日本有公務員跑者川內優輝，美國則有護理師跑者莎拉．塞勒絲（Sarah Sellers），兩人同樣讓大家跌破眼鏡，以素人之姿在今年4月的波士頓馬拉松大放異彩，而奪得女子組亞軍的塞勒絲是位26歲剛畢業的護理麻醉師，平時全職在醫院上班，練跑完全靠自己，擁有醫療背景、愛下廚的她是怎麼吃，才能打造自己亮眼的跑步成績？以下告訴你塞勒絲一天三餐吃什麼，並透露她在運動營養上的獨道建議。 

塞勒絲在今年波士頓馬拉松中以2小時44分04秒僅次於冠軍德西蕾・林登，獲得女子組第二。她現在的生活和訓練都在美國亞利桑那州土桑，而大學時代，她曾在母校美國猶他州的韋伯州立大學跑出9次5,000公尺和10,000冠軍。然而她在馬拉松上其實算新手，她為人生初全馬展開訓練時，已經是2017的事了；塞勒絲在大學教練訓練下，跑出2小時44分27秒成績，這意味著她不只有資格參加波士頓馬拉松，更能擠進女子菁英組的窄門。
 
即便塞勒絲完賽後表示，促使她參加波馬的主因只是為了陪弟弟跑，但在參賽前她為比賽訓練數個月，且平時不斷烹調、嘗試各種食譜。來看看她在馬拉松賽前、平日訓練的三餐飲食如何選擇，以及她以自己當試驗品，對運動營養的一番獨到見解。

波馬前吃紅莓穀片
在比賽前，塞勒絲會吃紅莓穀片（Special K Red Berries cereal）搭配杏仁牛奶，她習慣喝大量的牛奶，而草莓也是她最愛的食物之一，所以這套牛奶穀片組合會讓她感到在做開心喜愛的事情。

早晨瑪芬＋蛋
塞勒絲最愛的瑪芬是雙倍巧克力香蕉瑪芬，因為她太愛這個口味了，每周末她會先製做三打將之冷凍起來，當清晨練跑後，她會微波一些瑪芬並將它和蛋混在一起，或搭配乳清蛋白，以增加蛋白質補充。
 
午餐酪梨不可少
火雞肉三明治搭配酪梨和一顆蘋果，是塞勒絲午餐最常見的組合，對她來說，如果沒有搭配酪梨，三明治就不是真的三明治了。在午後工作空檔，她則會把準備好的零食拿來充飢。
 
工作中零食也是能量來源
忙碌的工作期間，塞勒絲會帶一些方便、快速補充，且營養豐富的零食，以防止白天過度飢餓，例如蘋果、希臘優格、起司棒，她也自製專屬的戶外活動點心，裡頭含有堅果、果乾和椒鹽卷餅（pretzels）。

豐盛晚餐冷凍分食
多數人下班後習慣先吃晚餐，而塞勒絲下班後第一件事是跑步，跑完才會吃一頓豐盛的晚餐。因為生活忙碌、時間有限，她是個剩餘食物的頭號支持者，總是把自己烹調好的料理冰凍起來持續吃好幾餐，最常冰起來留待下一餐享用的晚餐是烤雞配蔬菜、藜麥。
 
每日必備甜點
在波士頓馬拉松結束的晚上，塞勒絲的每日甜點是她最愛的黑巧克力。甜點對塞勒絲來說是每天不可或缺的必須品，主因甜點對訓練有幫助：當長距離練跑時，很容易陷入熱量耗盡的危機，在這種情況下容易造成受傷，所以她會自製巧克力餅乾、熱巧克力、布丁來吃，在甜蜜享受同時補充鈣質。

 建議  1 嘗試各種食譜
周末或休假期間，塞勒絲的興趣就是烹飪和嘗試各種食譜，她最愛的一本食譜名為《Nutritious Delicious by America’s Test Kitchen》（暫譯：美國實驗廚房的營養美食，America's Test Kitchen為美國電視節目），食譜中有如她喜愛食物的縮影，裡頭包含了大量的全穀物、健康肉類與健康脂肪。
                        
