運動星球
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越野跑該知道的補給常識
2017-04-11
無論是路跑或是越野跑，在補給方面一直是一個很重要的課題，因為他決定了你接下來路程當中，能否順利完成的關鍵之一。
不過，在運動的型態上，越野跑本身與一般路跑有很大的差異。在平坦的公路或田徑場跑步，身體能夠透過動作的慣性，以較省力的方式前進，肌群的使用大多是固定的，但越野跑不同，例如爬階梯步道時，每一步都像新的開始，你幾乎完全無法延續上一步的慣性往前進，若不使力，身體就不會前進。
在越野賽前，建議先帶著小水袋背包到比賽現場，至少循著大會公告的路線圖跑一次，了解實際情況後再回家思考比賽時的補給裝備。若無法到現場，那也請參考大會公佈的路線等高圖及照片來作為裝備上選用的準則。
短時間的訓練或者比賽需要進食嗎？
依照訓練狀況而定。例如，昨天你的訓練內容是什麼，明天的計劃又有什麼，都會影響你今天的訓練過程中是否該進食。如果在周一安排了高強度的訓練，週二同樣有訓練計劃，那麼在周二的訓練中就應該補充食物，因為此時你的糖原貯存處在很低的水平，不太可能完成強度較高的訓練計劃。如果現在是周一，而周二有很高強度的訓練計劃，你就應該在周一安排強度一般的訓練，例如：短距離的放鬆跑，會為接下來的訓練計劃更順利。
能量棒同能量膠有什麼不同？
能量膠是屬於半固體型態的產品，多用在訓練中與競賽中協助運動者維持血糖的產品，市售一份能量膠大概能提供15-25公克的碳水化合物之外，通常能量膠多伴隨有維生素與礦物質添加，讓產品營養價質提高。
能量棒主要可以提供在運動前、中、後過程熱量、碳水化合物及蛋白質的產品，當受時間限制時，這類產品能夠提供攜帶的方便性。一份能量棒能提供30-100公克的碳水化合物，與6-20公克的蛋白質，不同的碳水化合物與蛋白質比例品質，也可以運用在不同的時機。
所以無論什麼比賽，水與碳水化合物永遠是最重要的來源。
©alsaenergy.com
越野比賽中有不同的難度，途中一定要頻繁的補充水分，基本上要在感覺餓了、渴了之前趕快補充。
水：比賽補給點的水可以多裝一些。考慮各補給點之間的距離以及爬升，對於無法準確預估自己的完成時間的跑著來說，每一個CP點不要「踩空」，水袋都裝滿。 另外每次觀察自己的尿液顏色，也可以直觀的自己確認自己是否缺水。若參加長距離的賽事話，建議邊跑邊補充水分，因為若停下來休息補充的話，重新起跑會更加辛苦。
碳水化合物：補充能量膠、能量棒，就能補充碳水化合物。要注意的是，若參加百公里越野賽事，更要保持補給符合營養、熱量需求的標準下，做到口味的多樣性，也是非常有必要的。
©aravaiparunning.com
最後，碰到補給站後，除了自我補給外，確認食物與水能否撐到下一站也是相當重要。運動容易破壞肌肉組織，所以賽後攝取胺基酸營養品也有消除疲勞的效果。
安全是通往終點唯一的路，雖然補給有基礎的定律，但是最重要的事還是要了解自己目前的狀況，千萬不要因為做而做、吃而吃，跑得舒服、爽快才是越野跑所要給我們得啟示。
筋肉媽媽
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吃大餐免驚？你可能因此變更瘦！
2018-10-16
是否常常心中都覺得：「為什麼我總是在節食，但是我總是無法瘦下去？」如果經常性克制食慾，搞到後來茶不思飯不想的，就是滿腦袋食物，你知道這也會讓荷爾蒙失調，影響瘦身與健身進程嗎？！
吃大餐免驚？你可能因此變更瘦！
Cheat meal 讓你開心瘦
什麼是cheat meal欺騙餐？簡單來說，就是你渴望吃到的豪華大餐！可能高熱量，可能都是澱粉，可能是甜食，總之，你平時想吃又總是克制的，其實，你可以偶爾放心吃它們，還可能讓增肌減脂成效更好！你一定在想，這怎麼可能呢？！（那老子這些日子的辛苦都是白熬了嗎？！）
