近幾週台灣因為新冠肺炎(COVID-19)重症的死亡人數快速攀升,除了有年紀的銀髮族之外,有許多的重症案例都有一個共通點就是皆含有慢性疾病史,其中肥胖是導致這波疫情染疫後快速惡化的原因之一。然而,在之前根據國外的一項研究的報告中發現,當BMI值越高與超重相關的健康風險(如糖尿病、高血壓、高膽固醇)等就會越高。但值得注意的是,BMI 數據本身並不是衡量「健康」,而是衡量「身材(肥胖程度)」,例如你雖然在健康體重範圍內,但過著不健康的生活方式;或是你肌肉發達體脂較少,讓BMI值落在超重範圍內。
然而,在近期美國北卡羅來納大學教堂山分校進行了一項研究分析,這個研究指出當BMI超過30的人,一旦染上新冠肺炎(COVID-19)將有可能會提升住院風險約113%,同時需要接受重症治療的機率也提升為74%左右,而死亡的風險更是提高約48%左右,還有可能會影響日後接受疫苗注射的防疫效果。
除此之外,根據《The Lancet Diabetes & Endocrinology》的文章也特別指出,當太胖或太瘦平均讓你的壽命比預期少4年左右,而這項研究涉及英國近200萬人的實驗,研究人員曾實驗中發現,從40歲開始,BMI在健康範圍的人死於疾病的風險最低,而BMI過高或過低的人具有壽命縮短的風險。
然而,我們都知道BMI只是一個對於個人肥胖的最粗略判斷,但其實只要身處於肥胖的狀態就是一種身體內部發炎的狀態反應,這樣的情況就有可能會加速身體免疫系統全力運作,一旦過於強烈的病毒入侵身體時,就很容易讓長期處於疲勞的免疫細胞發揮原有的戰力對抗外來病毒,這也就是為何有許多的肥胖者都會有或多或少的慢性疾病,再加上有可能肺功能也會下降,因此,只要遇上這波新冠肺炎(COVID-19)時,罹患重症並發展成死亡的機率就變得更高。
根據發表於臨床醫學雜誌(Journal of Clinical Medicine)的一項報告表示,大多數的肥胖族群容易形成免疫功能失調,只要一遇上過強的病毒如新冠肺炎(COVID-19)的侵襲,就會讓原本較弱的免疫系統變得負擔過重,導致重症的狀態。
有許多的專家學者都認為要將肥胖者納入新冠肺炎(COVID-19)的高危險族群,來進行疫苗的施打類別順序,但英美的醫學界專家卻一致認為,過於肥胖的族群則應該要先適度的減重,將體內的免疫能力提升,才能更有效的發揮疫苗的功效。
根據美國期刊《Journal of Nutrition》中的一項新的研究建議,一天吃兩餐即可有效的降低BMI值。根據期刊在研究中顯示,一天吃三餐的族群其BMI值會隨著增加,而且人們每天用餐的次數越多和吃的點心越多,BMI增加的幅度會越大。此外,在研究過程中顯示,在晚餐後到隔天早餐的這段時間中,至少18小時的禁食比起12~17小時的禁食族群有更低的BMI值。
另外,研究中也顯示那些每天堅持吃早餐的人們,其BMI值是呈現明顯下降的狀態,這是由於睡眠期間腸胃都處於休工狀態,如果起床後不吃早餐就無法啟動腸胃,也可能讓身體誤以為還在休眠期間,將會影響基礎代謝率。根據麻省大學醫學院(University of MassachusettsMedical School)曾對飲食習慣和肥胖之間的關係,找來499名參與者,進行為期1年的研究,結果發現早上跳過早餐,跟肥胖有著顯著的相關。經常不吃早餐的人(受測期的75%都沒有吃早餐),比起固定會吃早餐的人(受測期的95%都有吃早餐),肥胖風險高出4.5倍。
還有那些把早餐當最豐盛的一餐的族群,其BMI值與把晚餐當最豐盛一餐的人們比起來,有明顯的下降。至於午餐吃的比晚餐豐盛的族群體重也減輕很多,但是效果還是不如早餐豐盛的人明顯。 有一些潛在的因素可以解釋你的飲食時間和份量如何影響你的體重。在此研究裡,有一位研究人員表示,吃早餐不僅能在短時間內減少了飢餓感,而且還能降低飢餓素的飆升。這很重要,因為它也能抑制渴望,並防止你之後的暴飲暴食。
