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平衡鈴Parabell
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乳清蛋白該怎麼選擇
市面上高蛋白粉該怎麼選?常見的水解、分離、濃縮這樣挑才省錢!
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對抗肥胖,墨西哥出奇招:做深蹲可免費搭地鐵
運動星球
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平衡鈴Parabell

2016-06-29
配備館 健身 運動器材 核心訓練

提到各國的設計健身器材,俄國有壺鈴,美國有TRX,那台灣呢?平衡鈴(Parabell)是台灣自行設計生產的全方位居家健身器材,以專門針對「動作訓練」所設計的重量訓練工具,讓器材更容易融入訓練動作之中,無論是針對任何族群的人,只要一種健身器材,就能擁有各種最適合他們的訓練方式。

外觀上平衡鈴以中央重量為核心,向外衍生出七個相互平行的握持點,使用者可以依照各種訓練需求、任意組合不同的握持法,除了重量感與控制性不同外,最重要的是讓身體更容易適應各種訓練動作、在運動的過程中迅速安全的變換動作組合、姿勢與強度、達到全面的運動功效。

以往的健身器材,比較偏向單肌群的訓練,往往要在搭配增強式訓練或是專項運動訓練,才能將這些訓練成果運用在真實的運動上面,為了改善這樣的的缺點,簡化訓練過程,特別與TFL淬煉體適能訓練中心Gary教練合作開發平衡鈴,並設計出即便不需要大型器材,在家也可以用平衡鈴做的動作訓練,融合傳統健身器材訓練與增強式訓練的優點,讓訓練這件事,更全面,更有效,也更直接地針對目標動作做加強訓練。 

平衡鈴還可以針對穩定度、動態、肌耐力還是協調性都可以訓練,只要改變平衡鈴把手上的握法,或是利用彈力繩與滑版等等的配件,搭配上特別設計的健身動作,就可以輕鬆達到訓練目標,無論前往健身房上專業訓練的課程,或是在家自行訓練,只要利用這樣的器材就能輕鬆又簡單的完成訓練項目。

其中平衡鈴最常用來與跑步動作做搭配,訓練上下身體肌肉的穩定度,加強肌肉強度來增強跑步的效率。配合皮拉提斯動作,可以增加核心的訓練效果。與兒童體適能結合,提升小孩的身體機能,更藉由與父母一起互動學習,增進親子之間的感情。對於銀髮族也可以配合復健動作,幫助老年人增進健康,維持身體的活動度,以及減少身體老化帶來的不方便。

之前更與Adidas女生合作,在為期一個月的女子訓練營活動中,也將平衡鈴納入Adidas 一系列的健身課程中,可見平衡鈴未來也會成為更加風行的運動健身器具

未來再進行訓練時,不妨也將平衡鈴Parabell納入必備的訓練器材,藉由更多人的使用與分享,讓這項MIT的健身器具,也可以成為像是TRX或是壺鈴,在世界的健身產業上,搶下一席位置,讓更多人體會台灣在健身器材的設計與開發上,也是相當具有潛力的!而且這樣的器材反而可以更加適合我們台灣人。

平衡鈴Parabell ©Parabellfitness
平衡鈴 ©Parabellfitness
平衡鈴配件 ©Parabellfitness
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市面上高蛋白粉該怎麼選?常見的水解、分離、濃縮這樣挑才省錢!

2021-03-04
營養補給路跑徒手訓練重量訓練運動補給健身知識庫觀念運動營養

大家都知道蛋白質是鍛鍊肌肉的關鍵,研究發現,高蛋白飲食將幫助我們提高恢復能力、增加肌肉、減少脂肪、增強體力甚至降低罹患健康疾病的風險。而市面上販售的高蛋白乳清的好處儘管非常明顯,但有這麼多不同的類型,針對它們的不同成份的主要作用以及何時服用它,仍然讓許多人搞不清楚。

乳清蛋白該怎麼選擇
市面上高蛋白粉該怎麼選?常見的水解、分離、濃縮這樣挑才省錢!

