運動星球
 + '&media=' + encodeURIComponent('https://www.sportsplanetmag.com/public/article/atl_20201118160359_210.jpg'), '_blank');){kind=link}
正在補充蛋白質增肌的你該選乳清蛋白還是酪蛋白？
2020-11-18
有在健身的你是否都有喝高蛋白粉來補充的習慣？一般來說高蛋白補充品可分為乳清蛋白合酪蛋白兩種，而乳清蛋白又可以依據分子大小分為濃縮乳清、分離乳清及水解乳清這三種。然而，大多數的人都只了解乳清蛋白是屬於快分解快吸收的蛋白質，適合在訓練後或是餐與餐之間飲用，而酪蛋白確是屬於需要長時間吸收的蛋白質適合在睡前飲用，但哪個對於肌肉合成能最有幫助？
正在補充蛋白質增肌的你該選乳清蛋白還是酪蛋白？
快速吸收的乳清蛋白
乳清蛋白（whey）是一種頗受歡迎的蛋白質成分，可透過微過濾的過程（透過顯微過濾器的物理萃取原理）或離子交換過程（透過其帶電的原理萃取），從牛奶中萃取出來。它具有比牛奶（和其它蛋白質來源）更高的生物學值，且消化和吸收的速度相對較快，進而有助促進運動後的恢復。與全脂牛奶相比，乳清蛋白的必需胺基酸濃度更高（約50%），且其中大約一半為支鏈胺基酸（23–25%），這有助於減少高強度運動期間和運動後肌肉蛋白質的分解。
常見的乳清蛋白基本上分為這三類，購買時可以選擇適合的。
加拿大麥吉爾大學的一項研究甚至表示，乳清蛋白中的胺基酸還會刺激體內穀胱甘肽（Glutathione）的生成。穀胱甘肽是一種強大的抗氧化劑，有助於維持免疫系統的運作，尤其在高強度訓練期間免疫系統受抑制時，特別有幫助。乳清蛋白還可以透過增加第一型類胰島素生長因子（IGF-1）的產生，幫助刺激肌肉生長；第一型類胰島素生長因子是一種從肝臟中產生的強大合成代謝激素，可以增強肌肉中的蛋白質製造。
緩慢吸收的酪蛋白
酪蛋白（casein）也是來自牛奶，但含有較大的蛋白質分子，因此其消化和吸收的速度比乳清蛋白慢上許多。酪蛋白也同樣具有高生物學值和高含量的麩醯胺酸（約20%），麩醯胺酸攝取量高時，有助於在運動中節省肌肉質量，同時防止劇烈運動所引起的免疫抑制作用。
大多數人都只知道酪蛋白而已，但它也可依據分解的方式分成三類。
由於酪蛋白是一種「緩慢作用」的蛋白質，睡前服用有助於促進整夜的恢復。荷蘭馬斯垂克大學一項研究就發現，男性運動員在進行阻力訓練後，於睡前攝取酪蛋白飲料提供的40克蛋白質，其蛋白質合成率提高了22%。與攝取安慰劑 相比，酪蛋白可以使胺基酸整夜持續釋放，增加全身蛋白質的合成。
結論
乳清蛋白與酪蛋白都是構成牛奶蛋白的兩大成分，其中乳清蛋白佔總蛋白含量約20%而酪蛋白則有80%，另外，乳清蛋白被身體吸收大約只需要3-4小時，而酪蛋白則需要6-7小時左右，兩者之間的吸收速度差了將近1倍。
乳清蛋白與酪蛋白都是構成牛奶蛋白的兩大成分，在蛋白質裡酪蛋白佔80%乳清蛋白佔20%！
雖然一些研究顯示，乳清蛋白與酪蛋白相比之下，乳清蛋白在增加肌力和肌肉量方面的效果較高，但大多數關於乳清蛋白與酪蛋白之間有關的研究報告發現，服用乳清蛋白或酪蛋白的人，在肌肉量和肌力增加方面是沒有太大差異。所以，當你要選擇乳清蛋白或酪蛋白的時候，就只要看你需要的吸收速度即可。
資料參考／draxe、healthline
責任編輯／David
運動星球
 + '&media=' + encodeURIComponent('https://www.sportsplanetmag.com/public/article/atl_m_20190325155354_182.jpg'), '_blank');){kind=link}
特殊造型壺鈴 練肌肉也練膽識
2016-09-05
