如果你以為,運動產業是運動員的事,那可就大錯特錯了!運動產業在西方先進國家經濟佔極重要一席之地,據產業研究機構 Plunkett Research估計,2017 年全球運動產業總產值高達1.3兆美元。Euromonitor International 也推估全球運動產業產值成長率將超過6%。
運動產業在歐美國家經濟扮演相當重要的角色,以美國的發展最為成熟,2000年的產值突破2000億美元,躍升成為第6大產業,去年總產值更逼近 5000 億美元大關,約占全美 GDP 的 2.7%。
根據 Plunkett Research 的資料顯示,美國戶外運動產業總值就達1600 億美元,達到所有運動產業 42% 的佔比,因而形成了以休閒運動與職業賽事為核心,運動場館、運動用品、運動中介、運動媒體、運動博彩為輔的產業鏈。此外,美國4大職業運動:職棒大聯盟(MLB)、國家籃球聯盟(NBA)、國家足球聯盟(NFL)與國家冰上曲棍球聯盟(NHL)也功不可沒。
經過長期發展,以比賽為核心的營運模式已非常成熟,主要收入涵括賽事轉播權、場地租借、門票收入、廣告時段、授權商品、運動遊戲、相關代言、媒體版權、場館命名費…等,無一不大大帶動經濟的發展。
反觀台灣,運動經濟還在起步階段,近年來,雖然因為自行車、路跑、健身等風氣盛行,但根據調查顯示,2015 年民眾運動消費支出總額僅 1188 億元台幣,約只占 GDP 的0.7%,距離美國的2.7% 仍有相當大差距,未來應有相當大成長空間。
面對東方崛起,中國運動產業正值噴發期,全球資源摩拳擦掌準備進入,海峽這端的我們,怎麼放過此機會?
在本週,中國近 20 家運動產業業者將來台參加 3/10 在台大博雅館舉辦的 「2018 海峽兩岸運動產業創新論壇 」。
這場論壇,將以高峰會談方式進行,海峽兩岸業內人士將以多元的視角,引導大家觀察與討論兩岸運動產業的現況與未來趨勢;透過這群累計營收超過 100 億元台幣的產業菁英,不乏多家健身房品牌,全中國總計店家數超過 100 個據點,也有運動產業創投、數據平台APP、賽事承辦方、研究機構……等單位,之創辦人與高階經理人之間的深度對話與碰撞,將帶給所有參與的聽眾許多的刺激和啟發,讓我們從審視兩岸運動產業的未來機遇和發展路徑,並在產業前景、技術、產品、營銷、管理、市場開拓等面向,透過論壇的深度交流,鏈結資源、啟動合作機會,創造海峽兩岸運動產業新商機。
海峽兩岸運動產業創新論壇
「藍區」(Blue Zones)是指百歲人瑞比例最高的地區,其居民因其獨特的飲食和生活方式,普遍享有更長的壽命和更高的生活品質,我們要如何才能像他們一樣長壽呢?醫師建議,從每一餐開始選擇對的食物,透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況,就能邁入長壽生活。
聯欣診所院長顏佐樺指出,「藍區」(Blue Zones)指的是全球幾個擁有最多百歲人瑞的地區,這些地區的居民不僅活得長壽,還普遍擁有較高的健康壽命。
這些地區包含日本沖繩、義大利薩丁尼亞、哥斯大黎加的尼科亞半島、希臘伊卡利亞島、美國加州羅馬琳達。雖地理環境不同、飲食文化各異,卻不約而同選擇了以植物為主的原型食物,例如蔬菜、豆類、地瓜、全穀物是主角,紅肉則是偶爾才出現的配角。
藍區的居民因其獨特的飲食和生活方式,享有更長的壽命和更高的生活品質。Netflix紀錄片《長命百歲:藍色寶地的奧秘》(Live to 100: Secrets of the Blue Zones)就深入探討了這些長壽村落,研究發現他們的共通點包括:
95%以上為植物性飲食,豆類、蔬菜、全穀類為主要食材。
少吃紅肉,每月僅食用數次。
控制糖攝取,每日不超過28克添加糖。
堅果、豆類為蛋白質來源,避免過多加工食品。
適量飲用茶、咖啡或紅酒,攝取天然多酚類抗氧化物。
顏佐樺表示,除了正確的飲食習慣之外,生活習慣也不可忽略。藍區居民有3個共通特徵,包括維持身體活動、強調社交連結以及擁有生活目標,這些特徵都能幫助身體更加長壽。
維持身體活動:不是刻意健身,而是透過日常活動,如走路、做家務、勞動。
強調社交連結:與家人共餐、與社區互動,建立情感支持系統。
擁有生活目標:無論是信仰、志業或興趣,都讓他們保持心理健康。
顏佐樺說明,這些因素不僅降低壓力,也間接影響老化的速度。研究顯示,長期壓力會讓細胞老化得更快,因為它會加速端粒縮短。端粒就像是染色體末端的「保護蓋」,每次細胞分裂時,它都會變短,當端粒太短時,細胞就無法再生,開始老化或死亡。壓力會讓這個過程加快,影響身體的修復能力,導致老化現象提早發生。
根據《自然》(Nature)的研究,飲食模式的改變,只要3天就可以影響腸道微生態。因此,攝取豐富的膳食纖維與多樣化的植物性食物,能增加腸道內的「益生性短鏈脂肪酸」,進而降低發炎並維持腸道健康。
相反地,高紅肉與加工食品的攝取則會增加「腐敗性短鏈脂肪酸」,影響腸道菌相與新陳代謝。換句話說,健康的飲食不僅影響生理年齡,也與腸道健康息息相關。
那如何檢測腸道健康?顏佐樺指出,透過功能醫學檢測可以進一步分析腸道菌相,評估短鏈脂肪酸的組成,幫助了解腸道健康狀況,建議從每一餐開始選擇對的食物,透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況,有機會實踐延緩老化的目標。
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