乳清有許多種,最常見的種類不外乎是濃縮、分離、和水解乳清。比較不同的蛋白質時,需要解決幾個問題,包括氨基酸譜、亮氨酸含量、消化率、對激素的影響以及任何其他特性、例如纖維含量或植物雌激素。這些特性中的每一個都會影響蛋白質的功能性以及它們所具有的總體利益或效果,聽起來很複雜對不對?今天的文章將會簡單介紹要點,並告訴大家正確的知識!

乳清常見的分類
乳清蛋白最常見的種類不外乎是濃縮、分離、和水解乳清,該如何選擇就成了一個大問題。 ©globalspaonline

乳清蛋白到底怎麼做成的?

首先,小科普一下。牛奶含有兩種蛋白質:乳清和酪蛋白。當我們向牛奶中添加酸或酶時,它會將乳清與酪蛋白分離。酪蛋白中約有80%的蛋白質是酪蛋白,可用於製造奶酪,這就是為什麼酪蛋白價格比較貴,以及為什麼地球上最大的高蛋白粉生產商是像Glanbia這樣的奶酪公司。但是乳清是一種極高品質的蛋白質,裡面充滿了亮氨酸等肌肉構建氨基酸,而且由於我們學會了將乳清乾燥並將其包裝在桶中,成為了我們最方便,最便宜的蛋白質來源之一。

濃縮乳清蛋白

●最便宜

●最高的脂肪和碳水化合物

●對提升免疫力最好

這是最基本、加工最少的乳清形式,這就是為什麼它最便宜。在所有乳清類型中,這種乳清具有最多的碳水化合物,糖,脂肪和膽固醇。但這不代表它的蛋白質含量低,通常,每20到25克蛋白質中就會含有3或4克碳水化合物和脂肪。但是多餘的碳水化合物也代表對乳糖敏感的人有時會避免食用。

有些人更喜歡濃縮乳清,因為它們是免疫球蛋白,而這些抗體可以幫助提高身體的免疫力。生物化學家 Trevor Kashey 博士指出:「我同意其中含有免疫球蛋白,但這並不意味著它可以通過身體的消化道,也不意味著它在購買時就完好無損。這只是要牢記的一點:純度越高,對其進行的處理就越多,在生物學水平上的活性就越低。」

分離乳清蛋白

●脂肪和碳水化合物較低

●比較適用對乳糖敏感的人

分離乳清蛋白通常多了一道步驟來去除大量碳水化合物和脂肪,這就是為什麼它通常更昂貴,但也能提供異常大量的蛋白質的原因,有些乳清分離物聲稱完全不含碳水化合物和脂肪。這也意味著對乳糖敏感的人通常能容易消化。

如果你對自己的飲食比較嚴格,通常會建議飲用分離乳清。例如,對於一天需要 200 克蛋白質和少於 50 克碳水化合物的人來說,一勺濃縮物中的三克左右的碳水化合物確實就夠。出於這個原因,儘管對於普通人而言,分離乳清可能也會更受歡迎一點。

分離式乳清蛋白
分離乳清蛋白通常多了一道步驟來去除大量碳水化合物和脂肪,這就是為何它比濃縮乳清來的昂貴!

水解乳清蛋白

●消化最快

●最昂貴

●高強度運動員適用

這是三種蛋白質形式中最昂貴的一種。對於這一點,乳清被酶或酸部分分解,這就是為什麼它對於某些消化系統問題的人來說更容易食用,並且由於許多肽鍵和大蛋白被還原為游離氨基酸,因此對牛奶過敏的人可能會有幫助(不過氨基酸會使味道變得很苦)。

總之,水解的乳清比其他形式的乳清分解速度更快,並能更快地將氨基酸發送到您的肌肉。這就是為什麼它被很多頂級運動員給予高度評價的原因:確實,一項發表在《體育科學與醫學雜誌》(Journal of Sport in Science and Medicine in Sport)上的研究發現,在每天訓練兩次的28名運動員中,服用水解乳清的運動員比服用乳清分離物的參與者恢復能量更快。

所以到底該怎麼選?

