短暫的間歇訓練，也能提升「運動後」的燃脂率

以熱量消耗的速率來說，間歇訓練當然快得多。只是間歇訓練過程中主要的燃料是醣類，所以燃脂率相對較低。從前一節我們已經知道「最大燃脂強度區間」不會在散步或超慢跑的低強度，也不會在百米衝刺的高強度，而是落在中強度。但坊間有許多強調短時間的高強度間歇就可以減肥的書，像是「1 天4 分鐘！持續燃脂12 小時！」難道他們說錯了嗎？
 
這類書大都聚焦在同一個需求：「花很少的時間就能減很多肥（脂肪）」，而且這種短時間的運動都是高強度運動。這種說法對想要減肥的人來說，的確很有吸引力，因為把時間當作成本的話，這種減肥方式的CP 值，聽起來比很花時間的LSD 式慢跑高多了。
 
但其實這種說法並不純粹是噱頭，也是有學術根據的。根據來源是EPOC，這個字在台灣學術界的譯名是「運動後過耗氧量」。
 
運動前安靜坐在椅子上時，身體的耗氧量很低，經過幾分鐘激烈的高強度間歇訓練後，再度坐回椅子上，雖然一樣是安靜坐著，但此時的身體會比訓練前需要更多的氧氣，這多出來的氧氣就是EPOC，而且更好的是，這些氧氣大都用來代謝脂肪。
 
簡單地說，就是練跑後身體的引擎還會繼續待轉一陣子，而且不是像熄火的汽車引擎，只是在散熱而已，它還會繼續動用身體裡的能量。在靜止狀態下仍持續待轉的引擎主要以脂肪為燃料，所以稱為「靜態燃脂」，而那些強調「花很少的時間做高強度間歇就能減很多肥」的書，主要就在教人怎麼練才能達到「靜態燃脂」的最大化。
 
某些體適能教練會在網路上批評像《1 天4 分鐘！持續燃脂12 小時！》、《間歇訓練：1 天6 分鐘，燃脂72 小時》這樣的書名太過聳動，感覺燃脂的CP 值更高。不可否認，這樣的書名比較吸睛，有助銷售，從生理學來解釋，這些書所下的標題並沒有錯。我們的確只要用高強度間歇練個幾分鐘就會持續燃脂12 小時，72 小時也沒有問題。因為就算不運動，身體的基礎代謝本來就會燃燒脂肪，而且訓練強度愈高，事後的EPOC 現象就會愈明顯。
 
像Tabata 或30~200 公尺的高強度短程間歇，的確可以達到兩種效應：其一，訓練過後靜止狀態下的燃脂率會比沒有訓練的人來得高；其二，若把時間當作成本，脂肪燃燒的克數當作效益。高強度間歇訓練的「報酬率」，會比低強度的長距離訓練來得高，意思是相較於慢跑，它所費的時間較短。只是這種訓練方式不太會改變體質，使身體裡的脂肪酵素濃度增加，所以肥肉去得快，回來也很快。

燃脂體質，要從超慢跑開始練起

這兩種減肥方式並無對錯之分，就像投資一樣：報酬率愈高，風險也愈高。高強度訓練若無有氧體能與好的肌力做基礎，很容易受傷，而且也不容易持久，因為無法享受到運動的樂趣，變成只是為了消脂而訓練，才4~6 分鐘，腦內啡都還沒分泌出來就結束了，許多運動的美好滋味是在30 分鐘以上才會顯現的。
 
更重要的是，這種高強度間歇的訓練方式只是像特效藥，若想要大幅提升燃脂率，還是要耐著性子進行低強度長跑才能根本性地改變體質。只有在乳酸閾值（強度3 區）以下練跑，才能最有效地刺激到肌肉裡的粒線體、微血管、燃脂酵素與紅肌，有刺激才會進步。
 
所以低強度LSD 式的訓練跟高強度間歇訓練⁵ ，兩者在燃脂上的差別主要在於時間與效應，前者主要的燃脂時間是在訓練中，後者則在訓練後；以效應來說後者就像特效藥，但復胖率很高，因為它並沒有從本質上提升燃脂酵素，原本燃脂率就不高的人，一停止不練，肥肉很快就會長回來。

熱身跑與緩和跑的重要性

圖表8 . 5 說明了運動前，身體的攝氧量很低，剛開始訓練時因為身體忽然動起來，還不習慣，所以會形成暫時性的「缺氧」。這也是為什麼我們在剛開始練習時會覺得特別痛苦，過了一陣子「熱開」後，反而覺得舒服。熱身的重要性，由此可見。尤其在重要比賽時，先把身體熱開，可以避開起跑前幾分鐘的「缺氧」現象。
 
