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  • 圓一個夢 李勝瑋挑戰23天跑步環島
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圓一個夢 李勝瑋挑戰23天跑步環島
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3種長跑前超簡單快速的能量早餐
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熱愛跑步的48個理由 
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圓一個夢 李勝瑋挑戰23天跑步環島

2016-07-26
知識庫 跑步 馬拉松 專訪 路跑 故事

假如有天想要環島,你會用什麼樣的方式?開車、騎車都不算太稀奇,一個大一升大二的大學男孩,為感受台灣的美,選擇用他的雙腳,繞了台灣一圈,他是李勝瑋。

跑步環島勇士李勝瑋

從單車環島到跑步環島

高中升大學的暑假,李勝瑋選擇與好友騎單車環島,作為告別高中生活的紀念,也因此讓他出現跑步環島的念頭。「跑步環島一直是我夢想,平常有跑馬拉松的習慣,所以希望用雙腳踏遍台灣每一寸土地,並且感受他的美。」李勝瑋堅定的表示,他是台北小孩,過去很少有機會到台北以外的地方,常聽人家說台灣很美麗,但自己卻從未親眼見識過,於是他決定用最能直接感受土地的方式來完成,對他來說,這是他一直以來的夢想。

規劃訓練到達成目標都自己來

和單車環島團體作戰不同,跑步環島,李勝瑋選擇自己出發,從一開始的訓練、行程規劃、啟程到終點,都一個人完成,會用這樣的方式,李勝瑋笑說:「一個人跑可以沉澱心情,想得比較多,不過也因為其他人時間無法配合,加上用跑步的方式,有些人覺得較難以負荷。」找不到志同道合又可以搭配時間的夥伴,李勝瑋決定自己出發,一個人的旅程,反而感受更多。

一路上腳磨出水泡、長雞眼,大量的體能消耗與傷病,未讓李勝瑋回頭或放棄,反而更堅持最初的信念,不斷向終點邁進,這段旅程磨練了他的心智,讓他悟出,面對生活中的挑戰,更應積極面對的道理。

單車環島的電繡牌。 李勝瑋提供

從環島看台灣的美

旅途中,李勝瑋認為花東沿岸是最令他讚嘆的一段路程,與單車環島不同,你可以慢慢跑、慢慢欣賞這專屬於台灣的美麗。「蘇花公路那段,風景真的很美,整個東半部都很漂亮,跑步好處就是可以慢慢欣賞,且跑步還比騎車安全,比較有空間能閃躲大車。」李勝瑋笑說。

對於西半部地區,李勝瑋說印象中除了城市的高樓林立,其他鄉村地帶有許多稻田、鳳梨田等等,這些是過去他從未在台北見過的事物,讓看他見台灣不同地區的風貌。不過,他也提到,雖然台灣大多數的風景都很美麗,但部分地區工廠林立,也不禁感嘆,要做好生態環境的保育,不然破壞這些美景真的很可惜。

在蘇花公路邊跑邊遠眺一望無際的太平洋。 李勝瑋提供

台灣最美的風景:熱情的人們

一路上,李勝瑋遇到不少幫他加油的熱情民眾,「印象最深刻的是有兩個大哥特別幫我載行李、陪跑,減輕負擔外也覺得這一路上自己不是孤單一個人。」從宜蘭要回台北的路上,李勝瑋在深山裡迷路,「因為依賴導航,結果在北宜附近的山路迷路,當地人煙稀少,沒住的地方也沒東西吃,當下很無助,一度想說要回頭。」不過運氣很好的他,遇見一家人出遊在附近紮營,好心收留他一晚,讓他不至於露宿野外。

「真的要注意安全,雖然跑步環島是件有意義的事,但不能因為你沒有把自己照顧好,發生意外後還要麻煩別人。」李勝瑋表示,一路上他感受到台灣人的熱情,但也提醒大家,安全是這一路上最重要的。