資料參考/The Lancet Diabetes & Endocrinology、Wiley Online Library
責任編輯/David
沐春創作—以亞洲皂品感官設計出發,重新打造旗下品牌大春煉皂。此次提出「FoRest 森跡—當城市是一座森林」年度策劃概念,透過已成立半世紀幕後調香總部團隊,創新服務至香氣藝術導覽、訂製調香與客製沐浴諮詢,讓清潔這點日常小事,成為幫助人們面對真實自我、激發創意靈感的生活儀式。
十月療癒開幕的大春煉皂大稻埕體驗門市,因應「FoRest 森跡—當城市是一座森林」策劃主題,邀請植物視覺創意團隊「有肉 Succulent & Gift」呈現裝置藝術、和國際琵琶編創音樂家劉亭妤創作聽覺體驗,透過生活感官整合,重新甦醒生長在臺灣這片土壤上的人們—蓬勃希望的內在,並獻上充滿祝福的未來願景。
沐春創作背後母公司為延春生技。70年前,由李水土先生接手日治時期「大春石鹼」,專營民生用品 ; 到了第二代李威信,達到全盛時期,客戶遍及國內外五星飯店與航空旅業,成為1950年代,臺灣最具傳產實力與歷史文化內涵的皂廠。
2016年,李家第三代—李國禎、李國榮創立沐春創作有限公司。旗下自有品牌大春煉皂代表作品包括【稻埕時光系列】皂品,融合大稻埕在地的米、茶、中藥三萃入皂,深受日本觀光客喜愛 ; 2019年「瓜顏悅色潔顏皂」、「夢中築炭淨顏皂」深入尋訪臺灣婦女美容古方,傳達女性關懷與溫情意境,雙雙榮獲臺灣文博會文創精品獎。
品牌創建四年內,憑藉逾70年歷史工藝技術和沐浴體驗設計—沐春創作成功為國內外公部門和企業,打造文化意象十足、體貼顧客使用的皂品,包括國家兩廳院、臺中國家歌劇院、國家美術館、臺北市政府觀光局、Ferrari 法拉利、釜山影展等。
從早年一塊肥皂洗全身、皂款走入家務清潔抗菌等方方面面,再來到皂品成為體現永續環保、純淨簡約的生活態度,大春煉皂品牌總監李國榮分享:「前陣子,客人來我們店裡,拿起肥皂聞說好自然,他們在意要聞得到氣味,確認自己身體健康,接著他們聞出心得,知道東西好壞。」
沐春創作創立之初便認知—設計皂品,在既有製造技術以外,原先隱藏在幕後的調香研發團隊,將走到品牌面前,因應季節氣候變化和儲存環境,規劃從外包裝嗅聞、實際沐浴到進而接觸肌膚後,受到人體汗水等分泌物影響等情境下,多階段照顧到心理或感受的氣味旅程。
沐春創作作為專注沐浴體驗的前瞻性團隊,從生理清潔到心靈釋放,從環境永續到地球友善,李國榮表示:「我們透過香氣與沐浴,在大時代中沈澱自我、練習真實,並且相信面對再大困境,世界都等待我們去走出自己的道路。」
2021年,沐春創作提出年度策劃「FoRest 森跡—當城市是一座森林」,首先落實在大春煉皂10月開幕的大稻埕體驗門市。空間打造主以大稻埕特有建築工法—抿石子,投射出人們身處一座灰白城市,延伸出自由、呼吸與希望,皆從你我心中有綠意開始。
此次記者會現場,沐春創作巧思以瓶中土壤作為邀請函,帶領現場貴賓共同在泥塑長盆中,遍土未來。有肉 Succulent & Gift團隊—予以栽植紅花團扇、綠珊瑚、金晃丸、猿戀葦、月兔耳等,描述人們在城市中,透過意念與覺觀,回歸屬於自己的大自然。
大春煉皂因應70週年三款森系香氛皂「雪巖之木」、「初生之果」與「朝露之葉」,邀請國際琵琶編創音樂家劉亭妤—創作獨家聽覺體驗,人們能隨心所欲,來到體驗門市,經由手機掃描 QR Code,漫步森林。未來沐春創作會持續發表氣味研發、創意皂款、感官策展,以人類跟自身最親密的沐浴行為藝術出發,洗淨過往,迎接嶄新未來。
資料提供/沐春創作