日本有公務員跑者川內優輝，美國則有護理師跑者莎拉．塞勒絲（Sarah Sellers），兩人同樣讓大家跌破眼鏡，以素人之姿在今年4月的波士頓馬拉松大放異彩，而奪得女子組亞軍的塞勒絲是位26歲剛畢業的護理麻醉師，平時全職在醫院上班，練跑完全靠自己，擁有醫療背景、愛下廚的她是怎麼吃，才能打造自己亮眼的跑步成績？以下告訴你塞勒絲一天三餐吃什麼，並透露她在運動營養上的獨道建議。 

塞勒絲在今年波士頓馬拉松中以2小時44分04秒僅次於冠軍德西蕾・林登，獲得女子組第二。她現在的生活和訓練都在美國亞利桑那州土桑，而大學時代，她曾在母校美國猶他州的韋伯州立大學跑出9次5,000公尺和10,000冠軍。然而她在馬拉松上其實算新手，她為人生初全馬展開訓練時，已經是2017的事了；塞勒絲在大學教練訓練下，跑出2小時44分27秒成績，這意味著她不只有資格參加波士頓馬拉松，更能擠進女子菁英組的窄門。
 
即便塞勒絲完賽後表示，促使她參加波馬的主因只是為了陪弟弟跑，但在參賽前她為比賽訓練數個月，且平時不斷烹調、嘗試各種食譜。來看看她在馬拉松賽前、平日訓練的三餐飲食如何選擇，以及她以自己當試驗品，對運動營養的一番獨到見解。

波馬前吃紅莓穀片
在比賽前，塞勒絲會吃紅莓穀片（Special K Red Berries cereal）搭配杏仁牛奶，她習慣喝大量的牛奶，而草莓也是她最愛的食物之一，所以這套牛奶穀片組合會讓她感到在做開心喜愛的事情。

早晨瑪芬＋蛋
塞勒絲最愛的瑪芬是雙倍巧克力香蕉瑪芬，因為她太愛這個口味了，每周末她會先製做三打將之冷凍起來，當清晨練跑後，她會微波一些瑪芬並將它和蛋混在一起，或搭配乳清蛋白，以增加蛋白質補充。
 
午餐酪梨不可少
火雞肉三明治搭配酪梨和一顆蘋果，是塞勒絲午餐最常見的組合，對她來說，如果沒有搭配酪梨，三明治就不是真的三明治了。在午後工作空檔，她則會把準備好的零食拿來充飢。
 
工作中零食也是能量來源
忙碌的工作期間，塞勒絲會帶一些方便、快速補充，且營養豐富的零食，以防止白天過度飢餓，例如蘋果、希臘優格、起司棒，她也自製專屬的戶外活動點心，裡頭含有堅果、果乾和椒鹽卷餅（pretzels）。

豐盛晚餐冷凍分食
多數人下班後習慣先吃晚餐，而塞勒絲下班後第一件事是跑步，跑完才會吃一頓豐盛的晚餐。因為生活忙碌、時間有限，她是個剩餘食物的頭號支持者，總是把自己烹調好的料理冰凍起來持續吃好幾餐，最常冰起來留待下一餐享用的晚餐是烤雞配蔬菜、藜麥。
 
每日必備甜點
在波士頓馬拉松結束的晚上，塞勒絲的每日甜點是她最愛的黑巧克力。甜點對塞勒絲來說是每天不可或缺的必須品，主因甜點對訓練有幫助：當長距離練跑時，很容易陷入熱量耗盡的危機，在這種情況下容易造成受傷，所以她會自製巧克力餅乾、熱巧克力、布丁來吃，在甜蜜享受同時補充鈣質。

 建議  1 嘗試各種食譜
周末或休假期間，塞勒絲的興趣就是烹飪和嘗試各種食譜，她最愛的一本食譜名為《Nutritious Delicious by America’s Test Kitchen》（暫譯：美國實驗廚房的營養美食，America's Test Kitchen為美國電視節目），食譜中有如她喜愛食物的縮影，裡頭包含了大量的全穀物、健康肉類與健康脂肪。
                        
 建議  2 強化骨密度
擁有醫療背景的塞勒絲對骨密度有深入了解。她表示，許多跑友，尤其是高中女生，總是落進「體重越輕跑速越快」的陷阱裡，然而作為一個女性，20歲左右的青少年期是一生中唯一能增加骨密度的期間，一旦到達骨密度高峰就開始逐漸下降，男性也遵循著類似曲線。
 
