在60歲之前，福爾曼（Carole Forman）阿嬤從來不覺得自己會成為跑者，但今年66歲的她已持續6年天天練跑，而且今年目標跑量更直指1000英里（1609公里）。為了要天天跑步，她甚至在半夜12點、傾盆大雨、海邊大逆風下也堅持出門練跑，是什麼原因讓阿嬤如此堅持呢？

居住在美國紐約的福爾曼自從2014年的第一天，也就是她60歲起開始每天跑步。在人生的前60年，福爾曼從沒想過自己會是個跑者，儘管她喜歡運動，但從來不熱愛跑步。直到她的女婿邀請老婆安妮（Julie Anne）和岳母福爾曼一起挑戰名為Run Streak的每天連續跑步活動，而他們從2014年第一天開始。

第一年，福爾曼和女兒安妮每天都跑1英里（約1.6公里）；到了第二年，他們每天跑兩英里（約3.2公里）。福爾曼以此為基準，有時他會跑3英里以上，這樣他在天氣差的日子可以「偷懶」只跑1英里。「我把一切歸功於他（女婿），雖然他第一天錯過了挑戰而先被淘汰，但我和女兒仍繼續跑下去，這也是我們喜歡和孫子們一起做的事。」福爾曼表示。

安妮的兩個孩子分別7歲和10歲，成長過程中，媽媽和外婆每天都一起跑步，他們從坐在嬰兒車中被推著跑，到騎單車跟她們並肩跑。即使安妮和老公在2015年移居瑞士，福爾曼仍和女兒每週透過電話一起跑好幾次，她們邊講電話邊練跑。不只母女倆加入跑步行列，福爾曼也在跑步時用嬰兒車推著她另兩個分別2歲和4歲的孫子。

2014年以來，福爾曼沒有錯過任何一天不跑步，儘管她坦言有時只是勉強達到要求，但終究是完成了。福爾曼和老公在新冠病毒（COVID-19）大流行之前時常旅行，尤其愛開露營車做公路旅行，她為了保持每天跑步，必須做出一些瘋狂的事，例如晚上11:40在休息站附近奔跑、或在傾盆大雨的拉斯維加斯大道上跑步。福爾曼提及印象深刻的是：「一次在維吉尼亞海灘，海風瘋狂吹拂，我老公只好把我載到一端、又到另一端接我，讓我不會遭到強勁的逆風。」

即使現在COVID-19疫情延燒，福爾曼和許多美國人一樣必須居家隔離，但她仍在安全的環境下出門跑步，同時比以前更努力地做瑜伽。她說：「我很感謝仍能在戶外跑步的日子。」

福爾曼在接受《跑者世界》訪問時表示，今年目標是累積跑量1000英里（1609公里），為了達到目標，平均每天必須跑4.4公里。為此，她將跑量較少和較多的日子混和在一起，並嘗試每週至少跑一次5K。不過她也坦言：「就每一次練跑而言，我的目標其實是回到家時比出門前感覺更好，而這個目標時常達到。」

不只練跑，過去一年中，福爾曼還開始執行在歐美流行的Plogging（結合慢跑和撿拾垃圾）。她主要撿拾的是郵差投遞郵件時掉下的橡皮帶，每次跑步都蒐集近50條，並將它們帶回家，集結成一顆含有三千多條橡皮帶的球。

「起初，我只是不想打破每天連續跑步的規律，但發現這也讓我有了目標、心情更好，而當我為了出門跑步感到矛盾的日子，這就成了我持續練跑的原因。有些同齡的朋友看到我就會說『喔！我永遠做不到』，但我告訴他們：我以前也這麼說過，別想太多，就開始吧！」

資料來源／Runner's World
責任編輯／Dama 

 美國著名的超耐力鐵人三項運動員里奇･羅爾（Rich Roll）曾獲男性健身雜誌評選為2009全世界最健壯25位男士之一，同時也是名暢銷書作家、國際勵志演講者，身為健康服務機構創辦人的他，還是家中4個孩子的超級奶爸。對於營養健康要求甚高的里奇，在不惑之年半路出家成為素食主義者，來看看他如何調配三餐飲食，讓吃素也能有足夠體力追求運動成績。