我們也都有過類似的經驗：運動結束後，呼吸與心跳還要花上一段時間才能逐漸恢復，就算呼吸恢復平靜，心率也降下來了，身體的攝氧量並不會立即降到訓練前的狀態。運動後這些相較安靜的基礎值所額外消耗的氧氣量，在運動科學界就稱為運動後過耗氧量（EPOC，圖表8 . 5中的綠色區塊）。

理所當然地，訓練強度愈高，時數愈長，休息愈短，EPOC 愈高。這對想減肥的人來說當然是好事，但對想要藉由規律訓練來變強的耐力運動員來說，EPOC 愈少（圖表8 . 5 中的綠色面積愈小）代表恢復愈快。恢復的速度對多日賽超馬跑者或環法自行車手來說，可是決定勝負的關鍵，所以他們要了解的重要課題是「如何減少賽後的EPOC」。最有效的方法就是要收操，對跑者來說，在練完主課表後最好不要立即休息，要再進行緩和跑。研究顯示，在高強度間歇訓練結束後進行慢跑，EPOC會比直接休息來得低，意思就是緩和跑的確會幫助恢復，使你明天還能保持一定的訓練品質。

【注】5 這裡所提的高強度間歇是指跑步200 或400 公尺，以及Tabata 這一類的間歇訓練，並不是指肌力訓練。這一類高強度間歇因為沒負重所以不太容易增加肌肉量。但如果是進行會形成肌肥大的肌力訓練，因為肌肉量變多了，燃脂率也會跟著提高。這就像提高燃脂率的兩個門派，一個是LSD 派，另一個則是肌肉派，雖然門派的進路不同，但都能達到相同的效果。

書籍資訊
◎圖文摘自徐國峰、莊茗傑新書《跑者都該懂的跑步關鍵數據》——當你深刻認識、掌握自己的身體密碼，便能更安全地打造更強的自己。
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趁農曆新年到來之前，adidas推出全新AM4CNY專屬配色鞋款，這是首雙在台上市的AM4(adidas Made For)鞋款，由adidas位於德國的創新製鞋基地SpeedFactory特別製造，結合大量運動員科學數據，adidas利用頂尖的製鞋工藝、快速且自動化的數位製程打造鞋款，實驗性的革新概念更讓SpeedFactory榮獲 2018德國創新大獎（German Innovation Award）。

AM4CNY專屬配色版本以傳統文化碰撞未來世代的數位科技，將農曆新年作為設計概念，繽紛動感的流線躍動於全黑的鞋面上，交織成農曆新年常見的舞獅、新春煙火等意象。側邊具反光效果的支撐條除了更加輕量貼合，也讓鞋款在夜跑時格外明亮搶眼。

配置上，與其他AM4城市系列鞋型相同，AM4CNY以獨特數位科技編織而成的鞋面，搭載adidas最具代表性的BOOST中底科技，並採用特殊融合技術讓兩者精準密合，鞋底內嵌Torsion防扭轉系統，在雙足起步與落地間，更能讓BOOST無縫緊貼著足底的彎曲與律動，並隨之彈性應變，為跑者帶來創新的舒適體驗。

adidas AM4CNY專屬配色鞋款將於2月1日限定上市，台灣販售訊息請密切關注官方粉絲團。

資料來源／adidas   
責任編輯／Dama

「2017 LAVA TRI鐵人系列賽 - 苗栗通霄站」於5月20日及21日於苗栗通霄海水浴場舉辦。51.5公里標準鐵人三項賽事21日上午06:30於苗栗通霄海水浴場沙灘下水開賽，本屆賽事共有逾2,000名鐵人好手參賽，其中有973位選手參加515標鐵個人組、63組515標鐵接力組、219組選手參加TryTri三鐵個人組賽制、16組選手參加TryTri三鐵接力組賽制、530位選手參加鐵人二項個人組、134位選手參加TryTri二鐵組賽制。不過兩天熱鬧賽事之餘也傳憾事，一位首次參賽的中醫師在海泳項目不慎溺斃，目前尚由檢警單位調查中。