一般壺鈴總是像一個帶了手把的球，不過總是有人認為這樣很沒個性，即然壺鈴是取得容易、存放也方便的居家常備健身器材，那麼，為何不讓它更有「人味」？
是的，你沒看錯，有些健身器材商把改造腦筋動到了壺鈴上。既然是球狀造型，那何不讓它像個頭顱，甩起來是不是就讓你更像百年前威猛的原住民同胞了呢？
現在就來瞧瞧有哪些詭異又有趣的壺鈴產品吧！
特殊造型壺鈴 ©Onnit
骷顱頭壺鈴：Skullbell from IronSkull
做個驍勇善戰的斯巴達勇士吧！這些骷顱頭造型的壺鈴會讓你感覺自己更威猛？你還可以自己設計圖樣讓他們幫你做客製彩繪！
製造商 IronSkull
重量 12Kg – 42.5Kg (26lb – 93.5lb)
價格 美金$64.99 – $259.99
網站 IronSkull Fitness
重量 12Kg – 42.5Kg (26lb – 93.5lb)
價格 美金$64.99 – $259.99
網站 IronSkull Fitness
骷顱頭造型壺鈴 ©IronSkull Fitness
妖怪頭壺鈴：DemonBells
覺得骷顱頭造型不夠瞧？來些妖怪或英雄造型如何，還有日本鬼喔！
製造商 DemonBells
重量 7Kg – 32Kg (16lb – 72lb)
價格 英鎊£79.99- £199.99
網站 DemonBells
重量 7Kg – 32Kg (16lb – 72lb)
價格 英鎊£79.99- £199.99
網站 DemonBells
©DemonBells
擬真頭顱壺鈴：Primal Kettlebell from Onnit
覺得上面兩種還不夠看？那麼這款造型逼真的頭顱壺鈴應該可以滿足重口味的你了！只不過，深夜經過這麼一排頭顱壺鈴，實在是覺得有點毛毛的啊～
製造商 Onnit
重量 16kg – 32kg (36lb – 72lb)
價格 美金$84.95 – $149.95
網站 Onnit
重量 16kg – 32kg (36lb – 72lb)
價格 美金$84.95 – $149.95
網站 Onnit
©Onnit
Onnit品牌壺鈴有好幾條產品線，除了正常版之外還有：
神話系列 Legend Bells：以神話人物為造型。
以希臘神話人頭鳥身的Harpy為造型的壺鈴。 ©Onnit
原始人系列 Primal Kettlebells：各種人猿、原始人造型的壺鈴。
©Onnit
殭屍系列 Zombie Bells：各種西方殭屍造型的壺鈴。
©Onnit
等等，還有這種...
覺得上面這些都太恐怖？基輔一家公司306 Creative Communication日前推出了這款「女性胸部」壺鈴，這應該可以滿足一堆宅宅們的需求（？）了吧。
©306 Creative Communication
運動星球
 + '&media=' + encodeURIComponent('https://www.sportsplanetmag.com/public/article/atl_m_20190325154700_894.jpg'), '_blank');){kind=link}
仰臥超人式 Reserve Bird Dog
2016-06-01
仰臥超人式 (Reserve Bird Dog)是一個腹部核心的訓練。藉由四肢的前後伸展，來強化腹橫肌的力量。初次嘗試者建議可先從雙腳向前伸直開始。
仰臥超人式
鍛鍊肌肉群：腹部核心
動作難度：★★
STEP 1 準備動作
平躺於地，雙手雙腳併攏伸直預備。
STEP 2 右腳左手伸直
肚子收緊，右腳向前伸直 (不要碰到地板) ，左手同時向後伸直。
STEP 3 左腳右手伸直
肚子收緊，左腳向前伸直 (不要碰到地板) ，右手同時向後伸直，左右交替，做一分鐘。