塞勒絲在工作上幾乎每天都會看到女性因為骨質疏鬆症導致病理性骨折，她自己也曾因為熱量不足導致疲勞性骨折（又稱壓力性骨折）而中斷了跑步生涯。她提醒，預防骨折不只要特別注重補充鈣質和維生素D，也要有足夠熱量，否則很容易發生骨折。

資料來源／Runner's World    
責任編輯／Dama

這是一場為了偏鄉孩童而跑的公益活動! 12月21日在臺北市大佳河濱公園溫馨開跑的第七屆ADA慈善聖誕路跑，這場邁入第七年的活動，由每年都不缺席的慈善飛人陳信安以及活動公益大使周曉涵一同領跑，希望能藉此幫助偏鄉孩童，還給孩童們一個美好，且有意義的童年。

報名費全數捐出

主辦單位台北市建築世代會近年來投入積極國內慈善公益，從一開始的慈善募款餐會，到這幾年的慈善路跑活動，是國內相當積極投入慈善活動的企業之一；在會長李耀民及慈善委員會陳春湖主委帶領下，活動已經邁入到第七個年頭。這次所舉辦的「ADA慈善聖誕路跑」，活動報名費全數捐贈台東「孩子的書屋」以及三峽「小草書屋」，作為照顧偏鄉弱勢孩童的教育基金，為孩子建立一個安全的避風港。

用音樂建立自信

當天活動現場，邀請到受贈單位的小朋友上台表演，「孩子的書屋」在董事長陳彥翰帶領下，鼓樂在書屋是孩子們從心出發表達情感的方式，透過打鼓讓難以抒發的情緒找一個宣洩的出口，也能讓孩子學習紀律與培養出團隊的默契，在不斷的練習過程中，慢慢發現自己的長處，並經由每次的表演經驗從孩子的眼神從青澀害怕轉化成專注有自信。

而位於三峽的是個蘊含台灣傳統技藝與文化的小鎮，北管是與在地傳統技藝的媒介。小草書屋也由執行長林峻丞也帶領小草書屋的小朋友們吹奏及敲及樂器，公開表演也讓孩子找到學習成就與快樂，並補充了孩子對於文化刺激。

同時，透過台北市建築世代會拋轉引玉下，這次活動也有許多知名企業廠商贊助，參加的跑者除了得到NIKE紀念衣以及可愛獎牌之外，也能獲得精美豐富的完賽禮。造型獎更是吸引多名跑友變裝。同時，今年活動有加碼舉辦「額外捐款贈送摸彩券」的活動，現場提供將近200件摸彩獎品，讓跑者滿載而歸。

資料提供／展通虹策略整合行銷

責任編輯／David

熊本熊炫風即將襲擊高雄！全球人氣指數破表的日本公務員Kumamoto熊本熊部長，即將與高雄市政府一起合作舉辦全球首場「酷MA萌 友情集氣路跑」。活動將於10/16（日）高雄市立圖書館總館開跑，廣邀全台喜愛熊本熊的粉絲們與部長一起活力跑高雄，並用路跑行動支持高雄與熊本兩地觀光，促進台日友好關係。

高雄市與姊妹市熊本縣一起攜手合作，透過路跑活動為震後的熊本集氣加油，更希望並結合高雄輕軌推廣城市運動觀光風氣，鼓勵民眾與熊本熊部長一起路跑、一起搭輕軌遊高雄。「酷MA萌 友情集氣路跑」因應不同跑者需求，分為5K友好組及10K集氣組，喜歡熊本熊的大朋友或小朋友皆可在活動當天與部長一起快樂起跑。

本次活動將於8月19日（五）中午12:00正式開放報名，主辦單位將為每一名跑者捐出50元協助熊本城震後重建，一起與熊本熊攜手送愛到熊本。報名可獲得「酷MA萌 友情集氣路跑」專屬紀念品與熊本熊X高雄輕軌旅行套票（市值NTD299元），5K友好組前3,000位報名者還可加贈限量公仔，部長邀你輕鬆暢快遊高雄一起裝萌活力開跑。

更多活動訊息請洽活動官網。

酷MA萌 友情集氣路跑

date 2016年10月16日（星期日）上午07:00點正式起跑
place  高雄市立圖書館總館（高雄市前鎮區新光路61號）
web 報名請上 http://kumarun.racbit.com/（8/19正式開放報名）