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跑步前、跑步中精準補水攻略
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日本馬拉松平民天后谷川真理:跑步帶給我的正面能量是⋯⋯
運動星球
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跑步前、跑步中精準補水攻略

2018-03-27
知識庫 跑步 飲食 飲食方式 運動補給 馬拉松

喝水是日常生活的一部分,在馬拉松比賽中更是必需品,你可能不會因為喝水而運動表現變好,但當你在脫水情況下,表現一定會變差甚至造成傷害。既然補水如此重要,那麼該怎麼喝才能恰到好處?以下針對跑步前1小時和跑步途中的補水策略,讓你能精確了解並精準算出聰明的喝水方法。

跑步前、跑步中精準補水攻略

流失水份是影響運動表現的關鍵

首先,愛跑步的你必須先知道補水為何如此重要,據英國利茲貝克特大學(Leeds Beckett University,前稱為利茲都會大學)運動與肥胖學教授Paul Gately指出,而運動過程中,尤其像全程馬拉松這類高強度運動,水成為左右運動表現的關鍵因子。
 
日常生活中,我們通過皮膚出汗、尿液糞便、以及呼吸頻率而流失水份;其中流汗是讓身體調節體溫、維持核心溫度的重要方法,而這樣的「水合作用」受運動強度、運動時間和天氣影響,例如在溫暖環境下,人體流汗和呼吸頻率都會增加。
 
科學研究顯示,當人在運動前後因為脫水減少2%以上體重,代表著在跑步這類耐力運動上的表現可能下降,馬拉松比賽當然也不例外,常見輕中度脫水症狀包括頭痛、頭暈目眩、口乾及口渴。

運動前後因脫水減少2%以上體重,可能造成運動表現下降

建議補水量

以大原則來看,根據國際馬拉松醫學指導協會(IMMDA)建議,馬拉松跑者在比賽間,每小時應喝下400至800毫升(ml)液體。越是在溫暖環境且跑速越快的跑者,液體補充需越多;在越涼爽環境且跑速慢的跑者則越低。
 
若想進一步精算比賽途中每一次該補充多少水,可參考以下維杰.費德醫學博士提出的方式,讓你更清楚比賽時需要的補水量:
 
跑步前
少於1小時且運動強度低,開跑前喝177-237ml水;如果在濕熱環境下跑5-10K,可加入一些運動飲料;若10K以上,跑前1小時喝237-473ml水或運動飲料,開跑前再喝118-237ml。
 
跑步中
基本原則是每15分鐘177-296ml水,如果天氣悶熱、跑時長,水中可加入電解質,目標是維持身體汗水流失量在體重2%以內。有一簡單的流汗率方法能幫助衡量跑步前後的汗水流失量,也有助於了解跑步間需要補充多少水分。

流汗率計算
跑步前後體重差(g)+ 液體攝入量(g)= 流汗量(g)
流汗量 ÷ 跑步時數(hr)= 每小時需補充的液體量(g)
每小時需補充的液體量 ÷ 4 = 每15分鐘需補充的液體量(g)


e.g. A跑者跑前體重61公斤,跑後60公斤,跑步時攝取680克液體
61,000g - 60,000g + 680g = 總排汗量1,680g
1,680g ÷ 2hr = 每小時應補充840g水或運動飲料
840g ÷ 4 = 每15分鐘(約每次補給)應補充210g水或運動飲料

小提醒

1.注意鈉補充
跑步時大量排汗,而汗液的主要成分是鈉,鈉是人體內重要的電解質,這就是為什麼運動時要頻繁補充電解質和水,否則容易導致肌肉動作遲緩或抽筋。長距離跑步時最好頻繁補充少量水分,而非一次大量攝取,因為液體分量少身體較易吸收;馬拉松比賽中建議每20分鐘喝113-237克運動飲料,並在每個休息站或每1.6公里時交替喝運動飲料和水。
 
值得注意的是,糖尿病患者應該避免補充運動飲料,因為運動飲料醣含量高,不應以運動飲料來補充鈉,建議喝稀釋的生理食鹽水代替。
 
2. 別等渴了再喝
據國內跑步教練陳柏長醫師建議,由於台灣天氣炎熱,台灣賽事更常有水站距離遙遠或不固定距離的問題,最好不要等到渴了才喝,否則可能會有渴了找不到水站的窘境。而國外如歐美很多賽事約1.5公里就有一個水站,加上天氣比台灣冷,事先需要規劃多久補一次、一次水站要補多少水。

