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素食、葷食 哪種飲食型態對跑步表現較好﹖
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鐵人工廠羅威士Jovi:鐵人三項,培養我的生活態度
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素食、葷食 哪種飲食型態對跑步表現較好﹖

2019-06-19
話題 飲食 跑步 飲食方式 新知 初鐵515 營養補給

無論做任何運動,營養補給都是影響運動表現相當重要的關鍵,對於注重日常飲食和補給的跑者當然也是。然而常見人們疑問「我吃素,營養足夠嗎﹖」「運動量大是不是要多吃肉﹖」「吃純素的選手哪有力氣比賽!﹖」事實上,今年新發表的一項研究比較純素者、蛋奶素和葷食者的運動表現,結果出爐恐怕會跌破你的眼鏡!

素食、葷食 哪種飲食型態對跑步表現較好﹖

吃素好還是吃葷好﹖哪種飲食有助或會損害你的運動表現﹖根據發表在2019年5月份國際運動營養學會期刊(Journal of the International Society of Sports Nutrition)的一項新研究指出,無論跑者遵循純素食、蛋奶素,或是葷食,他們的運動能力大致相同。對跑者來說,最重要的是在飲食上是否攝取到足夠的必需營養素,而非這些營養素從哪裡取得。

研究人員招募了76名休閒跑者,其中24名是純素食者、26名吃蛋奶素,另外26名則是葷食者,他們在研究之前擁有相似的訓練量,平均每週跑3次、時間共約3小時、週跑量約29.5公里。

另一方面,這些人無論遵守任何飲食類型,每天會攝取約2,150大卡熱量,而研究人員從三組跑者中發現到營養素分解有明顯的差異﹕雖然每個人的蛋白質攝取量大致相同,純素跑者的飲食比其他兩組更多碳水化合物、纖維、鎂、鐵、葉酸和維生素E,但純素跑者也比其他兩組少攝取脂肪和維生素B。儘管營養素分解有差,但研究發現不管哪一組,每個人的運動能力相似。

該研究合著作者、漢諾威萊布尼茨大學食品科學與人類營養研究所所長Andreas Hahn分析,無論跑者是純素、蛋奶素或葷食者,只要他們能獲取足夠的能量和營養,就能讓運動表現良好,而補充營養可以靠不同的飲食方式完成;換句話說,只要攝取到足夠的營養素,你的跑步表現就不會受影響,即便是吃純素也能信心滿滿地當一名追求比賽成績的嚴肅跑者。

即便是純素者,也能信心滿滿地當一名追求比賽成績的嚴肅跑者

跑者如何補充足夠的營養素﹖

蛋白質

首先,跑者應該比一般人補充更多的蛋白質,才能幫助更有效地建立和維持肌肉。根據國際田徑總會(IAAF)近期聲明﹕跑者如果想保持或增加體重,每天每公斤體重應攝取1.3-1.7克蛋白質(以60公斤成人計算,每天應攝取78-102克);如果跑者想保持肌肉質量,每天每公斤體重應攝取1.6-2.4克蛋白質(以60公斤成人計算,每天應攝取96-144克)。

碳水化合物

碳水化合物可做為跑步時的燃料,提供所需能量以避免遇到撞牆期。55%至65%的日常飲食熱量應來自碳水化合物。但要注意的是,這個數字因每個人跑量不同而異。

其他營養素

維生素、礦物質都對跑步表現有重大影響,例如鎂、維生素E、纖維、鐵等,無論遵循任何飲食方式都該加入它們。

資料來源/Runner’s World, Journal of the International Society of Sports Nutrition   
責任編輯/Dama

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HOKA競速王者ROCKET X 2疾速問世 競速鞋款 MACH 5、CARBON X 3 新色同步

2023-03-14
鞋子HOKA路跑馬拉松跑步配備館

隨東京馬落幕,波士頓及倫敦馬於4 月緊接而來,菁英跑者陸續進入最後備賽階段。為因應高階跑者將碳板鞋作為征戰國際馬破PB首選,HOKA最高階競速鞋款ROCKET X推出全新ROCKET X 2,保留勺型碳纖維板配置,首度採更回彈、更緩震 PEBA 雙層中底泡棉與輕量化鞋面設計,為跑者解放潛能,享受飆速跑感!除此之外,為滿足各類型跑者的多元需求,HOKA同步推出長距離訓練最佳夥伴MACH 5及高強度賽事戰靴CARBON X 3等競速鞋款2023年新色,讓跑者在賽道上更加出色亮眼!

