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中華隊首金出爐 滑輪溜冰陳彥成奪金寫歷史
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營養素哪個不需要
常見的三大營養素為何重要?因為都這樣轉化成ATP讓運動訓練過程更加順利
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國際體育事務人才培訓營即將開課
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中華隊首金出爐 滑輪溜冰陳彥成奪金寫歷史

2017-08-21
話題 綜合 新聞 台北世大運 賽事

臺北世大運首度將滑輪溜冰列入競賽種類,21日首金得主出爐,由中華臺北隊陳彥成(CHEN Yan-Cheng)在男子1萬公尺計點淘汰賽,以積分20分奪金,不僅拿下本屆中華代表團的第一金,也是世大運29屆以來的滑輪溜冰第一金。

中華隊首金出爐 滑輪溜冰陳彥成奪金寫歷史

賽後陳彥成表示,賽前當他知道中華隊還沒有人拿金牌,又是第一個出賽的選手,感覺很興奮;他很享受興奮刺激的感覺,會去想如果奪金會是怎樣的心情?於是越想越亢奮,最終陳彥成如願摘金!他說,辛苦半年的訓練終於有所回報,一路走來曾受傷勢困擾,還要控制飲食等,最終奪金對他有很大意義,值得深刻留念。

賽後陳彥成和以13分奪銀的隊友柯福軒(KO Fu-Shiuan),一同舉旗環繞賽場,全場響起熱烈歡呼。陳彥成表示,賽前暖身時聽到觀眾加油,令他感到亢奮,想回應眾人期許,但比賽時因專注在場上,有時會聽不見觀眾呼喊。

男子10000公尺計點淘汰賽中華隊選手陳彥成(左)及柯福軒。

賽前陳彥成就瞄準金牌,做足功課準備。他透露,有先跟教練溝通,教練也有指導戰術,並透過意象訓練,進行賽前模擬,比賽時就以此方式下去跑。

隊友間的良性競爭,也很重要。陳彥成說,他和柯福軒是室友,兩人感情不錯,在場上會適時提醒對方、互相合作,正式比賽時就各憑本事。

儘管奪金失利,但柯福軒表示,很開心能拿下銀牌,謝謝大家關心,在比賽時也會互相提醒隊友、調整狀況,不會因彼此競爭關係,而影響團隊合作。

資料、圖片提供/臺北世大運組委會
責任編輯/瀅瀅

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常見的三大營養素為何重要?因為都這樣轉化成ATP讓運動訓練過程更加順利

2021-12-10
觀念無氧運動有氧運動路跑重量訓練綜合知識庫

常常聽到有人說:要懂練更要懂吃!這是因為我們吃進體內的營養素,將會影響身體為肌肉提功能量的有效度。一般來說,身體會透過幾種不同的能量途徑,將食物轉化為三磷酸腺苷(Adenosine Tri-phosphate,ATP)作為身體運作的燃料;所以,如果你養要讓運動訓練更加充滿效率,就必須要了解這套轉化系統的運作模式。

營養素哪個不需要
人體常見的3大營養素為何缺一不可?透過3種能量轉化系統告訴你運動訓練的飲食技巧

人體的能量轉化

要讓食物中的能量可被用來讓細胞發揮作用的因子就是ATP,這種體內最重要的分子存在我們的體內,無論是肌肉、大腦或是皮膚上等等的細胞內,它可以利用食物分子中的化學能,將其釋放出來,為細胞內的工作提供燃料。

無氧跟有氧運動的差別
有氧運動跟無氧運動所需的能量轉化有何不同?

但因為身體不容易儲存ATP,所以有必要在運動的過程中不斷製造ATP。一般來說,身體將營養物質轉化為能量的兩種主要方式:

1.有氧代謝(含氧)

2.無氧代謝(無氧)

這兩條途徑可以進一步分為三個主要的能源系統,在大多數的情況下它是提供運動訓練所需燃料的能量系統的組合,然而運動訓練的強度和持續時間,將會決定了何時要使用哪種方法。

三大能源系統

1.ATP-CP

ATP-CP能量系統又可稱為磷酸原系統,是一種無氧途徑的系統;因為它不需要任何氧氣來產生ATP。後方的CP代表磷酸肌酸(Phosphocreatine)這是一種天然存在的化合物,可以產生短暫的能量爆發,大約能提供10秒的能量輸出用於短時間爆發性運動,例如常見的100M衝刺。

這個途徑將首先消耗儲存在肌肉中的任何ATP(大約2-3秒),然後它使用磷酸肌酸 (CP) 來回收ATP,直到磷酸肌酸耗盡(大約6-8秒左右);使用ATP和CP之後,身體將繼續進行有氧或無氧代謝以繼續產生ATP來為身體的運動提供能量。