台灣天氣炎熱,馬拉松比賽時最好不要等到渴了才喝,以免出現渴了找不到水站的窘境 ©中山新聞

註:以上單位依資料原文撰寫,克(g)是質量單位,毫升(ml)與立方公分(cc)是容積單位,視密度不同換算結果稍有差別,若以水計算,1g=1ml=1cc

資料來源/LONDON MARATHON、《完全跑步聖經》、陳柏長醫師的跑步筆記、藥害救濟基金會
責任編輯/Dama

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陳柏長
陳柏長

馬拉松成績進步最快的族群:高齡跑者

2019-07-26
運動生理陳柏長醫師高齡馬拉松跑步運動部落

對於年長者,運動可以降低死亡率,擁有更好的身體狀態,維持更好的活動力。同時可以預防老人跌倒及跌倒的風險(高齡者跌倒伴隨著較高的死亡率)。有在運動的年長者,有氧能力下降的速度會比同年齡少一半,同時也會減緩肌力下降的程度。

馬拉松成績進步最快的族群:高齡跑者

我們為什麼分享這篇文章?

高齡運動風氣漸長,在馬場賽道上,高齡跑者也越來越多。大多人知道長者規律運動能促進身心健康,但極少人把高齡跑者和「跑速」這種競技面向聯想在一起。其實透過數據可看出,高齡跑者的進步幅度其實可以相當大,且年齡越高進步的幅度越大。不只是成績,更環環相扣著健康。希望讓家中父母健康老化、快樂享受運動,陳柏長醫師的這篇文很適合說服他們動起來!

年長者的運動好處及有氧運動建議

定期規律的運動可以降低心血管疾病、糖尿病、各種癌症、失智的機率、減少焦慮及憂鬱,增進睡眠的品質,維持正常體重及骨質密度。

美國心臟協會(AHA)及美國運動醫學會(ACSM)建議,年長者每週應進行5天至少30分鐘中低強度有氧運動;或是3天超過20分鐘的高強度有氧運動;或者是兩者交叉訓練。同時為了保留肌力,應該要進行肌力訓練。對於身體已有明確疾病的長者,在運動前應先就醫諮詢身體狀況是否適合運動。

高齡者可以用自我知覺量表來衡量運動的強度。以0到10分來計算,當5-6分為低強度,7-8分為高強度運動。對於沒有運動習慣的長者,只要開始規律運動,很快就能得到相對於不運動者的那些好處,因此開始運動永遠不嫌晚。

資料龐大的紐約馬拉松

對於高齡者的有氧運動,很難有些客觀的觀察,因為年長者從事運動的人口相對較少(一般成年人約2-3成,長者運動比例會再更低),也很難有大量穩定的資料,去觀察這群人的運動表現。因此在長者的運動資訊上是相當缺乏。生理上肌肉力量在30歲達到高峰,在50歲開始會明顯下降,而運動可以減緩這個下降的速度。 雖然沒有很明確的定義去界定高齡運動員,但是可以將生理肌肉下降當作一個分水嶺。50歲以上的運動員可視為高齡。紐約馬拉松為世界最大型的馬拉松之一,從近40年前的1.5萬人到近年來的5萬人,有完整的成績資料可以做為研究之用,可以提供研究高齡者有氧運動表現的長期資訊。

有2份研究是將從1983年到2009年參與紐約馬拉松的人分組,並且以前幾名的完賽者成績當做研究資料,原因顯而易見,高齡者的參賽人數較少,也只有前段班的參賽者能確認他們有長期投入在訓練上。

隨著時間的增長,參加人數越來越多,男女跑者比例也越來越平衡,從過去的5比1,到近代的2比1,表示隨著時間的推移,過去認為女性不適合參與馬拉松運動,這樣的歧視漸漸不再被接受,也使得女性參與度的增加。同時各個年齡層的參與者都相對應增加,尤其在高齡參與者的比例更是顯著,表示投入長跑運動的長者越來越多。