HOKA東京馬拉松
HOKA競速王者ROCKET X 2疾速問世 競速鞋款 MACH 5、CARBON X 3 新色同步登場

ROCKET X 2全新 PEBA 中底泡棉

自2020年最高階競速鞋款ROCKET X推出以來廣獲市場好評,睽違2年HOKA競速王者ROCKET X 2全新改版逆襲!ROCKET X 2首度採用雙層全掌PEBA泡棉與PROFLY X™ 中底結構,提供較 EVA 泡棉更回彈、更輕量且更緩震腳感,並嵌入新型專利碳纖維板,優化推進效能;較前一代更大面積的船型中底強化穩定,搭配上削後跟可有效改善腱跟壓迫。

ROCKET X 2
ROCKET X 2首度採用雙層全掌PEBA泡棉與PROFLY X™ 中底結構,提供較 EVA 泡棉更回彈、更輕量且更緩震腳感。

鞋面外層首次採輕量透氣 ETPU 紗線、鞋領內側設計泡棉強化舒適,搭配鞋舌防滑設計強化足部貼合感受;大底增加易磨區域橡膠面積,兼顧輕量耐磨。ROCKET X 2以 HOKA 競速王者之姿,帶領跑者超越自我,突破賽事PB!

ROCKET X 2
鞋面外層首次採輕量透氣 ETPU 紗線、鞋領內側設計泡棉強化舒適。

HOKA最速跑者爭霸戰4/12疾速開跑

為了讓跑者體驗HOKA系列跑鞋的競速魅力,HOKA將於 4/12 晚間 6-9 點於板橋第一運動場舉行全台最速跑者爭霸戰!本次將邀請百名菁英跑者參加5000公尺挑戰賽,男女成績各前五名最速跑者即有機會榮獲HOKA ROCKET X 2一雙與HOKA運動服飾一套,立即享受飆速快感!HOKA最速跑者爭霸戰將於3/20開放報名,本次限額100名,歡迎各路跑者報名挑戰。敬請期待相關報名資訊,並鎖定HOKA官方粉絲團公告。

 

HOKA百傑號召,最速跑者爭霸戰4/12疾速開跑。

HOKA競速家族3款新色報到

HOKA 競速鞋款2023年春夏同步報到,提供各類型跑者長距離訓練、強度訓練與賽事戰靴等多種定位鞋款選擇!ROCKET X 2提供跑者最佳推進與極致回彈,為賽事打破極限,刷新成績;CARBON X 3 採PROFLY X™ 中底,創造回彈與緩震平衡表現,有效推蹬利於賽事穩定、省力輸出;MACH 5 使用PROFLY+高回彈泡棉,供跑者前掌推蹬與後足緩衝,適合跑者用於長距離訓練。

HOKA ROCKET X 2
HOKA ROCKET X 2 。
HOKA CARBON X 3
HOKA CARBON X 3。
HOKA MACH 5
HOKA MACH 5 。

ROCKET X 2 台灣定價 NT$7,580 元,男女共款墨青/月見草黃;CARBON X 3台灣定價NT$ 5,980 元,男女同色白/火焰紅,男款配色墨青/月見草黃;MACH 5 男款配色暗黃/活力橘、墨青/月見草黃、黑/城堡岩灰,女款配色暗黃/海棠粉,男女同色白/火焰紅,近期將於指定通路陸續上市。

資料提供/星裕國際

責任編輯/林彥甫

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鐵人工廠羅威士Jovi:鐵人三項,培養我的生活態度

2016-07-15
單車游泳鐵人三項故事專訪跑步話題

頂著一頭酷炫髮型,外表黝黑壯碩的Jovi羅威士,一眼就能看出他是個運動好手,如同他給人的感覺,不管是面對生活、工作或是他最愛的運動,Jovi都用最熱情、正向的態度去看待,或許因為這樣,他才能夠成功地打造出自己推廣運動的夢想園地:鐵人工廠。

