什麼人適合使用肌酸?
肌酸主要是讓我們身體ATP-PC系統更具能量,ATP-PC系統主要是使用於10秒內的瞬間爆發力動作。因為是特別針對增加爆發力,所以通常運動項目時間超過一分鐘以上就不推薦使用肌酸,效果微乎其微,把錢省下來比較實在。
適合使用肌酸的運動有:短跑、短距離游泳、健力。
很多人都在吃肌酸,那你真的需要嗎?
使用肌酸有風險存在嗎?
肌酸在許多研究中都顯示是安全的,正常使用下並不會造成身體副作用,且體內就會自行製造肌酸,在國際奧運賽事當中肌酸也都合法,因此可以安心使用。
肌酸歷史
1992年西班牙奧運中Linford Christie取得百米短跑金牌,事後高調對媒體表示他服用期間都服用肌酸,當時引起軒然大波,也產生許多對肌酸的爭議,但最後因研究顯示並不會造成身體肝腎負擔,許多選手皆使用肌酸來增進運動表現,現今肌酸已經是相當普遍的運動增補劑。
肌酸要如何使用?
目前肌酸種類相當多,一代接一代,長江後浪推前浪,基本上我建議就直接看產品標示說明,上面都會列出該產品最佳服用劑量和頻率。肌酸是增加運動時爆發力表現,因此服用時間應為運動前1~2小時。
食用肌酸要特別注意什麼?
肌酸會將水滯留於體內,造成身體稍微水腫,導致體重上升,因此不適合各領域需要減重的選手。
目前市面肌酸大致可分成下列三種:
水合肌酸
(Creatine Monohydrate) |
被稱呼為一代肌酸,最常見價格也最平價,大部分肌酸皆為此種型態,但因為吸收效果較差,身體需要時間慢慢累積肌酸儲存量,我們稱為負載期(loading),通常服用一個禮拜後效果才會感覺得到,也可能部分人有腹瀉情況。 |
烯酯化肌酸
(CEE/ Creatine Ethyl Ester) |
經過酯化過程的肌酸,溶解度較高能改善吸收效果,避免腹瀉。 |
鹽酸肌酸
(Creatine HCL) |
溶解度高且吸收效果好,避免腹瀉,但通常價格最高。 |
三種市售肌酸 圖片來源/網路
但是要注意的是,烯酯化肌酸和鹽酸肌酸理論上吸收效果佳,但還沒有人體實驗來證實,且價格較高,因此小紅營養師建議若吃得習慣,可以選擇第一代水合肌酸就好。
最後,我應該在喝肌酸時搭配什麼食物?
Green 等人提出,93克碳水化合物加入5克水合肌酸中,能提升肌肉中60%肌酸量。Steenge等人提出,47克碳水化合物與50克蛋白質加入肌酸中,效果與96克碳水化合物相同。因此小紅營養師建議搭配碳水化合物或蛋白質一起食用,例如:果汁、香蕉、御飯糰…等等,更有利於肌酸的儲存。
服用肌酸建議搭配碳水化合物或蛋白質一起食用。 ©ShutterStock
關於蘇政瑜營養師學經歷
- UP運動吃沙拉 營養顧問
- 國立臺灣師範大學 營養科學 學士
- 國立臺灣師範大學 運動科學 碩士
- 國家代表選手、縣市級代表選手 諮詢營養師
- 各大公司企業單位與學校 營養講師
- 美國肌力與體能繼續教育(NSCA) 研習講師
- 怪獸肌力與體能訓練教練丙級證照 研習講師