台灣第一場銀標籤馬拉松賽事「2018新北市萬金石馬拉松」將在3月18日熱血開賽，這屆多達33國、447位外籍選手參與，其中超過40位國內外菁英好手。今（16日）下午新北市政府市民廣場前舉辦歡迎會邀集菁英選手，包括二度來台參加萬金石並在福岡馬獲MGC選手權的川內優輝，肯亞、衣索比亞、北韓的馬場常勝軍，以及2017台北世大運國手「印帝」周庭印、最近知名度飆升的台灣素人女冠王朱盈穎都到場，排排站寫書法、以讚聲支持賽事。

2018新北市萬金石馬拉松是台灣首場國際田總（IAAF）銀標馬拉松賽事，新北市政府將賽事整體提高規格、博覽會擴大舉辦，並邀請這屆賽事的IAAF觀察員Tracy Sundlun來歡迎會現場。緊張的賽事正式開始之前，新北市副市長呂衛青與觀察員、選手們先用「手」較勁，無論國內外選手都拿起毛筆，在紙上拼寫出「2018新北市萬金石馬拉松」、「讚」等字樣，Tracy Sundlun還用心將「讚」簍空呈現，寫得相當開心。

新北市政府體育處指出，今年新北市萬金石馬拉松賽事邀請日本最強市民跑者川內優輝，受邀參賽成績2小時9分；肯亞大軍中最強選手科依克，參賽成績2小時11分，兩位將展開2分鐘的精采對決，誰能奪下台灣首場IAAF銀標賽事冠軍，可鎖定TVBS 56台或youtube直播賽事。
 
至於大家關心的國內參賽選手，周庭印表示，因為上週六吃湯圓沒消化，嚴重到掛急診並在家休息，這周二才開始練跑，身體狀況恢復不到一半，這場比賽只求完賽，不逞強。朱盈穎則輕鬆表示，這是她近3年跑齡的第30場全馬比賽，以平常心面對，不會太在意勝負。

圖片來源／新北市政府體育處
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 美國著名的超耐力鐵人三項運動員里奇･羅爾（Rich Roll）曾獲男性健身雜誌評選為2009全世界最健壯25位男士之一，同時也是名暢銷書作家、國際勵志演講者，身為健康服務機構創辦人的他，還是家中4個孩子的超級奶爸。對於營養健康要求甚高的里奇，在不惑之年半路出家成為素食主義者，來看看他如何調配三餐飲食，讓吃素也能有足夠體力追求運動成績。

關於素食，里奇在40歲生日前身體狀況急遽下降時，開始改吃純素食，此後他再也沒吃過肉。但在去年9月，這位超耐力運動員仍能跑出40英里（64.3738公里）、游泳橫跨斯德哥爾摩群島6英里（9.6561公里），這是高難度兩鐵超級挑戰賽Ötillö Swimrun世界錦標賽的賽事內容，而他能完成，正因為清楚自己如何正確地燃燒能量。
 
在里奇的新書《The Plantpower Way: Italia》即將於4月發行之前，他公開分享了個人純素膳食計畫，包括早餐、午餐、晚餐和零食選擇。首先，他要強調大多數人對素食的兩大誤解：準備起來極度耗時、比傳統飲食更昂貴。

早餐

里奇每天都以羽衣甘藍、菠菜、葉用甜菜（莙薘菜）等綠色蔬菜調製成的果菜泥汁作為一天的開始，他也建議可放入一些甜菜根、甜菜葉和大量的黑莓與藍莓；如果想做得更精緻花俏一點，再混和一些抹茶、奇亞籽、亞麻籽和螺旋藻。
 
針對歐美傳統早餐玉米榖片，里奇用「藜麥」顛覆了這個傳統，只要三分鐘，你可將任何莓果類與藜麥混搭，再加一些椰奶或杏仁奶。除此之外，有麩質不耐症的里奇會選用無麩質麵包塗上少許杏仁奶油，如果沒有麩質不耐症問題的人，可直接以杏仁奶油烤麵包即可。

零食

一早做的果菜泥汁可分裝放進保溫瓶中，工作時喝幾口，能讓人整個早上精神好、胃口佳。除此之外，里奇會把香蕉、杏仁、核桃或南瓜子當作早晨零食或是下午茶時間的零嘴。

午餐

持續簡單飲食，以大量蔬菜做的沙拉只需淋上一點香醋和橄欖油，如果這種午餐不是你的菜，那麼里奇建議可以吃碗豆子配飯，再沾些酪梨沙拉醬。

晚餐

與其吃素肉之類的加工食品，里奇推薦很少空檔準備晚餐的人吃豆製義大利麵，只需要用沸水煮5分鐘，再放入番茄醬攪拌攪拌，一盤義大利麵就輕鬆上桌。

里奇坦承純素主義不適合每個人的身體，但他認為即便像他每天運動量相當大，純素飲食仍是可行的。他表示，「只要吃天然的原型食物，就能在不需要精緻穀物和含糖食物下也能產生飽足感，更不會像那些食物一樣累積多餘的體重。」

資料來源／Men's Health、Rich Roll臉書粉絲專頁
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有人扮裝跑路跑、有人背冰箱跑馬拉松，動機不外乎吸引關注為慈善募款。上週日在新加坡舉辦了一場「榴槤路跑」，主辦單位提供每位參賽者一顆榴槤，並要求要攜帶它跑完全程5公里，可謂世界最古怪的路跑活動之一！

據新加坡媒體報導，這場在7月23日舉辦的「榴槤路跑」吸引了500人參與，主辦單位提供每個人一顆榴槤，讓大家帶著這顆榴槤跑完5公里的路跑賽，跑完之後就可以就地解決、大快朵頤一番！大會也給參賽者一個挑戰，手上這顆榴槤必須在跑完5公里之後還完好如初，因此每個跑者都要發揮創意，自己想出運送這顆榴槤最好的方式，以確保這顆「果中之王」能被妥善地運送到終點。

為了好好地攜帶這顆榴槤跑完全程，參賽者莫不絞盡腦汁，一時之間各種容器紛紛出籠：竹籃、保麗龍盒、背包等等不一而足，連嬰兒車都出動。當然，也有人不畏榴槤尖刺，直接拿著就跑，不知道跑完之後手上有沒有多出好幾個傷口呢？或者，這也算一種按摩方式？

33歲的賽事總監尹加威也是一名跑步愛好者。他受訪時表示，這時節適逢榴槤盛產期，主辦單位希望辦一場別開生面、有創意的活動，於是想出攜帶榴槤跑路跑的新穎主題，希望吸引20-40歲的民眾來共襄盛舉。除了行銷榴槤這個代表當地特色的農產品，也順道募款做公益。

當然，這樣的活動也不免惹來一些爭議。當這場路跑賽在五月開放報名時，便有一些新加坡民眾大讚：「這真是新加坡最有意義的慈善路跑活動了」，也有人批評「主辦單位有做過風險評估嗎？」

責任編輯／Oliver Wu