大家都知道蛋白質對於肌肉的成長有十分重要的功能，然而，在運動訓練過後只補充大量蛋白質就可以嗎？其實，與單純攝取碳水化合物相比，結合部分蛋白質（每小時0.2–0.4克／公斤）與較少量碳水化合物（每小時0.8克／公斤）的餐點，已被證明具有同等或更有效促進糖原恢復的作用。

這是因為蛋白質與碳水化合物的化合物刺激了更大的胰島素輸出，進而加速血液中的葡萄糖和胺基酸被肌肉細胞吸收，進而促成的糖原和蛋白質的合成，並鈍化運動後皮質醇的升高。皮質醇會抑制蛋白質合成速率，並刺激蛋白質分解代謝，攝取蛋白質可以刺激肌肉合成，抑制蛋白質分解並促進阻力各耐力運動後肌肉中的正蛋白質平衡。

耐力型運動

最早證明運動後攝取碳水化合物與蛋白質飲料的優點，來自1992年德克薩斯大學奧斯汀分校 進行的一份研究。他們發現，與僅含碳水化合物的飲料相比，含碳水化合物與蛋白質的飲料（112克碳水化合物，40克蛋白質），使糖原儲存量增加了38%。隨後的其他研究也注意到類似的結果。德克薩斯大學奧斯汀分校的研究人員測量2.5個小時劇烈騎行的自行車手在運動後4小時後補充碳水化合物飲料（80克碳水化合物，6克脂肪），與補充碳水化合物與蛋白質混合飲料（80克碳水化合物，28克蛋白質，6克脂肪）的差異，後者呈現更高的肌肉糖原水平。

巴斯大學和拉夫堡大學研究人員進行一項聯合研究，與喝碳水化合物的飲料相比，飲用碳水化合物蛋白質的飲料後在後續運動表現要好得多。參與實驗的跑者經過4個小時的恢復期後，能夠跑更長的時間，在此期間他們每小時攝取了含有0.8克碳水化合物和0.3克蛋白質／公斤的飲料。

斯堪地那維亞半島研究人員發現，在高強度騎行後的2小時攝取碳水化合物，與攝取碳水化合物和蛋白質混合物的騎行者相比，後者不僅改善了第二天的耐力表現，還比只攝取單一碳水化合物的那些車手能夠多騎行63.5 分鐘。詹姆斯．麥迪遜大學的研究人員表示，碳水化合物蛋白質飲料還可以減少運動後的肌肉損傷和肌肉酸痛。

肌力型訓練

與單獨攝取碳水化合物相比，在肌力訓練後食用蛋白質碳水化合物飲料，也可以提高恢復能力和肌肉蛋白質合成（MPS）。德克薩斯大學醫學分校的研究人員指出，含有碳水化合物以及蛋白質和胺基酸混合物的補給飲料後，與提供相同熱量但僅含碳水化合物的飲料相比，運動員反應出來的蛋白質儲量水平更高。

據紐約伊薩卡學院的研究人員稱，與純碳水化合物飲料或安慰劑相比，肌力訓練運動後立即食用蛋白質碳水化合物飲料，更能促進肌肉組織生長，以及加速糖原補給。這項研究的研究人員提供舉重運動員在運動後飲用蛋白質–碳水化合物飲料，又於隨後的24小時內量測，發現他們有更高的合成代謝激素（例如睾固酮激素）和較低水平的分解激素（例如皮質醇）。

加拿大研究人員也觀察到實驗參與者，在肌力訓練後，攝取蛋白質碳水化合物飲料，能夠增加肌肉蛋白質的吸收。荷蘭馬斯特里赫特大學的一項研究綜述得出結論：肌力訓練運動後飲用蛋白質碳水化合物飲料有助於增加糖原存儲，刺激蛋白質合成並抑制蛋白質分解。

責任編輯／David

電影《復仇者聯盟：終局之戰》上映一個月氣勢不墜，影迷們多年來追了整整4集，你是否想過，這些超級英雄們如果進了健身房，1RM能舉多重呢﹖外媒MEN'S HEALTH計算出每個超級英雄在電影情節中應具備的負重能力，愛健身的你，看看能不能勝任這些角色！

