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三天兩夜橫台超馬 男子新科冠軍日本重見高好、女子周玲君3連霸
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2019 永豐銀行摩曼頓女力路跑 WOMAN POWER由妳演繹
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青少年長跑運動員的營養補充原則
運動星球
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三天兩夜橫台超馬 男子新科冠軍日本重見高好、女子周玲君3連霸

2018-04-16
話題 跑步 馬拉松 賽事 新聞

2018橫越台灣超級馬拉松於15日下午4時在太魯閣富世結束,來自亞洲5國的瘋狂跑者挑戰三天兩夜44小時橫越台灣,海拔高度最高至武嶺3,275公尺,並在冷熱交錯的三溫暖天氣下艱難完賽。男子前四名為初次挑戰的日本重見高好、台灣好手江耀民、中國林斌及香港羅楚健,日台中港到齊;女子組由台灣女將周玲君完成3連霸,剛在2018台北超馬封后的黃筱純名列第二。

44小時橫台超馬 男子新科冠軍日本重見高好、女子周玲君3連霸

男子組部分,新科冠軍重見高好一路領先,為節約時間,他連到補給站都邊拿補給邊跑走前進;台灣跑者江耀民一掃前兩年挫折,穩定跑在領先群並奪得亞軍,更刷新台灣跑者完賽時間記錄。

日本選手重見高好足足領先其他跑者2小時

女子組周玲君再度克服黑暗公路,以36小時51分38秒三度連霸后冠;賽後她發表告別宣言,表示對三連霸的成績很滿足,特別感謝橫越台灣的最後一次照顧,明年將邁向新的挑戰,留下最好的一刻。

台灣女將周玲君三連霸後滿足地發表告別宣言

賽事於13日晚間8時由台中港開跑,當時潮溼悶熱,讓所有跑者備感艱辛;第二天白天埔里路段歷經艷陽高照,途中與媽祖遶境路線部分重疊,跑者與信徒在台一線上一路相伴;上山後開始和雨神同行,加上落石與濃霧,偶爾還遇到野狗追逐;超過百公里的後半段,跑者更必需獨自在高山中摸黑前行,一場賽事體驗各式氣候三溫暖及各種心理挑戰。雖然氣候因素影響,但今年整體成績較前兩年整整向前推進2小時,刷新賽事記錄,也替未來參賽者設下更高門檻。
 
值得一提的是,今年賽事有人稱台灣超馬醫學之父的高偉峰醫師全程隨隊,帶領超馬醫學研究團隊照顧跑者健康,也定點蒐集跑者生理數據,將在賽後彙整分析,希望用科學研究來解答常見的長跑者幻覺等問題。此外,幫助漸凍人看一片藍天募款活動由跑友號召募款,今年共募集愛心捐款310,531元,讓病友有機會到戶外看到白雲藍天。

台灣超馬醫學之父高偉峰醫師研究團隊全程隨隊

資料來源/中華民國超級馬拉松運動協會
責任編輯/Dama

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2019 永豐銀行摩曼頓女力路跑 WOMAN POWER由妳演繹

2019-01-23
賽事路跑馬拉松跑步話題

致力讓運動成為生活習慣的摩曼頓,為鼓勵女性皆能在女力崛起的潮流中活出自我,將於今年5月4日舉辦「2019 永豐銀行 摩曼頓女力路跑」,並由甫推出「永豐SPORT卡」的永豐銀行冠名贊助, 今日所舉辦的開賽記者會,摩曼頓副總經理謝鼎亨特別提到:「希望所有女性消費者及會員都能藉由運動變得更健康、更美麗!」冠名贊助商永豐銀行消費金融處吳建毅資深副總經理也認為:「過去銀行都在幫客戶處理財富,後來發現人生最重要的財富就是健康,尤其是現代女性背負家庭與職場的雙重壓力,健康格外重要。這次很榮幸與摩曼頓合作舉辦女力路跑,希望讓所有女性都能累積健康!」

左至右:世大運國手游雅君、永豐銀行消費金融處吳建毅資深副總經理、摩曼頓謝鼎亨副總經理、歌手閻奕格、知名設計師Daniel Wong 。

活動中世大運國手游雅君為大家介紹摩曼頓女力路跑的各項特點,歌手閻奕格也向大家分享自身運動經驗:「自己過去透過挨餓來減肥,造成體重忽胖忽瘦,甚至相差到30公斤,後來養成運動與均衡飲食的習慣,才維持現在健康的好身材;另外藉由跑步也讓自己心肺功能更好,更有信心完成唱跳演出。」平常愛用跑步來激發創意的知名華裔設計師Daniel Wong,在活動最後將親手打造的賽事專屬上衣首度曝光,透過抽象、鮮艷的顏色表達女性的自信與力量,期盼每位女性挑戰者盡情揮灑汗水,展現不同凡響的WOMAN POWER。