 建議  2 強化骨密度
擁有醫療背景的塞勒絲對骨密度有深入了解。她表示，許多跑友，尤其是高中女生，總是落進「體重越輕跑速越快」的陷阱裡，然而作為一個女性，20歲左右的青少年期是一生中唯一能增加骨密度的期間，一旦到達骨密度高峰就開始逐漸下降，男性也遵循著類似曲線。
 
塞勒絲在工作上幾乎每天都會看到女性因為骨質疏鬆症導致病理性骨折，她自己也曾因為熱量不足導致疲勞性骨折（又稱壓力性骨折）而中斷了跑步生涯。她提醒，預防骨折不只要特別注重補充鈣質和維生素D，也要有足夠熱量，否則很容易發生骨折。

資料來源／Runner's World    
責任編輯／Dama

「台灣品牌國際賽事冠軍」台灣米倉田中馬拉松睽違一年即將於 2022 年 11 月 13 日登場，因豐富的補給、夾道歡迎的鄉親與美不勝收的農村景色，歷年來在運動筆記網站的評價皆有 4.5 分以上的水準，也成為台灣最難中籤的馬拉松賽事。主辦單位於 6 月 13 日上午公布抽籤結果，共抽出 13,016 人，中籤率 44.77%，沒中籤者換算多達 2.9 萬人，著實是全台最需要「靠人品」的馬拉松賽事！

彰化縣政府及舒康樂活運動協會共同主辦的台灣米倉田中馬拉松，藉由賽事成功打造出田中的城鎮品牌，每年吸引數萬名跑者爭相搶報，只為感受田中馬的熱情與風采。2022 年台灣米倉田中馬拉松累計至 6/10 24:00 為止，共有 29,072 位選手登記抽籤(不含鄉親名額、2021 公益名額、2022 公益名額)，大會於 13 日上午 10 點進行電腦抽籤，抽出全馬選手 2,024 人，半馬選手 5,033 人，健跑組選手 5,059 人，共 13,016 人，中籤比率 44.77%。不過，這還不是中籤率最低的一年，據田中馬拉松資料，自 2015 年起改為抽籤制之後，中籤率最低曾達 29.41%，最近一次實體賽的 2020 年中籤率則為 39.95%。

報名中籤者 13,016 人，另加上鄉親與 2021 公益名額、2022 公益名額公益、贊助商名額，預計 2022 年將有共 16,500 人參賽。

田中馬拉松創辦人鄭宗政表示，感謝跑者們踴躍報名用雙腳支持 2022 田中馬拉松，我們準備好在 11 月 12、13 日熱情的歡迎大家到田中來玩。沒有中籤的跑者別灰心，11 月 1 日起還有為期一個月由運動筆記技術策劃的「雲端跑」，沒有地點限制，隨時隨地都可以跑起來！

另外，有「小田中馬」之稱的二水跑水馬拉松，目前正在火熱報名中，緊鄰田中鎮的二水鄉，有獨特的跑水民俗特色，非常適合全家大小一同來創造不同的馬拉松體驗，創造跑水同樂的美好回憶！8 月 7 日即將舉辦爸趣迷你馬拉松，僅 3 公里的迷你里程是大小朋友父親節的首選親子活動。往年於田中馬前一天舉辦，最受歡迎的米寶親子路跑今年一樣沒有缺席。為了讓跑者感受到田中馬的心意，規劃完整的活動邀請大家與我們一同享受今年的 Taiwan way！田中味！

田中馬大會體恤未中籤選手，特別提供「想跑田中馬還有機會！」的小撇步獨家大公開，凡是報名田中馬官方訓練營就有機會加入 2022 田中馬的行列！官方舉辦兩場訓練營供跑者們選擇，分別是追求無痛完賽必報的初半馬訓練營，以及愛美女孩不能錯過的水水訓練營；沒中籤跑者們的絕佳機會絕對要把握！

