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  • 歷經3癌的阿公完成了133國的馬拉松
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歷經3癌的阿公完成了133國的馬拉松
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goldcoastmarathon
長跑前、中、後的碳水化合物補充策略
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跑步抽筋肇因為何?馬拉松半途遇到怎麼辦?
運動星球
運動星球

歷經3癌的阿公完成了133國的馬拉松

2017-07-12
話題 跑步 馬拉松 高齡 故事 越野跑

我們常說,不管幾歲都要保持年輕的心態方能學到更多。來自美國懷俄明州夏安的67歲Brent Weigner(布倫特·維格納),在當地時間六月初的時候,在馬達加斯加參加了馬拉松的比賽,同時這也是他在第133個國家所參加的馬拉松的比賽。
 
在接受外媒採訪的時候,維格納正準備乘坐飛機到白俄羅斯,參加他要去的第134個國家─立陶宛所舉辦的馬拉松的比賽。

歷經3癌的阿公將完成了133國的馬拉松 ©9news.com

沒有馬拉松,就自己創造馬拉松賽

在退休之前,維格納是一位七年級的地理教師和擁有35年經驗的越野教練,儘管此前並不是很喜歡旅行和跑步,但是自從他第一次開始跑步以來,就愛上了這項運動。明年,他不僅要參加50年的高中同學聚會,還將慶祝50年的馬拉松長跑歷程。
 
1968年維格納第一次參加馬拉松比賽,當時他只有18歲。而他第一次參加國際賽事是在1974年的墨西哥,那時的他已經在七大洲跑過十次(包括南極洲),更踏上南極洲和北極的超級馬拉比賽。他今年的目標是在30個國家參加馬拉松比賽。但畢竟上了年紀,他的妻子蘇‧維格納相當擔心,因此便與他簽署了一份協議,讓他明年只能參加12次馬拉松的比賽。
 
維格納的最終目標是在160個國家參加馬拉松比賽,主要是因為他的朋友曾說:「這是不可能的,因為不可能有那麼多的國家舉辦馬拉松的比賽」 維格納表示:「他錯了,因為沒有一個國家沒有馬拉松,你也可以到那個國家跑一個自己的馬拉松。」
 
這樣解釋的維格納不是在吹牛,他曾在聖克里斯多福及尼維斯參加過馬拉松賽,也在土克凱可群島創造了自己的馬拉松。

Brent Weigner在南極洲參加比賽 © BRENT WEIGNER

妻子支持相伴,不停止跑步

雖然維格納的活耀度和競爭力是顯而易見的,但這些謙卑和感恩,全是因翠他經歷了3次癌症之後而得到的人生體悟,他很慶幸自己還活著。他表示自己真的有這樣一顆感恩的心,上帝繼續對他微笑,使他能夠分享恩典。
 
在他22歲的時候,正在準備從北科羅拉多大學畢業,經過四年的空軍服役,當他正喜悅地接獲第二任中尉獎金時的某天,他的指揮官走近他說:「我很抱歉地告訴你,你的軍事生涯已經結束了,你的健康狀態被分類為4-F(因健康問題退伍)。」維格納當時聽到這個消息,笑著告訴指揮官說:「先生,你知道我是一個明星田徑選手嗎?」但指揮官卻回應他:「難道你的父母沒有跟你說你快死了嗎?」
原來,維格納的父母一直沒有告訴他,他被診斷只剩下六個月到一年的壽命…
 
好在年輕,經過一番抗戰後,他幸運地恢復了,從那時起就沒有停止跑步。後來,他第二次又被診斷出下巴的左側有一塊腫塊。經手術切除後,他的左臉癱瘓了6個月。而在這段時間裡,他決定向他的妻子求婚。
 
維格納 表示:當時,我用了微動的嘴角加上超沒說服力的話語跟她說,不知道你是否有興趣想跟我結婚,因為我可能過不到我40歲生日了,但是你想結婚嗎?」她答應了。在這30幾年中,她的太太也隨著維格納到處奔跑,雖然她一直有膝蓋的問題,腳上也裝著人工膝蓋。但這似乎並沒有阻止她跟隨丈夫的腳步繼續奔跑,因為她已經做好競爭性的打算,並在世界老年運動會上登上領獎台。

Brent Weigner2003年在北極馬拉松獲獎 ©angelfire.com

「我跑步的原因就跟鳥類飛翔和魚類游泳一樣,這就是我做的事情」Weigner說。他表示真的不知道自己為什麼我喜歡跑步,但他想這就是我的生活方式,因為跑步總能讓他微笑。