多元女力訓練 成就不一樣的自己

為培養女性參賽者的運動風氣並成功挑戰賽事,將於賽前推出8堂「女力訓練營」免費課程,包含肌力養成與路跑訓練,自四月開始為期一個月,每週皆有專為女性跑者量身打造的女力體能訓練,健身工廠將針對跑者所需的肌群設計一系列專屬女性之全方位訓練,幫助參賽者準備各項體能基礎,齊心突破個人PB。此外,更有NIKE RUN CLUB(NRC)針對初學者量身打造的跑步課程READY, SET, GO RUN,從呼吸、跑步姿勢、跑鞋與裝備的選擇,到熱身與收操的重要性,將由NRC教練與配速員們帶領大家,建立良好的基礎及信心。

歌手閻奕格透過運動維持好身材,更有信心挑戰唱跳歌。

展開美力計畫 改變即刻開始

女力時代中,路跑不再僅為競速性質,而是所有女性得以展現自信與美感的最佳舞台,2019 永豐銀行 摩曼頓女力路跑亦於賽前帶來「美力計畫」貼心服務,參賽者與摩曼頓會員可於四月時至摩曼頓全台指定門市,享受InBody身體質量免費檢測,並憑藉檢測資料至健身工廠全台門市,接受專業訓練諮詢服務與1個月健身工廠免費體驗會籍,最後配合全台最大線上營養師平台-COFIT營養特訓計劃,包括專為本次活動設計之「超摩力7日運動菜單」、「運動營養線上課程」和「一日營養師服務」,為摩曼頓女力跑者建立正確完備的健康飲食觀念,塑造獨一無二的女性魅力。

設計師Daniel Wong親手打造的賽事專屬上衣首度曝光。

女力路跑熱烈報名中

2019永豐銀行X摩曼頓女力路跑,活動當天不但配置美髮服務、賽衣改造與氣壓式按摩的女人窩專區,更有包含飛鏢機、大型滑梯的男人窩放鬆區域,參賽者還能參與活力ZUMBA及舒活瑜珈,現場加碼抽彩妝、保養品、運動機能裝備等大獎。賽事將於5月4日(六)在大台北都會公園(三重水漾園區)舉辦,共有5K體驗組與10K揮汗組兩種組別,即日起至3月16日截止,參加即贈知名設計師Daniel Wong打造的賽事上衣與運動毛巾、摩曼頓100元購物金、健身工廠14天體驗券、Solone控油蜜粉餅、花漾美姬瞬翹睫毛膏、完賽獎牌(10K揮汗組限定)等好禮,活動詳情及更多報名資訊,請上「2019 永豐銀行 摩曼頓女力路跑」活動網頁查詢。

資料來源/摩曼頓   
責任編輯/David

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陳柏長
陳柏長

青少年長跑運動員的營養補充原則

2018-12-19
專欄馬拉松運動補給運動營養營養補給觀念跑步運動部落飲食陳柏長醫師

碳水化合物是青少年選手主要能量來源,相對於成人,青少年選手儲存肝醣的能力沒有那麼好。因此在數天高強度訓練下,卻沒有補充足夠的碳水化合物,會造成肝醣耗竭,無法再進行有效的訓練,所以青少年運動員應以高碳水化合物飲食為主(6-9g/kg/day)。

青少年長跑運動員的營養補充原則

我們為什麼分享這篇文章?
運動營養對運動表現有著關鍵性的影響力,弔詭的是,對於各類運動訓練的扎根時期-青少年時期,網路上針對他們的運動營養建議文章卻屈指可數。陳柏長醫師針對青少年長跑運動員,提出這個年齡層的營養需求和實際攝取策略、賽前賽後建議,以及常見問題,是難得完整而深入的青少年運動相關知識文。本文可跟給青少年運動員的長跑訓練建議一併服用,效果更好。

​青少年長跑營養需求

熱量
根據研究,青少年男性每天熱量需求平均是3600卡,女性則是2450卡。但是這是平均數,每個人的差異非常大,男性可以從2300-6450卡,女性則是1850-3050卡 。在這樣巨大的差異下,我們只能得到一個結論,青少年運動員需要非常多的熱量,除了正餐外,可能還需要吃些點心去填補能量缺口。

