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  • 肌肉大小與力量之間的差異 別再搞不清楚了
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肌肉大小與力量之間的差異 別再搞不清楚了
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「有病治病,沒病強身」的最佳藥物:重量訓練
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徒手訓練
運動星球
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肌肉大小與力量之間的差異 別再搞不清楚了

2018-06-22
話題 健身 增肌 觀念 重量訓練 增肌補帖

你覺得外在肌肉看起來大的人他的力氣相對也會比較大嗎?如果你點頭那代表你還不了解這兩者之間的差異性!舉例來說,你有看過練健美與練健力這兩種人嗎?練健美的人通常都會採用孤立式訓練,講究將每塊肌肉分開來個別訓練,他們也比較注重身體肌肉的外在線條與形狀;而練健力的人通常是採用徵召式的肌肉訓練,主要是講求能舉起多重的重量,所以他們注重能同時使用多少肌肉來發力而不注重於身體外觀線條,像大力士或相撲就是屬於健力這塊。由上述可知,肌肉外在的大小和力量並非能完全劃上等號,這意味著肌肉看起來較大的人,可不見得一定能夠舉起比肌肉較小的人更多的重量,這除了肌肉質量與肌肉尺寸外,還有許多因素會對肌肉力量有所影響。

肌肉大小與力量之間的差異性,別再傻傻搞不清楚了。

哪些因素決定肌肉力量

 1  肌肉纖維的大小和類型以及啟動它們的神經。
 2  肌肉的伸展。
 3  肌肉收縮的速度。
 4  年齡。
 5  性別。
 6  肢體和肌肉長度。
 7  遺傳學。
 8  荷爾蒙(睾酮和雄性激素)。
 9  所實行練習的類型與飲食方式。

哪些會影響肌肉大小

我們人體肌肉生長和大小(又稱為肌肥大)是與水、肌肉纖維數量及結締組織的增加有關,就跟對於力量一樣是荷爾蒙水準和性別等等因素,會對肌肉形狀及大小程度產生不同的影響,所以,想要擁有肌肉大小與尋求肌肉力量的人在訓練方式上就會有所差異。

想要擁有肌肉大小與尋求肌肉力量的人在訓練方式上會有所差異。

肌肉大小跟力量訓練

當然,未經適當訓練沒有人能夠擁有增加的肌肉大小或力量的本事,而阻力訓練會對肌肉纖維造成一些輕微的損傷,這種損傷可促使細胞發出信號,進而促使肌肉產生修復和生長之間一系列事件,在運動生理學裡有說到,當肌肉蛋白質的構建速率大於蛋白質的分解速率時,就會出現肌肉生長。

而肌肉大小的訓練比起肌肉力量來說,就比較涉及肌群部位與角度之間的問題,所以,在重量的負荷上相對較輕,所以反過來說,對於力量的訓練通常是涉及單一次運作多個肌肉的較大運動,對於大小的訓練則可能牽涉到訓練單一肌肉或是一組孤立的肌肉,當然,在於肌肉大小和力量兩者的訓練計劃,是依據每個人的訓練週期計劃與特定目標而定。

為肌肉補充能量

許多會對肌肉大小和力量有所影響的因素並不在我們的控制下,加上我們無法改變遺傳學、年齡或肢體長度,所以必須透過適當的阻力訓練做到刺激肌肉成長,但假如沒有提供肌肉修復和建構的要件之下,那麼肌肉的強度或大小都不會有所增加。另外,蛋白質在肌肉建構和修復中扮演直接的角色,不過還有其它的營養素能夠發揮更具支援性質的作用,例如碳水化合物在當進行阻力運動後補充,就有助於肌肉復原的過程。

假如沒有提供肌肉修復和建構的要件之下,那麼肌肉的強度或大小都不會有所增加。

訓練前中後的補充重點

訓練前:
就以肌肉生長和增加肌肉力量兩者來說,吃一頓由蛋白質、碳水化合物和脂肪所組成的餐點是個不錯的想法,理想上是大約20-30公克的蛋白質來做為補充。如果你在進行訓練前受限於時間,那麼就可以拿一根含有蛋白質和碳水化合物的蛋白質棒來吃。另外,也可選擇含有咖啡因的前鍛煉配方或電解質飲料作為輔助補充品,因為咖啡因的刺激效果可以是一種大型的前鍛煉助推器,假如你正在禁食的狀態下進行鍛煉,那麼可能考慮服用支鏈氨基酸(BCAA)的補劑來加強身體能量。
 
訓練中:
如果你的訓練時間不會超過1個小時,攝入除水之外的食物是沒有太多好處的,但如過你的訓練時間長度會超過60分鐘以上時,一個簡單的電解質飲料可以幫助補充體內電解質,進而補充身體的能量讓訓練能更有效率。
 
訓練後:
通常經過一系列的重量或阻力訓練之後,我們體內的肝糖已經消耗殆盡,這時後就必須補充是當的蛋白質與碳水化合物來幫助身體與肌肉的修復與成長,所以準備一餐含有蛋白質及碳水化合物的餐點,對於肌肉的成長就會有所幫助,這時後使用高蛋白粉或是蛋白棒來做補充,就顯得格外的方便與重要。

資料來源/barbend、draxe
責任編輯/David

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史考特醫師
史考特醫師

「有病治病,沒病強身」的最佳藥物:重量訓練

2018-07-31
下半身肌群上半身肌群重量訓練觀念史考特醫師專欄健身運動部落

撇除史考特不熟悉的中藥不談,我不曾聽說過有任何一種藥物是「有病治病,沒病強身」的。癌症需要化療藥治療、感染需要抗生素、高血壓要降血壓藥,但這幾種藥物對沒病的健康人來說,絕對沒有強身的功效,只有副作用的風險。

