大熱天練跑是不是怎麼跑都慢、既挫敗又痛苦﹖但為了年底賽季，你仍然努力地咬牙撐下去了。

在超過攝氏24度高溫下持續運動，人體為了調節溫度，皮膚、肌肉和胃會爭奪足夠的血液幫助出汗、跑步及消化的運作，在三方分刮之下，消化系統的運作會減慢、運動表現也會下降，而你又想達到預定配速，這時就會越跑越辛苦。為了避免炎夏練跑的痛苦指數爆表，除了過程中補充足夠的水，跑前食物也是一大重點。Daily Dose Dietitians營養師、OAM非營利餐飲計畫營養項目經理Brianna Elliott提醒跑前、跑中避開以下6種食物，免得你越跑越厭世！

肉乾

部分跑者喜歡把富有台灣味的肉乾當作跑前零食或是跑中補給，覺得鹹鹹辣辣又多汁的肉乾簡直是辛苦練跑的禮物。然而，Brianna Elliott指出在涼爽的天氣確實可以吃肉乾，但在炎熱天氣下，你需要大量熱量來轉換成身體能量，盡量避免蛋白質比例高的零食。

蛋白質是一種產熱效益高的營養素，若要消化它需要大量的能量。跑步已使身體代謝加速，這時你不需要再提高代謝，也不會想挑戰運作已減慢的消化系統，因此最好遠離這類零食，以減輕消化負擔。

巧克力

巧克力是跑者常使用的能量補給品，雖然有研究指出運動前吃巧克力可改善耐力運動表現，但如果吃太多，這種高糖、高脂肪、高熱量的食物會加重腸胃負擔，可能導致能量水平大幅降低、引起消化不良症狀。當你在高溫下努力跑步時，絕不會希望這種情況發生，所以如果你很想吃巧克力，跑前最多1-2小塊就該罷手，跑後再補充巧克力牛奶吧！ 

冰淇淋

夏天吃冰是種療癒，如果你今天的訓練內容是5K輕鬆跑，那就放過自己去吃吧！但如果你的訓練強度高、需要爬坡，那就要當心了。因為冰淇淋的脂肪含量需要較長時間消化，吃冰後恐怕造成胃部不適，更讓你難以將所需的水和營養補充足夠。

啤酒

炎炎夏日喝啤酒對一般人來說暢快無比，更有少數觀光馬拉松賽的賽道補給提供啤酒，最知名的如法國梅鐸紅酒馬拉松。但事實上，熱天跑步喝啤酒比冷天更不適合！酒精會加速脫水，尤其在戶外炎熱時特別有害；再者喝啤酒讓人感到疲倦，貪杯後你的跑步表現當然好不起來。所以，別急著跑前或跑中喝啤酒，把它留待跑後享受吧。

辛辣食物

夏天跑步已汗如雨下，這時你絕不會想流更多汗。如果跑前吃辛辣食物，可能導致已稍有受損的消化系統出問題，讓你跑起來更不舒服，甚至直接跑廁所。

包餡餅乾或任何軟餅乾

習慣下班後練跑的人常遇到上班沒時間進食的狀況，就在練跑時帶個小包裝餅乾果腹。但你得先想像一下，這些軟餅乾在高溫下不會乖乖在你口袋或跑步腰包中，它們通常會碎裂崩毀，甚至內餡黏在包裝上糊成一團，但當你不得不補充能量時，只好吃掉這些有如麵包屑般難清理的碎片。

此外，對跑者來說，冬季和夏季練跑的營養補給，就跟衣櫃中有冬裝和夏裝一樣，炎夏跑步前吃某些食物，可以幫助你的身體溫度在飆升時發揮最佳表現。脊骨神經醫學醫師、天然藥物暨臨床營養師Josh Axe指出，酪梨、藍莓、藜麥、菠菜等食物，除了有豐富的營養素，還能保持飽足感、提高跑步表現，相當適合夏天練跑前後吃。

資料來源／Bicycling, runtastic   
責任編輯／Dama

 

大家都知道含糖飲喝多了有害健康，而根據哈佛大學公共衛生學院一項研究更顯示，成年人每天喝蘇打飲料、運動飲料、果汁等含糖飲，可能增加心血管疾病導致過早死亡的風險！

以往已有研究發現喝含糖飲和體重增加、第二型糖尿病，以及心臟病、中風等心血管疾病有顯著關聯，然而含糖飲和死亡風險的關聯卻不得而知。

在一篇發表於《循環Circulation》醫學期刊的研究報告上，研究團隊追蹤了3萬8602名來自Health Professional的後續研究的美國男性（1986-2010年），以及8萬2592名來自Nurses’ Health研究的美國女性（1980-2010年）的健康數據。研究對象起初沒有心血管疾病及癌症病史，每4年回答一次關於飲食、生活方式和健康狀況的問券。