2.糖酵解

糖酵解是一種無氧系統,它完全從碳水化合物中產生ATP而乳酸就是其副產品,無氧糖酵解透過部分葡萄糖的分解提供能量而無需氧氣,也常被稱為乳酸系統(Lactic Acid System),是肌肉細胞中ATP與PC將耗盡且運動需持續進行時會啟動的能量系統,簡單來說是將葡萄糖或肝醣經由醣解作用分解為丙酮酸(Pyruvic Acid)或乳酸(Lactic Acid),此作用同時會產生ATP供應身體所需。這個過程會為持續不超過幾分鐘的短時間和高強度的運動產生能量,但大約30秒就會完全耗盡。

3.有氧代謝

將所攝取的碳水化合物、脂肪與蛋白質經過消化分解,並經過一連串的代謝作用之後,產生能量來幫助ATP合成的有氧系統(Aerobic System),會被稱為有氧系統指要是在過程中必須要有氧氣參與,轉化的過程相當的複雜,因此需要花費較長時間。所以,有氧代謝系統主要用於耐力型運動,通常運動的強度較低可以持續很長時間。

ATP的三大能源系統
運動訓練的強度和持續時間,將會決定了何時要使用哪種方法提功能量。

一般來說在運動過程中,運動員將通過這些代謝途徑。當運動開始時ATP是透過無氧代謝產生,隨著呼吸和心率的增加,身體就會有更多的氧氣可供使用,接著有氧代謝便會開始並持續到達到乳酸閾值,接著無氧代謝就會再次啟動。

為身體提功能源

運動營養對於訓練上為何這麼的重要?這是因為身體的運作能量,主要是建立在廣泛的營養素之上,例如聽到的碳水化合物、脂肪和蛋白質這三大類,每種營養素都有獨特的特性,因此也決定了它們如何轉化為ATP以提供身體運作之用。碳水化合物是主要的營養素,適合提供中到高強度時能量所需;脂肪則可以為長時間的耐力型運動訓練提供所需的能量,而健身者最常攝取的蛋白質,則主要用於修復身體組織,通常不用於為肌肉運作提供能量。

身體的能量來源
身體的運作能量主要是建立在廣泛的營養素之上,例如聽到的碳水化合物、脂肪和蛋白質這三大類。

簡單來說,因為身體將會使用不同的途徑來產生所需的能量,並且每個途徑都依賴於不同的營養素,所以在飲食中均衡的攝取脂肪、碳水化合物和蛋白質等營養素,對於有從事各項運動訓練的人來說佔有十分重要的地位。

資料參考/International Journal of Physiology and Sports Performance、Human Kinetics

責任編輯/林彥甫

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國際體育事務人才培訓營即將開課

2019-03-12
課程綜合話題

國際體育事務人才培訓計畫自100年開始啟動,8年來已有超過1,600人次報名參加,累積超過400位學員納入國際體育事務人才庫,體育署希望藉由持續辦理國際體育事務人才計畫,培育我國國際體育事務專才。由教育部體育署主辦,中華奧林匹克委員承辦的「國際體育事務人才培訓營」已於3月7日中華奧會網站開放報名,報名截止日期為3 月 24日,培訓營活動將於4月 25 日至 28 日在臺北市沃田旅店舉辦。

2019國際體育事務人才培訓營熱情招生中

今(108)年培訓營課程為4天3夜採集中住宿方式進行,課程內容分為基礎與進階課程,針對現今國際體育現況及運動賽會等專題探討,培訓營課程講師部分是邀請到國內外體育界專業人士來擔任,其中外籍講師邀請到國際奧會媒體部門主管Anthony Edgar、國際棒壘球聯合會秘書長Low Beng Choo、前美國在台協會臺北辦事處長William Anthony Stanton及2020東京奧會推進本部事務局副參事官Mashiro KANEKIO等,將針對奧林匹克活動專題、國際運動組織發展、國際運動與外交及2020年東京奧運接待城市計畫等主題經驗分享與交流。課程最後將會安排學員小組專題研討發表,並要求參與學員完成培訓營課程及參與國內經體育署核定補助辦理之國際運動賽會實習後,頒予結訓證書,另歡迎曾經完成培訓營課程者,再度報名培訓營進階課程充實自我。

2018國際體育事務人才培訓營全體學員與教育部體育署署長高俊雄(左4)中華奧會主席林鴻道(左5)合影

資料來源/教育部體育署
責任編輯/David

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