高齡跑者的成績

雖然長跑紀錄不斷地被推進,但是50歲以下領先完跑者的平均成績並沒有明顯進步。而在50歲以上的高齡跑者,則可以看見明顯的進步,令人意外的是,年齡越高的組別進步的幅度越大,尤其在女性長者的進步幅度更是明顯,平均每10年可以進步10分鐘左右的時間。

過去高齡者及女性被認為不適合參與長跑運動,但是這樣的觀念被逐漸打破,隨著參與者的人數變多,成績進步可以說是某種必然。但是近代還能持續的進步,就不單單能以參與運動的人口變多而去解釋。

50歲以下參與馬拉松賽事的人口一樣增多,但是卻沒有明顯的進步。但是長者以前被認為不適合長跑,現在被鼓勵參與各式的運動,除了長跑訓練外,這些長者可能有更多的知識及觀念去進行肌力訓練,更大大增加他們在長跑運動上進步的可能。

長者在經過長期的有氧運動訓練之下,最大攝氧量及肌力相對能夠被維持住。長跑運動可以讓長輩出門,可以讓年長者有更好的社交活動可能性,同時保有更好的身心健康狀態。

紐約馬拉松的資料,雖然有30年的紀錄,但是我們很難由這份資料得知跑者的身高體重以及疾病史,也無法得知這些高齡跑者是健康有問題後才開始運動,或是年輕時就有運動習慣而一直保持到年長。

50歲以下的頂尖跑者,成績已經進入一個很難再大幅進步狀態。但是高齡跑者,隨著參與者的人數增加,以及各種訓練知識、醫療的進步,他們可能還有很大的進步空間。

健康的老去

隨著嬰兒潮的退休,他們的醫療及健康問題,都是各國政府很難去面對跟有效解決的燙手山芋。台灣一個病人倒下到死亡平均超過7年,這除了表示台灣醫療便宜,也表示醫療人員盡心盡力維持這全世界最高品質的醫療水準,但悲哀的是這件事情反面,代表著生病後的生活品質可能並不好,走進看看各家醫院的呼吸照護中心,可能可以看到那些不再像是人的病人。

運動或許不能解決所有的問題,但是運動已經不斷被驗證可以善高齡者的健康狀態,甚至是精神狀態,可以不讓長者只待在家裡,而是能夠走出門跟人互動。過去我們可能不能想像80、90歲的長者可以安全完成一場馬拉松,而現在只要沒有特殊狀況,長者也可以參與這樣高強度的運動,享受這樣的比賽,而且參與這項運動的長者越來越多,不再是少數人的運動。

擁有良好的運動習慣,或許能夠改變高齡者的生活品質及減少各種醫療問題,而這件事情卻是被政府所漠視,提高健保給付或是長照都不是正確的解答,如果能從根源解決才是良方。讓長者活得更有尊嚴,老得更健康,並且在少子化的現在,一個人的倒下,更可能會拖垮一整個家庭。鼓勵長者走出門,不管是有氧運動或是肌力訓練都可以扭轉這一切。

/ 關於陳柏長 /
陳柏長

經歷

Pose Method® Level 1 認證教練

Garmin 亞太區跑步教練培訓

RAD 自我肌筋膜放鬆國際指導員

醫師高考及格

衛生福利部署定專科醫師

部落格 陳柏長醫師的跑步筆記

FB 陳柏長醫師 跑步讀書室

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日本馬拉松平民天后谷川真理:跑步帶給我的正面能量是⋯⋯

2016-08-10
書摘路跑馬拉松跑步話題

全民瘋慢跑!為什麼「跑步」這麼流行?

慢跑一向是台灣人最愛的國民運動之一,而現今,慢跑不再是一項為「健康」而跑的運動,而是「態度」的展現:為愛而跑、為自己而跑、為流行而跑、為時尚而跑⋯⋯。究竟,慢跑為何能成為這麼夯的國民運動?

日本馬拉松國民天后谷川真理,原是一位平凡上班族,24歲那年,偶然看見路上練跑的人,而有了「我也想跑」的衝動,結果一跑跑出7座國際女子馬拉松冠軍。如今,她仍持續奔跑著,並積極投入慢跑與馬拉松的推廣。她希望告訴大家,不論幾歲,只要保有一顆「想跑」的心,就能開始跑,甚至跑出不一樣的翻轉人生!