關於素食，里奇在40歲生日前身體狀況急遽下降時，開始改吃純素食，此後他再也沒吃過肉。但在去年9月，這位超耐力運動員仍能跑出40英里（64.3738公里）、游泳橫跨斯德哥爾摩群島6英里（9.6561公里），這是高難度兩鐵超級挑戰賽Ötillö Swimrun世界錦標賽的賽事內容，而他能完成，正因為清楚自己如何正確地燃燒能量。
 
在里奇的新書《The Plantpower Way: Italia》即將於4月發行之前，他公開分享了個人純素膳食計畫，包括早餐、午餐、晚餐和零食選擇。首先，他要強調大多數人對素食的兩大誤解：準備起來極度耗時、比傳統飲食更昂貴。

早餐

里奇每天都以羽衣甘藍、菠菜、葉用甜菜（莙薘菜）等綠色蔬菜調製成的果菜泥汁作為一天的開始，他也建議可放入一些甜菜根、甜菜葉和大量的黑莓與藍莓；如果想做得更精緻花俏一點，再混和一些抹茶、奇亞籽、亞麻籽和螺旋藻。
 
針對歐美傳統早餐玉米榖片，里奇用「藜麥」顛覆了這個傳統，只要三分鐘，你可將任何莓果類與藜麥混搭，再加一些椰奶或杏仁奶。除此之外，有麩質不耐症的里奇會選用無麩質麵包塗上少許杏仁奶油，如果沒有麩質不耐症問題的人，可直接以杏仁奶油烤麵包即可。

零食

一早做的果菜泥汁可分裝放進保溫瓶中，工作時喝幾口，能讓人整個早上精神好、胃口佳。除此之外，里奇會把香蕉、杏仁、核桃或南瓜子當作早晨零食或是下午茶時間的零嘴。

午餐

持續簡單飲食，以大量蔬菜做的沙拉只需淋上一點香醋和橄欖油，如果這種午餐不是你的菜，那麼里奇建議可以吃碗豆子配飯，再沾些酪梨沙拉醬。

晚餐

與其吃素肉之類的加工食品，里奇推薦很少空檔準備晚餐的人吃豆製義大利麵，只需要用沸水煮5分鐘，再放入番茄醬攪拌攪拌，一盤義大利麵就輕鬆上桌。

里奇坦承純素主義不適合每個人的身體，但他認為即便像他每天運動量相當大，純素飲食仍是可行的。他表示，「只要吃天然的原型食物，就能在不需要精緻穀物和含糖食物下也能產生飽足感，更不會像那些食物一樣累積多餘的體重。」

資料來源／Men's Health、Rich Roll臉書粉絲專頁
責任編輯／Dama

「76公尺85，波蘭鏈球選手在臺北田徑場留下世大運紀錄。」現場大會播報員興奮高喊，超過萬名觀眾齊聲歡呼，波蘭女子鏈球好手Malwina Kopron決賽第一擲，擲出76公尺85、打破大會紀錄，也是2017臺北世大運田徑賽，場上締造新紀錄的第一位選手。

「我覺得很棒，因為我自己都沒想到，真的很訝異、很意外，所以我第一擲丟完，我嘴巴張大了。」Malwina Kopron先是聽到歡呼聲，才知道自己超越德國名將Betty Heidler在2009年貝爾格勒世大運創下的75公尺83。

不久前她才在倫敦世錦賽拿下銅牌，「因為這面獎牌，我深信自己有能力在臺北世大運、有機會拿金牌，但真沒想到會破我自己最佳、甚至是大會紀錄，真的嚇一跳。」

22歲Malwina Kopron是近年崛起的年輕好手，76公尺85這成績，躍升成本季次佳的選手，僅落後女子鏈球世界紀錄保持者、波蘭前輩Anita Wlodarczyk。

「我身高不高、但我很壯，深蹲130磅(約59公斤)可以一次舉5下，我透過各種技術，來加強我的投擲技巧、力道和速度，好補強我身體不如其他人的部分。」Malwina Kopron強調未來要在各方面繼續努力。

她說，「接下來每一年都有一場大比賽，歐錦賽、世錦賽，然後就是2020東京奧運，我期許持續突破，最後在東京拿下獎牌，我真的好渴望站上頒獎台！」

資料、圖片提供／臺北世大運組委會
責任編輯／瀅瀅