飲食控制初學者，一般會建議從每日攝取的總熱量去做飲食控制，攝取均衡營養；由於每多攝取7700大卡會增加一公斤體脂肪，所以吃到基礎代謝，又不超過自己加上生活活動量後的熱量，基本上會有成效的健康瘦。
但是，如果你跟我一樣，已經控制飲食很長一段時間，或是有更嚴格的減脂目標， 你會發現，光用熱量控制，很容易卡關，甚至隔一段時間後開始沒明顯成效！（好想放棄啊～～）
Cheat meal
到底為什麼會這樣咧？因為你的身體很精密啊！我們的身體在運動鍛鍊中，會遇到卡關期，單一訓練方式將會讓進步速度變緩，也就是『身體適應性』，這時候需要變化鍛鍊方式與頻率，身體接受新的刺激，才可能突破瓶頸。飲食也是～當你維持一成不變的飲食，身體也會產生適應性，你想改變身形的目標就愈來愈遠了。
除了熱量是最基本的一個因素，你的「內分泌系統」， 影響會更大！譬如說長期低碳水飲食，你以為自己變瘦了，可能也真的瘦了，但是你沒想到內分泌的問題！醣類會刺激胰島素分泌，當胰島素分泌量減低，就會影響肌肉合成代謝，因為胰島素會幫助肌肉吸收氨基酸，若胰島素不足，蛋白質將難以被身體吸收。又例如長期吃低脂飲食，例如水煮餐，脂肪攝取不足，同樣也會影響賀爾蒙，因為脂肪組織也是內分泌細胞，與它息息相關的荷爾蒙可多了。
再來談談大腦對美食的渴望，當想吃吃不到，長期下來，其實這也是壓力的來源！將會讓壓力荷爾蒙（腎上腺皮質素）增加，長遠將造增體脂肪的堆積。
還有低熱量飲食，長期下來，可能導致你的飢餓素上升（更想大吃體，導致攝取過多食物，脂肪更容易儲存），瘦體素水平下降（無法抑制食慾與使用熱量轉換為活動能量能力下降，身體代謝力下滑，體脂肪容易堆積）， 所以一直努力地克制食慾， 不見得會有回收的喔！所以所謂的欺騙餐，一周一餐， 就可能讓身體免於以上的狀況：刺激代謝，保持荷爾蒙分泌水平；而且在吃了想吃的東西之後，壓力荷爾蒙下降，也將會幫助減脂更容易。（歡呼～十層鬆餅來吧！！！）除此之外，有什麼要注意的呢？
第一個重點：你日常還是要保持運動啊！
第二個重點：平時要還是要保持在有計劃的「均衡」飲食控制下！
第三個重點：欺騙餐頻率可不能太高 ，建議一周至多一餐！
最後，所謂的大餐也是要慎選啊！應該不會大餐全部都是奶油蛋糕吧！（不能都是人造食品啊……）！所以如果你們平常跟我一樣都是愛運動，對飲食很克制的人，就偶爾，放心的大吃吧！
關於筋肉媽媽現任
Fit Strong飛創國際專任證照講師
TPPPC孕產婦訓練/PS型體訓練專家認證
Fit Asia 台灣/中國講師
FEA台灣/中國講師
2016~2018 體育署運動企業認證合作講師
IFBB運動營養專家/康復專家講師
2017 /2018TANITA台灣區品牌代言人
IFBB業馀健體比基尼選手
認證
ACE-CPT美國運動協會個人體適能教練認證
IFBB國際健美總會康復專家導師證
IFBB國際健美總會運動營養專家導師證
ASP澳洲肌力表現學會肌肥大與減脂專家認證
FIT-TPPPC懷孕及產後婦女體適能訓練
FIT-FNS運動營養專家
FIT-GFIT系統化團體體適能專家
I.C.E.I整合性矯正運動
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賽事成績
2016 Mr.Olympia 香港本地賽
比基尼形體163-分組冠軍
2017全國總統盃健美錦標賽 女子形體163- 亞軍
2018香港健身健美邀請錦標賽 比基尼160- 亞軍
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「長跑之王」MO FARAH 展開NRC臺北之旅
2016-10-17
兩屆奧運5000公尺和10000公尺雙料冠軍 ，「長跑之王」Mo Farah 睽違2年再度造訪臺北，開啟2016 Nike+ Run Club (NRC)大中華區跑步之旅。此行 Mo Farah 將擔任客座教練，為不同年齡與程度的跑者帶來專業訓練課程，並與NRC的教練與配速員分享跑步技巧。Mo Farah表示不論已獲得多少跑步的成就，他每日仍堅持以艱苦的訓練鍛鍊自己。他以自身經驗啟發所有跑者，不論你是專業運動員、菁英跑者還是兒童青少年，不論你是為了什麼目的跑步，勉勵更多人堅持訓練來突破自我，以“Just Do It”精神激勵自己、挑戰極限！
