如果你喜歡越野跑,一定在賽事或活動之中看過一個營養品品牌「Runivore」,不過,你可知道,這是個在台灣創立的品牌嗎?
身為一個熱血跑者,你往往都會注意要儘量添購必要的配備,例如跑鞋、跑服、壓縮褲、腿套、跑襪、運動帽、心率錶等等,但我們在注重這些外在配備時,卻常常忽略我們內在的基本能量來源。能量攝取對跑者的表現是非常重要的一個環節,而最大的能量來源就是透過飲食,正確又健康的飲食是影響我們在從事跑步或其他運動,甚至是參加賽事成績的關鍵。如果飲食攝取不正確以及沒有充分的補給到營養,對於我們的身心健康與運動表現都會有很大的影響。
對此充滿疑惑嗎?如果在下次比賽的前一天晚上,不妨亂吃一通試試看,例如吃一大堆油炸的鹹酥雞之類的食物,以及一大瓶可樂等等高熱量的飲料,吃飽喝飽滿足後再看看第二天會跑出什麼成績,結果一定會令你失望。
創立Runivore的越野跑者鄧文禮對此有深刻體悟:「吃對東西以及有規律的運動,真的很重要,而且健康是必須每天經營的。如果能提供對跑者和其他生活營養平衡有益的高品質天然之超級食物,那再好也不過了!」
背負著健康使命的鄧文禮,與友人為了所有跑者的健康著想,於是聯手打造出「Runivore」這品牌。他期許自己和所有跑者都能開心又健康地一直跑下去。
不過,創立健康品牌的背後,有個心酸又有點勵志的小故事。三個常泡夜店的中年酒友,因為想要揮別創業失敗的中年危機,在2011年失心瘋地承諾要參加一場100公里超級馬拉松。經過一整年的訓練,終於在2013年3月成功挑戰台灣最艱難的超級馬拉松之一:勇闖南橫100K!
在這一整年的訓練中,他們發現台灣的跑者對於跑步所需的的「燃料」往往不太注重,然而看看國外,可以發現各國跑步健身相關雜誌,對於飲食補給的討論往往佔據重要篇幅版面,可見對於國外的跑者來說,飲食和配備或訓練方式是同等重要的。
在研究並嘗試了許多各種「跑步補給秘方」之後,這三位跑者終於找到了適合跑者的「超級食物」,原來就是風行已久的天然保健食品奇亞子(Chia Seeds)。
鄧文禮表示,2010年他們在《天生就會跑》這本書中認識到一個善於跑步的民族傳說和超馬文化,這本書讓他深深地對這項運動著迷,也是激發他們成為超馬選手的大功臣。那時候,他們都是一群缺乏經驗的跑者,嘗試了書裡所介紹的各種方式,包含光腳跑步、輕量鞋、漸進式訓練等等,除了食用奇亞子這點,其他訓練一直都在維持,但是這些訓練幾乎可以說是曇花一現。有天週末的早晨,鄧文禮與友人相約進行約10公里輕鬆鍛鍊路跑,他們決定在跑前食用奇亞子,想不到第一次在跑前喝了奇亞子之後,他們竟然經歷了從未有過的輕鬆感,還非常順利跑了18公里,整個路程從沿西門到碧潭的河邊。從那次食用奇亞子後,他發現奇亞子帶來的營養價值對於跑步或身體狀況的提升,毫無疑問有相當大的幫助,因此決定開始推廣這種「跑者的超級食物」。
根據許多研究指出,奇亞子富有相當多的營養成分,在食用後會充滿許多力量。奇亞子不僅熱量低還富含許多纖維,讓任何運動員在食用過後能增加飽足感,還不會增加多的卡路里。奇亞子內含豐富的蛋白質,對素食者以及減重族群來說,蛋白質相當重要的補給,而奇亞子亦富有豐富的omega-3、鈣質,可以幫助人體對抗發炎、消水腫、降血壓以及膽固醇、穩定血糖,促進骨骼生長還可以有效的穩定情緒以及改善心情。
現今奇亞子已經被視為每日飲食所需的必備品,它不僅對一般人來說可以充分補給日常所需,對於跑者來說還能大大提升能量。不管你是在經過山徑跑還是參加馬拉松、超馬或是鐵人競賽,奇亞子對這些運動員來說確實是不可或缺的重要營養補給來源。
對一般跑者來說,通常無法隨時攜帶著奇亞子來食用,Runivore 為了解決許多跑者的煩惱以及需求,還特別推出便利攜帶的奇亞子能量棒。這款奇亞子能量棒是跑者不可或缺的補給來源,對參加超馬、馬拉松或是鐵人三項的比賽都是最佳的小幫手。它不僅純天然、攜帶方便,營養價值又高!不像許多外面所販賣的補給品,裡面充滿了許多人工添加物與色素,就算你有足夠的運動,吃多還會傷身,Runivore的奇亞子能量棒,完全是以天然的食材如奇亞子、椰棗乾、燕麥、杏仁果、蔓越莓乾、南瓜子、葡萄乾等等,經過最安全的調理加工過程所製成,吃得到天然的榖物及果實風味。
Runivore
