日本有公務員跑者川內優輝，美國則有護理師跑者莎拉．塞勒絲（Sarah Sellers），兩人同樣讓大家跌破眼鏡，以素人之姿在今年4月的波士頓馬拉松大放異彩，而奪得女子組亞軍的塞勒絲是位26歲剛畢業的護理麻醉師，平時全職在醫院上班，練跑完全靠自己，擁有醫療背景、愛下廚的她是怎麼吃，才能打造自己亮眼的跑步成績？以下告訴你塞勒絲一天三餐吃什麼，並透露她在運動營養上的獨道建議。 

塞勒絲在今年波士頓馬拉松中以2小時44分04秒僅次於冠軍德西蕾・林登，獲得女子組第二。她現在的生活和訓練都在美國亞利桑那州土桑，而大學時代，她曾在母校美國猶他州的韋伯州立大學跑出9次5,000公尺和10,000冠軍。然而她在馬拉松上其實算新手，她為人生初全馬展開訓練時，已經是2017的事了；塞勒絲在大學教練訓練下，跑出2小時44分27秒成績，這意味著她不只有資格參加波士頓馬拉松，更能擠進女子菁英組的窄門。
 
即便塞勒絲完賽後表示，促使她參加波馬的主因只是為了陪弟弟跑，但在參賽前她為比賽訓練數個月，且平時不斷烹調、嘗試各種食譜。來看看她在馬拉松賽前、平日訓練的三餐飲食如何選擇，以及她以自己當試驗品，對運動營養的一番獨到見解。

波馬前吃紅莓穀片
在比賽前，塞勒絲會吃紅莓穀片（Special K Red Berries cereal）搭配杏仁牛奶，她習慣喝大量的牛奶，而草莓也是她最愛的食物之一，所以這套牛奶穀片組合會讓她感到在做開心喜愛的事情。

早晨瑪芬＋蛋
塞勒絲最愛的瑪芬是雙倍巧克力香蕉瑪芬，因為她太愛這個口味了，每周末她會先製做三打將之冷凍起來，當清晨練跑後，她會微波一些瑪芬並將它和蛋混在一起，或搭配乳清蛋白，以增加蛋白質補充。
 
午餐酪梨不可少
火雞肉三明治搭配酪梨和一顆蘋果，是塞勒絲午餐最常見的組合，對她來說，如果沒有搭配酪梨，三明治就不是真的三明治了。在午後工作空檔，她則會把準備好的零食拿來充飢。
 
工作中零食也是能量來源
忙碌的工作期間，塞勒絲會帶一些方便、快速補充，且營養豐富的零食，以防止白天過度飢餓，例如蘋果、希臘優格、起司棒，她也自製專屬的戶外活動點心，裡頭含有堅果、果乾和椒鹽卷餅（pretzels）。

豐盛晚餐冷凍分食
多數人下班後習慣先吃晚餐，而塞勒絲下班後第一件事是跑步，跑完才會吃一頓豐盛的晚餐。因為生活忙碌、時間有限，她是個剩餘食物的頭號支持者，總是把自己烹調好的料理冰凍起來持續吃好幾餐，最常冰起來留待下一餐享用的晚餐是烤雞配蔬菜、藜麥。
 
每日必備甜點
在波士頓馬拉松結束的晚上，塞勒絲的每日甜點是她最愛的黑巧克力。甜點對塞勒絲來說是每天不可或缺的必須品，主因甜點對訓練有幫助：當長距離練跑時，很容易陷入熱量耗盡的危機，在這種情況下容易造成受傷，所以她會自製巧克力餅乾、熱巧克力、布丁來吃，在甜蜜享受同時補充鈣質。

 建議  1 嘗試各種食譜
周末或休假期間，塞勒絲的興趣就是烹飪和嘗試各種食譜，她最愛的一本食譜名為《Nutritious Delicious by America’s Test Kitchen》（暫譯：美國實驗廚房的營養美食，America's Test Kitchen為美國電視節目），食譜中有如她喜愛食物的縮影，裡頭包含了大量的全穀物、健康肉類與健康脂肪。
                        
 建議  2 強化骨密度
擁有醫療背景的塞勒絲對骨密度有深入了解。她表示，許多跑友，尤其是高中女生，總是落進「體重越輕跑速越快」的陷阱裡，然而作為一個女性，20歲左右的青少年期是一生中唯一能增加骨密度的期間，一旦到達骨密度高峰就開始逐漸下降，男性也遵循著類似曲線。
 
塞勒絲在工作上幾乎每天都會看到女性因為骨質疏鬆症導致病理性骨折，她自己也曾因為熱量不足導致疲勞性骨折（又稱壓力性骨折）而中斷了跑步生涯。她提醒，預防骨折不只要特別注重補充鈣質和維生素D，也要有足夠熱量，否則很容易發生骨折。

資料來源／Runner's World    
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HOOD to COAST 台灣站城市系列活動睽違一年，3 月 26 日將在台北貓空熱血舉行，三人一隊從政治大學後門接力跑到貓空纜車後返回，藉由近半馬的路程，體驗人 + 機車接力在城市冒險的樂趣。