Mo Farah與NRC兒童訓練營的跑者們，一起比出招牌Mobot 手勢。
Mo Farah 是史上最出色的長跑運動員，身為四個小孩的父親，他也致力於提倡兒童熱愛跑步與運動教育。 Mo Farah 此行也特別擔任Nike+ Run Club兒童訓練營的客座教練，帶領著國小 7到12歲的Young Athletes兒童跑者們進行五個跑步關卡訓練。從繩梯、開合跳、欄架、敏捷訓練、到足球射門，最後更親自下場和各隊進行接力比賽並頒發獎牌，鼓勵孩子Just Do It享受跑步樂趣。
Mo Farah擔任客座教練，在正式訓練開始前帶領兒童跑者暖身，講解正確運動觀念。
Mo Farah帶領兒童跑者們暖身跑，開展接下來的訓練。
Nike+ Run Club兒童訓練營藉由繩梯等基礎訓練，讓孩子們體驗運動的樂趣。
兒童跑者們接受挑戰，展現Just Do It的精神，Mo Farah開心地與他們擊掌。
Mo Farah現場更特別與臺灣的孩子們分享奧運金牌背後的故事，他說到四面金牌的側邊分別刻上了他四個小孩的名字，今年奧運賽事途中被絆倒時，他便跟自己說他要為他的小孩奮戰到最後一秒，盡最大的努力繼續向前跑，將榮耀贏回與孩子分享。
Mo Farah頒獎給接力賽優勝隊伍，並帶來兩屆奧運金牌以激勵兒童跑者，並分享自己堅持訓練而最終邁向成功的動人故事。
回憶起自己意外踏上跑步生涯的因緣，Mo Farah笑著說其實他從小志向是成為足球選手，但12歲時體育老師看他踢球時，鼓勵他可以往跑步繼續激發潛能，他很感激體育老師發掘了他跑步的天份，造就了今天的他。羅馬不是一天造成的，Mo Farah鼓勵兒童跑者們，天份雖然重要，但更重要的是及早開發對專項運動的興趣，然後日以繼夜、堅持不斷的訓練，才能帶領他們達到目標。
Mo Farah從小熱愛足球，一時技癢，他也上場大秀足球絕活。
最後一關足球射門，Mo Farah鼓勵兒童跑者們，面對目標要始終堅持、專注。
Mo Farah也肯定Nike在培養與啟發兒童運動員上所做的努力，他說：「我的童年並沒有如此的資源，而Nike開辦的NRC 兒童訓練營，提供專業的教練指導、給予年輕選手機會、讓他們能不斷精進，是對他們很大的激勵，現在的孩子真的很幸運！」
Nike將開辦NRC兒童訓練營，提供兒童跑者專業的教練指導及多元趣味的課程。
Nike共同創辦人Bill Bowerman說過：如果你有身體，你就是個運動員。(If you have a body, you are an athlete) Nike堅持運動教育向下扎根，以專業獨到的訓練激發兒童全面潛能。
Nike+ Run Club預計將在11月開放NRC兒童訓練營的正式課程，家長可上 NIKE.COM/TPE 報名。
Mo Farah是咖啡的重度愛好者，他說他每天早晨一定要來杯咖啡喚醒元氣， Nike也特別安排 Mo Farah 一早前往臺北大同區的特色咖啡館，讓咖啡香開啟他的臺北跑步之旅。他一邊向在地的咖啡師請益、體驗手沖咖啡的樂趣，也品嚐了來自臺灣各地原產咖啡豆研製而成的精品咖啡，感受臺灣濃郁的咖啡香及人情味。
Mo Farah現身臺北特色咖啡館，品味臺灣原產精品咖啡、感受臺灣濃郁文化和人情味。
Mo Farah表達他最喜歡南投國姓九分二山水洗咖啡，及源自花蓮瑞穗和臺東關山的咖啡豆。熱愛咖啡的Mo Farah對於臺灣地方雖不大，卻可以生成如此多種咖啡風味感到相當驚艷，也對咖啡冰與熱品味的順序所帶來的層次口感讚不絕口。
咖啡師更邀請Mo Farah親自體驗手沖咖啡，體會沖泡咖啡的過程中，同一種咖啡因為每個人不同的手勁與沖泡速度，都將為咖啡的口感、甜度帶來明顯差異。喜愛攝影的Mo Farah，過程中更興奮的與全球粉絲分享他的臺灣咖啡新體驗 。
Mo Farah興奮地在社群平台上，和全球粉絲即時分享他在臺灣獨特的咖啡體驗。