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她100歲仍在跑道上衝刺 還打破百米世界紀錄
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怎麼跑才能瘦﹖ 給減重跑步新手的飲食+運動計畫
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不被擊倒的最強悍,2018年波士頓馬拉松
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她100歲仍在跑道上衝刺 還打破百米世界紀錄

2016-10-17
人物誌 跑步 故事 路跑 高齡
Ida Keeling打破百米世界紀錄 ©KIRBY LEE-USA TODAY SPORTS/REUTERS
Ida Keeling示範做伏地挺身 ©Penn Relays

她100歲,仍在跑道上衝刺

在四月的一個晴朗的週日下午,一位現年100歲,名為伊妲·基林 (Ida Keeling) 的阿嬤繫緊她的芥末黃運動鞋,走上紐約市布朗克斯區非爾德斯頓中學 (Fieldston School) 的操場跑道。她的舉動就像任何一位上場運動的市民一樣平凡無奇。事實上,似乎沒有任何一個在看台上的人注意到她。

這可能因為觀眾們的目光都被場上的女子足球比賽所吸引。或者,也許他們只是不知道,身型嬌小、看起來一點都不起眼的基林阿嬤,其實是一位全國冠軍衛冕者。

當她起跑,基林奶奶能擁有完全屬於自己的一條跑道。從接近70歲開始比賽,她已經締造過多項田徑記錄。她目前仍然持有美國95~99歲女性60米短跑全國紀錄:29.86秒。本週末,她計劃參加在費城舉辦的賓州接力賽[1]中的100米比賽,在那裡她希望為女性建立一個超過100歲的新標準。

「你看到這麼多老人只是坐在那裡什麼也不做 - 不過,這不是我的風格,」身高僅4英尺6英寸(約140公分)、體重為83磅 (約38公斤) 的基林阿嬤說道。「歲月不饒人,但我會堅持跑下去。」

基林阿嬤過去並不是一位這麼有成就的選手。身為一個在紐約哈林區長大的小孩,當時她更喜歡騎自行車或跳繩。在九個半世紀之前,一些組織性的體育活動提供給女生上場的機會已經很少,更不用說是一個黑人女孩。當她跑步,她總是為了比賽,從來不僅僅是為了做運動。

「當時身為一個女孩,我已經跑得很快,」她說。「而且,現在我能夠跑得比其他人更快,是因為他們都慢了下來。」

當大蕭條襲來,基林奶奶不得不將她對運動的熱愛收藏到記憶中,取而代之的是一連串的洗窗和當鄰居保姆的工作。她的家人,多年來都住在她父親雜貨店後方擁擠的小空間裡,當雜貨店被迫歇業、她的父親不得不開始以推車兜售水果和蔬菜謀生,因此更壓縮她們一家人的生存空間。

「我在大蕭條時期學會了自己獨立謀生,」她說。「當沒有任何人可以幫你時,你凡事只能學著自己來。」

基林阿嬤的韌性只有隨著時間越磨越強。在她的丈夫42歲死於心臟發作後,她得擔起家計,獨力撫養他們的四個孩子。她舉家搬到了哈林區公共住宅計畫一間一房一廳的小公寓,在一家工廠擔任縫紉工作,而這些還伴隨黑人婦女在20世紀中期的美國所遭受的種種虐待和侮辱。隨著民權運動初具規模,基林女士成為一位積極的民運人士,帶著她的孩子去聆聽麥爾坎·X的演講,並登上1963年3月在黎明前發車前往華盛頓大遊行[2]的巴士。

「媽媽總是跟我們說,你寧可死得有尊嚴,而不是跪著苟活著,」她的女兒雪莉·基林說。

女兒雪莉在家中陽台帶著基林奶奶一起暖身 ©Elias Jerel Williams/New York Times

隨著時間的推移,這種決心受到嚴苛考驗。基林女士的大兒子唐納德,在服役於海軍四海巡弋時染上了深重的毒癮,他甚至在回國後都還在為了擺脫毒癮而痛苦掙扎著。他這個壞習慣更傳給了他弟弟,也曾在軍隊服役的查爾斯。基林女士驚恐地看著朋友戲稱看上去就像超級英雄,有著桶狀胸的兩個男孩,一一瑟縮回到毒品的世界。

