如果你以為，運動產業是運動員的事，那可就大錯特錯了！運動產業在西方先進國家經濟佔極重要一席之地，據產業研究機構 Plunkett Research估計，2017 年全球運動產業總產值高達1.3兆美元。Euromonitor International 也推估全球運動產業產值成長率將超過6%。

運動產業在歐美國家經濟扮演相當重要的角色，以美國的發展最為成熟，2000年的產值突破2000億美元，躍升成為第6大產業，去年總產值更逼近 5000 億美元大關，約占全美 GDP 的 2.7%。

根據 Plunkett Research 的資料顯示，美國戶外運動產業總值就達1600 億美元，達到所有運動產業 42% 的佔比，因而形成了以休閒運動與職業賽事為核心，運動場館、運動用品、運動中介、運動媒體、運動博彩為輔的產業鏈。此外，美國4大職業運動：職棒大聯盟（MLB）、國家籃球聯盟（NBA）、國家足球聯盟（NFL）與國家冰上曲棍球聯盟（NHL）也功不可沒。

經過長期發展，以比賽為核心的營運模式已非常成熟，主要收入涵括賽事轉播權、場地租借、門票收入、廣告時段、授權商品、運動遊戲、相關代言、媒體版權、場館命名費…等，無一不大大帶動經濟的發展。

反觀台灣，運動經濟還在起步階段，近年來，雖然因為自行車、路跑、健身等風氣盛行，但根據調查顯示，2015 年民眾運動消費支出總額僅 1188 億元台幣，約只占 GDP 的0.7%，距離美國的2.7% 仍有相當大差距，未來應有相當大成長空間。

面對東方崛起，中國運動產業正值噴發期，全球資源摩拳擦掌準備進入，海峽這端的我們，怎麼放過此機會？

在本週，中國近 20 家運動產業業者將來台參加 3/10 在台大博雅館舉辦的 「2018 海峽兩岸運動產業創新論壇 」。

這場論壇，將以高峰會談方式進行，海峽兩岸業內人士將以多元的視角，引導大家觀察與討論兩岸運動產業的現況與未來趨勢；透過這群累計營收超過 100 億元台幣的產業菁英，不乏多家健身房品牌，全中國總計店家數超過 100 個據點，也有運動產業創投、數據平台APP、賽事承辦方、研究機構……等單位，之創辦人與高階經理人之間的深度對話與碰撞，將帶給所有參與的聽眾許多的刺激和啟發，讓我們從審視兩岸運動產業的未來機遇和發展路徑，並在產業前景、技術、產品、營銷、管理、市場開拓等面向，透過論壇的深度交流，鏈結資源、啟動合作機會，創造海峽兩岸運動產業新商機。

海峽兩岸運動產業創新論壇

2,990元/單人
5,180元/2人
time
3/10（六）08：00～17：00
place台灣大學 博雅教學館 101
 
產業交流晚宴
time
2018 / 3 / 10（六）17：30～20：30
1,000 元 /人 (含餐費/茶水費/服務費)
 
・粉絲專頁：https://www.facebook.com/TSIDAEVENT/
・直接報名：goo.gl/r46BSR
 
・主辦單位：台灣運動產業協會
・協辦與協辦單位：北京清華大學體育產業發展研究中心、蓬勃運動事業、蓬勃運科顧問、虹映科技、太肯運動科技、沛肯品牌視覺行銷整合、MST 國際穿線團隊、BSaiLa 盃賽網、CSL 大專院校系際運動聯盟、博晶醫電、運動筆記、聯新運動醫學中心、交通大學校友會

「藍區」（Blue Zones）是指百歲人瑞比例最高的地區，其居民因其獨特的飲食和生活方式，普遍享有更長的壽命和更高的生活品質，我們要如何才能像他們一樣長壽呢？醫師建議，從每一餐開始選擇對的食物，透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況，就能邁入長壽生活。

藍區5大飲食方式

聯欣診所院長顏佐樺指出，「藍區」（Blue Zones）指的是全球幾個擁有最多百歲人瑞的地區，這些地區的居民不僅活得長壽，還普遍擁有較高的健康壽命。

這些地區包含日本沖繩、義大利薩丁尼亞、哥斯大黎加的尼科亞半島、希臘伊卡利亞島、美國加州羅馬琳達。雖地理環境不同、飲食文化各異，卻不約而同選擇了以植物為主的原型食物，例如蔬菜、豆類、地瓜、全穀物是主角，紅肉則是偶爾才出現的配角。

藍區的居民因其獨特的飲食和生活方式，享有更長的壽命和更高的生活品質。Netflix紀錄片《長命百歲：藍色寶地的奧秘》（Live to 100: Secrets of the Blue Zones）就深入探討了這些長壽村落，研究發現他們的共通點包括：

