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正在補充蛋白質增肌的你該選乳清蛋白還是酪蛋白？

2020-11-18
知識庫 健身 知識 飲食方式 運動補給 運動營養 觀念 增肌

有在健身的你是否都有喝高蛋白粉來補充的習慣？一般來說高蛋白補充品可分為乳清蛋白合酪蛋白兩種，而乳清蛋白又可以依據分子大小分為濃縮乳清、分離乳清及水解乳清這三種。然而，大多數的人都只了解乳清蛋白是屬於快分解快吸收的蛋白質，適合在訓練後或是餐與餐之間飲用，而酪蛋白確是屬於需要長時間吸收的蛋白質適合在睡前飲用，但哪個對於肌肉合成能最有幫助？

蛋白質補充的選擇
正在補充蛋白質增肌的你該選乳清蛋白還是酪蛋白？

快速吸收的乳清蛋白

乳清蛋白（whey）是一種頗受歡迎的蛋白質成分，可透過微過濾的過程（透過顯微過濾器的物理萃取原理）或離子交換過程（透過其帶電的原理萃取），從牛奶中萃取出來。它具有比牛奶（和其它蛋白質來源）更高的生物學值，且消化和吸收的速度相對較快，進而有助促進運動後的恢復。與全脂牛奶相比，乳清蛋白的必需胺基酸濃度更高（約50%），且其中大約一半為支鏈胺基酸（23–25%），這有助於減少高強度運動期間和運動後肌肉蛋白質的分解。

乳清蛋白分類
常見的乳清蛋白基本上分為這三類，購買時可以選擇適合的。

加拿大麥吉爾大學的一項研究甚至表示，乳清蛋白中的胺基酸還會刺激體內穀胱甘肽（Glutathione）的生成。穀胱甘肽是一種強大的抗氧化劑，有助於維持免疫系統的運作，尤其在高強度訓練期間免疫系統受抑制時，特別有幫助。乳清蛋白還可以透過增加第一型類胰島素生長因子（IGF-1）的產生，幫助刺激肌肉生長；第一型類胰島素生長因子是一種從肝臟中產生的強大合成代謝激素，可以增強肌肉中的蛋白質製造。

緩慢吸收的酪蛋白

酪蛋白（casein）也是來自牛奶，但含有較大的蛋白質分子，因此其消化和吸收的速度比乳清蛋白慢上許多。酪蛋白也同樣具有高生物學值和高含量的麩醯胺酸（約20%），麩醯胺酸攝取量高時，有助於在運動中節省肌肉質量，同時防止劇烈運動所引起的免疫抑制作用。

酪蛋白三大類
大多數人都只知道酪蛋白而已，但它也可依據分解的方式分成三類。

由於酪蛋白是一種「緩慢作用」的蛋白質，睡前服用有助於促進整夜的恢復。荷蘭馬斯垂克大學一項研究就發現，男性運動員在進行阻力訓練後，於睡前攝取酪蛋白飲料提供的40克蛋白質，其蛋白質合成率提高了22%。與攝取安慰劑 相比，酪蛋白可以使胺基酸整夜持續釋放，增加全身蛋白質的合成。

結論

乳清蛋白與酪蛋白都是構成牛奶蛋白的兩大成分，其中乳清蛋白佔總蛋白含量約20%而酪蛋白則有80%，另外，乳清蛋白被身體吸收大約只需要3-4小時，而酪蛋白則需要6-7小時左右，兩者之間的吸收速度差了將近1倍。

酪蛋白與乳清蛋白
乳清蛋白與酪蛋白都是構成牛奶蛋白的兩大成分，在蛋白質裡酪蛋白佔80%乳清蛋白佔20%！

雖然一些研究顯示，乳清蛋白與酪蛋白相比之下，乳清蛋白在增加肌力和肌肉量方面的效果較高，但大多數關於乳清蛋白與酪蛋白之間有關的研究報告發現，服用乳清蛋白或酪蛋白的人，在肌肉量和肌力增加方面是沒有太大差異。所以，當你要選擇乳清蛋白或酪蛋白的時候，就只要看你需要的吸收速度即可。

資料參考／draxe、healthline

責任編輯／David

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BLADEZ 22 磅臂熱舉重槓鈴：超越傳統槓鈴的訓練

2016-10-04
運動器材健身配備館上半身肌群無氧運動BLADEZ

身為男性，擁有強壯的身體是必須的！那麼，如何讓自己變得更強壯？只需要一支臂熱舉重槓鈴就可以為男性打造完美的體態，還可以養成居家健身的好習慣，是省時省錢又方便的完美器材。