由於差異相當巨大,也很難有個測量方式,可以天天客觀去評估熱量的需求。但是我們可以藉由體重(變輕->熱量不足、變重->熱量過多)、精神狀態(energy level)、運動表現來評估熱量的攝取是否需要增減。

碳水化合物
好的碳水化合物來源,應該是主要從穀物、蔬菜水果中來獲得,這些食物來源相對較為健康,除了熱量外,還可以提供維他命、礦物質、纖維質。而加工食品缺少維他命等營養素,因此建議將加工食品作為碳水化合物熱量來源的一成以下。

脂肪
低強度或距離越長的比賽,消耗熱量來自於脂肪的比率就會增加。脂肪也是生長中青少年必須攝取的營養素之一。青少年運動員的體脂率較不運動的人低,但因為脂肪能量密度高,少少的脂肪便足以提供比賽所需的熱量。脂肪相對於碳水化合物容易儲存於人體,因此過多的脂肪,反而會造成競賽時不必要的負擔(例如車子載越多東西越難跑得快)。

蛋白質
青少年運動員的蛋白質需求除了本身生長所需外,還因為訓練造成肌肉損傷,而需要更多的蛋白質來修復組織。沒有明確的研究,針對青少年運動員需要攝取多少蛋白質,但是一般建議是1.6g/kg/day,且一般飲食即可達到這樣的需求,不必額外使用蛋白飲或蛋白粉。

這個階段的運動員,尤其是女性,會受到媒體或是同儕的影響,心中對於理想身材會有一些想法。有時這樣的想法會造成熱量攝取不足,這除了會影響生長及運動表現,更可能會造成生病及受傷等等問題。

同時,家庭成員可能在飲食上有不同的需求。如果家人有心臟、腎臟病,飲食的限制、需求和運動員不同,因此需要為這類情況去做不同的餐食準備。這個階段如果能養成青少年長久良好的飲食習慣,就算未來不再是運動員,也會對長久的飲食健康產生深遠的影響。

其他營養素及水

除了碳水化合物、脂肪、蛋白質外,食物還含有其他的營養素如維他命、礦物質、水,他們雖然無法直接提供肌肉收縮的能量,但是在產生能量的循環,或是修補受傷的肌肉,他們卻扮演著一定的角色。

維他命
維他命可以從蔬果、肉類取得。維他命B可加速能量的產生;充足的維他命C可減少感染及感冒的機會,並且能強化骨頭、肌腱、韌帶;維他命D對於骨頭的生長及股密度佔有很重要的角色。

既然維他命及礦物質這麼重要,是否需要額外補充?如果日常生活能夠均衡攝取健康食物,基本上是不需要去特別服用維他命的。但是每天補充綜合維他命及礦物質,一般來說也不會因為過量而造成傷害。(吃太多還是有可能造成脂溶性維生素堆積,而產生毒性,但是一般而言不容易產生。)

礦物質
礦物質可以從水、蔬果及肉類中獲取,礦物質在生成骨頭、神經傳導、肌肉收縮、紅血球生長扮演著重要的角色。

其中幾個重要的礦物質像是鐵,鐵是形成血紅素重要的成分,如果缺少了鐵會容易產生貧血狀況。尤其在跑步運動上,每次跑步腳不斷衝擊地面,會破壞紅血球細胞,如果鐵攝取不足可能會導致跑者貧血。一些研究發現,女性青少年跑者有超過5成有鐵攝取不足的狀況。而鈣則是在骨骼生長及肌肉收縮上極為重要的礦物質。

水
運動員比一般人需要消耗更多的水,青少年運動員當然也不例外。教練及家長要避免選手出現脫水的狀態(尿少、嘴唇乾澀等),鼓勵運動員多喝水。如果運動員在高強度訓練或是比賽後,對水產生反胃的狀態,則可以飲用運動飲料來代替。建議:
.訓練或是比賽前2小時喝500-700cc的水。
.訓練中每15-20分鐘喝150-250cc的水。
.如果比賽前攝取足夠的水分,在800-5000公尺的比賽中不需要水分補充。
.訓練或是比賽後每0.5公斤體重下降,喝500-700cc的水或運動飲料。

​

​賽前賽後的飲食建議

比賽前沒有進食,可能會產生低血糖的症狀、全身肌肉疲勞及無力,這在年輕運動員身上頗為常見,往往也造成比賽的結果不如預期。除此之外,比賽前過晚進食或是吃錯食物,都有可能會造成腸胃不適,進而影響比賽。

