日本有公務員跑者川內優輝，美國則有護理師跑者莎拉．塞勒絲（Sarah Sellers），兩人同樣讓大家跌破眼鏡，以素人之姿在今年4月的波士頓馬拉松大放異彩，而奪得女子組亞軍的塞勒絲是位26歲剛畢業的護理麻醉師，平時全職在醫院上班，練跑完全靠自己，擁有醫療背景、愛下廚的她是怎麼吃，才能打造自己亮眼的跑步成績？以下告訴你塞勒絲一天三餐吃什麼，並透露她在運動營養上的獨道建議。 

塞勒絲在今年波士頓馬拉松中以2小時44分04秒僅次於冠軍德西蕾・林登，獲得女子組第二。她現在的生活和訓練都在美國亞利桑那州土桑，而大學時代，她曾在母校美國猶他州的韋伯州立大學跑出9次5,000公尺和10,000冠軍。然而她在馬拉松上其實算新手，她為人生初全馬展開訓練時，已經是2017的事了；塞勒絲在大學教練訓練下，跑出2小時44分27秒成績，這意味著她不只有資格參加波士頓馬拉松，更能擠進女子菁英組的窄門。
 
即便塞勒絲完賽後表示，促使她參加波馬的主因只是為了陪弟弟跑，但在參賽前她為比賽訓練數個月，且平時不斷烹調、嘗試各種食譜。來看看她在馬拉松賽前、平日訓練的三餐飲食如何選擇，以及她以自己當試驗品，對運動營養的一番獨到見解。

波馬前吃紅莓穀片
在比賽前，塞勒絲會吃紅莓穀片（Special K Red Berries cereal）搭配杏仁牛奶，她習慣喝大量的牛奶，而草莓也是她最愛的食物之一，所以這套牛奶穀片組合會讓她感到在做開心喜愛的事情。

早晨瑪芬＋蛋
塞勒絲最愛的瑪芬是雙倍巧克力香蕉瑪芬，因為她太愛這個口味了，每周末她會先製做三打將之冷凍起來，當清晨練跑後，她會微波一些瑪芬並將它和蛋混在一起，或搭配乳清蛋白，以增加蛋白質補充。
 
午餐酪梨不可少
火雞肉三明治搭配酪梨和一顆蘋果，是塞勒絲午餐最常見的組合，對她來說，如果沒有搭配酪梨，三明治就不是真的三明治了。在午後工作空檔，她則會把準備好的零食拿來充飢。
 
工作中零食也是能量來源
忙碌的工作期間，塞勒絲會帶一些方便、快速補充，且營養豐富的零食，以防止白天過度飢餓，例如蘋果、希臘優格、起司棒，她也自製專屬的戶外活動點心，裡頭含有堅果、果乾和椒鹽卷餅（pretzels）。

豐盛晚餐冷凍分食
多數人下班後習慣先吃晚餐，而塞勒絲下班後第一件事是跑步，跑完才會吃一頓豐盛的晚餐。因為生活忙碌、時間有限，她是個剩餘食物的頭號支持者，總是把自己烹調好的料理冰凍起來持續吃好幾餐，最常冰起來留待下一餐享用的晚餐是烤雞配蔬菜、藜麥。
 
每日必備甜點
在波士頓馬拉松結束的晚上，塞勒絲的每日甜點是她最愛的黑巧克力。甜點對塞勒絲來說是每天不可或缺的必須品，主因甜點對訓練有幫助：當長距離練跑時，很容易陷入熱量耗盡的危機，在這種情況下容易造成受傷，所以她會自製巧克力餅乾、熱巧克力、布丁來吃，在甜蜜享受同時補充鈣質。

 建議  1 嘗試各種食譜
周末或休假期間，塞勒絲的興趣就是烹飪和嘗試各種食譜，她最愛的一本食譜名為《Nutritious Delicious by America’s Test Kitchen》（暫譯：美國實驗廚房的營養美食，America's Test Kitchen為美國電視節目），食譜中有如她喜愛食物的縮影，裡頭包含了大量的全穀物、健康肉類與健康脂肪。
                        
 建議  2 強化骨密度
擁有醫療背景的塞勒絲對骨密度有深入了解。她表示，許多跑友，尤其是高中女生，總是落進「體重越輕跑速越快」的陷阱裡，然而作為一個女性，20歲左右的青少年期是一生中唯一能增加骨密度的期間，一旦到達骨密度高峰就開始逐漸下降，男性也遵循著類似曲線。
 
塞勒絲在工作上幾乎每天都會看到女性因為骨質疏鬆症導致病理性骨折，她自己也曾因為熱量不足導致疲勞性骨折（又稱壓力性骨折）而中斷了跑步生涯。她提醒，預防骨折不只要特別注重補充鈣質和維生素D，也要有足夠熱量，否則很容易發生骨折。

資料來源／Runner's World    
責任編輯／Dama

臺北市政府體育局配合體育署運動運動i臺灣計畫，於定點規劃多元體育活動，辦理一系列運動指導課程以增加市民參與運動機會，並規畫不同項目靜態課程，指導其正確運動知識與技能及運動傷害防護，有效推展全民運動交流及培養市民規律運動習慣。今年以「舞跑俱熱部」為主題，將核心課程─街「舞」、「跑」步訓練課程為名稱，「俱樂部」的形式更代表邀請民眾一起參與團體運動課程，透過呼朋引伴的效果，讓全民運動推廣更加彰顯實質效果。