一路上遇到很多支持他的朋友。 李勝瑋提供

未來將繼續挑戰

談到未來還想再嘗試嗎?「一定會。」李勝瑋堅定的表示,甚至也不排斥挑戰更大的目標,可能跑的路線會改變,或挑戰更大圈甚至到其他國家跑,但李勝瑋也說:「當然這是理想化啦!自己會計劃未來的挑戰,但也有不少現實面要考量。」

第一次跑步環島,李勝瑋表示沒有想太多,看到有些人是為公益而跑,考慮未來可以再嘗試。「路上想過邊跑邊撿垃圾,讓這段旅程更有意義,但因為準備不足,也沒事先安排,已經揹了很多行李,無法再把垃圾帶在身上。」但如果未來還有機會,他會考慮結合其他有意義的活動。

事前的訓練及與家人的溝通

對於想嘗試跑步環島的朋友,李勝瑋建議:「一定要做好體能的訓練,可以先練習跑馬拉松,等練到一定程度後,再去想跑步環島這件事,畢竟體力不夠,容易發生危險。」

另外,李瑋勝表示,跑步環島前一定要和家人溝通好,因為這個方式挑戰性高,多少有潛在的危險性,最好先徵得家人同意,一路上也別忘記要報平安。

跑上台東的鹿野高台。 李勝瑋提供
自製的宣告牌。 李勝瑋提供
環島準備的衣物用品。 李勝瑋提供
就這麼背著上路吧。 李勝瑋提供
來到地標一定要合照一張。 李勝瑋提供
也是環島知名景點之一。 李勝瑋提供
到台東了。 李勝瑋提供
同宿的朋友。 李勝瑋提供
順道約住當地的同學出來見面。 李勝瑋提供
必訪景點再一張。 李勝瑋提供
交通狀況最驚險、也最耗體力的北宜公路。 李勝瑋提供
終於回到台北。 李勝瑋提供

撰文/粘粘
攝影/楊仁渤

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3種長跑前超簡單快速的能量早餐

2018-03-23
知識庫運動營養營養補給飲食方式飲食跑步

想做一場有效的訓練,或在馬場上跑出好成績,那麼在這之前就該仔細考慮該把什麼食物塞進胃裡。透過正確飲食,身體較能照著預期運行,運動後也較易恢復,並減少受傷或生病機會。賽前一餐(通常為早餐)對跑者來說最為重要,食物必須是高碳水化合物混和少量蛋白質,避免高脂、高纖,讓人有飽足感又能提供足夠能量。以下針對長跑訓練或馬拉松比賽前,能兼具準備快速、提供飽足感、補充所需養分的能量食物。

3種長跑前超簡單快速的能量早餐

香蕉

香蕉是大多數馬拉松賽事中最常見的補給品,而跑步前適合吃下易消化的輕食,香蕉正是個好選擇。首先,香蕉中富含耐力運動中需要用來提供能量的碳水化合物(醣類),且內含維生素B群、鎂,可協助體內蛋白質與醣類代謝;此外,豐富的鉀成分有助肌肉與神經功能,減少大量排汗後的抽筋情況。國外研究以騎單車15分鐘測試,吃半根香蕉跟喝進相同比例的運動飲料同樣能為身體補充所需能量,且比運動飲料多了抗氧化營養素。
 
建議搭配:香蕉+豆漿
香蕉富含豐富的鉀、鎂離子,豆漿則有鈉離子,兩者搭配可補充因排汗流失的電解質,也能維持體內鉀鈉平衡。這套組合有豐富的植物性蛋白質幫助肌肉生長與修復,複合式碳水化合物成分提供良好的醣類來源,能提升運動效益加速恢復。

香蕉是馬拉松賽事中最常見的補給品

燕麥

燕麥有助於跑者的營養素相當多,例如β-葡聚醣(Beta-Glucan )不只能幫助補充碳水化合物,也被研究出能降低上呼吸道感染(醫學稱URTI,指發生在上呼吸道的急性感染)發生率,這是很多馬拉松選手和耐力運動員容易罹患的疾病。燕麥是含有最多礦物質錳的食物之一,可降低跑者因低血糖而發生「撞牆期」的機會。
 