對於一般人來說,乳清在增強肌肉方面非常有用,它具有完整的氨基酸譜,在對肌肉友善的氨基酸亮氨酸中非常高,如果你覺得幾克乳糖和脂肪真的不會影響身體,那麼你只需要選擇一般的濃縮乳清蛋白就好;但是,如果優先考慮消化速度、過敏或蛋白質密度等,那麼就需要花貴一點點的錢來購買分離或水解乳清。如果還是很擔心任何反應,請務必諮詢專業的醫師或是營養師。

市售乳清比較圖
要選擇哪種乳清蛋白就看你要的目標與功效是什麼!

本篇文章由「健身工廠」授權刊登

責任編輯/David

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對抗肥胖,墨西哥出奇招:做深蹲可免費搭地鐵

2016-05-18
趨勢新知趣味健身話題

如果能夠免費搭捷運,您願意先做10個深蹲嗎?不過,讓民眾做10個深蹲,真的就能夠消弭肥胖問題了嗎?

無論如何,為了鼓勵民眾減肥,墨西哥可真是卯足全力。據《衛報》報導,墨西哥的首都墨西哥市推出了一項新的政策,市民只要在地鐵入口做上10個深蹲,消耗一些卡路里,就可以換來限量的5萬張地鐵免費搭乘優惠。

為了對付墨西哥日益嚴重的肥胖問題,在今年年初,墨西哥市保健局在市內的21個地鐵站入口處設置了30座「Health Stop健康小站」,民眾如果在能偵測動作的機器上完成10個深蹲,就可從機器裡得到免費的地鐵票。另外,該局也在12個地鐵站設有健康諮詢站,提供免費減肥諮詢與醫療,後者的價格更是相對於私人減重機構來說便宜許多。

提到超重,絕大多數人都會聯想到美國,但近年來墨西哥的肥胖問題也不遑多讓。根據2013年聯合國的統計數據顯示,墨西哥有32.8%的人口有嚴重肥胖問題,這個比例甚至超過了美國。除了地鐵這個措施,政府已經對含糖飲料課上重稅,而選擇在地鐵站,也可謂水到渠成,一方面,墨西哥市地鐵一天的載客量超過500萬人次,是市民重要的交通方式,但從2013年12月開始,地鐵票價開始大幅上漲,也惹來許多民怨。在人流量眾多的地鐵內實施積極減肥就可免費搭乘的政策,對於市民們而言,無疑是個從天而降的好康。

©Secretaria de Salud, Mexico City

事實上,這個深蹲計畫並非墨西哥市首創。一個俄國的車站在2014索契冬奧期間就嘗試過一樣的方法,不過那裡的民眾得做上30個深蹲才能換來一次免費搭乘。這樣看來,墨西哥政府是否更便宜民眾了呢?不過,搭乘一次墨西哥城地鐵是5披索,大約台幣10元,看起來做10個深蹲也不算太難為民眾囉。

話說回來,若想藉減肥獲取更多利益,那麼我們建議您移民去杜拜,當地政府在2013年實施了一個措施,每減1公斤,政府就致贈1公克的純金給您,這樣是不是讓您更有減肥的動力了呢?

其實,以上這些措施可不是隨便亂搞的,美國醫療協會2008年12月的期刊就指出,以金錢當作誘因,是促進民眾減肥最有效的措施。那麼,我們的市政府或捷運局是否也來考慮做個類似的優惠活動呢?

是說,只做10個深蹲對於減肥似乎沒有太大成效,鼓勵民眾多走階梯而非電扶梯也許會是個不錯的辦法。

俄羅斯版的深蹲換車票,只不過得做30個才有車票拿。 ©Yuri Kadobnov/AFP/Getty Images
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