95%以上為植物性飲食，豆類、蔬菜、全穀類為主要食材。

少吃紅肉，每月僅食用數次。

控制糖攝取，每日不超過28克添加糖。

堅果、豆類為蛋白質來源，避免過多加工食品。

適量飲用茶、咖啡或紅酒，攝取天然多酚類抗氧化物。

藍區3大生活法則

顏佐樺表示，除了正確的飲食習慣之外，生活習慣也不可忽略。藍區居民有3個共通特徵，包括維持身體活動、強調社交連結以及擁有生活目標，這些特徵都能幫助身體更加長壽。

維持身體活動：不是刻意健身，而是透過日常活動，如走路、做家務、勞動。

強調社交連結：與家人共餐、與社區互動，建立情感支持系統。

擁有生活目標：無論是信仰、志業或興趣，都讓他們保持心理健康。

顏佐樺說明，這些因素不僅降低壓力，也間接影響老化的速度。研究顯示，長期壓力會讓細胞老化得更快，因為它會加速端粒縮短。端粒就像是染色體末端的「保護蓋」，每次細胞分裂時，它都會變短，當端粒太短時，細胞就無法再生，開始老化或死亡。壓力會讓這個過程加快，影響身體的修復能力，導致老化現象提早發生。

改變飲食3天就影響腸道

根據《自然》（Nature）的研究，飲食模式的改變，只要3天就可以影響腸道微生態。因此，攝取豐富的膳食纖維與多樣化的植物性食物，能增加腸道內的「益生性短鏈脂肪酸」，進而降低發炎並維持腸道健康。

相反地，高紅肉與加工食品的攝取則會增加「腐敗性短鏈脂肪酸」，影響腸道菌相與新陳代謝。換句話說，健康的飲食不僅影響生理年齡，也與腸道健康息息相關。

那如何檢測腸道健康？顏佐樺指出，透過功能醫學檢測可以進一步分析腸道菌相，評估短鏈脂肪酸的組成，幫助了解腸道健康狀況，建議從每一餐開始選擇對的食物，透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況，有機會實踐延緩老化的目標。

延伸閱讀：

中年過後必學的「長壽飲食法」！莊靜芬教「4種吃法」每餐吃●●分飽

沖繩人比較不易生病？醫揭「世界第一長壽村」秘密：常吃這些食物

本文獲優活健康網授權轉載。

原文：世界最長壽的人都這樣吃！「藍區飲食」5大飲食法：避免吃這類食物

 

Nike React Element 87首次亮相於巴黎時裝秀，與靈感來源的跑鞋設計截然不同，該鞋款整體呈現一種未來科技感。

鑽孔紋路與泡棉外底。

這兩個簡單的物品就是這雙鞋子的起點。耐克運動生活特別項目設計團隊設計這款鞋的初衷是為了給人們的日常生活活動提供與眾不同的緩震舒適感。這到底意味著什麼呢？總的來說，他們希望從根本上提高人們在日常生活中從事各種活動時所體驗到的足底舒適感，比如站立、移動、步行和偶爾的快速奔跑。

拿著一系列足部壓力圖和鑽孔紋路設計，設計師費盡心思全面探索不同的可能性。他們拿到了泡棉材質，在泡棉上鑽孔。經歷了無數次試驗和失敗，他們發現了當不同的鑽孔深度搭配上不同密度的泡棉材質才能實現舒適性腳感目標。接著他們開始轉向其他設計研究方向。

首先整個設計過程是一個返璞歸真的過程。”Nate Jobe解釋道，“不過當我們對設計手稿進行學習並加以應用計算機與數據後，一切都開始往好的方向走。”

根據密度和分散壓力圖形成一個帶有花紋的中底，鞋底哪些部位根據不同的密度採用不同的鑽孔設計，然後再根據每雙鞋的尺碼完美縮放孔的大小。在這方面Nike React Element 87的設計與Nike Epic React有異曲同工之妙。

事實上，Nike Epic React的更緊湊更密實鞋底設計呈現出跑鞋的高超性能，而更鬆散更開闊的Nike React Element 87鞋底設計顯示的是休閒鞋款的舒適減震能力。正是這種返樸歸真的設計手法創造出了這款巧妙精密的作品。

對傳統的設計進行巧妙的現代化改良，這一點在React Element 87的鞋面上體現的淋漓盡致。紗線織物鞋面採用略帶透明感的設計，而鞋眼和足跟穩定器的設計則帶來一絲熟悉的感覺。正如Nike總體理念，“一款產品所要解決的問題同時也決定耐克產品的外形，在很多情況下，這是大家所熟悉的平衡，所以人們仍然能夠從一些簡單設計與之前耐克產品設計元素產生共鳴。”

React Element 87的前身是Nike Internationalist，不僅包括1981年的原款配置，還包括之後的組裝改造（比如足跟穩定器）。有了這些參考，不管設計語言多麼隱晦，特別項目團隊都向我們暗示了這一項目的主旨：從耐克的過去、現在和未來中蒐集靈感，重新創造、重新詮釋，最終重新設定運動生活方式鞋類產品的無限期望和可能。

Nike Element React 87的成功得益於鑽孔紋路與泡棉外底結合計算設計篩選技術的應用。使我們可以對耐克React技術的全新構思，並聽從跑步者們的穿著體驗建議，於是前衛新潮的新鞋面便誕生了。

它證明了創新來源於對傳統事物的掌握，對尖端技術的嫻熟運用，以及一點點懷舊的巧思。

資料來源／NIKE
責任編輯／妞妞