一個常跟朋友泡在夜店喝酒耍廢的大叔,居然轉變成一個崇尚健康、愛好大自然的超級越野跑者,還創辦了一個健康營養品品牌,這位大叔就是鄧文禮。
身為香港華僑的鄧文禮,13歲就隨家人定居在美國。由於從一出生就遺傳到父親的運動細胞,可說從小到大「運動」這詞從不離身,從小在學期間就加入許多校隊,並參加過許多比賽,自豪任何項目的運動都難不倒他,不管是跑步、足球、網球、游泳、排球……等,都能輕鬆駕馭。近幾年,他還迷上了拳擊這項運動,不過他表示,在所有運動中,「跑步」這個項目,一開始並不是自己所愛。
鄧文禮:「17年前回台後,開始第一份工作,因為公司有位大哥很愛跑步,想說我也還年輕,而且大學時又踢過足球,於是我就跟著跑步了。」但是,鄧文禮也表示,早期他並不愛跑步,會參加路跑賽只是因為跟朋友有話題聊。而且,回台念研究所的時候,他修人體研究課程時測量肺活量,發現自己的肺活量竟然像老菸槍一樣,這讓沒抽菸的他更不愛跑步了。
已經不愛跑步的鄧文禮,第一次參加路跑賽的經驗很糟糕。當時他跟隨公司大哥一起報了半馬賽,但前一天晚上和朋友聚餐,還連跑兩家夜店,喝到天亮的他只好直接到賽場報到,勉強跑回終點之後讓鄧文禮淚崩,覺得不想虐待自己,之後三年完全不碰跑步。
六年前,首次創業失敗的鄧文禮,讓他籠罩在中年危機的煩惱之中。有天,他腦袋突然閃過一個念頭:「去做一些瘋狂的事吧!」,這個突如其來的想法,讓他重拾跑步,而且還拉著友人去挑戰100公里的超馬比賽,一發不可收拾。
鄧文禮:「運動流汗是一件很舒服的事情,我也喜歡與大家分享運動的好處。當我們在30-40歲時,要好好保養我們的身體,因為在40歲後,我們身體機能會逐漸慢慢走下坡。曾經,我的友人因為工作瘋狂地加班,因為要兼顧工作以及家庭也不去運動,導致身體的體型變寬變厚,而且精神狀態都變得非常憔悴無力,這實在令我非常驚訝!有些朋友也因為這類情況,加上長期飲食不正確,做健康檢查時,檢查報告全部都是紅字。看到這些情況,讓我覺得人生不應該只為工作賣命,自己的健康大於一切!因為這樣,我才從電子產業跳出來做健康食品。」
現在已經成為一位積極越野跑者的鄧文禮深刻體悟到,「吃對東西以及有規律的運動,真的很重要,而且健康是必須每天經營的。如果能提供對跑者和其他生活營養平衡有益的高品質天然的超級食物,那就再好也不過了!」於是,鄧文禮與友人為了所有跑者的健康,便有了創業靈感,聯手打造出「Runivore」這個營養品牌,並擬定其品牌使命。他期許自己和所有跑者都能開心又健康的一直跑下去。
參加過大大小小跑步賽事之後的鄧文禮,發現原來一山還有一山高,在慢慢認識更厲害的跑步前輩以及挑戰過更艱辛的跑步比賽後,自己也慢慢有所成長。年少氣盛的他,在當時參加路跑賽,完全只想證明自己在夜生活遊走到天亮後,還有體力去跑步,現在的他已經不會只想與其他人比較了。
鄧文禮:「當你參加過許多跑步競賽時,你會非常訝異,因為許多不同身材以及年齡層的跑者,看似實力比自己還要不足,但實際當我們在同一個起跑點出發後,過一段時間卻超越了我!顯然我們之間有遙不可及的距離,所以,真不能以貌取人。在我年輕時,跑步只想求一個勝負以及炫耀我的能力,但現在參加任何大大小小跑步賽事,卻覺得能戰勝自己就心滿意足了。」
心情好或不好時,每個人都會透過不同的管道舒壓,而跑步就是鄧文禮舒壓的好方法。 「跑步在我生命中扮演了一個不可缺失的東西。不管當時我心情好或是不好,我都透過它來表達。時常聽到別人說,跑步是種非常傷害膝蓋的運動,但其實,經過近幾年醫學的研究發現已經推翻這個迷思。透過跑步,持續撞擊你的關節,我們的骨頭才會越來越堅固,也會越來越密合。跑步也會讓我們身心變得更好,心態變得更正面也會愈來越有信心。」鄧文禮說道。
很多人積極從事運動,不外乎想要訓練自己的體力與身材,或是為了賽前準備。但可能因為比較急於想要看到成果,並且由於付出的時間較短,往往呈現的結果不會是自己想要的。鄧文禮:「我剛開始接觸馬拉松這項跑步運動時,一開始我要花上4小時又30分鐘的時間去完成這項路程,當時覺得自己居然要花上這麼久,實在非常不服氣。後來,在我每天持續訓練以及調整飲食,慢慢下來,我已經可以跑出3小時20分鐘的成績了。再過一段時間,我相信我可以跑出更好的成績。當我們對運動以及飲食規律持續的付出,我們會慢慢感受到它回饋給我們的強大能量。
在越野跑方面,針對初學入門者,鄧文禮建議還是安全為第一。他說:「許多越野跑者可能因為天氣不佳,或是裝備都沒帶齊全,導致在中途發生意外或是迷路下不了山。這些都是非常危險的事情。」
肌力是讓跑者增加跑步表現、無傷完賽的重要關鍵,然而該怎麼練卻眾說紛紜,有些訓練雖是時尚潮流,卻沒有科學根據,而功能性訓練是經研究證實,對於從兒童到阿公阿嬤、一般跑者到運動員都受用的訓練,能強化跑步時需運用到的主要肌肉群、增進跑姿的流動性。以下8種功能性訓練,不只跑前熱身適用,也適合納入常規練習中!