結果顯示總體而言，每天喝兩次以上含糖飲料的成人，因心血管疾病而過早死亡（premature death）的風險增加31％。若以頻率區別，相較於每個月喝不到1次含糖飲的女性，每週喝2-6次的女性過早死亡風險高出6％；若頻繁到1天喝一兩次含糖飲，其風險增至14％；若每天喝超過兩種含糖飲，風險更提高21％。該研究在女性上比男性更顯著。

含糖飲對一般人非必須品，有毅力就能戒除。然而，運動飲料是耐力型運動員的必備飲品，有助在長時間的耐力運動中補充身體流失的水分和電解質，以預防脫水、電解質失衡、能量不足等問題。那麼這項研究是否直指運動飲料恐讓耐力運動員早日踏進墳墓﹖運動生理暨營養學者Stacy Sims博士表示，前述這種觀察性研究顯示出「關聯性」，但並非「因果關係」，且研究結果的基礎是調查問卷，問卷的準確性有待檢視。

但如果你對喝運動飲料有疑慮，Stacy Sims建議，低碳水化合物運動飲料是個好選擇，將碳水化合物含量控制在3-4％，這樣就可以了。

該研究第一作者、哈佛大學兼任講師Vasanti Malik指出，研究結果支持限制含糖飲的攝入量，將飲用水取代含糖飲料，可以改善整體健康、促進長壽。

有關各類飲料攝取頻率與攝取量建議，可參考董氏基金會飲料攝取建議系統。

資料來源／Bicycling US, Circulation, CNN, CBS NEWS   
責任編輯／Dama

身為一位新手跑者，無論是因為什麼原因而開始跑步，為什麼會需要一個教練呢？難道跑步也要像讀書一樣，需要有老師在旁督促、設定考試目標，才能夠靜下心來讀書嗎？
 
其實，尋找一個跑步教練就像是一場約會。他們能夠給跑者的不單只有技術指導，因為學習就本身就是一種收穫，若願意去嘗試，它就和約會一樣，可以得到意想不到的驚喜。以下的七個尋找跑步教練的建議，或許能夠幫助你對於跑步以及尋找跑步教練的看法。

 1  樂趣

或許你已經習慣開始一個人跑步，但是有一位跑步教練就如同多了一位跑步夥伴一樣，當你在進步的過程之中，會有一位一路看著你進步的鼓勵者，他能夠適時的給你樂趣和建議，當你每個想放棄的時刻，總不厭其煩地把你拉回跑道上，這樣的幸福哪裡找。

 2  資格

當然，一個跑步教練最重要的就是他們的資格。當你在尋找的過程中，也會希望他是一位擁有相關證照的教練，因為這樣對於教學的品質、正確度、公信力等各方面來說，也較能有說服力，同時我們也更能安心地跑步，而不需質疑教練的建議是否完全正確。

 3  目標

在跑步一段時間後，每個人都希望自己的成績能越來越進步。例如：我想要在某個期限內，將10K的成績從1小時10分進步到1小時。10分鐘看似一個短暫的時間，但別說10分鐘，想要進步1分鐘都須付出好多的努力，才能達到。所以這時，你就需要一位跑步教練，有了他的指導與建議，或許就更能抓到訣竅，進而在時間內達到自己想要的目標。

 4  督促

教練同時也有督促之作用，並加強堅定你的目標。例如：教練跟你說，請試試看在1小時2分內跑完10K，如果只是一般朋友這樣說，我們往往會直接回答，「怎麼可能，我辦不到！」但若是教練這樣說，或許我們會為了不讓他們失望，抑或是以一個尊重的心態出發而回答說：「好，我試試看！」聽上去雖然有些勉強，但最起碼進步的空間與速度在無形間加快了！

 5  溝通

當有了跑步教練後，或許我們就能擁有一套很棒的培訓計劃。但在練習的過程中，難免會碰到障礙或是疑問，這時，若有一個跑步教練，他就能夠時常的回答問題，並從中給你該有的建議和鼓勵，這些總比一個人埋頭苦幹來的實際太多了。

 6  一起變強

當我有人在你身邊時，你會變得更強壯，否則便很容易失去自我目標。無論是跟一個人或一群人跑步，那種一起跑步的節奏感和教練的加油聲，能更加激勵跑者一直跑下去的心情，當想放棄時，也會因為這些回聲和其他與你一樣一起努力的人而告訴自己：不要放棄，要一直努力下去。

 7  減低運動傷害

運動傷害對於跑者來說是常見的問題，其中的原因不外乎是因為跑姿、肌肉量等各式問題而造成。這時若有一個跑步教練，便能視你的個人情況而適度幫你做一些不同的調整，減低運動傷害，讓你能跑得更長更遠。

有時候，適時的督促自己，其實會從中發現很多驚喜的樂趣。如果可以的話，從現在開始，找一個教練，為自己增添生命中能助你成長的壓力吧！