即將於9月8日SUPER STAR體育表演會，安排登場的臺北市立大學柔道隊與臺灣師範大學競技體操，都將以不同的主題融合運動項目的特性，呈現出力與美的結合，體育署相信透過不同的運動項目結合創新的藝術設計風格，更能將這些運動項目推廣給國人，讓大家都能知道選手們訓練的辛勞及運動精神。

護身倒法作為表演亮點

成軍於1969年的臺北市立大學柔道隊，團隊以競技項目為主在大型賽事的頒獎臺上經常會看到他們的身影，在 2018全大運柔道項目北市大高郡瑩、許王淑卉及孫佩妤分別在女子的第一、第六及第七量級拿下金牌的她們，除了校內的體育活動之外，都沒有參與過校外的表演活動，這次即將登上小巨蛋舞臺的他們將以柔道最基礎的「護身倒法」作為表演亮點之一，並特別與忠義國小柔道隊配合一套劇場小表演，展現騎乘腳踏車跌倒後保護自己的方法及技巧。另外，除了一些基本招式之外，他們也有模擬柔道比賽時的場景，從裁判公正的判決，到選手的互相壓制，都會一一呈現在大家眼前，雖然是一場表演會，但對打的招式有一半是「來真的」，以真實的對打呈現才能夠讓觀眾投入其中。

剛柔並濟的力與美

將再度登上小巨蛋的舞台的臺灣師範大學競技體操隊，以「川流不息」為主題，呈現剛柔並濟的力與美。這次的表演，由幼稚園大班到國中一年級的孩童所組成的小師大，作為開頭導引象徵運動員最初起點。緊接著透過雙槓、單槓等方式節奏性的轉換，結合競技體操各項目展現力與美，在「川流不息」這樣的主題中，以技術強調剛性的層面，結合柔性的舞蹈動作，嶄露出臺師大傳承的精神。尤其在女子雙槓的表演中，將帶給觀眾不只是視覺上的饗宴，更希望獻給許多在背後默默付出的無名英雄，展現傳承意涵。

今年體育表演會將於9月8日在臺北小巨蛋登場，當天會有電視媒體緯來體育台、TVBS歡樂台、MOD TVBS精采台轉播，以及網路直播平台TVBS新聞台、體育署MOE SPORTS、LINE TV以及i運動資訊平台Facebook粉絲團也會同步播出，讓大家能隨時隨地欣賞這場盛宴。

資料來源／體育署
責任編輯／David

小蘇打粉也能當作運動訓練的補充劑？實際上小蘇打是一種十分流行的訓練補充劑！據美國運動醫學院指出，碳酸氫鈉是主要的增效劑之一；尤其是參加劇烈運動的運動員或一般人，都可以服用正確劑量的小蘇打粉來幫助肌肉延緩疲勞並提升運動表現，但該服用多少劑量才正確？

小蘇打也稱為碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，是一種我們再熟悉不過的化合物，你可能會將它用在儲藏室里或冰箱內除臭用，甚至於在烘焙麵包時也被當成膨鬆劑使用。但你知道嗎？碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 補充劑在短時間高強度的運動訓練中特別受歡迎！尤其是短跑運動員、游泳運動員和賽艇運動員都會透過在競技運動之前，服用少量的小蘇打來提高運動成績，有許多的研究都表明，小蘇打可能對持續30-60分鐘的高強度訓練帶來某些好處。

代謝肌肉組織的副產物

在高強度訓練的過程中，身體將會把某些化學物質釋放到肌肉組織中；令肌肉細胞中形成乳酸和氫等代謝副產物，雖然大部分這些副產物都會被身體適度的排放出，但仍有一些會留在肌肉細胞中，進而讓身體肌肉形成酸性環境。當酸度增加就會改變身體的pH值平衡，導致我們的肌肉出現疲勞的症狀。 根據研究，運動前服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 有助於清除肌肉組織中的代謝副產物。

根據發表在《國際運動營養與運動代謝雜誌》上的一篇研究報告，已提議攝入碳酸氫鈉 (NaHCO₃)以透過增加細胞外緩衝能力來提高運動表現。這意味著運動前服用小蘇打，將可在體內細胞上發揮平衡的作用，進而為我們的肌肉創造出更好的環境。