要注意的是,燕麥形式多樣,各種形式燕麥有不同含量的膳食纖維,而膳食纖維多寡影響消化與賽中想上大號的機率;建議選擇纖維量較少的快煮燕麥,在賽前至少2小時吃一小碗,讓身體好好消化並提供營養與能量。
 
建議搭配:燕麥+低脂牛奶
牛奶提供蛋白質,燕麥提供碳水化合物補足能量,但部分人體對牛奶會產生不適,應視身體狀況飲用。此外,市面上便利超商或藥妝店有販售結合多種水果、穀物的燕麥棒(部分統稱為能量棒),方便補充。

各形式燕麥有不同含量的膳食纖維,跑前建議選擇纖維量較少的快煮燕麥 ©Mark Bonica

吐司

吐司容易消化又有大量的碳水化合物,選擇白吐司或全麥土司,在上面塗些果醬或花生醬,不只能增加飽足感,也能提供額外的蛋白質。要注意的是,吐司補充碳水化合物的速度雖快,但與香蕉相比需要較多的量,兩片吐司約等於一根香蕉。
 
建議搭配:吐司+果汁
喝新鮮的柑橘、莓果、香蕉或葡萄打成的天然果汁,能補充跑步時失去的電解質,也較不易對身體造成負面影響。要注意的是,跑前應避免喝柳橙汁之類含有高果糖糖漿的果汁飲料,或含山梨糖醇的梨汁和蘋果汁。

吐司易消化又富含碳水化合物 ©楓康超市

 

Tips
1. 馬拉松比賽前不要嘗試新食物,或太油膩、纖維過高及容易產生氣體的食物,以免造成比賽中腸胃不適。
2. 賽前半天的飲食策略詳見
馬拉松比賽前的12小時的飲食策略 。

資料來源/Runners Connect、Trail Runner Magazine、Runner’s World、COSMOPOLITAN、楊承樺營養師、澳門政府體育局
責任編輯/Dama

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熱愛跑步的48個理由 

2016-10-11
話題運動心理路跑馬拉松跑步

人們總需要理由才去做一些事,然而跑步卻能成為我們充滿熱情並持續堅持的理由。以下是摘自Runner's World的短文--【熱愛跑步的48個理由】,小編們都昇華了,您也找到自己的理由嗎?

你熱愛跑步的理由是什麼?

 1  向你的肚腩說再見

都柏林大學的研究顯示一個140磅(63.5公斤)的成年男子跑30分鐘,將消耗391卡路里熱量;而騎車同樣時間只消耗277卡路里熱量,打網球同樣時間消耗熱量272卡路里,說簡單點呢?就是跑步減肚腩要比其他方法的速度快40%。

 2  堅不可摧的骨頭(這是形容啦)

英國國家骨質疏鬆研究協會表示,一周三次輕鬆的慢跑,每次跑15分鐘,就能把​​你年長後患骨質疏鬆的風險減低40%。

 3  達到目標

有些人設定距離和時間目標,還有人就喜歡舒適地跑跑,不管你的目標為何,跑步的目標總是可以達到的。

 4  任何天氣都能進行的運動

只要不是非常極端的天氣,穿好你的裝備,跑步都能進行;比起其他運動受天氣的影響更少。

 5  變得愉快

心理健康基金會的首席運營官安德魯·麥卡洛克表示 :溫和而中等強度的鍛煉能讓身體自然分泌內啡肽,內啡肽能幫你緩解壓力而且能讓你感到開心愉快。內腓肽也被稱之為“快感荷爾蒙”或者“年輕荷爾蒙”,這種荷爾蒙可以幫助人保持年輕快樂的狀態。