臂熱22磅舉重槓鈴是一款獨一無二的舉重槓鈴，主要用來做重量訓練並增加我們的肌群，尤其是針對肩部、後背、手臂、胸部等處肌肉都可以做強化訓練。

這款22磅臂熱槓鈴，在訓練時可以在兩側多加上槓片，提高我們的重量訓練。針對不同部位施以多次數的肌力特殊訓練時，使脂肪燃燒和強化我們的肌耐力，再進而轉換成健美的線條，還可以改善運動許久局部卻仍鬆弛的肌肉，是非常值得選擇的健身器材。

BLADEZ 為健身者打造更理想的器材

BLADEZ這個品牌早在1999在北美發跡，最早的合作對象為Walmart及SEARS的健身器材供應商，以提供最適合終端消費者使用的健身產品所受到歡迎，以高CP值著稱，集團同時也設計生產健身俱樂部的高耐用器材，並與其他知名品牌代工廠合作，銷售到西班牙、墨西哥、英國、波蘭等近65個國家。
 
BLADEZ 為了現在居家健身的熱潮，推出了「22 磅臂熱舉重槓鈴」這項健身器材，不僅體積小、價錢合宜，更讓我們走在健身的潮流上，對於居家訓練更適合不過了！

臂熱舉重槓鈴有著革命性的創新360度旋轉握柄，並結合啞鈴以及槓鈴的特性。22磅臂熱舉重槓鈴，結合了W槓、長槓和多角度伏地挺身訓練器的設計，中間的設計有滑動配重塊，在訓練時可以左右滑動，能加強使用者的左/右手。在兩側還能自行再加裝槓鈴片，來增加讓我們做上更進階的重量訓練，槓片重量最多能加到60公斤的重量，加裝上槓片時，要將雙邊的夾子要夾好，避免槓片脫落。臂熱舉重槓鈴的體積不僅是一般槓鈴的十分之一，在操作上也非常容易上手。

22磅臂熱舉重槓鈴的各個優點都能滿足平時有健身習慣或是偏好重量訓練的健身者，能增加肌肉彈性以及讓背部跟肩膀的肌肉線條更加明顯。

傳統槓鈴VS.臂熱舉重槓鈴

為了取代傳統槓鈴，BLADEZ 推出了「22磅臂熱舉重槓鈴」這項健身器材，體積小、不必受限任何場地、價錢合宜。在使用時，不管坐著、站著，皆可有許多不變化，對於居家訓練更適合不過了！外觀上，有著 CNC 的精密車工，不僅細緻且整支重量平均，耐用度非常極佳。

BLADEZ「22磅臂熱舉重槓鈴」它跟傳統槓鈴的差別在於，它的體型較小，在大大小小場地都能使用，比起傳統較大的槓鈴，攜帶也方便。我們不用特地花時間跑去健身房，在家就可以自主訓練。使用傳統槓鈴時，如果在使用過程中的姿勢不正確或是落地方式不佳，皆有可能造成我們受傷。臂熱舉重槓鈴在所有設計以及使用上的優點都超越了傳統的槓鈴。

臂熱槓鈴訓練重點在：大肌肉(胸腰背)+強化肌耐力的強度、腹肌、胸肌、背肌

臂熱舉重槓鈴提供了「負重」、「扭轉」的運動方式。能藉由手腕的扭轉而有不同的手臂訓練角度，舉重除了能肌肉訓練，還有能加強以及維護的功用，讓肌肉組織締結能更加強壯。臂熱槓鈴的訓練方式除了像傳統槓鈴的訓練模式之外，還有更多樣化的訓練模式。

像是有：重量訓練、拉推訓練、弓步提舉訓練。這些訓練都能幫我們訓練到二頭肌、肩三頭、前臂、大腿肌群以及增加整體穩定性。搭配下半身的動作，還可以進行全身性的訓練。

臂熱舉重槓鈴訓練

臂熱舉重槓鈴搭配不同的操作方式，能讓使用者依據訓練姿勢不同加乘肌肉的受力。

臂熱舉重槓鈴—提舉訓練
臂熱舉重槓鈴—提舉訓練

在國外，許多美國大兵以及綜合格鬥家與MLB、NBA、NFL的球員都愛不釋手。還有許多健身房也已經設有臂熱器相關課程。

BLADEZ 22磅舉重槓鈴
產品尺寸   107 x 25.4 x 8 cm
重量   22磅（10KG）(未裝上槓片)
材質   鐵材cnc車工，外層鍍鉻
產地   台灣製造
槓心固定夾   4組
建議售價   $5680（實際售價以官網為主）
*​槓片需另購

購買方式請洽   BLADEZ

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