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英國男子自創「雞塊瑜伽」，增加飽足感且緩解身心
2017-08-01
瑜伽一種能平衡身心、雕塑身型以及保持身體健康的運動，但在做瑜伽時，你是否會覺得缺少某些東西呢？凱文·庫格爾（Kevin Kugle）是一位曾在喜馬拉雅山下麥當勞打工的一名店員，他表示自己第一次吃到雞塊時，覺得這種食物讓他充滿感動並且由內而外的散發出一種幸福感，於是他一個念頭將瑜伽與雞塊結合，開始邊做瑜伽邊吃雞塊，希望能透過吃來增加飽足感並且緩解焦慮。
英國男子自創「雞塊瑜伽」，增加飽足感並緩解身心 ©thoughtrot.com
在2017年時，因為有啤酒瑜伽以及山羊瑜伽的風潮，於是庫格爾也想創新另一種不同的瑜伽運動方式，他將他最愛的雞塊與瑜伽結合並打算在英國帶刮起一陣風潮。
庫格爾：「在我人生第一次吃下雞塊時，內心充滿無比的感動，世界上怎麼有這麼好吃的食物，如果沒有它我就不會存在在這世界上，到我長大後，我為了要吃雞塊於是我到了麥當勞開始工作，雞塊不僅僅是生命中最重要的食物，它還能療癒人心並且有助於減輕日常生活中的壓力，雖然愛很偉大，但雞塊更偉大！」
從影片中得知，庫格爾是如此瘋狂熱愛雞塊這項食物，他將此雞塊課程的費用訂為一小時15塊英鎊（約台幣600元），課程包含一份麥當勞雞塊和一張瑜伽墊，有如果雞塊需要沾醬費用另計，之後就可以在倫敦的草地上跟一群人拿著雞塊，一邊練習哈達瑜珈的招式，邊享受在做拜日式時可以將雞塊塞進嘴巴的幸福感。
其中有一名學員表示，自己完全不懂瑜伽到底是什麼，因為有雞塊才前來練習。則另一名學員表示自己已經吃素9年，但在接觸雞塊瑜伽後覺得這一切非常不一樣，是非常神聖的一種運動。
©facebook/Goubtube
雞塊讓學員們認為是一種非常神聖的食物。
©©facebook/Goubtube
當然，這段影片最後被發現是一段惡作劇的影片，只是要為了諷刺之前刮起的啤酒瑜伽以及山羊瑜伽的風潮，許多網友表示，如果真的將雞塊與瑜伽結合，邊做拜日式邊吃雞塊是多麽荒唐的一件事！
資源提供／women‘s health、yoga dork、popsugar
責任編輯／妞妞
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吃牛肉真的比雞肉要容易增加壞膽固醇？這項最新的研究報告竟然這樣說
2019-06-25
我們常常都聽營養學家說要多吃白肉少吃紅肉，因為，白肉的飽和脂肪及膽固醇含量明顯低於紅肉，吃太多的紅肉將會增加膽固醇的濃度！所以，要多吃白肉例如雞肉或魚肉對身體比較好，但真的是如此嗎？現在，有一份新的研究報告可能可以證明這個說法是錯誤的。
營養學家常說要多吃白肉例如雞肉或魚肉對身體比較好，但真的是如此嗎？
這篇發表在美國臨床營養學雜誌(American Journal of Clinical Nutrition)上的新發現表明，就以膽固醇濃度而言，白肉比紅肉對身體有害。這項白肉和膽固醇濃度之間的潛在聯繫研究，是由舊金山加大醫學教授Ronald Krauss博士，領導一群來自加利福尼亞州奧克蘭兒童醫院的動脈粥樣硬化(Atherosclerosis)研究的研究人員，研究了不同種類的肉類如何影響脂質和脂蛋白的含量，這些脂質和脂蛋白會導致脂肪沉積物堵塞動脈。
最新的研究報告將顛覆你的觀念！
這項研究招募年齡介於21-65歲且身體指數(BMI)在20-35之間的113名男女，依據他們目前的飲食分為經常消耗高濃度的飽和脂肪酸(61人)與通常消耗低濃度的飽和脂肪酸(52人)這兩組，所以有的人都必須接受食用紅肉、白肉以及非肉類蛋白質飲食各四週，並在轉換飲食類型之前恢復正常飲食一段時間，並於轉換飲食的前後都需抽血檢驗分析，參與研究的人吃進不包括草飼牛肉，加工肉類或魚類的飲食計劃。Ronald Krauss博士表示，這是首次有科學研究將運用有系統性的方式，來進行紅肉、白肉、植物性蛋白質對人體膽固醇濃度變化的影響，這除了可以考量營養素的攝取之外，也應評估營養素的食物來源。
研究人員發現紅肉和白肉都比植物蛋白提高了膽固醇水平；有趣的是膽固醇濃度升高與飽和脂肪攝入量無關聯性。Ronald Krauss博士說，這主要是由於大型低密度脂蛋白(low-density lipoprotein, LDL)顆粒增加。該研究也發現，相較於「低飽和脂肪」飲食，高脂肪食物、奶油等「高飽和脂肪」飲食更容易導致體內低密度脂蛋白(LDL)濃度增加；攝取高飽和脂肪飲食更容易造成血液中出現大顆粒LDL，吃紅肉或白肉對血液中LDL顆粒大小變化的影響則沒有顯著相關。而非肉類蛋白質來源如蔬菜、豆類和乳製品，證明對膽固醇濃度最有益。