責任編輯/瀅瀅

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陳柏長
陳柏長

長跑前、中、後的碳水化合物補充策略

2019-05-24
半馬陳柏長醫師觀念運動補給馬拉松跑步運動部落

對於長跑運動員及愛好者,常常利用間歇運動來刺激最大攝氧量(Vo2max),雖然Vo2max可以被當作預測運動表現的能力之一,但是目前已經認為Vo2max對於精確預測比賽結果有不小誤差,因此有人開始用vVo2max、50公尺衝刺成績、5000公尺或10000公尺測驗等方式來預測半馬或是全馬成績。雖然如此,越高的Vo2max,還是有可能展現更佳的運動表現。

Vo2max越高,代表身體能將越多的氧氣運送到肌肉,去幫助燃燒脂肪、碳水化合物去產生能量,一旦比賽的速度高於能量產生的速度,就會產生撞牆現象,不是降速就是跑不動。能量產生決定在氧氣或是碳水化合物誰先缺乏(脂肪只佔有氧代謝的10%,且比賽中是同時啟動有氧及無氧系統,因此脂肪代謝不是決定能量耗竭的關鍵因素)。

我們為什麼分享這篇文章?

能量補充絕對是馬拉松跑者,尤其是講求比賽表現者的必備策略,其中又以耐力運動的能量主要來源-碳水化合物最為關鍵。陳柏長醫師整理各種文獻,提出長跑前、中、後的能量補給策略,更用科學角度跟你分析補給策略的生理原因。即便是半馬距離以下的跑者,也相當值得參考。

速率決定步驟 能量決定跑步成績

氧氣或是碳水化合物(肝醣)的存量決定了跑步成績。當我們專注在提升Vo2max時,可能忽略了再多的氧氣,沒有足夠的薪材可以去燒,就如同開著空著油箱的藍寶堅尼一樣,是跑不快也跑不動的。

對於90分鐘內的比賽(有些人的半馬、5000公尺、10000公尺),只要有在賽前做好補充肝醣的準備(賽前24小時,每公斤體重7-10克碳水化合物),不太會在比賽中產生肝醣耗竭,對於能量的補充也是相對不那麼重要。但是對於超過90分鐘的長跑,像是馬拉松或是超級馬拉松,能量的補充就相形重要。

碳水化合物補充:長跑中每小時75-90克

在較長時間的賽事上,最新的研究建議在賽前36小時,補充每公斤體重10-12克碳水化合物。早期的研究認為,人體最高代謝碳水化合物的速率是60g/h。但是後續的研究發現,真正的限制步驟是在小腸的吸收速度,而小腸的吸收速度又以鈉依賴型葡萄糖共同運輸蛋白(Sodium-dependent glucose cotransporters,簡稱SGLT)最為重要。

小腸的吸收速度,可以隨著高糖份的吸收訓練而增加吸收速度。最高可以提升到1.75g/min,對於長距離跑步運動表現,以每小時補充75-90克最為理想。相對距離較短的比賽,些微或是不進食碳水化合物對於運動表現的影響不大。短距離比賽同時還要考慮在相對高速的情況下,進入水站是否能夠將能量膠或是運動飲料完整吃下,並且進入水站可能會需要降速,進而影響比賽成績及名次。

肝醣吸收及儲存:訓練後40分鐘黃金時間

一個健康成人每天需要約130g碳水化合物的基礎消耗,當進行中高強度的運動或是活動,就會去消耗儲存在肝臟或是肌肉裡的肝醣。肝臟平均儲存80g的肝醣,肌肉平均儲存500g肝醣,儲存量會隨著每個人身體狀況而有所不同。

每1g肝醣在身體裡會伴隨著3g的水儲存,因此當連日訓練後體重明顯下降,代表著運動員沒有攝取足夠的熱量及水分,這樣熱量攝取不足的情況,會影響接下來的訓練品質或是比賽的運動表現。

肝醣只占身體能量儲量的4%,但是在進行中高強度運動時(60%以上的Vo2max強度),肌肉內肝醣及血液中葡萄糖,就是會被優先使用的能量來源。不管運動的強度或是時間,肌肉內肝醣最終只會使用到90%,基於身體的保護機制,並不會被完全消耗殆盡。

葡萄糖進入肌肉細胞內儲存,需要借助胰島素的幫忙。但是在中高強度訓練之後,身體的肝醣存量降低,可以以高速率且不用胰島素的幫忙下直接進入細胞,而這約莫只有30-40分鐘的黃金時間,也就是為何一般會建議在訓練後1小時內要進食。錯過了這段黃金時間,葡萄糖進入細胞的速率就會降低,但是如果額外進食較多的碳水化合物,可以藉由胰島素的幫忙而提升肌肉細胞儲存肝醣的速率,但是還是比最初的30-40分鐘慢上不少。

訓練後有正常碳水化合物補充,通常不易造成肌肉肝醣存量過低的狀況。當肌肉內肝醣的存量降低,會改變肌肉內離子幫浦的正常運作,使得肌肉力量輸出降低,並且可能是造成肌肉痠痛的來源。