1978年,基林女士接到警方以電話通知她,唐納德已經被吊死。大約兩年後,電話又響了:查爾斯在街上被人以球棒毆打致死。這兩起謀殺案被懷疑與毒品有關,不過兩起事件至今都未破案。

「我一生當中承受過許多磨難,但從來沒有像這樣覺得痛苦難以承受,」基林女士回憶著,她說話的音量則越來越小。「我很遺憾沒能及時阻止這一切的發生。」

當時由於基林女士陷入了極度的憂鬱,她的健康也隨之每下愈況。她的血壓飆升、她的心臟越跳越快。她曾經堅毅不搖的母親形象變成如此絕望,這深深震撼了她的女兒。這位各式獎杯填滿她公寓房間的終身田徑運動員,決定以自己最熟悉的手段:跑步,來為母親做治療。

「這是孤注一擲,」現年64歲,曾在非爾德斯頓中學擔任田徑老師21年的雪莉·基林回憶說。「根據她當時的情緒狀況,我想我只能採取這個方法了。」

經過她女兒費了好一番功夫說哄帶騙,當時67歲的基林阿嬤,終於勉為其難地報名參加布魯克林一個五公里的路跑賽。這距離基林阿嬤上一次跑步,已經是數十年前的事了。在比賽中,母女兩人一同出發,但年輕的雪莉很快飛奔到跑者群的前面,而她的母親則遠遠落在隊伍的後方。在一個充滿懷疑的喘息後,她很欣慰地看到她的母親終於幾乎要喘不過氣地衝過終點線。

©Elias Jerel Williams/New York Times

「我的老天,當時我認為那場比賽也許永遠都不會結束了,但跑完之後我真的覺得好自由,」基林阿嬤回憶說。「後來我就丟掉了所有不好的回憶、煩心事與壓力,這應該是跑步帶給我的好處。」

於是,當大多數的同齡人都在從事靜態的瑜伽或完全放棄運動的時候,伊妲·基林便開始從事跑步,做為她的暮年生涯事業。這幾十年來,她一直在世界各地參加比賽。她經常獨自參賽,並且,她通常都是同年齡組唯一的選手。

「現在的我只有自己跟自己比賽 - 沒有其他人能和我競爭了,」她說。「這是很美妙的一件事,但感覺有點瘋狂。」

基林阿嬤說,跑步給她一種沈靜的感覺。她那強勁有力的雙臂總會敦促自己的身體向前邁進,只要她抓到跑感,步態便能一次比一次強勁。雖然近年來她患有關節炎,偶爾也需要依靠拐杖來行走,只要基林阿嬤跑起來,就跟一個健康的年輕人無異。

為了保持自己的健康,基林阿嬤堅持嚴格的飲食菜單(她說「我吃的是營養,而不是美味」)和運動計畫(她說「我得把我的每一天都充分運用」)。不久前的一個下午,雪莉帶著她的母親,在她布朗克斯區的河谷公寓陽台做了一連串訓練,包括伏地挺身、靠牆蹲、肩部推舉和來回衝刺。基林阿嬤現在獨自生活,並表示自給自足是她長壽的關鍵。

「我不會拜託任何人幫我做任何事,」她說。「我自己能夠洗衣、煮飯、燙衣服、刷身體、打掃房間、拖地和上街購物。」

談到飲食,基林阿嬤會避免任何含有防腐劑的食品,喜愛攝食新鮮穀物和農作物,加上一部份限量的肉類,她也幾乎不吃甜點。大多數的早晨,她會享用一份加了一匙魚肝油作為營養補充的早餐。儘管在日常飲食上有非常嚴謹的控制,基林阿嬤有時還是會稍稍放縱一下,喝上一小杯軒尼詩來調劑生活。

當然,有些時候基林阿嬤還是得和關節炎或憂鬱對抗。不過,「我從來沒有想走回頭路,」她說。「我是一個總是往前看的人。」

當她繼續在非爾德斯頓中學的跑道上衝刺時,一個討厭的抽筋襲上了她的右腿,讓她步態有些蹣跚了起來。有那麼一會兒,她似乎在猶豫,因為她嘆了一口深深的氣並放慢了腳步。但後來,堅強的基林阿嬤終於揮別疼痛的陰霾,她知道戰勝病痛的唯一途徑,就是跑步。