10月30日運動疲勞恢復課程，特別邀請今年亞運排球國手蕭湘凌到現場，與民眾分享不管在國家訓練中心或是企業隊長期比賽過程中，強度訓練、比賽間、比賽後後如何迅速解除疲勞，微笑隊長蕭湘凌提到：「備戰國際賽期間幾乎沒有放假，通常在訓練後會先使用滾筒放鬆緊張的肌肉，再利用冰桶緩解肌肉痠痛。如果沒有讓身體緩解疲勞，隔天練球可能就會變成瞇眼隊長了。」

課程講師李利晨也表示：「競技型的激烈運動對身體負擔是很大的，需要休息恢復的時間也較長，若身體一直處於疲態，不但生理機能會變差，也會影響心理層面，甚至降低活動意願，因此不管是競技選手或是一般愛運動的民眾，都要注意運動後的休息，要確實讓身體緩解疲勞。」活動現場除了授課及經驗分享外，蕭湘凌也與現場學員一起實作滾筒放鬆，透過競技選手及專業講師的引導，加強學員對運動傷害防護的實作認知。

臺北市政府體育局表示，運動熱區結合地方和熱愛運動的民眾們，除了培養運動習慣同時也要學習正確的運動知識，愛運動之餘也要好好放鬆身體恢復運動疲勞。

資料來源／體育署
責任編輯／David

台灣繼路跑後，鐵人三項是下一個蓬勃發展，也是非常具有前瞻性的產業！於是推廣運動旅遊不遺餘力的關島又帶來最新體育賽事要跟喜愛戶外運動的朋友招手！一場考驗體力與意志力的「關島鐵人三項標準賽」將於7月17日揮汗登場，此項賽事舉辦迄今已超過15年，今年首次吸引台灣鐵人組隊參加。競賽將於早晨7點開賽，與奧運標準賽同等距離，游泳1,500公尺、騎乘單車40公里及路跑10公里，賽事預計將於11點30分結束，隨即舉辦頒獎典禮。
 
 10支代表台灣的隊伍如下：
【DWD鐵人隊】孟繁琥、林佩萱
【191鐵人隊】廖斌宏、李淳潔
【WayPoint鐵人隊】吳冠融、謝伯韶
【Tman鐵人隊】劉光武、費聿凡
【大佳鐵人隊】高台榮、郭佩青
【Xman鐵人隊】邱繼彥
【台大EMBA鐵人隊】李詹瑩
【國泰產險鐵人隊】林伯恩
【Vertex Sport鐵人隊】于楷、陳沁瑜
【三港鐵人隊】蔡明宏

在沒有任何的經費下，藉由民間社團的力量共同集資，讓這次代表台灣的10支隊伍能順利出國比賽，為台灣爭光。本場競賽的東道主「關島鐵人三項協會」（Guam Triathlon Federation）被這股溫暖的力量所感動，為了歡迎台灣隊伍的遠道而來，不但贊助他們報名費用，競賽當天還將協助運送台灣選手們的單車設備。秉持著堅毅的勇氣和毅力，讓他們能安心地帶著享受的心情來到這裡參賽。禮尚往來，中華長跑協會也針對明年春天於台東舉辦的鐵人三項賽事提供免費的參賽名額，邀請關島鐵人組隊參加，讓台灣與關島持續透過體育交流，享受異地超越的自我挑戰並促進彼此友誼！

中華長跑協會秘書長李國憲(Q爸)四年前參加了人生第一場鐵人三項比賽，卻在路跑項目狠狠被關門，他不甘心，便開始努力練跑，直到現在，不管226或113皆難不倒他，這次他將領隊參加關島鐵人標準賽，對他來說，關島不僅是一個適合各類體育賽事舉行的地方，更是鐵人的天堂。得天獨厚的自然美景與管制得宜的交通等配套措施，都讓參賽者能在最佳狀態下發揮實力。

關島觀光局台灣區辦事處代表嚴德芬對此也樂見其成：「關島近來機極推動運動旅遊，因應航班時間調整，有更多的當地賽事可發展成主題旅遊，我們未來將推出更多關島獨特的賽事之旅，例如橫渡海泳、極限障礙挑戰賽等，持續提升兩地的體育交流與旅遊！」

關島資訊

關島位於馬里亞那群島最南方，面積550平方公里，為密克羅尼西亞地區各島嶼中面積最大者，島上人口約17萬人。關島海灘充滿異國風情，熱帶森林蔥鬱茂密，鮮豔花卉常年盛開，是台灣旅客理想的旅遊地點。旅客前往關島當地可體驗多元活活動，包含各式水上活動如潛水、浮潛、賞鯨等、查莫洛文化、高爾夫、並可享受美式購物中心以及免稅精品商店採購樂趣。

更多關島旅遊資訊，請上網查詢：​
1. 有關台灣隊參與關島鐵人三項標準賽，請洽詢中華長跑協會​
2.  關島觀光局官方網站
3.  關島觀光局粉絲頁​
4.  關島觀光局Instagram​