美國隊長﹕1,500磅（680公斤）二頭彎舉

在《美國隊長3：英雄內戰》中的一個場景，美國隊長一手抓住直升機起落架、一手抓住停機坪扶槓，試圖徒手用他有力的雙臂讓直升機停飛，結果成功了，直升機當場撞擊爆裂。那架躺著也中槍的直升機是Eurocopter AS350，空重2,588磅（1,174公斤），假設把一個男性駕駛和燃料重量加入再除以二，美國隊長的單隻手臂可彎舉1,500磅。有如此強大的臂力，想必他在健身房一定常拿著巨型啞鈴練二頭彎舉。

綠巨人浩克﹕1,100萬磅（近499萬公斤）腿部推舉

Bruce Banner（浩克）是復仇者聯盟中最大隻的，但因為太強大了，相對較難計算他究竟有多強，只知道他總是往高空猛然一跳並擊碎各種建築物和敵人，還一跳就跳上高山、跳上高空也見怪不怪。幸運的是，在浩克2008年問世時，有另一個版本可粗略計算出他將車子撞成兩半的能力，大約需通過腿壓施加1,100萬磅的力量，才能輕鬆摧毀。這樣你可以想像，他的練腿日做了什麼事、有多痛苦了吧﹖

鷹眼﹕150磅（68公斤）啞鈴划船

Clint（鷹眼）基本上是個一般人，他的日常工作是射射弓箭，沒什麼特別超能力。然而，他擁有快速反覆拉弓而不會疲勞的力量，這是不是跟啞鈴划船的動作很像呢﹖考慮到一個強壯的男人應該能應付60-70磅（27-31公斤）的開弓磅數，鷹眼可能承受一般強壯男人的兩倍重量都沒問題，所以他做啞鈴划船時應該可負荷150磅。

雷神索爾﹕3,500磅（1,587公斤）壺鈴擺盪

評估索爾的力量比浩克更難，因為他手上那只雷神之槌的重量始終是個謎。而評估的基礎來自《雷神索爾3：諸神黃昏》中，索爾PK綠巨人浩克時，索爾把一只沒有魔法的金屬槌揮擊在浩克身上，且力量大到讓浩克在球場上飛的老高。那只槌子幾乎跟索爾一樣大，看起來似乎跟汽車引擎相當，假設它真的是，那重量約700磅（317公斤）。

接著，我們假設一個棒球場中的打擊手要將球擊到左外野，使用一個32盎司的球棒，那麼索爾拿著700磅的槌子，相當於比球棒重350倍；而大聯盟球員通常會使用約10磅重的壺鈴做擺盪訓練，按照這個邏輯，索爾應該能做3,500磅壺鈴擺盪3-4組、10次的訓練。不過，有如此重的壺鈴，這間健身房的地面會不會已炸裂了？

鋼鐵人﹕20磅（9公斤）啞鈴伐木式

Tony Stark（鋼鐵人）是復仇者聯盟中最聰明的一位，他老兄當然是以智力而不是力氣取勝！他聰明到能用廢料製造出低能量核反應，但如果你把他的鈦合金外殼取下，他就像任何普通人一樣。我們看過他最接近實際人類力量的畫面，是在《復仇者聯盟2：奧創紀元》的鷹眼農場砍伐木材，所以他肯定能應付得起20磅的啞鈴伐木式。不過，當你擁有一套超帥氣的動力盔甲飛行服時，你真的不需要再增肌了！

資料來源／Men's Health   
責任編輯／Dama

「深蹲」是日常生活中經常伴隨出現的動作，比方說搬東西、綁鞋帶、蹲馬桶等。你或許會以為深蹲只是訓練腿部肌群的一種伸展運動，但其實深蹲是非常有助於腿部及臀部肌群力量的訓練，腿部及臀部肌肉的加強有助於下半身關節的穩定，然而做一次深蹲就相當於做了幾十次的腹肌運動。

深蹲的好處

增強肌肉力量：常做深蹲運動可以增強肌肉力量，尤其是下半身的肌群，腿部的力量增強，可有效預防跌倒，走路時您會感到身體輕鬆。

改善血管功能：可以擴張動脈血管，減少心臟外周阻力，可以增加血管壁的彈性，有效地降低血壓。

促進新成代謝：當做深蹲時，會加快血液循環和新陳代謝；血液循環加強了，回心血量也會增加，就會有效地改善心肌的血液供應和新陳代謝。

減肥：深蹲時能消耗很多熱量，可以減掉身上多餘的脂肪，特別臀部和大腿堆積的脂肪。

強健骨骼：深蹲可增強腰部以及髖關節、膝蓋和踝關節的靈活性，並延緩關節的老化，關節如果活動少，會使骨骼變得脆弱，鈣就會流失到血液中。