©Phil Masturzo/Akron Beacon Journal

[備註] 
1.賓州接力田徑賽 The Penn Relays (又稱作 Penn Relays Carnival),是美國歷史最悠久且最盛大的年度田徑賽事,自1895年4月21日起,由賓州大學費城分校所主辦。至2012年,該賽事已有116種競賽項目,每年吸引超過15,000名來自各級學校與社會各階層的選手來參賽,堪稱世界最大型的田徑賽。該賽事還公開對外售票,可見其規模。
賽事官網:http://www.thepennrelays.com/

2.向華盛頓進軍大遊行 (March on Washington for Jobs and Freedom):為工作和自由向華盛頓進軍,也稱「向華盛頓的偉大進軍」,發生於1963年8月28日,是美國歷史上最大的一場人權政治集會,目的在於爭取非裔美國人的民權和經濟權利。集會中,馬丁·路德·金在林肯紀念堂前發表了旨在推動族際和諧的著名演講「我有一個夢想」。
遊行由眾多民權、工權和宗教社團在「工作與自由」的主題下組織,估計參與者人數達到20萬(警方)至30萬(組織者)之間。觀察者估計75%至80%的參與者為黑人,其他的則屬於白人和其他族群。
這次行動促進了1964年民權法案和1965年投票權法案的通過。

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怎麼跑才能瘦﹖ 給減重跑步新手的飲食+運動計畫

2019-07-08
減脂瘦身跑步知識庫跑步訓練飲食觀念體脂肪

你想靠跑步瘦身,但跑不到2週不見效就放棄嗎﹖事實上,靠跑步減重確實沒那麼輕鬆!困難點主要在跑步消耗能量與攝入能量的掌握,決定了你會增重、減重或是維持體重,以及跑步表現的差異。以下針對為了瘦身而跑的新手跑者,一系列從訓練到飲食的規劃,助你運用跑步找回理想身材、同時愛上跑步!

怎麼跑才能瘦﹖ 給減重跑步新手的飲食+運動計畫

減重不見起色﹖ 先思考一下

首先,請將減重的路程想成一場超級馬拉松,這不是衝刺跑,你雖然期待結果,但它是緩慢而穩定地發生,而不是戲劇化地跑一場10K就大降5KG。保持著這個心態,如果你已經跑了一陣子卻不見起色,那有以下幾種方向必須思考﹕

1.  9成減輕並維持體重的人都是運動咖

國家體重控制登記處(NWCR)調查減重30磅(約13公斤)以上且維持體重至少1年者,結果他們之中90%經常運動,而他們平均每週因運動燃燒的熱量為2,600卡。

2.  飲食控制必搭配運動

在NWCR的調查研究顯示,運動咖較少發生減重後的溜溜球效應,所以,除非你想臨時減重,否則你必須兼顧飲食習慣和運動。減重時將飲食與運動結合還有另一個好處﹕當減重者只靠限制熱量但沒運動,往往身體會流失肌肉;但當飲食和運動並進,他們可以保留肌肉並減少脂肪,增肌減脂對你的體重維持有絕對幫助。

知識便利貼|溜溜球效應 Yo-yo effect

由於減肥者採取過度節食的方法,導致身體出現快速減重與迅速反彈的變化;減肥者通常起初有成功減重,但隨著之後的生活習慣無法保持體重,導致體重急速反彈。

決定你的目標體重

為了使計畫具體化,請確切知道自己的目標體重是多少,這樣你才知道該做什麼來達成。不只量體重,請測量並訂出目標體脂肪以及一些簡單的身體測量,例如運用捲尺測量腰圍、大腿圍等。

正確開啟跑步計畫

新手跑者要注意的是,請讓自己輕鬆地投入新計畫,之後再逐步增加訓練強度,才能降低傷害風險並獲得最佳減重效果。需要提醒的是,跑步是個高衝擊力活動,它甚至對較重的男女來說,是受傷風險最大的減重方法,可能比其他形式的有氧運動導致更多過度使用傷害。因此,專家建議過重的男女可以使用以下3個規則來正確開啟跑步計畫﹕

規則1﹕從健走或跑走開始

健走對下肢骨骼、肌肉和關節的壓力較跑步小,但它的壓力也足以刺激讓這些部位更強壯、更有彈性。一開始的訓練可選擇完全健走,或是慢跑混和健走;比例取決於你的身體準備好要跑步了沒﹖隨著時間,跑步的比例可慢慢增加,直到你能感到舒適地跑起來。 