平衡體內的pH值

當我們體內的pH值呈現平衡或中性時，身體的機能將會達到最佳狀態。然而，身體酸鹼度是使用pH值來進行測量，pH值範圍從最酸0到最鹼14，最佳的pH值就是維持在7左右，根據多項研究發現，攝取小蘇打就能減少高強度運動對身體所造成的酸性環境。

當我們體內環境變得太酸時，就會對我們的健康產生不利影響。例如心臟、肝臟和腎臟都可能會出現過度勞累的狀態，進而導致慢性病的發生，然而過高的酸度也會導致肌肉損傷。

這樣提高運動表現

剛剛上面有說到，高強度的運動訓練會向身體發出釋放氫離子的訊號，然而氫是一種身體代謝廢物，會導致酸性環境和降低運動表現。有研究表明，碳酸氫鈉能透過與酸的結合來平衡體內的pH值，將能讓高強度訓練或運動的期間，擁有更高更強的能量輸出。

這是由於當pH值保持在中性時，我們體內的肌肉將能更有效率的運作，並能承受更常時間的訓練。根據美國運動醫學院的說法，小蘇打是一種有效的補充劑，能讓身體肌肉維持在健康的pH值，並有效的提高運動成效。

小蘇打的推薦用量

一個發表在《國際運動營養與運動代謝》雜誌上的研究表明，攝取碳酸氫鈉 (NaHCO₃)最佳劑量為0.3 g/kg eBM 的純碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，這也是平衡血液和肌肉組織酸度 (pH) 的最佳量。這項研究還建議，在運動前120-150分鐘內服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，並搭配少量的高碳水化合物，同時也能減少不必要的胃腸道症狀。

另外，發表在《國際生理學與運動表現》雜誌上的研究還表明，服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)可能並非對所有人都有好處，同時也不是每個人都能使用它來提高運動訓練的成績。儘管研究結果很明確這樣表示，但使用小蘇打或任何增效補充劑來提高運動表現，始終是個人的另一項選擇！

資料參考／International Journal of Physiology and Sports Performance、Human Kinetics

責任編輯／林彥甫

世大運跆拳道對打項目，26日展開最後的團體賽事。由於節奏較快，過程刺激，外隊比賽讓地主觀眾也看得大呼過癮。韓國男女團在四強雙雙落敗，其中男團敗仗，是地主中華臺北所賜。

對女團金牌志在必得的南韓，碰上近年崛起的塞爾維亞，打得無比激烈。因韓國為中華臺北宿敵，地主觀眾一面倒為塞爾維亞加油。

塞爾維亞近年女子跆拳道成績優異，2012年靠跆拳道，奪下史上首面奧運金牌，本屆世大運在個人賽抱走一面53公斤級金牌，團體賽先與韓國23：23踢平，在黃金得分賽中勝出，決賽再以36：5輕取波蘭。

韓國女團挫敗後，輪到男團要與中華臺北隊交手。地主派出劉威廷、楊宗燁及黃鈺仁先發，戰況異常激烈，雙方先是26：26踢平，黃鈺仁於黃金得分賽率先得分、搶進決賽。

有趣的是，地主觀眾從塞爾維亞與韓國女子四強戰就情緒沸騰，塞爾維亞勝出後，輪到中華臺北出賽，還沒打，氣氛就high到像是要把桃園巨蛋屋頂掀掉一般，打敗韓國那一刻，更是全場轟動。

只是中華臺北最後不敵有雙塔坐鎮的俄羅斯，男團決賽以20：34落敗。但這已是中華臺北隊史首度獲得男子團體賽獎牌，上屆光州世大運，由女子隊抱回一面銅牌。

本屆中華臺北在跆拳道對打項目，共拿下2銀2銅，世大運跆拳道成績，若對打與品勢一併計算，總計拿下1金5銀3銅，世大運跆拳道賽事落幕。中華臺北下一個國際賽任務，將是9月在土庫曼舉行的亞洲室內暨武藝運動會，預計派出4男6女出征。

資料、圖片提供／臺北世大運組委會
責任編輯／Oliver Wu