國內鐵人三項運動的推手,同時也是鐵人工廠創辦人Jovi羅威士

熱愛運動 從小開始

接觸運動是從小時候開始,對於不同的運動項目,Jovi表示自己都不排斥,能有機會嘗試都會去做,「小時候是游泳隊,也參加過田徑、桌球等,直到接觸鐵人三項運動,又有更不一樣的體會。」Jovi說道。

從當兵開始接觸鐵人三項,Jovi發現這項運動最大特色在於選手對自己的要求還有鍛鍊,從事鐵人三項要有強大的意志力,不管是訓練還是比賽過程,Jovi也強調:「這項運動也影響我面對的生活態度,會更正向、積極。」

未來想挑戰滑雪

對於運動總是樂此不疲的Jovi說:「接下來想要挑戰滑雪。」過去除了鐵人三項,Jovi也接觸過衝浪、滑水、爬山等等或其他極限運動,但接下來他想做的,是前往滑雪勝地日本,去挑戰在台灣無法從事的「滑雪」。

「接下來我規畫到日本奈良去挑戰滑雪。」Jovi說,過去比較沒有機會接觸,且沒有辦法好好地學會這項運動,所以想藉由這次機會,把這個運動學起來。

運動 讓家人的情感更為緊密

「因為鐵人三項,我和我家人之間的感情更加緊密。」Jovi表示,除了自己參賽外,也會拉著家人、朋友一同參與,他的父母親、老婆跟著他的腳步一起投入這項運動,透過鐵人三項,彼此之間有更多相處機會、關係更加緊密。

此外,Jovi也讓自己的小孩從小就開始運動,像是女兒Joma,從小嬰兒時期,Jovi便帶他去游泳,放在水裡讓他自己去玩、去學習,這樣前衛又特別的教育方式真的很少見。

另外,Jovi舉鐵人工廠中的學員為例,「不少人一剛開始是自己來,但練到後來,家人也會一同參與,我們這裡不少三代同堂的學員呢!」運動不僅維持自己身體健康,還能改善與家人之間的關係,能夠形塑出每個人不同的生活態度,正是運動更迷人之處,Jovi說道。

想幫助更多人 成為更強大的推手

談到未來,Jovi表示目前並未對自己在鐵人三項或是其他運動上,設立特別的目標,反倒希望培養更多更棒的選手,教育他們用更正確的心態去面對運動這件事,Jovi說:「看到選手們的進步,還有心態上的改變,是我推廣運動的最大動力。」

Jovi過去在某運動品牌擔任品牌經理,也曾是運動中心主管,「推廣運動」早已是Jovi生活中的一部分,他認為,運動健身是一件很美好的事情,為什麼不讓更多人一同加入呢?「現在最希望能幫助選手們培養出良好的心態,並不一定是技術上,而是心理層面,這部分的重要程度勝過於運動技巧。」Jovi表示,近幾年越來越多人開始運動、健身,但方法用錯,身體沒有變好,反而出現運動傷害,「會希望教大家怎麼正確運動,不管是一般人或是運動選手,學會如何正確運動、減少運動傷害都是很重要的。」正如同當初Jovi設立鐵人工廠的理念,不僅要更讓多人投入運動,也要教會大家怎麼正確運動。

培養運動習慣 找一項自己最愛的

對於初學者,Jovi建議,可以找一項自己最喜歡,最容易可以從事的運動開始,「不要一開始就想挑戰最難,運動需要循序漸進,當你能一次比一次進步,從中獲得成就感,當然會想持續下去。」

和許多運動達人一樣,Jovi建議初學者從簡單的運動開始做起,以跑步為例,假設一開始目標第一天跑5圈,明天增加1圈,之後再慢慢增加上去,讓身體漸漸適應運動強度,還有增加目標達成率。對於很久沒運動或剛開始接觸運動的人來說,一次挑戰太高難度,不僅可能造成運動傷害,也會因為達不到目標,漸漸失去信心,無法持之以恆的運動。

撰文/粘粘
攝影/楊仁渤

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