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波馬亞軍護士跑者 Sarah Sellers的運動營養秘方
2018-05-16
日本有公務員跑者川內優輝，美國則有護理師跑者莎拉．塞勒絲（Sarah Sellers），兩人同樣讓大家跌破眼鏡，以素人之姿在今年4月的波士頓馬拉松大放異彩，而奪得女子組亞軍的塞勒絲是位26歲剛畢業的護理麻醉師，平時全職在醫院上班，練跑完全靠自己，擁有醫療背景、愛下廚的她是怎麼吃，才能打造自己亮眼的跑步成績？以下告訴你塞勒絲一天三餐吃什麼，並透露她在運動營養上的獨道建議。
波馬亞軍護士跑者 Sarah Sellers的運動營養秘方 ©Orlando Sentinel
塞勒絲在今年波士頓馬拉松中以2小時44分04秒僅次於冠軍德西蕾・林登，獲得女子組第二。她現在的生活和訓練都在美國亞利桑那州土桑，而大學時代，她曾在母校美國猶他州的韋伯州立大學跑出9次5,000公尺和10,000冠軍。然而她在馬拉松上其實算新手，她為人生初全馬展開訓練時，已經是2017的事了；塞勒絲在大學教練訓練下，跑出2小時44分27秒成績，這意味著她不只有資格參加波士頓馬拉松，更能擠進女子菁英組的窄門。
即便塞勒絲完賽後表示，促使她參加波馬的主因只是為了陪弟弟跑，但在參賽前她為比賽訓練數個月，且平時不斷烹調、嘗試各種食譜。來看看她在馬拉松賽前、平日訓練的三餐飲食如何選擇，以及她以自己當試驗品，對運動營養的一番獨到見解。
波馬前吃紅莓穀片
在比賽前，塞勒絲會吃紅莓穀片（Special K Red Berries cereal）搭配杏仁牛奶，她習慣喝大量的牛奶，而草莓也是她最愛的食物之一，所以這套牛奶穀片組合會讓她感到在做開心喜愛的事情。
紅莓穀片Special K Red Berries cereal ©Running in a Skirt
早晨瑪芬＋蛋
塞勒絲最愛的瑪芬是雙倍巧克力香蕉瑪芬，因為她太愛這個口味了，每周末她會先製做三打將之冷凍起來，當清晨練跑後，她會微波一些瑪芬並將它和蛋混在一起，或搭配乳清蛋白，以增加蛋白質補充。
午餐酪梨不可少
火雞肉三明治搭配酪梨和一顆蘋果，是塞勒絲午餐最常見的組合，對她來說，如果沒有搭配酪梨，三明治就不是真的三明治了。在午後工作空檔，她則會把準備好的零食拿來充飢。
工作中零食也是能量來源
忙碌的工作期間，塞勒絲會帶一些方便、快速補充，且營養豐富的零食，以防止白天過度飢餓，例如蘋果、希臘優格、起司棒，她也自製專屬的戶外活動點心，裡頭含有堅果、果乾和椒鹽卷餅（pretzels）。
火雞肉三明治搭配酪梨（圖片僅示意，非本人製做） ©California Avocados
豐盛晚餐冷凍分食
多數人下班後習慣先吃晚餐，而塞勒絲下班後第一件事是跑步，跑完才會吃一頓豐盛的晚餐。因為生活忙碌、時間有限，她是個剩餘食物的頭號支持者，總是把自己烹調好的料理冰凍起來持續吃好幾餐，最常冰起來留待下一餐享用的晚餐是烤雞配蔬菜、藜麥。
每日必備甜點
在波士頓馬拉松結束的晚上，塞勒絲的每日甜點是她最愛的黑巧克力。甜點對塞勒絲來說是每天不可或缺的必須品，主因甜點對訓練有幫助：當長距離練跑時，很容易陷入熱量耗盡的危機，在這種情況下容易造成受傷，所以她會自製巧克力餅乾、熱巧克力、布丁來吃，在甜蜜享受同時補充鈣質。
塞勒絲每天必吃甜點，圖中她手拿有波士頓馬拉松徽章的蛋糕 ©SARAH SELLERS
建議 1 嘗試各種食譜
周末或休假期間，塞勒絲的興趣就是烹飪和嘗試各種食譜，她最愛的一本食譜名為《Nutritious Delicious by America’s Test Kitchen》（暫譯：美國實驗廚房的營養美食，America's Test Kitchen為美國電視節目），食譜中有如她喜愛食物的縮影，裡頭包含了大量的全穀物、健康肉類與健康脂肪。