比賽會消耗大量的熱量,因此必須攝取足夠的熱量進入比賽。比賽前的早餐,應該在比賽前2-4小時進食完畢,並且以高碳水化合物的早餐為主(6成以上)。如果比賽在下午或是晚上,一樣是選擇高碳水化合物的食物,同時選好消化的食物,並根據每一次比賽的經驗調整,逐漸去建構最適合自己的飲食組合。

根據研究,甜菜根汁可以增加運動表現,但是跟吃多少的量才能獲得最大運動表現,並沒有一個很明確的答案。而且甜菜根本身並不便宜,因此應該根據自身經濟狀況考慮是否使用。

比賽後的飲食,要去補充被消耗殆盡的肝醣,所以賽後還是以高碳水化合物的飲食為主,並搭配足夠的蛋白質,來修補受傷的肌肉。因為肝醣生成及肌肉的修補都有其黃金時間,賽後越快進食越好,最遲不應超過2個小時。

​女性運動員三病症(Female Athlete Triad)

身為運動員多少都有受傷的經驗,不管受傷的嚴重程度,只有少數人可以逃過運動傷害(但多數說自己沒有運動傷害的,多為騙子或是訓練不足)。往好處想,輕微運動傷害可以讓運動員在這段時間獲得充足的睡眠,補充足夠的營養,對長期的傷害性並不大。

然而有些傷害會產生長遠的影響,像是女性運動員三病症(活動力低下、經期混亂、低骨質密度)。活動力低下是身體缺乏足夠的熱量、營養,來維持身體功能正常的運作。會產生這樣的狀態,跟刻意或非刻意的限制營養攝取及過度訓練有關。經期混亂的表徵有:無月經、延遲月經、月經次數減少。低骨密度代表著骨質密度低於同年齡的水準,輕微的是骨質缺乏,嚴重則可到達骨質疏鬆的狀態。

女性運動員三病症在年輕女性跑者上頗為常見。像是在骨質密度上,青少年女性長跑運動員出現低骨質密度約為4成,非跑步項目的運動原員則約1成。根據研究發現,攝取足夠乳製品或是鈣質的女性運動員,發生疲勞性骨折的機率可以降低6成。

低骨質密度可能會成為一個長期的健康問題,因為骨質生成在青少年時期會快速累積,這時候骨質密度低下,容易因為重複訓練而造成疲勞性骨折,更可能在人生的下半場,有更高的機率發生骨質疏鬆問題。

相對於同年齡的非運動員女性,青少年女性運動員有2-5成有經期混亂的情況。這群運動員身體內的女性荷爾蒙相對較低,這對於經期、骨質密度、甚至心血管系統都有可能造成影響。因此對於之後是否會造成不孕、骨質疏鬆、心臟疾病都是無法被排除。

雖然女性運動員三病症是多因素造成,但基本上圍繞在營養攝取不足及過度訓練。許多女運動員,因為太忙或是有些運動項目需要維持一定體重,因而導致營養不足。而有些女運動員則為了瘦身而去限制熱量的攝取(認為這樣可以跑更快或是看起來更漂亮)。因此避免過度訓練,攝取足夠的營養,即能降低女性運動員三病症的發生。如果有其中一個以上的病症出現,就可能需要營養師去調整飲食習慣及攝取營養素的比例。

關於陳柏長醫師經歷
.Pose Method® Level 1 認證教練
.Garmin 亞太區跑步教練培訓
.RAD 自我肌筋膜放鬆國際指導員
.醫師高考及格
.衛生福利部署定專科醫師
個人簡介
素人跑者,熱愛跑步運動,追求最新的跑步知識,以挑戰六大馬完賽為目標。目前已完成芝加哥馬拉松(2014)、東京馬拉松(2014、2015、2017)、紐約馬拉松(2017)、倫敦馬拉松及柏林馬拉松(2018);正努力利用工作之餘,使用科學化週期訓練強化自己,以取得波士頓馬拉松資格,期許在2020年前完成六大馬拉松。

部落格 陳柏長醫師的跑步筆記
FB  陳柏長

/ 關於陳柏長 /
陳柏長

經歷

Pose Method® Level 1 認證教練

Garmin 亞太區跑步教練培訓

RAD 自我肌筋膜放鬆國際指導員

醫師高考及格

衛生福利部署定專科醫師

部落格 陳柏長醫師的跑步筆記

FB 陳柏長醫師 跑步讀書室

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