以下就是她提供給大家,「跑步所帶來的正面能量」:

日本馬拉松國民天后谷川真理(中) ©谷川真理

 01  打造健康、窈窕的完美體態

當你開始慢跑後,第一個改變,即是能精準掌握自己的「身體狀態」。例如「今天跑起來很輕鬆,狀態不錯」或「今天跑起來很笨重,或許是睡眠不足」等。換言之,我們能透過「跑步」,觀察身體的細微變化,並藉此提醒自己,平日飲食與生活習慣是否正常,或有待調整。

我認識一名模特兒,因為怕胖而不敢吃肉;但開始慢跑後發現,當她偶爾不小心吃到肉時,跑步的感覺較輕鬆。於是,她發現原來身體真正需要的食物,是肉類等蛋白質。因此,慢跑讓她恢復正常的均衡飲食,不僅沒有發胖,身材甚至變得更緊實、更有曲線。

事實上,慢跑屬於有氧運動,能促進身體運用大量氧氣,藉此燃燒脂肪。也就是說,不論是誰,只要持之以恆的「跑下去」,就能將身上多餘的脂肪、贅肉消除,重拾健康、苗條的完美體態。

 02  學習時間分配,充實每一天

若想成為一名跑者,就必須將「慢跑」視為一種日常習慣,安排固定的時間練跑。為此,跑者應預留每日需練跑的時間,並拋開「昨天喝太多」、「工作太忙」等藉口,仔細思考如何有效運用「跑步以外的時間」。

以我個人為例,若是早上慢跑,就會邊跑邊在腦中規劃今日行程,例如「跑完後先寫報告、回電子郵件、通勤時讀資料」等;利用跑步的時間,同步處理工作的次序,事先做好規劃,就不會讓你覺得跑步是浪費時間。

事實上,跑步可以讓我們的思路更清晰、更有邏輯;若你只是坐在那邊,著急這個不做不行、那個不做不行、沒有對方的回覆無法進入下個階段,也只會讓時光不斷流逝而已。因此,不妨換個方式思考,告訴自己「我要跑步,所以必須精確掌握時間」,而非「等我有時間再跑」。

 03  培養體能、鍛鍊心志

雖然因跑步而提升的體力,無法被轉化成數據認證,但我相信,只要持續跑下去,你一定能感受體能的進步;不僅如此,在心態上也會變得更正向、積極。

曾經跑過馬拉松的人應該都知道,三十公里後的賽程有多麼煎熬,不但雙腳沈重如鉛塊,彷彿永遠看不到終點線;但即便如此也千萬別放棄,因為若你在這時停下來,那麼你就「永遠」無法邁向終點;反之,只要堅持下去,繼續跑,不僅能完成賽事,更會因「我也做得到」的喜悅,使得自信源源不絕地湧現。換言之,只要努力地跑下去,你的努力一定能看得見成果。

此外,慢跑亦可提升心肺功能,促進血液循環,使微血管更發達,進而提升分解疲勞物質乳酸的能力,如此一來,身體也就不易疲累,精神恢復得更快。總的來說,跑步可以同時培養身心狀態,使你成為更好的人。

 04  提升專注力與續航力

對我而言,跑步是我放空、思考的好時機。事實上,當我們重複進行某件事時,自然能放慢心思,因而獲得更多新的想法。因此,在接近馬拉松大賽或有明確目標時,我會利用練跑時間,思考我仍缺乏什麼,激發更多的鬥志;並告訴自己練跑的意義,提高專注力,完成每一次的練跑。更有甚者,在跑步中專心思考,反而能讓我們忘卻身體的疲累,越跑越起勁。

不僅如此,在運動生理學上,科學家已證明跑步確實能提升專注力。因為跑步時,腦部的前額葉皮質會變得活躍;而其正是負責思考事物、掌控記憶,使意識與注意力集中的重要部位;這也說明為什麼跑步可提升專注力、激發創意等,絕對不是心理因素,而是有科學實證的。

換句話說,「思考」與「跑步」所使用的是相同的腦;因此只要多跑步,就能激發你潛在的無限想像力。

 05  生活有目標,提升意志力

每當在比賽中,看見其他跑友們,努力、認真的神情,就令我感到十分振奮。因為大家有共同、一致的目標,就是「邁向終點」;即便看似一個人辛苦地跑,但因為有共同努力的目標,就不會感覺你是「一個人」孤單地跑著;看著大家,想想自己,自然就會有「我不可以放棄」的鬥志,努力完成比賽。