在訓練中的運動員,如果進食高碳水化合物飲食,可以發現有明顯的進步;而卻無法在低碳水化和飲食的運動員身上,看到任何的訓練效果。不管是液體還是固體的碳水化合物食物,都不會影響肝醣的合成,因此只要攝取運動員喜愛的食物即可(垃圾食物-薯條,也不會影響肝醣合成,但是還是應該食用高品質的食物)。

運動後食用高GI的食物,可以刺激胰島素的分泌,同時升高血液中的單糖,讓肝醣的儲存相較低GI食物更為有效率。但是在賽前不管是攝取高GI或低GI食物,都對運動表現有明顯助益,目前也無法得出賽前補給,是高GI比較好還是低GI比較好的結論。

運動後食用高GI的食物,可以刺激胰島素的分泌

肝醣存量高,能維持更久的比賽配速

東非黑人在近代主宰了長跑的世界,對於肯亞、衣索比亞選手的研究相當多,從基因、氣候、飲食到身體散熱能力等,有的可以找出跟其他人種的差異,像是基因等就無法找出明顯的優勢。南非的一個團隊,在比較了東非跑者跟白人菁英選手的身體組成後,發現東非跑者身體可以儲存更多的肝醣,這被認為可以延緩疲勞,同時能夠維持更久的比賽配速。

除了想辦法增加身體肝醣的存量外,目前多數的共識是,在比賽中額外補充易於吸收的糖份,盡量減少肝醣的消耗,在相對高強度長時間的比賽中,外來的糖份補充,並不足以支持整場比賽所需,但是能減少肝醣的消耗,讓肝醣能盡量能持續使用到比賽終了,避免撞牆的現象產生。

碳水化合物進食策略

.超過90分鐘的比賽,在賽前36小時進食10-12g/kg的碳水化合物。

.超過90分鐘的比賽,在比賽中每小時攝取75-90g的碳水化合物。

.低於90分鐘的比賽,視比賽規定,可飲少量運動飲料。

.運動後1小時內(40分鐘內最理想)進食高GI食物,並搭配蛋白質幫助肌肉組織修補。

.要在比賽中吸收相對大量碳水化合物,平常訓練就要訓練腸胃道去習慣吸收這樣的量。

延伸閱讀

馬拉松賽前12小時的飲食策略

馬拉松減量週期 營養補充4步驟

長跑練習 水怎麼喝?能量膠怎麼吃?

/ 關於陳柏長 /
陳柏長

經歷

Pose Method® Level 1 認證教練

Garmin 亞太區跑步教練培訓

RAD 自我肌筋膜放鬆國際指導員

醫師高考及格

衛生福利部署定專科醫師

部落格 陳柏長醫師的跑步筆記

FB 陳柏長醫師 跑步讀書室

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運動星球

跑步抽筋肇因為何?馬拉松半途遇到怎麼辦?

2017-05-09
觀念運動傷害馬拉松跑步知識庫

抽筋就是所謂的肌肉痙攣,儘管現代科學不斷進步,運動引起痙攣的真正原因尚不明確。然而這是跑者們最糟糕的噩夢:你正在跑一場馬拉松,你的小腿突然緊縮抽痛起來,或者你因為其他部位肌肉抽筋而癱倒在地。究竟是因為何種原因導致跑步抽筋?

事實是,我們對這種肌肉突然衰弱問題仍然不太了解。連美國知名運動醫療醫師默金博士 (Gabe Mirkin) 也說:「沒有人知道什麼原因引起痙攣。」

但,各國學者們還是已經發表許多研究,針對這項問題做了深入實驗調查,並提出了一些可能性的理論。

跑步最怕突然抽筋。 ©sportlife.es

脫水和電解質流失導致痙攣?可能不是

多年來,人們認為肌肉痙攣是由於鹽份和礦物質缺乏、脫水或外部環境溫度過高所引起的。然而,越來越多的研究發現,水或礦物質的攝取與運動所引起的痙攣之間並沒有絕對的關連性。南非開普敦大學知名運動科學家諾克斯博士 (Timothy Noakes) 在2004發表的研究論文表明,他們針對發生痙攣和沒有發生痙攣的運動員之間的肌肉取樣調查發現,在水或鈉的組成方面並沒有太大差異。

「儘管缺乏一些礦物質和脫水可能導致痙攣的想法已經成為主流,但根據我們所做的許多研究,結果並不能佐證這些現象是運動中發生痙攣的原因。」南非普利托利亞大學運動醫學與生活方式研究所薛爾努斯博士 (Martin Schwellnus) 說道,他在1990年代曾對肌肉痙攣進行了一系列的研究。