完賽補給肉羹湯泡飯 享受通霄小鎮風情 

20日登場的鐵人二項賽事及Try Tri二鐵組賽事，鐵人二項男子組前三名及成績分別為本田俊也（02:01:43）、曾淵聖（02:02:23）、賴學鵬（02:03:00），鐵人二項女子組前三名及成績分別為傅培茵（02:22:01）、劉貞宇（02:24:57）、林玉芳（02:27:34）；Try Tri二鐵個人男子組前三名及成績分別為郭芳明（01:28:34）、張之銘（01:33:23）、張東隆（01:33:23），Try Tri二鐵個人女子組前三名及成績分別為鄭雅文（01:34:16）、陳彥臻（01:48:40）、莊靜怡（01:54:15）。

21日登場的51.5公里標準賽事及Try Tri三鐵組賽事，51.5標鐵男子組前三名及成績分別為張景翔（02:15:58）、森本有一（02:17:51）、Walto Yssel（02:18:06），51.5標鐵女子組前三名及成績分別為許雅喬（02:26:30）、游歆（02:37:29）、陳俐妘（02:42:05）；Try Tri三鐵個人男子組前三名及成績分別為吳承泰（01:15:18）、楊逸庠（01:32:20）、Kasey Geller（01:32:43），Try Tri三鐵個人女子組前三名及成績分別為陳均婕（01:42:10）、黃雅蘭（01:48:42）、張瑞菱（01:48:58）。

延續往年，本屆賽事充滿苗栗通霄小鎮純樸風情特色，現場提供擁有濃濃在地風味的肉羹湯泡飯及啤酒於賽後給完賽選手享用，各大運動品牌齊聚通霄共襄盛舉。

創下歷年參賽隊伍新高的鐵人俱樂部對抗賽(TriClub)也增加不少賽事張力，最後由地主大苗栗哈鐵人奪下冠軍盃。當然最熱情的莫過於來自屏東科技大學、苗栗縣立苑裡高中的志工熱情參，還有提供選手最堅強後盾的坪頂國小、大苗栗哈鐵人認養路跑賽道補給站，其中坪頂國小更是出動戰鼓隊為選手強力應援，讓來自全台灣各地的鐵人選手及眷屬感受貼心。

中醫師首次參賽 不明原因溺斃

溫馨的賽事之餘發生了憾事。一位熱愛自行車活動的卓姓醫師，今晨在通霄參加LAVA鐵人賽時，在進行第一項游泳賽段因不明原因溺水，救生戒護團隊發現後立即於現場實施急救，送醫後仍不治。據蘋果日報報導，卓醫師女兒受訪說，父親愛運動，但大都是跑步或騎自行車，很少游泳，是第一次參加三鐵賽。

比賽主辦單位台灣鐵人三項公司發出聲明稿指出，卓姓醫師參加的項目為標準距離鐵人三項賽(游泳1.5km、自行車40km、路跑10km)，是第一次參加鐵人三項賽。標準距離賽事於上午6:30開賽，以定時出發方式讓參賽選手分批下水，大會紀錄卓醫師通過出發晶片感應點的時間為6:36，救生團隊於五分鐘後就發現選手溺水並施以急救。

LAVA鐵人賽是由台灣鐵人三項公司負責相關賽事規畫及執行，已是第四年在通霄海水浴場舉辦鐵人賽事。主辦單位十分注重選手參賽安全，相關醫療救生配置都規畫詳盡，並為活動參加者投保公共意外責任險500萬元。 主辦單位表示非常遺憾發生意外，已配合警消及檢察官等相關單位了解事發原因，並表示將全力協助家屬後續事宜。

2017LAVA鐵人賽 苗栗通霄站

place   苗栗通霄鎮通霄海水浴場、台61通霄-苑裡段、海水浴場周邊道路
date   2017年5月20 (六)、21日(日)

競賽項目：距離和時限
◎5月20日

• TryTri鐵人兩項

>> 路跑3km、自行車18km、路跑6km，限時2小時50分。

• 鐵人二項

>> 路跑: 3km，開賽後50分鐘關門。
>> 自行車: 40km，開賽後2小時30分鐘關門。
>> 路跑: 10km，開賽後3小時50分鐘關門。

• LAVAKids(6-15歲) 

>> 游泳50m、路跑1Km

◎5月21日

• 標準個人及接力

>> 游泳: 1500m，開賽後60分鐘關門。
>> 自行車: 40km，開賽後2小時40分鐘關門。
>> 路跑: 10km，開賽後4小時關門。

• TryTri個人及接力

>> 游泳750m、自行車18km、路跑6km，限時2小時50分。
 
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