絕大多數宣稱有健康功效的保健食品,也都沒有治療疾病的功效。

就我所知,重量訓練是唯一符合「有病治病,沒病強身」的好東西。如果有一天我能把重量訓練當成藥物開立,那麼它絕對是我最常處方的藥物。

「有病治病,沒病強身」的最佳藥物:重量訓練

我們為什麼分享這篇文章?
「運動是良藥」,這是許多推廣運動者不斷宣傳的理念,但這可不只是一句slogan!而是經科學研究證實出的結論。史考特醫師運用自身專業,整理出多篇科學研究,並詳列運動在慢性疾病治療與預防上的正面影響;這樣的結果和運動星球持續推廣的「自主運動」理念不謀而合,都是希望大家能有意識地運動,達到邁向健康的目標。服用這帖文章時,建議搭配《為什麼你該重量訓練? 增加壽命、改善生活品質》,兩文相乘作用讓藥效更佳!

預防兼治療

以下這張圖是2016年台灣十大死因,這些疾病不僅帶走人們的生命,更造成許多長期失能的問題。

我整理了目前有的科學研究,將其濃縮至精華,來說明重量訓練如何幫助人們預防及治療這些疾病。

註:失智症並不在十大死因內,是因為失智很少直接造成病患死亡,反而是失能所造成的續發性問題如營養不良、吞嚥困難、褥瘡等。而運動與重量訓練同時有治療及預防失智的功效

結語

十大死因中,僅有肺炎與肝病完全無法藉由重訓預防或治療,沒有任何一種已知的藥物或健康食品,有如此廣泛的適應症。如果各位自認熱愛生命,都應該開始向最近的健身房報到。

參考資料

1. Strasser B, Steindorf K, Wiskemann J, Ulrich CM. Impact of resistance training in cancer survivors: a meta-analysis. Med Sci Sports Exerc. 2013;45(11):2080-2090.
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3. Marzolini S, Oh PI, Brooks D. Effect of combined aerobic and resistance training versus aerobic training alone in individuals with coronary artery disease: a meta-analysis. Eur J Prev Cardiol. 2012;19(1):81-94.
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19. 彭渝森,腎臟病在台灣 (Retrieved from http://www.ntcma.org/98/twckd.pdf)

/ 關於史考特醫師 /
史考特醫師

史考特醫師,本名王思恆。從醫學院時代開始著迷於健身運動,空閒時間不是在運動/烹飪/進食,就是在研究運動/飲食/健康的科學知識,是個健身呆。

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運動星球
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徒手訓練

2016-05-12
訓練動作體適能徒手訓練健身話題

徒手訓練的熱潮開始漸漸興起,因為徒手訓練的入門難度低,方便性高,讓健身這件事不一定要到健身房才可以完成,同時在於變化性上,也可以搭配不同的器材來做更進階的訓練動作,所以更能夠同時增進主動肌群與協同肌群的訓練。

其中徒手訓練最好的一個動作是伏地挺身,因為藉由變換手部的位置與身體的高度,訓練到不同的身體肌群,可是許多人因為肩膀的問題無法做一般的伏地挺身,而放棄這樣有效的空手運動。

以下就要介紹五種最好的的徒手訓練動作:

©Shutterstock

伏地挺身

伏地挺身的訓練,不只單單只能訓練到胸部、肩膀與三頭肌,更能同時訓練到人體的軀幹以及下背部,來幫助人體保持平衡,而且藉由變換不同的手部位置、腳步位置或是在不同高度的平面上訓練,訓練到身體不同的肌群。

©Shutterstock

徒手深蹲

越是基本的動作,越有良好的訓練效果,深蹲動作雖然基本,可是卻能夠鍛鍊到腳踝、臀部以及大腿的肌力,同時也可以配合不同的動作來達到更好的效果。像是搭配衝刺、跳躍與曲折跳的動作來做增強式的訓練,讓腿部的訓練以及動作訓練可以更加完善。

©Shutterstock

單槓

單槓對於訓練背部來說,是最有的訓練方式,也可以藉由不同的變化動作,來訓練到背部的肌群,無論是正面上拉、反面上拉、單槓橫向移動都是對於背部非常好的訓練方式。不過由於單槓的使用難度較高,並不是每個人都能夠輕易地使用。

對於如果還無法順利的使用單槓健身者來說,可以試著嘗試難度比較低,卻也有著不錯運動效果的反式划船動作。反式划船動作,只要找尋一個略高的欄杆或是小朋友使用的單槓,就可以訓練到你的背部,並且讓這個動作,做為之後使用單槓的訓練動作也是相當好的。

©Shutterstock

保加利亞分腿蹲

保加利亞分腿蹲不僅僅可以增加腿部的肌肉,更可以增加臀部的靈活性與膝蓋的穩定性。在做保加利亞分腿蹲時,如果覺得難度不夠,可以找尋有重量的物品用手向 上頂著或是抱著等等,這些動作都可增加訓練的難度,另外也可以藉由改變腳步與支撐物的距離,以及調整支撐物的高度,來達到更好的訓練效果。

©Shutterstock

滾輪

對於棒式訓練效果來說,滾論有著更好的腹部訓練效果,因為在做動作時,兩者的差別在於保持上半身的穩定,因為滾輪的動態動作,必須讓上身的肌肉更加集中去保持身體的穩定,所以滾輪動作更能能訓練到更深層的肌肉讓軀幹變得更加穩固。
不過對於一般人來說,如果害怕在做滾輪時,因為肌力不足,讓身體無法順利操作時,可以先找尋一面牆壁,來控制滾輪前進的距離,等到能夠順利操作時再慢慢增加距離,會比較安全。

圖片來源:amazon.com
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