鹽份流失和脫水當然可以引起運動時身體的相關問題與痙攣,但還沒有直接證據可以顯示出會引起跑步所導致的小腿或其他部位的痙攣。

美國維吉尼亞州聯邦大學健康與人類運動表現學系助理教授哈尼胥博士 (Chris Harnish) 表示,水或鹽份損失的問題在某些原因上與痙攣較為相關,但其相關性並不等於因果關係,不要因為其他不重要的因素混淆了事情發生的真正原因。

跑步流汗造成抽筋? ©healthyfitnessmeals.com

肌肉疲勞可能是抽筋主因

隨著對痙攣的研究越來越多,目前的主流推論是,痙攣是肌肉疲勞和神經訊號傳遞異常所導致。基本上,你在做跑步訓練時,肌肉不斷收縮,然後漸漸顯得疲勞。接著,當大腦傳遞訊息要小腿肌肉伸張時它卻保持收縮,這個「短路」現象便會導致抽筋。

根據薛爾努斯博士1997年發表在《Sports Sciences》期刊上的一篇論文指出,抽筋是由於疲勞導致運動神經功能障礙反射控制的結果。論文指出,肌肉收縮是由神經所啟動,這種神經稱為運動神經元,其中有一種α運動神經元負責接受來自大腦對於有意識運動的需求。而高爾基肌腱感受器 (Golgi Tendon Organ) 是一種對肌緊張產生隨意收縮的反應特別敏感的受體,以防止肌肉過度收縮。肌肉疲勞會導致肌梭 (muscle spindle) 受損與高爾基肌腱感受器的活動降低,但是因為大腦不斷發出加速肌肉運作的需求,讓α運動神經元活動還是持續增加,因而致使肌肉突然非自願性收縮,而導致痙攣。

「對於肌肉疲勞和造成肌肉痙攣與損傷的機制最好的解釋是,在肌肉神經控制系統中所發生的不平衡。」薛爾努斯博士說:「肌肉在疲勞或受傷時往往變得非常容易『緊張』」。當你在比賽中狀況不好或是要更努力增加表現,此時肌肉得更加努力工作才行,那麼,你的身體就更有可能發生抽筋。

肌肉疲勞可能是造成抽筋的主因。 ©livestrong.com

知識便利貼|肌梭 Muscle Spindle
解剖學名詞。存於肌肉之中,長約10mm以下,形似梭子,故稱肌梭。肌梭在肌肉內扮演著雷達(radar)天線(antenna)的任務。肌梭中間盤旋有感覺神經,兩端有支配肌梭運動的g運動神經。當肌肉伸展時,盤旋於其上的感覺受納器,將肌肉伸展情況,傳達於脊髓和腦等中樞神經,以進行肌肉收縮力的調整。正常情況下此調整在無意識中自動進行。(資料來源:國家教育研究院)

知識便利貼|高爾基肌腱感受器 Golgi Tendon Organ
生理學名詞。位於肌纖維和肌腱結合部位,分佈有本體感覺神經。此受容器,對肌緊張產生隨意收縮的反應特別敏感,以防止肌肉過度收縮。此肌腱感受器興奮產生反應,對主動肌或共同作用肌群產生自我抑制作用,但對拮抗肌群產生興奮作用,有保護肌肉降低傷害的功能。經由力量的訓練可降低高爾基肌腱的影響,解除抑制(Disinhibition),使肌肉產生更大的收縮力量。(資料來源:國家教育研究院)

預防方法:平時做好準備

哈尼胥博士則表示,重要的是要按比賽的預計速度進行訓練,包括漸速跑 (progression run) 和間歇跑等等。你可能會在訓練時遭遇抽筋,但你也會更加適應,並對於在比賽中遇到這些問題時能夠更快解決。「我寧願在訓練中抽筋(也不要在正式比賽遇到),」哈尼胥博士說。

你該做的另一件事是確保你知道自己真正的問題是什麼。很多人說他們正在受痙攣所苦,實際上他們卻是有側腹痛或其他胃部問題。哈尼胥博士表示,胃痙攣通常只是消化道問題,不是真的抽筋。

而且,默金博士說,側腹痛與抽筋“無關”,雖然它們可能有類似的成因。當你身體狀況不好,並且在跑步時呼吸過於急促、過度伸展你的呼吸和隔膜膜肌肉時,你會更容易發生側腹痛。默金博士說,這種症狀可以比較簡單地解決,用手指按壓痛處,並以噘嘴的方式慢慢吐氣。

儘管討論了這麼多,運動引起肌肉痙攣的實際成因仍然很複雜。為人周知的「吃香蕉」可能不會有幫助,唯一有幫助的是伸展、減速和賽前訓練。

薛爾努斯博士說:「當你身體狀況不好,卻還是強迫自己進行高強度或長時間的運動時,你就有很大機率會發生痙攣。」

萬一腿部抽筋,得趕緊停下來做恢復。 ©coachparry.com

參考資料
1.  Competitor Running
2. Runners World
3.  WebMD
4.  維基百科

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