規則2﹕每次練跑隔1天

骨骼、肌肉和關節需要時間來恢復與適應跑步的壓力。對大多新手跑者而言,要恢復身體組織,1天的時間太短,因此,至少前幾週的練跑日都要間隔1天。如果你希望更頻繁地運動,可在跑步日之間做散步或騎自行車等運動。

規則3﹕逐漸增加距離

在前文已不斷提醒,跑步應漸進式增加強度。你不需要1週衝一個半馬好減去5公斤,用3週來做這件事就夠了,否則肉還沒甩掉就先受傷。你的訓練可以讓距離慢慢拉長,或是強度漸漸增加(加速),但一次不要改變太多,謹守10%規則﹕這週到下一週所增加的跑步距離或時間不超過10%。例如這週練跑2公里,下週最多不跑超過2.2公里。

如果你在增加跑量或強度時遇到不適,請在跑步前後添加一些健走。

資料來源:mapmyrun

控制飲食幫助熱量赤字

減重目的是維持每日攝取卡路里不足(熱量赤字Calorie Deficit)。換句話說,你需要消耗比每天攝入更多的卡路里,有兩種眾所皆知的方法可以達成﹕少吃、多動。

理論上,跑步確實能透過增加燃燒熱量來幫助你「熱量赤字」。問題是在運動後,你是否無法控制胃口大吃大喝一頓﹖這就是所謂的「補償效應」,也成為人們靠運動減重失敗的主要原因。而每個人運動後的食慾反應不同,對別人可能影響不大,但你就是會餓到大吃。

該怎麼確保補償效應不影響達標﹖答案是﹕提高吃進食物的質量。事實上,多數人不會攝取太多卡路里,而是攝取過多的「空有熱量(empty calorie)」,也就是僅用糖、油脂或油製成,或含酒精的飲料或食物。在試著減少卡路里之前,運動營養學家Matt Fitzgerald建議先減少餅乾、白麵包或任何加工食品,用更多的蔬果、瘦蛋白來替代垃圾食物。當吃進更多高質量食物,同時切換飲食習慣,在這過程中自然會減少卡路里。 

高質量食物富含營養素、微量營養素和纖維,與低質量的加工食品相比,更容易讓人有飽足感,因此能幫助減少熱量攝取。以下高質量和低質量食品清單,案質量高低降序排列﹕

資料來源:mapmyrun

開始跑步後,努力將右側欄吃的食物降到最少,盡量多吃左欄食物。據丹麥一項研究報告,每週跑超過5公里、持續1年的新手跑者,但沒有更改飲食習慣,平均減8.4磅(約3.8公斤)體重;同時改變飲食的新手跑者則平均減掉12.3磅(約5.6公斤)。

吃進的卡路里不能過多,當然也不能太少。曾在加拿大冬季奧運中協助選手的營養師Nanci Guest指出,運動員如果長期缺乏燃料,會造成新陳代謝變慢。所以,飲食控制時,堅持每天最多減少500卡,別減太多!否則將會影響到你任何運動的表現。

資料來源/mapmyrun, 維基百科
責任編輯/Dama

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鄭匡寓
鄭匡寓

不被擊倒的最強悍,2018年波士頓馬拉松

2018-04-17
波士頓馬拉松馬拉松專欄跑步運動部落鄭匡寓

每年四月知名度最高的馬拉松競賽,從全世界群聚上萬人到此都為了波士頓馬拉松。儘管曾經因為波馬爆炸案染上陰霾,但強悍的跑者以及凝聚一心的意志,使得波士頓馬拉松更為知名且成為精神標竿。

2018波士頓馬拉松,川內優輝與Desiree Linden分獲男女冠軍。

今年波士頓馬拉松被認為是近幾年以來,最惡劣天候的一次競賽。低溫以及寒雨,令得許多跑者紛紛棄賽或是跑不出自己該有的水準。而相同的,也有不同的感受一一展現。

「參加許多比賽的經驗,讓我很適應在低溫雨水仍能保持一定的水準。」川內優輝表示。

從日本前往波士頓的川內優輝,起跑時就重演萬金石馬拉松競賽經驗,企圖在一開始就與其他選手拉出距離。但畢竟是菁英群聚的波士頓馬拉松,很快這樣的領跑就逐漸被其他選手追上。但或許是強悍的意志力與自我的承諾,在賽事末段他以最後兩英里逆轉的表現,超越了原本引領在先的 Geoffrey Kirui,並以2小時15分58秒贏得波士頓馬拉松優勝。隨後,Geoffrey Kirui才以2小時18分21秒進入終點。去年的波士頓馬拉松,Geoffrey Kirui以2小時9分37秒奪下優勝,而今年是許多媒體眼中的大熱門,許多人估算他可能會再度衛冕。