起源於美國奧勒岡州、風靡全球的人車接力賽「HOOD to COAST」，往年都是舉辦在花東一帶，今年不同於以往，從南投出發跑至新竹，體會西岸風情。今年正式賽事來臨之前，Hood to Coast Taiwan 將接續推出城市接力賽、新竹騎旅、賽前訓練營等系列活動，創造與跑友們更多元的互動與交流。這次「3 人 1 車」的小型城市接力賽，以機車作為接力工具，三人合力不斷電完賽，讓跑友們用半天的時間就能享受旅跑在城市與山野之間的團隊挑戰。

體驗賽事名額已開放報名，新竹場還特地邀請到來自南法的台灣魂—吉雷米到場體驗活動，與跑者們與這位「新台灣國民」一起用跑步體驗台灣！

3/26 首發的台北貓空場次，沿途飽覽山景與茶園風光，隊友們一同以接力方式完成 18 公里山林探險，可一同用雙腳踏實感受在地的人文與自然風光。

主辦單位 YYsports 除了沿途補給，也將提供 Pit Stop 餐飲服務，讓所有跑者能在賽後補充能量。完賽後，主辦單位更將加碼抽出「臺北市立動物園門票＆貓空纜車來回車票」3 組，讓跑友們不僅成功完賽，更能夠充分享受賽事的樂趣。

報名期間自即日起至 3/25 止，新竹山道組已額滿！請下載 YYsports APP，加入 Hood to Coast，一起與神隊友來一趟最熱血的城市微越野冒險！

Hood to Coast City Relay 城市接力賽報名網址請點此。

資料來源／YYsports
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年底馬拉松旺季越來越逼近，現在起，正是全面準備迎戰得最佳時機。想在馬場上跑出預期成績，選擇合適的備戰武器是關鍵之一，New Balance為不同類型與需求的跑者量身設計全系列鞋款，分別提供反饋動能、速度突破與極限遠征的FuelCell Impulse、Hanzo C及Hanzo U鞋款，同步更新進化以穩定為訴求的Vongo V3，打造完整備戰全裝備。

10K-21K適用：Run Fast 極速動能FuelCell Impulse

延伸自2017年推出最具反饋力的旗艦鞋款FuelCell，以單隻233克的極輕量化鞋身全新進化，搭載原僅運用於NBx頂級專業系列的N2避震科技，以全氮氣注入雙片式TPU材質，提供前腳掌絕佳靈敏度與回彈力，並搭配REVlite輕量化中底交互作用，優化跑鞋緩震性能與動能反饋，同時搭配外嵌式後跟穩定構造與緹花工程網布，提供後跟支撐力與貼合包覆。FuelCell Impulse不僅著重立即性的反饋，為速度型跑者提供韌性十足的回彈力，極輕量鞋身更讓爆發力得以完整發揮。

10K-21K適用：Run Far 極致緩震Fresh Foam Vongo V3

打破傳統穩定型跑鞋常規，Fresh Foam Vongo除了在內外側採不同密度的中底配置，更充分利用市面上穩定系跑鞋獨見的4mm足尖至後跟極低落差設計，配合大底溝槽與前足配置，輔以在包覆、緩震及重心引導的精準定位，提供過度內旋型跑者最佳的解決方案。相較於第二代，Fresh Foam Vongo V3採用網眼材質，並在外層加上3D立體強化結構，不僅提升貼合包覆性，同時更輕盈透氣，單隻重量僅303克。此外，中底厚度及側壁網狀構造的加高，提供更優異的緩震與穩定貼合，以完美包覆與極致緩震成為跑者的穩定系神器。

21K-42K適用：專業旗艦NBx系列Hanzo-C

大獲跑者好評、來自日本專為亞洲跑者設計的Hanzo家族，今年秋季再增生力軍，由NBx頂級專業跑鞋系列的1500進化，為全馬目標SUB4的跑者打造競速利器Hanzo-C，成為競速跑鞋中少數同時兼具穩定系性能的全方位鞋款。 

置入重心傳導溝槽，將跑者重心聚攏於中間，避免偏移、穩定步伐，足內側以T-Beam穩定片搭配Medial Post高密度材質強化支撐，提升穩定度。輕量化鞋身重量僅244克，以REVlite輕量緩震中底、Fantom Fit超薄熱貼合鞋面搭配工程網布，減輕重量、加強緩震度與包覆力，大底針對跑者著地策略，設計內外側不同密度刻紋，靈敏提速、耐用加乘，集輕量回彈、穩定支撐關鍵武器於一身，成為極速跑者突破表現的最佳戰友！

42K及以上適用：專業旗艦NBx系列 極力長征Hanzo-U

前身來自日本2016年銷量最佳的跑鞋-1040，Hanzo-U是專為長距離、甚至超級馬拉松跑者打造的緩震跑鞋，有別於其他Hanzo家族鞋款所強調的輕量與速度，Hanzo-U帶來平實穩定的跑感，獨特的平緩鞋底與更寬廣的貼地面積，讓跑者能夠穩定每一個落地步伐。足內側採用雙密度中底，在經過長時間跑動足弓疲乏時，能給予雙腳安定的支撐、穩定跑姿；中底結合輕量緩震的REVlite與Rapid Rebound高回彈材質，帶來長距離所需緩衝，並有效減少鞋身重量，同時搭配TPU足跟杯（Heel Counter），在雙腳跑動時給予安定感，無論是LSD練習或超級馬拉松，皆能提升跑者耐久度與續航力，完成更長更遠距的挑戰。

資料來源／New Balance   
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