「跑步本質上是一項單腿運動,需要足夠的肌力與肌耐力。」紐約Sift物理治療所的物理治療師暨健身教練Nicole Ramos進一步指出﹕「將功能性訓練納入常規訓練的一部分,可幫助提高配速和耐力,並防治過度使用帶來的傷害。」
以下8個功能性訓練動作由NASM認證教練Jess Movold示範,主要針對髖關節的屈曲和伸展、單腿的穩定性做練習。根據美國國家肌力與體能協會(NSCA)研究,動態伸展已被證實可改善跑步表現。
在跑前花大約30-60秒執行每個動態伸展動作(含四肢、髖部與大腿);在肌力訓練日,每個動作進行30秒,並可在深蹲和弓箭步時增加負荷,使每組只做10次就需要休息,總共做2-3組。
功能﹕有助於延長和拉伸臀部與大腿前側的股四頭肌,藉此讓骨盆回到正確位置對齊,延伸幫助跑步與走路動作。
步驟1. 站立,雙腳與臀部同寬,彎曲右膝蓋使右腳底頂到臀部。
步驟2. 右手抓住右腳踝,左手臂打直向天花板延伸。保持臀部緊縮、雙膝對齊,使大腿前側得到良好伸展。
步驟3. 保持5秒鐘後回到起始動作,換成左腿重複。
功能﹕促進髖關節屈曲、外展和外旋,以提升臀部活動能力。
步驟1. 站立,雙腳與臀部同寬,屈膝將左腳抬起,上拉到臀部位置
步驟2. 雙手抓住左腳踝以支撐腿部,左膝蓋向外開展。此時臀部內外側與腹股溝都會有感覺。
步驟3. 停在開展位置短暫伸展,接著換另一腿重複。
功能﹕這是個對大腿後側膕旁肌很好的伸展,可減少跑步時膕旁肌受傷的風險。
步驟1. 從站立姿勢開始,右膝彎曲,讓左膝向前打直。
步驟2. 身體向前彎曲,雙手打直朝地板做出挖勺動作。接著運用臀部力量讓彎曲的的身體回正,雙手隨身體朝天花板打直。
步驟3. 換另一條腿重複,左右腿切換同時向前走。
功能﹕促進臀部活動,同時訓練到臀大肌、膕旁肌和股四頭肌等跑步時會運用到的重要肌肉。
步驟1. 站立,雙腳與臀部同寬,腳趾稍微彎曲。
步驟2. 雙手扣緊放在胸前,以保持平衡。膝蓋彎曲,使臀部向後下方宛如坐姿。過程中背部打直,挺胸。
步驟3. 運用臀部力量將身體推回站姿,並重複動作。
功能﹕促進人體矢狀面(又稱縱切面,指身體前及後的動作)活動,同時提升橫向穩定性,這兩者對跑步保持平穩和健康、防止下肢受傷都是必要的。
步驟1. 站立,雙腳與臀部同寬。
步驟2. 右腳向前跨步同時雙膝彎曲下蹲,使雙腳膝蓋和小腿呈90度、右膝蓋與腳趾齊平。
步驟3. 運用右腳踩地力量回到站姿,並換左腳重複動作,持續向前跨步約6公尺。
功能﹕跑步是單腿運動,意味著一條腿必須同時負責落下與拉起,因此需要單腿穩定性以及運用單腿推動全身的能力。保加利亞分腿蹲能徵招臀部和腿部所有主要肌肉,但切記,在還沒熟悉雙腿深蹲之前,不要嘗試較進階的保加利亞分腿蹲。
步驟1. 站立,右腿向身後跨,腳掌停在矮凳上休息;雙手緊扣放在胸前以保持平衡。
步驟2. 緩慢地彎曲左膝蓋,同時將右膝蓋降低靠近地面。
步驟3. 運用左腿踩地力量回到起始位置,重複30秒,接著換右腿重複。
功能﹕跑步是一種增強式運動,意味著跑步時肌肉必須迅速伸縮以提供爆發力和推進力,且一次是一條腿來完成。單腿跳躍是訓練單腿力量、穩定性和爆發力很好的方法,能讓你跑得更快、更強勁。
步驟1. 單腳站在一個矮箱或台階前方,雙手緊扣放在胸前以保持平衡。
步驟2. 使用站立的單腳跳上台階,接著跳下來,過程中腳步保持輕鬆。建議可在鏡子前做此動作,以確保膝蓋與每個次跳躍保持筆直。
步驟3. 重複30秒,接著換另一條腿重複。
功能﹕跳箱結合深蹲姿勢與爆發力元素,可將臀大肌和股四頭肌的所有肌肉連結小腿後側肌群,對各階段的跑者來說,都是極佳的訓練。
步驟1. 挑選一個適合的箱子高度,在箱子前方站立,雙腳與臀部同寬,並確保你有足夠的空間進行深蹲。
步驟2. 深蹲後,運用臀部力量快速跳上箱子,接著跳下箱子。
步驟3. 嘗試一個讓你覺得重複10次有難度的箱子高度。
資料來源/Runner’s World, 山姆伯伯工作坊
責任編輯/Dama