 6  擁抱世界

當你早早地起床跑步時,其餘的世界還在睡覺,你能看到初雪,看到第一縷曙光,你可以盡情欣賞一切而不被打擾。

 7  更快入睡、睡眠品質更高

史坦福大學醫學專家要求長期失眠的患者每隔一天​​慢跑20-30分鐘,結果呢?他們入睡的時間減短了一半,而且睡眠時間增加了幾乎一個小時。

 8  獎牌很酷

只要你參加跑步比賽並在規定時間內完成,你就能獲得一個獎牌作為證明。

 9  可以毫無愧疚地吃零食

跑前跑後吃點零食能讓身體補充鹽分,避免低鈉血症。

 10  排泄通暢

布里斯托大學直腸科醫學教授肯·希頓解釋 :研究證明跑步還能讓排泄更通暢,「身體運動幫助食物更快地通過大腸,減少了身體對食物中水分的吸收,從而讓便便保持水潤更加容易排出體外。」

 11  讓醫生遠離你

「中等強度的鍛煉能讓免疫細胞保持活躍,他們隨時準備著擊退病毒細菌等侵襲。」倫敦聖喬治醫院的首席營養科柯林斯醫師表示。美國北卡羅來納州立大學的研究則顯示,那些每週跑5天,每次跑15分鐘的人,生病的時間平均要愛看電視的人們減少一倍。

 12  旅遊全世界

世界各地都有馬拉松比賽供你參加,跑步的同時也能去旅遊。

 13  你不需要操作指南

只要你能走,你就能跑。小孩子走路後很快就會開始到處跑,這是人類最原始自然的本能。

 14  保護你的心臟

美國普度大學的研究顯示,規律地跑步能把你患心臟疾病的機率降低50%。

 15  更好地利用時間

為了能節約出時間鍛練,你會更好地規劃你的日程和時間表,減少不必要的時間浪費。

 16  有利於理清思維、創新思維

跑步可以讓你暫時擺脫日常生活的煩惱,而且運動使血液輸氧能力增強,充足的血液運輸和氧氣能活化你的大腦皮層。

 17  思維速度更快

美國伊利諾伊州立大學的研究人員發現通過跑步提升心肺功能約5%,能同時幫助該人員在心理測試中速度提高15%。

 18  你鍛練體型的基礎

不管你是想變更苗條勻稱,還是想成為健美先生,跑步都會是你塑造體型的開始和基礎運動。

 19  山路:卡路里殺手

只要找到一段有坡度的路,吸一口氣衝到頂,把該衝頂納入你的跑步訓練,你燃燒的卡路里將增加40%。坡度10度的坡跑一小時就有此效果。

 20  改變世界

上千萬的跑者們參加了各種慈善長跑比賽。光倫敦馬拉松的慈善基金會已經籌集了善款超過4億歐元。

 21  增加性福

康乃爾大學的研究證明 :男性跑者的性能力至少相當於比他們年輕2 ~5年的男性,女跑者也有類似表現。同時,哈佛大學一項研究表明,50歲以上,每週跑至少3小時的跑者跟不跑步或跑得不多的人相比,出現性能力問題的機率要減少30%。(編按:兩大牛校積極研究跑步對這方面的效果,囧)

 22  可以戒除不良嗜好

抽煙,酗酒,貪吃等等跑步都能根治。《正向成癮 (Positive Addiction)》的作者做了大量闡述。(跑步產生的內啡肽有功勞)

