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旋轉側棒式 SIDE PLANK ROTATE
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高蛋白粉
高蛋白粉是健身人專用? 其實這些人更適合
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機械訓練(Machines)
運動星球
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旋轉側棒式 SIDE PLANK ROTATE

2016-06-01
健身 動學堂 初階訓練 核心訓練 訓練動作

旋轉側棒式 (Side Plank Rorate)是一個上半身的訓練。主要穩定腹部核心、腹外斜肌、等多項肌群。是一個很好的運動,初次嘗試者建議可先將其中一腳彎曲,減輕負擔。

旋轉側棒式

鍛鍊肌肉群:上半身

動作難度:★★

STEP 1 準備動作

右側臥,右手撐在肩膀下方,右腳屈膝 (伸直也可) ,左腳點地呈一直斜線預備。

STEP 2 向右旋轉

上半身往右旋轉,停留10秒。

STEP 3 向左旋轉

上半身往左旋轉,停留10秒,左右輪替,做1分鐘。

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高蛋白粉是健身人專用? 其實這些人更適合

2020-01-17
觀念飲食知識庫營養補給健身

我們常常在網路上或坊間會聽到各種蛋白的名字,如果不是營養學者或營養師,對於乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳清蛋白、牛初乳、蛋白粉等,可能不知道它是什麼東西,遑論如何選用。事實上,不管它叫什麼名稱,都是指蛋白質。而在坊間常見的高蛋白粉,其實不只健身人專用,其它需要高單位蛋白質者,如術後病患、高齡者和青少年都很適合。

高蛋白粉
高蛋白粉是健身人專用? 其實這些人更適合

蛋白質的用途:從肌肉到指甲

蛋白質是六大基本食物之首,來自於豆、魚、肉、蛋、奶,它就像是人體的建築師,是構成我們生物體的重要成分。細胞中的粒線體、細胞質及細胞膜均以蛋白質為主要成分。

我們人體內的酵素、部分激素、抗體、毛髮、指甲、肌肉細胞再生,甚至於腺體分泌等也由蛋白質構成。另外,因為我們的人體細胞有其生命周期,每次汰舊換新,新的細胞都需要小分子胺基酸來建造新的組織蛋白質或修補組織。

不只健身人需要乳清蛋白

老人和術後身體虛弱者適合能夠快速吸收的蛋白質,補足流失的肌肉;成長期的青少年和健身者,都需要快速補充蛋白質構成身體肌肉。這時可以考慮乳清蛋白和高蛋白質粉,吸收快速,取用也相當便利。

所謂的乳清蛋白是由嚴格篩選的純淨乳源製成,其生物價高達 104,而蛋白質效率(PER)高達3.16,對人體來說非常好吸收。濃縮、分離乳清蛋白質與豐富支鏈胺基酸BCAA,可補足人體無法自行合成的必需胺基酸,有助於組織的修復,為肌肉合成的來源之一。

乳清蛋白粉
乳清蛋白粉 ©《那些吃東西教我的事》

如果再加上容易吸收的乳鈣,更有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康。它是優質的蛋白質食品,便於消化吸收的特性使它特別適合病中、病後的營養補充,如燒燙傷、外傷患者、手術前後、失血、老人或虛弱者,可以依需要來食用。

所謂高蛋白質粉,也就是將動物、植物蛋白萃取分離使用,其中的主要成分有大豆的分離蛋白(由大豆萃取)、薏仁粉、乳清蛋白。有些產品會再加上鳳梨或木瓜酵素,還有維生素 B 群、D3、E,讓蛋白質更好吸收,順便補足其他營養素。

有些高蛋白質粉會將大量牛奶除去水分、脂肪、膽固醇、乳糠,來萃取高單位的乳蛋白,這種高蛋白質粉又稱為乳蛋白。乳蛋白的生物價高,容易吸收,適合乳糖不耐症,及需要高單位蛋白質者食用,例如健身、運動員、術後病患、高齡者和青少年都適合。

書籍資訊

• 文章摘自原水文化出版,洪泰雄著《那些吃東西教我的事:解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團》一書。

本書特色
35921徹底執行者、甩肉17公斤不復胖的
台大爆棚營養課教師親身實驗
解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團

[挨餓遊戲的減重效果是曇花一現?]
 鏟不掉肥肉卻減掉肌肉,面臨的是愈減愈肥的惡性循環。
[甜食控是一種高壓警訊?]
 壓力荷爾蒙來不及分泌,腎上腺卻常處高亢,食欲就會爆發。
[過了發育期,生長激素還是很好用?]
 生長激素是抑制肥胖、穩定情緒、提高睡眠品質的大功臣。
[阿茲海默症是大腦得了糖尿病?]
 當海馬迴胰島素受體失去作用,便會造成嚴重的認知退化。

• 更多原水文化《那些吃東西教我的事》資訊 請點此 

責任編輯/Dama

那些吃東西教我的事
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機械訓練(Machines)

2016-05-12
健身話題重量訓練觀念

在健身房中最常見的器材有兩種:機械式器材與自由重量器材。該如何選擇機械式或者自由重量來做訓練呢,從文中的介紹來了解。

機械器材的操作是坐在固定的位置上,藉由機械的力學並依照固定的運動方向以及活動範圍來拉動旁邊槓片,同時不會因為使用者的力竭讓槓片害到自己,所以機械器材的使用比較適合兩種人:初學者以及高強度訓練者。

©Shutterstock

初學者

許多剛接觸健身運動的初學者,在訓練上比較不容易抓到特定肌肉的出力方式,而運用到了其他的肌肉做補力,錯誤的動作讓真正需要鍛鍊的肌肉沒有鍛鍊到,反而鍛鍊到了其他的肌肉。這時候為了避免這樣的情況發生,就可以選擇機械訓練,藉由固定身體姿勢,以及在固定的運動方向以及範圍動作,更能夠讓初學者學習到如何正確的施力。

直到初學者真的能夠隨心掌握正確的肌肉出力方式之後,在進行自由重量的訓練,效果會更好。

©Shutterstock

高強度訓練者

在進行大重量及高強度的訓練時,危險性相對增加,在使用自由重量時很有可能因為自身力竭,反而被器材傷害到,所以這時候會選擇機械來做高強度的訓練。

就像初學者在練習時一樣,因為身體姿勢被固定住,而且也背限制了運動方向,更可以讓訓練戀者可以專心使用特定的一塊肌群出力,達到他們想要鍛鍊的目的,同也更加安全。

以下是幾種比較常見的健身機械:
背部:滑輪下拉、輔助引體向上機、坐姿划船機。
胸部:機械推舉機、蝴蝶機、滑索。
腿部:腿部推舉機、大腿彎舉機、大腿伸展機

©Shutterstock

參考資料
1.《運動健身知識家》,旗標出版公司出版 (2015)
2.《運動生理學》,新文京出版公司 (2014)
3.《肌力訓練解剖學》,合記圖書出版公司 (2015)
4.《肌力訓練圖解聖經》,旗標出版公司出版 (2015)

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