過節聚會，總免不了喝上幾杯。但如果你每次都要喝到失去意識（也就是俗稱的喝到斷片），那對於健康可是大大不利。根據研究，如果你曾經有喝酒斷片的經驗，失智風險會上升119%。

一項匯總了歐洲四國13萬多名參與者情況的分析顯示，曾有喝酒失去意識的經歷，與失智發生風險翻倍有關。與那些適量飲酒但沒斷片的人相比，適量飲酒但是仍然斷片的人，失智的發生風險會上升119%。如果你的喝酒量超出建議值，喝到斷片後，失智的風險更是提升到136%。研究發表在《JAMA Network Open》上。

喝酒失去意識 讓失智風險升高119%

本次分析之所以會抓「喝酒失去意識」這個點，是因為失去意識的人，往往是短時間內喝下了大量的酒，體內酒精濃度足以高到嚴重損傷神經系統的量。

被列入分析的13萬餘名參與者，來自英國、法國、芬蘭和瑞典開展的7項研究，中位年齡為43歲。其中對9.6萬名參與者進行調查時，詢問了過去12個月是否有「斷片」史，有1.0萬名參與者承認存在這種情況，發生率約為10.4%。

結合著參與者們的飲酒量，研究選定適量飲酒+沒有斷片作為基準，分析了斷片與失智風險的關係，也就是前面提到的119%和136%的風險上升。

瞬間高濃度 穿越「血腦屏障」改寫大腦

男性喝斷片與實質發病風險的上升程度，要明顯高於女性，研究者也發現，失智分心血管疾病同時發作的關係非常的密切。另外喝酒失去意識，也與研究分析的另外14種飲酒相關疾病，比如肝病、心臟病、癲癇等存在明顯關聯。

研究者指出，本次分析的結論也可能受到一些其它因素的影響，比如有一部分參與者可能已達到臨床前失智的狀態，喝酒容易斷片其實是失智的症狀之一；或者是喝酒斷片導致一些參與者遭遇頭部外傷，增加了失智的發生風險。

但更有說服力的解釋是，喝到失去意識時，體內短時間內的酒精濃度極高，足以穿透人體的血腦屏障並引發大腦損傷，為後來的失智埋下伏筆。

喝酒臉紅是警訊！失智罹癌風險高

依據108年美國史丹佛大學的最新研究，喝酒容易臉紅的人，不僅會大幅提高罹患癌症的風險，還會加速阿茲海默症的發生。

國民健康署王英偉署長呼籲，台灣近半人口因缺乏酒精代謝酵素「乙醛去氫酶(Acetaldehyde Dehydrogenase，ALDH2)」，喝酒後容易出現臉紅、心跳加快、頭痛、頭暈、嘔吐、宿醉等症狀，又稱為「酒精不耐症」，此為亞洲人特有的基因變異，比例遠高於白種人，為了降低罹癌或失智症的風險，特別需要節制飲酒，最好別喝酒。

如果非喝不可，根據「國民飲食指標手冊」的建議，男性每日不超過1罐啤酒（或相當於20g酒精量），女性不超過半罐啤酒（或相當於10g酒精量），懷孕期間或準備懷孕的女性，為了胎兒的健康，請千萬不要喝酒。

參考資料：Association of Alcohol-Induced Loss of Consciousness and Overall Alcohol Consumption With Risk for Dementia
圖文/林以璿

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中年後發現衣服、褲子越來越緊，不一定只是因為吃太多，也可能是基礎代謝率開始下降。但營養師指出，代謝差不只是中年人專利，除了年齡因素外，生活壓力大、狂點外食、手搖飲、久坐等NG行為，都可能讓營養失衡、代謝力下滑，更提醒4大症狀恐是代謝變差的身體警訊。

中年後發現衣服、褲子越來越緊，不只是因為吃太多。營養師林世航表示，新陳代謝主要幫助身體獲取能量、維持生理機能與活動。不過，代謝能力會隨著年齡遞減，18～25歲是人體基礎代謝率最高效的時期，自25歲後開始下降，每10年約下降5～10％。

出現4大症狀小心代謝變差

林世航表示，新陳代謝不好，大致可分為兩種類型：

身體囤積多餘熱量，最終導致肥胖。

能量與養分供應不足，讓身體運作效率降低。

林世航說明，當身體代謝力下降，卻未改變飲食或維持運動習慣，多餘的熱量將形成脂肪堆積在內臟，開始形成「中廣身材」，可能進一步演變為心血管疾病、腦中風、糖尿病。其他常見4大症狀包括：疲勞嗜睡、皮膚乾燥、手腳冰冷及便祕。

 

壓力、重口味、久坐讓消化變慢

林世航指出，不良生活習慣會在無形之中削弱代謝力，例如不少人把吃苦當吃補，要小心壓力荷爾蒙（皮質醇）爆表。研究指出，壓力荷爾蒙會降低身體新陳代謝，也有可能加劇疲勞感，或導致情緒低落與睡眠障礙。

現代人平日工作午餐求方便快速，使用外送平台團購餐點，常吃下高油、高鹽菜色，另外，手搖飲多元，茶飲常加上甜甜的咀嚼配料。林世航提醒，高油、高鹽、高糖飲食容易造成血糖波動，將造成胰島素阻抗，導致脂肪堆積。

林世航說，辦公室上班族不僅每天須久坐在電腦螢幕前，還可能有長時間的會議，甚至長途上下班通勤也會長時間坐在汽車或大眾交通工具。久坐導致活動量減少，身體消耗能量的速度也減慢，不僅體重增加，也會影響血糖和脂質的代謝力。

營養師建議少吃多動2原則

面對代謝變差的情況，林世航提出「少吃多動」原則：

飲食習慣調整：應減少高油鹽糖飲食、增加運動量，也可透過補充益生菌，能幫助維持消化道機能，補充能量促進循環代謝。

建立固定運動習慣：若生活忙碌無法抽時間到健身房，可增加活動量，例如上下樓改爬樓梯、搭乘大眾運輸工具提前一站下車，增加步行數量，或是在家看電視同步做健身操等。

 

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：代謝差不是中年人專利！疲勞嗜睡、皮膚乾燥⋯營養師示警4大症狀

 

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資料來源／台隆手創館
責任編輯／Dama