在波馬贏得第三名的選手 Shadrack Biwott ,他是在Hanson訓練團隊下受訓的選手,這也是他第一次上頒獎台。而此次在波馬女子組贏得優勝的 Desiree Linden 也是漢森團隊的好手。

開跑之前的美國女子優勝比率計算,Desiree Linden獲得波馬優勝的數值是百分之五。比Shalane Flanagan、Deena Kastor 都要低上許多。而這次波馬的優勝是睽違已久的勝利。

Desiree Linden 在波馬競賽前半場維持著相對緩慢的步調,甚至在Shalane Flanagan進出廁所後,幫助她回到競賽隊伍中。

「嘿,我可能會退出。」競賽過程中,Desiree Linden告訴 Shalane Flanagan:「如果你需要人擋風或甚麼的,讓我知道。」Desi不諱言一度在競賽過程中萌生退賽的念頭。

但半場之後,原本保持領先的 Mamitu Daska 逐漸放緩,而在最後的七公里左右 Desi開始發力追擊。儘管天候條件與歷年她的參賽經驗都表示她很難贏得這場競賽。但最終她仍以2小時39分54秒奪下優勝。而後頭第二名的Sarah Sellers則以2小時44分05秒邁入終點。而大熱門 Shalane Flanagan 以2小時46分31秒跨過終點,Deena Kastor則為DNF。

穿著外套與手套的Desi表示,今年的波馬是她跑過最惡劣的競賽:「這是我不得不跑的競賽中,齊聚最多困難條件的賽事。」隨著越離終點越近,她逐一追過選手,直到她後頭不再看到任何其他跑者。在最末的一段路,她在路旁看到揮舞加油的群眾,她才有贏得優勝的感受。

賽後Desi告訴記者:「我覺得很震撼,因為這像是故事書的內容。」只是它不是傳統的故事內容,沒有白馬王子、沒有永遠幸福快樂的日子,也沒有太多的戲劇性。只是一場辛苦的體力活動,但這是很多人能理解的事。

今年的競賽中,原本被看好的Deena Kastor與Galen Rupp都以DNF作收。而Shalane Flanagan則以第六名完成比賽。原本要從紐約馬賽後退休的 Shalane Flanagan 再次參加了波馬,競賽成績不如預期,她也展望著未來將持續幫助 Amy Cragg與 Gwen Jorgensen訓練以參與未來的奧運競賽。

而以2小時44分4秒奪下女子組第二、完全讓人摸不著頭緒的 Sarah Sellers 其實是一名專職護士,沒有贊助商也沒有經紀人。這是她第二次參賽馬拉松。Sarah多半的訓練時間都在上午四點以及下班後的七點後。最初參賽波士頓馬拉松,她的目標是進入前15名、並希望有機會參與奧運選拔賽,而當工作人員告知為第二名時,她完全不敢置信。

Sarah這次的表現不只證明了她擁有與國際選手抗衡的實力,也意味著更多藏匿著的選手,是足以把不可能化為可能的。賽後她獲得了75000美元的獎金,她表示將花錢償還她和丈夫的學生貸款。

[註]本文提供/don1don動一動

關於鄭匡寓因為減肥而開始運動,從此就戀上跑步。
透過呼吸、心跳與疲勞的雙腿體驗真實存在的美好。
多年研究運動科學及跑步技術,每天都在追求更進步的自己。
同時是個患有癲癇的運動員,所以深深期望推廣健康運動給每一個人。

/ 關於鄭匡寓 /
鄭匡寓

因為減肥而開始運動,從此就戀上跑步。透過呼吸、心跳與疲勞的雙腿體驗真實存在的美好。多年研究運動科學及跑步技術,每天都在追求更進步的自己。同時是個患有癲癇的運動員,所以深深期望推廣健康運動給每一個人。

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