 23  終結無聊

任何日常的無聊趕路都可以改為跑步,去遛狗,去買東西等等,只要你想,隨時可以開始鍛練。

 24  享受新鞋

跑步的好鞋子可以讓你感受更加舒適,而且,需要常去跑步也是你添購新鞋的好理由。

 25  發現新事物的喜悅

認識新的跑友,發現新的跑步路線,發現以前忽略的美麗街景,感受以前忽略的自然環境,這些都會在跑步時發生。

 26  競爭者的尊重

當你站在任何跑步比賽的起點或終點,你能感受到你的競爭者們對彼此的尊重和認同。

 27  更好、更深入地感受不同的城市

當你到了任何地方,通過跑步認識各個景點街道將是很好的選擇,而且跑步帶來的體能,讓你排除時差和換地方的疲憊感。

 28  合法地High~~~起來

德國波恩大學的神經學家通過跑前和跑後的腦部CT掃描顯示,大腦處理情緒和壓力的部位因為跑步激化的內啡肽分泌而感到愉快舒適。

 29  跑步是你的真朋友

不管你在哪裡,不管你手頭有多少事,只要擠出點時間,你就能跑起來。而跑步始終能幫你緩解身上的壓力。

 30  數字不會說謊

你在跑步中的付出都會得到回報,你經歷的鍛煉里程和時間都是切切實實的付出。

 31  參加一個跑團或俱樂部能拯救你的生活

哈佛醫學院的一項長達9年的研究顯示,那些有很多朋友並一起活動的人,能降低死亡幾率達60%以上,通過降低血壓和增強免疫功能等方式。(健康跑俱樂部威武啊)

 32  消除體型缺陷

“跑步比任何鍛練都更快地調整你的臀部和大腿,而且事實上就如同把多餘的脂肪從這些容易堆積的部位擠出來一樣。”醫學教授詹姆斯·弗萊明在他的著作中寫到。

 33  提高你的功率

一個成年人跑步時,其消耗的氧氣比坐在哪裡看同樣長時間的電視要多10倍。隨著你堅持跑步時間的增長,跑者的心肺功能也將增強,心肺功能會更有效率,會吸取比身體需要更多的氧氣,而且運作地更快。這就像是你擁有了一個功率更高發動機,你可以花更少的體力做更多的運動。

 34  消耗更多脂肪

拉夫堡大學運動科學的研究顯示:「即使只跑20分鐘,在你跑步停止後的數小時,你的身體仍會持續燃燒大量脂肪。」

 35  提升自我認可

你設定一個目標,然後你實現,跑步能讓你對自己更自信更認可。

 36  可以有更多的家庭時間

跑步是少數能夠全家一起進行的運動。而且有大量的比賽可以家庭為單位報名。

 37  跑贏衰老

倫敦國王學院的研究人員比較了超過2400對雙胞胎,並發現那些每週慢跑三次,每次跑半小時的人,會比他們沒有運動的同胞兄弟或姐妹在各項生理指標上年輕9年,如果沒有抽煙,體重不標準等不良因素,這些堅持慢跑的人在生理指標上還會更年輕。

 38  提升自律

堅持跑步提升人的自律能力,自律對成功的意義大家都懂的。

 39  不需要贏也能獲得掌聲

不管你參加什麼比賽,只要你盡力跑了都會獲得認可和掌聲,甚至你沒能達到終點,也不影響身邊人對你的尊重。

 40  體型大小不影響

不同的體型都可以參加跑步。

 41  跑步是可控的

只要你願意擠出時間,跑步總是可以進行的。

 42  幫助生育

懷孕的媽媽們保持鍛練能更輕鬆地懷孕生育,並且有更快更全面的產後恢復。這是密西根大學的研究所顯示的。

 43  找按摩師的好理由

跑後按摩一下能使身體更好地恢復。

 44  減少皺紋和皮膚衰老

規律地跑步能減少歲月的痕跡。研究顯示體內循環系統能更有效率地把更多氧氣和養分運送到皮膚細胞,同時把有害堆積物沖走。運動鍛練讓體內環境更適合營養皮膚的膠原物質產生,從而幫助減少皺紋。(當然要注意防曬)

 45  你可以一直跑下去

其他運動隨著你年齡增長將無法再良好參與,但是跑步永遠不必停止。我們見過太多80-100歲的跑者。年齡更小的跑者更是沒問題,比如71歲的羅恩·希爾,從1964年年11月後的每一天都在堅持跑步。

 46  新的旅程

你永遠不知道你在今天的跑步中會發現什麼或認識誰。

 47  你自己就是心理醫生

沒有什麼比跑步更能讓你從日常的工作和生活中脫離開來的了。你只要想著跑下去,其他什麼都不用考慮,跑步能緩解你的壓力。

 48  永遠免費

只要一套衣物一雙鞋就可以開跑。

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