2022台灣米倉田中馬拉松中籤名單結果

中獎名單pdf：https://reurl.cc/OALN4v 
抽籤結果線上查詢系統：https://irunner.biji.co/Tianzhong2022/ballot

系列活動報名連結：
1. 爸趣迷你馬拉松  https://irunner.biji.co/RunforDad2022 
2. 二水跑水馬拉松  https://irunner.biji.co/ershui2022 
3. 田中馬系列活動 米寶路跑  https://irunner.biji.co/MIBO2022 

澳洲雪梨的約翰．麥格勒 (John Mergler) 和黛比．哈澤爾登 (Debi Hazelden) 正在提高運動夫妻檔的挑戰紀錄—— 1月28日起，這一對夫妻將在 100 天內，完成 100 場超級或半程超級鐵人三項運動。

約翰和黛比稱這項挑戰計畫為鐵人世紀 (Iron Century)。約翰正在進行超級鐵人三項，黛比 (七個月前才生下他們的兒子萊德 (Ryder) 目標則是半程超鐵。他們的目標是 5 月 7 日當天，參加澳洲超級鐵人三項賽事，在麥格理港 (Port Macquarie) 完成最後一場的挑戰 – 並同時取得 Kona 鐵人三項世界錦標賽的參加資格。他們瘋了嗎？ 那肯定是的。以下是 Suunto 日前與他們所做的簡短採訪：

你們怎麼會有這樣的想法？ 還有，什麼原因讓你們覺得可以完成這項瘋狂的計畫呢？

我們的靈感是來自於鐵人牛仔詹姆士．勞倫斯(James Lawrence)，他 50 天內，在 50 州完成 50 場鐵人賽。我們認為他有那麼多旅程、搬運、和規劃，而且他都做到了，我們在我們家後院，相同路線跑 100 次，當然也做得到。

每天都跑一樣的路線嗎？

前 95 天都是跑一樣的路線，我們將從離家幾公里的 Prince Alfred 泳池開始，每天早上，工作人員會為我們保留專用的泳道。

那麼自行車和跑步呢？

我們會跳上露營車，從泳池開往離家約一公里的世紀公園，繞公園一圈剛好是 3.8 公里，我會騎自行車 48 圈，黛比騎 24 圈，我再跑步 12 圈，黛比跑 6 圈。

聽起來很艱難，會花多少時間完成呢？

100 天是段很長的時間，但我天生的運動節奏就很快，因此我不能跑得太慢，我的目標約為 12 小時完成，黛比則是 6 小時。

這個挑戰計畫會有人陪伴嗎？

有的 – 我們 7 個月大的兒子萊德，喜歡坐在嬰兒車內，他都每天會陪我們一下，預估這計畫完成後，將會有 7000 公里的活動紀錄 – 他將會有自己的 Suunto 運動腕錶，記錄他的冒險旅程！

有辦法看到您們所有的訓練嗎？

可以的，所有運動紀錄我們都用 Suunto 腕錶同步在【Movescount 運動平台】上，(這裡有約翰的資料和黛比的資料)，每日貼文更新，也會放上影片。

規劃這項活動，是需要有很好的後勤支援？

的確 – 要成功，全在於體能恢復的狀況，Foodora 每天晚上會送熱食到我們家，因此我們不用煮飯，當地的物理健康中心，也組成按摩治療團隊，在我們挑戰的過程中，為我們每天治療。

最後五天呢？

95 天後，我們兩個會跳上露營車，前往麥格理港 (Port Macquarie)，參加澳洲超級鐵人三項賽事，希望今年能取得夏威夷鐵人三項世界錦標賽的資格。

若想了解鐵人世紀的動態，請加入 Suunto Facebook 或者 IronCentury Facebook 粉絲頁，以得知約翰和黛比瘋狂旅程挑戰的最新消息！

資訊提供：SUUNTO l 台灣 l 鴻翔國際官網