膽固醇
膽固醇是一種像脂肪的複合體，大部份由肝臟製造。我們的身體需要有一定份量的膽固醇來維持正常機能，但過多則有害。體內每一個細胞都含有膽固醇。它是製造重要激素和維生素不可缺少的物質。膽固醇需要與脂蛋白結合才能運送到身體各部份。輸送膽固醇脂蛋白有兩種，低密度脂蛋白(low-density lipoprotein, LDL)和高密度脂蛋白(High-density lipoprotein,HDL)。而低密度脂蛋白膽固醇是釀成「血管栓塞」的罪魁禍首，被認為是不良的膽固醇，至於高密度脂蛋白膽固醇(HDL)，因能清除血管內的膽固醇，所以被認為是良性膽固醇。
這些發現都符合推薦含有高比例植物性食物的飲食建議，但基於脂質和脂蛋白的影響，沒有提供選擇白色超過紅肉以降低心血管疾病風險的證據。因此，研究團隊首次表明，兩種肉類蛋白質的LDL濃度都高於其它類似飲食中植物蛋白質來源的LDL濃度，所以，吃紅肉與白肉都會提高身體低密度脂蛋白的濃度，這顯示心臟的健康與選擇吃紅肉或白肉關係不大，最大的關鍵點是吃最瘦的肉。
資料參考／menshealth、draxe
責任編輯／David
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8個瑜珈姿勢，提高跑步正能量
2017-03-21
瑜珈可以幫助放鬆臀部，四肢，腿部肌肉和其他容易緊繃的區域神經。
紐約的物理治療師和瑜伽教練Diana Zotos說：「在理想的情況之下，跑者至少每週透過練習瑜伽一個小時來平衡他們的身體和心靈。」不論哪個姿勢，都可有助於提高跑步時的表現，減少傷害風險，緩解壓力，並增加正能量。
以下8個瑜珈動作，每天花10分鐘，有助提升跑步性能以及正能量。
1 單腿鴿式
步驟1：右腳小腿往前儘量靠近墊子的前緣，並與前緣平行；右腳膝蓋靠近右手手腕，右腳腳踝靠近左手手腕。
步驟2：後腿在背後伸直並以腳趾踩地，將髖部向下貼近地面。
步驟3：上半身向上延伸，吸氣、吐氣，保持45秒。
©yogatime.tv
2 高弓步式
高弓步式有助伸展下半身肌肉與胸口。
步驟1：從下犬式動作開始，雙腳伸直微微張開，雙手撐地，頭部自然垂下。
步驟2：右膝往臉部方向抬起。
步驟3：右腳踩在雙手之間，身體呈低弓步式姿勢。
步驟4：掌心回到雙腳之間，雙手向上舉起，手臂貼著雙耳。右腳膝蓋成九十度，不要往前超過膝蓋，膝蓋與腳踝成垂直，維持動作三次呼吸的時間後換腳。
©pinkbike.com
3 低弓步旋轉
低弓步式有助伸展下半身肌肉。
步驟1：從下犬式動作開始，上身前彎，後腿打直，手掌完全接觸地面。
步驟2：左腳往後跨一大步，左腳往後伸直，右腿彎曲，上身保持挺直。
步驟3：雙手合十，左肘頂於右膝外側，停留15秒。
步驟4：換邊，重複以上動作。
©yogajournal.com
4 美人魚式
低弓步式有助伸展下半身肌肉。
步驟1：從下犬式動作開始，上身前彎，後腿打直，手掌完全接觸地面。
步驟2：將右腿抬高，形成下犬式後踢的動作，伸展你的髖部，然後彎曲膝蓋。
步驟3：右腳小腿掃向墊子前方，在髖部朝地面降下形成單腿鴿式時，讓小腿與墊子前緣平行。
步驟4：彎曲左膝並握住左腳，將腳擺在左手手肘的彎曲處，然後試著將臀部筆直地抬離地面。
6 束角式
步驟1：膝蓋彎曲並朝身體兩側張開，將兩腳掌貼合，擺在身體前方約 30-60 公分處。
步驟2：雙手握住腳踝。深深吸一口氣以伸展脊柱，然後在感到舒適的範圍內，盡量將身體往前傾。
步驟3：頭部下沉並放鬆肩膀，停留45秒。
©merakilane.com
7 橋式
橋式有助於伸展脊椎與腿部肌肉。
步驟1：輕鬆躺在瑜伽墊上做準備。
步驟2：膝蓋彎曲，雙腳張開與臀部同寬，雙腳與瑜伽墊外圍保持平行。雙手手掌朝下，向外伸直。
步驟3：雙腳用力往下踩，將下身提起。
步驟4：慢慢移動肩膀讓雙手可以在下方交握，如果不行，將雙手至於身體兩側即可，維持動作三個呼吸的時間。
8 雙腿上牆
步驟1：脊椎平躺於地面。
步驟2：臀部貼牆，雙腿順勢抬起靠牆。
步驟3：肩膀平貼地面，胸口挺起、不塌陷。
步驟4：緩緩深呼吸，可停留1分鐘。
©doyouyoga.com