此外,當你開始掌握跑步訣竅後,就會想進一步挑戰自我、擁有更明確的目標、測試自己的跑步極限等。
於是參加馬拉松,並在首次比賽中獲得各種難忘的體驗,例如:「希望下次可以跑更快,哪怕完賽時間少一分鐘也好」、「希望以後遇到斜坡時,能繼續用跑的」、「希望我可以跑完全程,不要中途被救護車送出去」等。而當我們擁有新目標,練跑時也就能更起勁,甚至與跑友們交換心得,相互鼓勵等,產生良性的循環。

 06  認識新朋友,拓展人際關係

過去,跑步被認為是個人競賽,只要一個人默默地跑、孤軍奮戰就可以了;而現在,因全民瘋路跑、馬拉松風潮等,許多跑友們成立慢跑隊,不時舉辦各種活動、團體練習,因而使得「跑步」這件事,有了額外的收穫。

換言之,透過跑步,我們有機會認識更多志同道合的朋友、遇到在工作場合內,完全不可能接觸的人;若和友人一起參加慢跑隊,或許還能發現其平日不為人知的一面。此外,練跑後的聚餐,不僅特別美味,更是大家增進感情的好時機,藉此認識更多的朋友,拓展人際關係。

跑友們是單純因「喜歡跑」而聚在一起,彼此少了利害關係,因此更能自在放鬆的展現自我,與他人真心交往,這一點對我而言,是最吸引人的。因跑步而結識的朋友,絕對不同於學生時代的朋友、工作上的同事等,你一定可以遇到更多不同年齡層、職業、興趣的人,進而拓展視野與人脈。

 07  不再自卑,開始享受運動

「我既不會打網球,也不會打棒球,當學生時的體育成績也很差,運動神經超級遲鈍。這樣,我真的能跑嗎?」我想這是許多人的疑惑,因為不擅長運動,而懷疑自己是否能跑步。

其實,跑步不同於球類運動,需要極佳的肢體協調或運動反射神經;反之,缺乏運動經驗的人,因為不會高估自己的體力,反而能按部就班地練習,慢慢提升跑步的技術與實力,其結果往往比已有運動習慣的人好。

跑步是腳踏實地的運動,沒有人能僥倖跳過「練習」這個步驟,就跑得飛快。雖然,直到跑完第一場馬拉松前,或許會花上不少時間,但我相信這一點一滴的累積,一定會帶給我們更多的自信;而這份自信,以及「原來自己也能跑完全馬」的成就感,一定能幫助你擺脫「不擅長運動」的自卑。

 08  享受平凡生活,充實每一天

人類是非常容易「習慣」的動物:每天重複相同的工作、每天走相同的路、每天坐同一班捷運等,易使我們陷入「日復一日」的倦怠感。然而,透過跑步,可以重新打開我們的眼睛,即便是跑在同一條通勤的必經道路上,也會有許多令人感到新奇的發現。

例如:你會發現「原來柏油路這麼硬」或「草地真柔軟」等,因為跑步不同於走路,會使雙腳的觸覺變得更加敏銳。此外,你也會明顯感受天氣的細微變化,例如晨跑時感覺較涼,就會知道「差不多可以換長袖了」;或者,發現每天必經的路上,開了一家新店或某棟房子重新改裝。

或許有人覺得,一個人默默地跑步,非常無聊;但其實只要我們認真感受周遭環境,「跑步過程」遠比我們想像中愉快、充實。跑步能打開我們的感官,並產生「好舒服」、「真美」等正面能量,讓每天都洋溢著充實感,開心生活每一天。

書籍資訊
◎圖文摘自采實文化出版,谷川真理著作《從0開始學慢跑:從入門到進階,收錄77個跑步技巧,教你輕鬆挑戰全馬》。

「我今年53歲都能跑,你一定也可以!別說做不到,開始跑就對了!」─谷川真理
從跑鞋、衣物、配件挑選到跑步姿勢、體能提升、訓練計畫,
教你學會慢跑,輕鬆享受跑步人生。


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