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歷經3癌的阿公完成了133國的馬拉松
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10種破壞性食物 跑者吃下肚恐傷身
運動星球
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歷經3癌的阿公完成了133國的馬拉松

2017-07-12
話題 跑步 馬拉松 高齡 故事 越野跑

我們常說,不管幾歲都要保持年輕的心態方能學到更多。來自美國懷俄明州夏安的67歲Brent Weigner(布倫特·維格納),在當地時間六月初的時候,在馬達加斯加參加了馬拉松的比賽,同時這也是他在第133個國家所參加的馬拉松的比賽。
 
在接受外媒採訪的時候,維格納正準備乘坐飛機到白俄羅斯,參加他要去的第134個國家─立陶宛所舉辦的馬拉松的比賽。

歷經3癌的阿公將完成了133國的馬拉松 ©9news.com

沒有馬拉松,就自己創造馬拉松賽

在退休之前,維格納是一位七年級的地理教師和擁有35年經驗的越野教練,儘管此前並不是很喜歡旅行和跑步,但是自從他第一次開始跑步以來,就愛上了這項運動。明年,他不僅要參加50年的高中同學聚會,還將慶祝50年的馬拉松長跑歷程。
 
1968年維格納第一次參加馬拉松比賽,當時他只有18歲。而他第一次參加國際賽事是在1974年的墨西哥,那時的他已經在七大洲跑過十次(包括南極洲),更踏上南極洲和北極的超級馬拉比賽。他今年的目標是在30個國家參加馬拉松比賽。但畢竟上了年紀,他的妻子蘇‧維格納相當擔心,因此便與他簽署了一份協議,讓他明年只能參加12次馬拉松的比賽。
 
維格納的最終目標是在160個國家參加馬拉松比賽,主要是因為他的朋友曾說:「這是不可能的,因為不可能有那麼多的國家舉辦馬拉松的比賽」 維格納表示:「他錯了,因為沒有一個國家沒有馬拉松,你也可以到那個國家跑一個自己的馬拉松。」
 
這樣解釋的維格納不是在吹牛,他曾在聖克里斯多福及尼維斯參加過馬拉松賽,也在土克凱可群島創造了自己的馬拉松。

Brent Weigner在南極洲參加比賽 © BRENT WEIGNER

妻子支持相伴,不停止跑步

雖然維格納的活耀度和競爭力是顯而易見的,但這些謙卑和感恩,全是因翠他經歷了3次癌症之後而得到的人生體悟,他很慶幸自己還活著。他表示自己真的有這樣一顆感恩的心,上帝繼續對他微笑,使他能夠分享恩典。
 
在他22歲的時候,正在準備從北科羅拉多大學畢業,經過四年的空軍服役,當他正喜悅地接獲第二任中尉獎金時的某天,他的指揮官走近他說:「我很抱歉地告訴你,你的軍事生涯已經結束了,你的健康狀態被分類為4-F(因健康問題退伍)。」維格納當時聽到這個消息,笑著告訴指揮官說:「先生,你知道我是一個明星田徑選手嗎?」但指揮官卻回應他:「難道你的父母沒有跟你說你快死了嗎?」
原來,維格納的父母一直沒有告訴他,他被診斷只剩下六個月到一年的壽命…
 
好在年輕,經過一番抗戰後,他幸運地恢復了,從那時起就沒有停止跑步。後來,他第二次又被診斷出下巴的左側有一塊腫塊。經手術切除後,他的左臉癱瘓了6個月。而在這段時間裡,他決定向他的妻子求婚。
 
維格納 表示:當時,我用了微動的嘴角加上超沒說服力的話語跟她說,不知道你是否有興趣想跟我結婚,因為我可能過不到我40歲生日了,但是你想結婚嗎?」她答應了。在這30幾年中,她的太太也隨著維格納到處奔跑,雖然她一直有膝蓋的問題,腳上也裝著人工膝蓋。但這似乎並沒有阻止她跟隨丈夫的腳步繼續奔跑,因為她已經做好競爭性的打算,並在世界老年運動會上登上領獎台。

Brent Weigner2003年在北極馬拉松獲獎 ©angelfire.com

「我跑步的原因就跟鳥類飛翔和魚類游泳一樣,這就是我做的事情」Weigner說。他表示真的不知道自己為什麼我喜歡跑步,但他想這就是我的生活方式,因為跑步總能讓他微笑。

責任編輯/瀅瀅

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10種破壞性食物 跑者吃下肚恐傷身

2018-03-28
飲食知識庫觀念跑步飲食方式

許多跑者清楚跑步前後該吃什麼來維持預期表現,但你知道什麼食物會破壞身體嗎?發炎(正名為炎症)可說是每一位跑者的敵人,有許多生活方法能減輕症狀,但如果不避免以下10種破壞性食物,無法消炎就算了,更可能為發炎反應火上加油!

