近年來，國際賽會的競爭強度不斷提升，教練、選手除了本身的訓練工作，也需要各種情蒐系統的協助，藉以「知己知彼」，提升比賽表現及成績。
 
為了讓情蒐工作早日成熟，這次大專校院運動會期間，國家運動訓練中心運科情蒐團隊，也陸續進駐各比賽場地，測試情蒐系統，期盼系統早日成熟，成為教練們進軍國際賽的重要後盾。
 
負責跆拳道對打項目的運科委員李昌榮表示，目前臺灣跆拳道的情蒐，還停留在賽後分析；這次，在全大運賽場上實際操作的情蒐，一旦成熟，將可以即時給予教練回饋，立即讓教練做出戰術的調整。

運動情蒐日益重要 也瞬息萬變

所謂「運動情蒐」，一般而言，是解釋個人或團體運動，利害關係下的決策判斷，進而發展成因應策略。
 
李昌榮解釋說，例如在跆拳道場上，我們會蒐集兩位選手對打過程，得分、失分的動作關係，統計選手得失分的動作，進而立即統計數據，給予教練即時回饋，做為後續戰術的修正依據。
 
這樣的情蒐工作，每次至少需要2個人才能進行；其中，一位負責錄影，一位負責記錄得失分及相關動作，並統計為數據。李昌榮強調，由於情蒐有其專業性，相關人員必須相當熟悉該運動，才能勝任。
 
尤其在跆拳道場上，近年來，規則不斷修正，情蒐工作的數據，也可能因為規則修訂，必須全部重來，這些對情蒐人員的工作，更是一大挑戰。

國訓運動情蒐團隊

國訓中心目前的運動情蒐工作，是由競技副執行長何維華主導，建構了跆拳道、羽球、桌球、舉重、射箭等項目的運動情蒐架構，並依據各種運動屬性的不同，採取不同的運動情蒐方法。

例如當今羽球球后戴資穎，也是透過運動情蒐，充分地掌握自己的優勢和劣勢，分析出一套專屬的戰術。

何維華副執行長指出，特別是比賽當下，如能以即時現場情蒐，馬上反應出對手優劣勢之間的變化，提供教練和選手臨場決策的判斷依據，更是奪勝的最大功效。

台灣人愛喝手搖飲，一天一杯手搖飲都不算太多，而手搖飲的配料也有很多選擇，像是珍珠、芋圓、仙草等，因此也讓人不知不覺中攝取過高的熱量。營養師建議，當選擇熱量較高的配料，用餐要減少其他碳水化合物的攝取，才能讓血糖更穩定。對此，她也分享手搖飲配料的熱量排行，甚至納入近期超夯的「草仔粿」，讓民眾避開發胖地雷。

營養師程涵宇於臉書粉絲專頁發文詢問：「大家喝手搖飲都加什麼料？」引起不少民眾熱烈討論。程涵宇也把最近超夯的「草仔粿」加進來比較，經過實測後，她發現手搖飲加草仔粿的熱量相當高，對此他也分享手搖飲配料的熱量排行，提供民眾選擇參考。

手搖飲配料熱量排行

1.草仔粿280大卡

2.珍珠261大卡

3.芋圓255大卡

4.冰淇淋234大卡

5.奶蓋230大卡

6.杏仁凍178大卡

7.粉粿161大卡

8.多多144大卡

9.椰果141大卡

10.布丁110大卡

11.蜂蜜99大卡

12.仙草77大卡

13.寒天56大卡

14.綠茶凍54大卡

15.桂花凍50大卡

草仔粿熱量等同於1碗白飯

熱量排名第一「草仔粿」，成為近期超夯的手搖飲加料話題，也引起許多網友議論。程涵宇表示，草仔粿的成分多是扎實的碳水化合物，所以1份吸起來份量普通但 熱量和一碗飯完全一樣，民眾務必要適量攝取。

熱量排名第二的「珍珠」可以說是加料必點的基本款，主成份為地瓜粉、樹薯粉、玉米粉、糖等。而1份珍珠的熱量逼近1碗飯。珍珠是由澱粉製成，在過程中會用糖蜜漬瞬間熱量增加，一樣要注意適量攝取。

程涵宇建議，若配料要選珍珠，最好選擇透明的珍珠，也就是市面上俗稱白玉珍珠；避免選擇黑得發亮的珍珠，倒不是說熱量上有差，而是黑黑的珍珠通常有添加焦糖色素及香料。

此外，熱量排名第五的「奶蓋」，因綿密的奶油香鹹鹹甜甜，搭配飲料雙層口感的享受，也是近期很夯的手搖配料之一。奶蓋的成分有奶油、糖、鹽等，所以熱量也是不容小覷。

手搖飲「4招」健康喝

程涵宇建議，優先選擇較「透明」的配料，熱量相對較低，像是寒天、茶凍、桂花凍。同樣是一份，選這些比帶有嚼勁口感的草仔粿、珍珠等配料少80%的熱量。此外，她也分享「4招」用健康的方式喝手搖飲：

˙以無糖飲料為主

˙純茶最無負擔

˙以鮮奶取代奶精

˙懂換算不發胖

程涵宇解釋，適量喝茶對於不愛喝水的人來說可以補充水分，而且茶含有兒茶素幫，幫助增強保護力。而加入鮮奶的拿鐵系列，也能符合每天都要攝取到乳品的建議，還能補充到蛋白質。若是選擇熱量較高的配料如珍珠、草仔粿、芋圓時，當餐則要減少其他碳水化合物的攝取，才能讓血糖更穩定。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：你喝手搖飲都加什麼配料？營養師實測「這配料」熱量等同於1碗白飯

 

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關於Reebok CLASSIC

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