在美國有一名少女,名叫凡妮基(Winter Vinecki) ,在她14歲時由母親的陪同下,足跡遍及世界7洲,並在每洲都完成每一項馬拉松競賽,成為年紀最輕的7大洲完賽馬拉松女選手,這一切促使她完成紀錄的是已逝世的父親,凡妮基希望能透過馬拉松的比賽向父親致敬。
凡妮基出生於美國密西根州,現在居住在猶他州,從5歲起,她就開始參加鐵人三項活動,先後兩次獲得美國小鐵人比賽(Ironkids)的冠軍,後來還成為了小鐵人形象大使,年紀輕輕的她就創下許多不凡紀錄。
但是,在2008年時,她的父親才40歲就被診斷出前列腺癌,當時9歲的凡妮基便希望籌組非營利組織,希望透過運動募款資金,喚醒大眾對前列腺癌的認識以及研究,但是遺憾的是,過了10個月後她的父親就不幸過世了,這樣的傷痛讓她更堅定她要以運動籌措經費,並協助組織運作的決心。
父親的過世讓凡妮基更有了堅定的目標,經過一連串的訓練以及充份的準備後,在她13歲時,就正式開啟了她的七大洲馬拉松征戰之旅,首先第一站就是尤金馬拉松(北美洲,美國),這場競賽被跑步雜誌《Run for life》譽為最完美賽道的比賽,不僅有舒適的氣候,還有平坦的賽道,在這優美的環境下比賽,是再完美不過了,凡妮基在這個著名的田徑之城跑出了3小時45分的個人最佳成績。
隨後,在同年的9月,凡基妮就開啟她的第二站——神奇馬賽馬拉松(非洲,肯亞),這是一場為了支持以及解決當地女孩教育問題的小型賽事,凡基妮花了4小時4分成功完賽,她在女子組排名第3,凡基妮知道當地許多人都需要幫忙,就把她把贏得的獎金送給了第4名的參賽者,因為這一名肯亞參賽者已生育了一個小孩,這樣溫馨的舉動,感動了在場所有人。
凡基妮:「我覺得在這世界上,比我還困苦的人實在太多,我希望能幫上他們許多忙,讓他們生活過得更好一點。」
在2013年3月時,凡妮基奔跑在第三站——南極洲馬拉松(喬治王島,南極洲),在零下22度的天氣下,凡妮基以4小時49分的成績完成了全程馬拉松,在女子組排名第3,總排名第11,在這裡,她創下了一個當時的世界紀錄,就是在南極洲完成了馬拉松的最年輕的女孩。
在2013年的6月,凡妮基開啟了她的第四站——印加古道馬拉松(南美洲,秘魯),這場號稱世界上最難的馬拉松賽事,凡妮基以9小時18分完成了比賽,並獲得第一次獲得馬拉松冠軍女子組,同時還創造了這場賽事當時的女子紀錄,同時在2013年8月,凡妮基出現在追日超級馬拉松(亞洲,蒙古國)純粹的原生態環境賽道上,這是她的第五站,從海拔1650公尺的庫蘇古爾湖沿岸始發,經過42公里複雜的地形與美麗的山地美景,凡妮基以5小時55分的成績完賽,並排名在女子組的第2名。
在2013年10月,凡妮基選擇了一場紀念自己偉大父親的賽事作為第六站——大屏障島碼頭馬拉松(大洋洲,紐西蘭),這個比賽由當地僅有的三所小學之一所主辦,所有賽事獎金以及報名費都是用於支持當地兒童教育,最後,凡妮基以4小時31分成功完賽,在女子組排名第3名。
在2013年11月10日,凡妮基在雅典奧林匹克運動場上,以4小時3分的成績衝過終點線時,於是,她完成了第七站——雅典馬拉松(歐洲,希臘),至此,她實現了自己的目標,也成為了當時完成七大洲七場馬拉松最年輕的女孩,並也實踐了她為了過世的父親而跑的夢想。
凡妮基:「每當我在跑步時,我都感覺父親在我身邊,跑完這最後一站時,我感覺身體充滿了許多感動的力量,過往的悲傷地慢慢的煙硝於散。」
這一路下來,凡妮基的母親一直在她身邊,不管是當時還是小小一隻參加鐵人三項時以及征戰七大洲馬拉松時,他的母親都陪在她身邊,媽媽不僅見證了凡妮基創造世界紀錄,而且與女兒一起,建立了一個新的紀錄,第一對一起跑完七大洲七場馬拉松的母女。
凡妮基母親:「我和她一起體會訓練的艱苦,一起面對比賽中的困難,一起分享完賽的喜悅,我想讓她知道,只要妳想去做,就能夠做到,以我45歲的年紀,跟隨在女兒身邊長達18個月,並陪她完成了七場馬拉松,我想用我實際行動去表達我對女兒的支持。」
現在的凡妮基現在把目標放在2018年冬季奧運會,這段期間她沒有鬆懈,扔然持續每周4天至5天、每天2至3小時的訓練。
凡妮基:「完成7大洲馬拉松,只是完成我十分之一的目標,每一段比賽都有不同體驗,在肯亞的比賽幫助非洲孩童受教育,才了解不斷的學習與探索的真正意義,既然我現在就有能力完成這些事情,我就要持之以恆,也希望跟我正在一樣努力的人,不要放棄任何希望。」