10種破壞性食物 跑者吃下肚恐傷身

 1  炸薯條

吃速食店、路邊攤時很難不碰到炸物,但請試著避免炸薯條、炸魚、炸雞等油炸類食物。根據美國紐約的西奈山伊坎醫學院研究顯示,當人們停止攝取油炸食物,體內的炎症指標也相對下降。如果嘴饞想吃薯條,那就試試相對健康的烤薯條吧。

 2  白麵包

部分跑者施行無麩質飲食(Gluten free)可不只為了趕流行,而是因為白麵包這類精緻澱粉食物,內含高含量的精緻醣類,吃下肚會使血糖快速飆升,促進體內發炎反應。除了白麵包,白米飯、白麵條也都算較精緻的澱粉食物,建議以全麥麵包,或馬鈴薯、地瓜、南瓜、山藥等未加工的根莖類蔬菜代替。

©維基百科

 3  甜甜圈

與白麵包類似,甜甜圈含有的精緻澱粉和精緻醣類,也是刺激體內發炎反應的元凶。吃點心不只應少吃甜甜圈,也得小心餅乾、蛋糕、含糖飲料及大多數的包裝零食。

 4  薄脆餅乾

薄脆餅乾常常會在行銷包裝下被冠上「雜糧」等看似健康的稱號,但事實上,薄脆餅乾與上述類似,含有精緻澱粉、精緻醣類和反式脂肪,並可能含有大豆油、玉米油等富含多元不飽和脂肪酸,吃多恐導致發炎反應。
 

©ETIENNE VOSS/GETTY IMAGES

 5  喜瑞兒早餐

喜瑞兒(Cereal)是一種玉米榖片,部份喜瑞兒是健康的,運動星球也曾在跑步前推薦飲食文章中介紹過;然而很多喜瑞兒不單純是玉米榖片,而是美味的甜點。因此在吃之前,你應該確認買回來的是低糖、全麥和含豐富纖維的食品,這才是對抗發炎的好食物。

©維基百科

 6  培根

問題出在加工後的飽和脂肪。雖然原被歸類為「壞脂肪」的飽和脂肪在一些國外飲食指南中已被平反,但像培根、熱狗和波隆那香腸(一種未發酵的義式香腸)含有加工過的飽和脂肪,仍是導致炎症的危險因子。

 7  格蘭諾拉燕麥捲

被跑者視為「能量棒」的格蘭諾拉燕麥捲是堅果類食品,堅果雖有益健康仍應謹慎食用。因為許多所謂能量棒、營養棒、燕麥棒的補給品,含糖量比甜甜圈還高,不是不能吃,但吃之前應該看清楚它由哪些原料製成,並挑選含糖量8克以下的。

©4KODIAK/GETTY IMAGES

 8  甜味優格

原味優格是營養師推薦的食物,但當混入各種水果口味,麻煩也隨之混進來。雖然所有優格都有乳糖,但要小心的應是產品過量加糖,且加入糙米糖漿(brown rice syrup)、龍舌蘭蜜(Agave)、糖蜜(Molasses)等。一些食品商為了不讓甜味劑出現在包裝標示上,混和添加許多不同種醣類;要避免的最安全做法是:選擇原味優格並自己加入新鮮水果。

©LEVI BROWN

 9  奶精

台灣人愛喝飲料,咖啡、奶茶通常會加入奶精調製,然而奶精含有的反式脂肪已知會促進發炎反應。要注意的是,別因為食品包裝上營養標示寫「零反式脂肪」你就安心了!依台灣衛生福利部食品藥物管理署對食品業者的規定:每100公克食品內含總脂肪不超過1.0公克,或每100公克食品內含反式脂肪量不超過0.3公克,反式脂肪可標示為零。這也代表,沒有人能精準測量他們吃下多少反式脂肪,不如盡量避免喝進含奶精飲料。

 10  第二杯酒

酒可以助興,部分人也會每天小酌一杯質地好的酒來促進血液循環。不過有研究顯示,少量酒精可能會減輕某些人的炎症,甚至有益於節食,但任何額外的酒精都會刺激發炎反應。因此,如果不嚴格控制飲酒量,那不如完全不喝。

©Jacek Nowak

資料來源/Runner’s World、衛生福利部食品藥物管理署
責任編輯/Dama

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