在60歲之前,福爾曼(Carole Forman)阿嬤從來不覺得自己會成為跑者,但今年66歲的她已持續6年天天練跑,而且今年目標跑量更直指1000英里(1609公里)。為了要天天跑步,她甚至在半夜12點、傾盆大雨、海邊大逆風下也堅持出門練跑,是什麼原因讓阿嬤如此堅持呢?
居住在美國紐約的福爾曼自從2014年的第一天,也就是她60歲起開始每天跑步。在人生的前60年,福爾曼從沒想過自己會是個跑者,儘管她喜歡運動,但從來不熱愛跑步。直到她的女婿邀請老婆安妮(Julie Anne)和岳母福爾曼一起挑戰名為Run Streak的每天連續跑步活動,而他們從2014年第一天開始。
第一年,福爾曼和女兒安妮每天都跑1英里(約1.6公里);到了第二年,他們每天跑兩英里(約3.2公里)。福爾曼以此為基準,有時他會跑3英里以上,這樣他在天氣差的日子可以「偷懶」只跑1英里。「我把一切歸功於他(女婿),雖然他第一天錯過了挑戰而先被淘汰,但我和女兒仍繼續跑下去,這也是我們喜歡和孫子們一起做的事。」福爾曼表示。
安妮的兩個孩子分別7歲和10歲,成長過程中,媽媽和外婆每天都一起跑步,他們從坐在嬰兒車中被推著跑,到騎單車跟她們並肩跑。即使安妮和老公在2015年移居瑞士,福爾曼仍和女兒每週透過電話一起跑好幾次,她們邊講電話邊練跑。不只母女倆加入跑步行列,福爾曼也在跑步時用嬰兒車推著她另兩個分別2歲和4歲的孫子。
2014年以來,福爾曼沒有錯過任何一天不跑步,儘管她坦言有時只是勉強達到要求,但終究是完成了。福爾曼和老公在新冠病毒(COVID-19)大流行之前時常旅行,尤其愛開露營車做公路旅行,她為了保持每天跑步,必須做出一些瘋狂的事,例如晚上11:40在休息站附近奔跑、或在傾盆大雨的拉斯維加斯大道上跑步。福爾曼提及印象深刻的是:「一次在維吉尼亞海灘,海風瘋狂吹拂,我老公只好把我載到一端、又到另一端接我,讓我不會遭到強勁的逆風。」
即使現在COVID-19疫情延燒,福爾曼和許多美國人一樣必須居家隔離,但她仍在安全的環境下出門跑步,同時比以前更努力地做瑜伽。她說:「我很感謝仍能在戶外跑步的日子。」
福爾曼在接受《跑者世界》訪問時表示,今年目標是累積跑量1000英里(1609公里),為了達到目標,平均每天必須跑4.4公里。為此,她將跑量較少和較多的日子混和在一起,並嘗試每週至少跑一次5K。不過她也坦言:「就每一次練跑而言,我的目標其實是回到家時比出門前感覺更好,而這個目標時常達到。」
不只練跑,過去一年中,福爾曼還開始執行在歐美流行的Plogging(結合慢跑和撿拾垃圾)。她主要撿拾的是郵差投遞郵件時掉下的橡皮帶,每次跑步都蒐集近50條,並將它們帶回家,集結成一顆含有三千多條橡皮帶的球。
「起初,我只是不想打破每天連續跑步的規律,但發現這也讓我有了目標、心情更好,而當我為了出門跑步感到矛盾的日子,這就成了我持續練跑的原因。有些同齡的朋友看到我就會說『喔!我永遠做不到』,但我告訴他們:我以前也這麼說過,別想太多,就開始吧!」
資料來源/Runner's World
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自我要求嚴格的你參加全馬或半馬不只想完賽,更想獲得明顯進步甚至破PB嗎?那麼除了平時的跑步訓練,賽事倒數時還能做哪些功夫幫助比賽表現?簡單來說,「吃得對、減訓練」將是你的賽前功課,運動星球特別訪問身為醫師的跑步教練陳柏長,看看他是用什麼科學方法讓跑步成績更上一層樓。
減量是被譽為「史上最偉大的跑者」、「捷克火車頭」的已故長跑運動員埃米爾.扎托佩克(Emil Zátopek)每次比賽前固定儀式,適合用於一年僅安排1-2場追求成績表現的耐力跑者。減量周期的長度跟比賽種類無關,而是與周跑量有關,以下依跑量區分減量時間。
減量最後一周應減到原跑量的30-50%,但強度不減,也就是速度訓練時不降配速,但時間或距離減少,輕鬆跑的時間也同時減少;最後2天則以輕鬆跑為主。
倒數10天控制飲食,能為雙腿儲存更多跑步時需要的「燃料」。陳柏長醫師綜合國外研究提出10天和5天兩種飲食控制方式,雖然一般建議採取較緩和的前者,但仍視個人生活習慣,在研究上兩種方法對比賽當天的效果差距不大。
10天方法:7天高脂低碳+3天高碳飲食
倒數10-3天脂肪攝取增加到每日飲食總量的60-70%,建議多吃優質脂肪,如鮭魚、牛肉、豬肉、傳統製程的起司、全脂牛奶、酪梨、堅果;而不是爌肉、五花肉、炸雞、薯條等「壞脂肪」。至於地瓜、番薯少碰為妙,因為這段期間應降地攝取澱粉,而地瓜番薯都是澱粉類食物。倒數3天轉為高碳飲食,也就是70%碳水化合物、30%肉類和油脂食物。
5天方法:4天高脂+1天超高碳飲食(肝醣超捕)
前4天採取如前段所述的高脂飲食(部分人只採一般飲食);最後一天大量攝取碳水化合物,也就是所謂肝醣超捕。進行肝醣超捕時,每公斤體重應吃10克碳水化合物(10g/kg);以一名 60公斤成人計算,一天要吃下600克,相等於一天攝取的2,400卡熱量都來自碳水化合物。這樣的量你可能吃不下去,那麼賽前一天三餐可多吃義大利麵、麵包,並在餐與餐之間吃能量包,喝水改為喝含糖運動飲料,來補足這樣的數量。
賽前補充咖啡因可刺激交感神經,讓人在賽中較有精神、較易投入,研究指出在耐力運動員上可提升3-4%運動表現。但咖啡因的補充不是必須,以下給跑者參考用。
沒喝咖啡習慣
賽前1小時攝取每公斤6毫克的咖啡因,建議以咖啡錠代替喝咖啡,因為含量好計算(一錠200毫克),又不易造成賽中頻尿。若以60公斤成人計算,賽前吃一錠就好。
有喝咖啡習慣
配合賽前1-3周的訓練減量停止喝咖啡,一天一杯的人可停喝一周,每天需要喝大量咖啡則可停2-3周。若停喝,賽前1小時可吃一錠咖啡錠;若沒停喝,賽前1小時吃2錠。
陳柏長提醒,平時訓練才是最重要的,飲食只是輔助,以上建議方法如果無法適應就不用勉強,或者在賽事當天早餐、比賽中加強補充碳水化合物即可。(詳細賽前飲食可見本站《馬拉松賽前12小時的飲食策略》)。
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