建議 2 強化骨密度
擁有醫療背景的塞勒絲對骨密度有深入了解。她表示，許多跑友，尤其是高中女生，總是落進「體重越輕跑速越快」的陷阱裡，然而作為一個女性，20歲左右的青少年期是一生中唯一能增加骨密度的期間，一旦到達骨密度高峰就開始逐漸下降，男性也遵循著類似曲線。
塞勒絲在工作上幾乎每天都會看到女性因為骨質疏鬆症導致病理性骨折，她自己也曾因為熱量不足導致疲勞性骨折（又稱壓力性骨折）而中斷了跑步生涯。她提醒，預防骨折不只要特別注重補充鈣質和維生素D，也要有足夠熱量，否則很容易發生骨折。
資料來源／Runner's World
責任編輯／Dama
運動星球
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BROOKS 波士頓馬拉松、倫敦馬拉松紀念鞋 新鮮上市
2017-04-16
BROOKS波馬紀念鞋 滿滿龍蝦海港風情
名列世界六大馬拉松賽之一的波士頓馬拉松，即將在4月17日隆重登場。波馬不僅歷史悠久，更因嚴苛的報名門檻及賽道特色，成為許多人的夢幻賽事。2017年台灣跑友參賽人數，更將來到歷史新高。同樣擁有悠久歷史的美國百年專業跑鞋品牌BROOKS，繼2016年甚富新英格蘭風格的格紋設計波馬紀念版後，也在此時推出2017波士頓馬拉松紀念鞋款：LAUNCH 4 - 龍蝦。
BROOKS 2017 波士頓馬拉松紀念版 LAUNCH 4 ─ 龍蝦款新鮮到港！
正因波士頓的地理位置，周圍被漁港圍繞，波士頓龍蝦成為當地最聞名遐邇的餐點之一，本次紀念鞋款就以龍蝦為設計重點，並巧妙地將當地海港特色融入其中。
鞋面佈滿波士頓最具代表性的龍蝦圖樣，栩栩如生。
以藍色為主體的設計，鞋面漫佈大西洋海流波紋，顏色不僅亮眼，加上鞋舌直條紋的海軍風象徵，充分的讓人感受到波士頓這個海港都市鄰近海洋的獨特風情。鮮紅大螯的龍蝦圖樣，除了充滿強悍的前進活力之外，讓人聯想到Launch 4鞋款能夠帶著跑者一同締造新紀錄和好成績，以及擁有「豐沛回彈力」的跑鞋特性。
搭配清澈的大西洋海流，更顯波士頓的海港風情。
以波士頓漁港知名風景所設計的圖案，代表點狀分佈的捕魚小船及船屋，加上龍蝦雙螯標誌，細膩的呈現於鞋墊中。
龍蝦圖樣除了充滿活力之外，也讓人聯想到Launch 4鞋款擁有高回彈力的跑鞋特性。
BROOKS倫敦馬紀念鞋 米字國旗霸氣十足
里約奧運跑步項目選手著用率最高的美國百年品牌BROOKS，再度推出六大城市馬拉松賽紀念版限定跑鞋，本次鎖定的是被喻為「世界上最難中籤」的倫敦馬拉松賽，BROOKS以英國壯麗的國旗為設計概念，推出氣勢磅礡、霸氣十足的倫敦馬限定鞋-米字國旗。
BROOKS倫敦馬拉松紀念跑鞋 – 米字國旗霸氣十足。
鞋面上的圖樣以英國壯麗的米字國旗為設計重點，英國米字國旗正式名稱為「the Union Flag」(聯合旗幟)，除了代表米字旗是由大英國協三個聯合王國的的旗幟重疊而成，更代表英格蘭地區的團結一致，如同倫敦馬拉松所有跑者為了達到更好成績，共同努力衝刺的精神一般。當別具歷史深厚含意的米字國旗，覆蓋到LAUNCH 4簡約及流線設計的鞋體上，整體更顯時尚與經典，既衝突又和諧，很像倫敦城市所代表的時尚領導角色，卻同時又是最古老的歷史古國。鞋帶頭上意外的嵌上文字寫著倫敦人常用的碎念俚語，顯得趣味性十足，細節更為豐富。
鞋面上的圖樣以英國壯麗的米字國旗為鞋面設計重點，搭配與英國國旗相同的海軍藍。
鞋帶上有著倫敦人常有用俚語，細節豐富。
LAUNCH 4的簡約及流線設計，與米字國旗完美融合，更顯經典。
BROOKS LAUNCH 4─龍蝦款，建議售價：3,890元
BROOKS LAUNCH 4─ 米字國旗，建議售價：3,890元
BROOKS 直營門市與經銷通路熱賣中，詳情請上官網查詢。
資訊、圖片提供：Brooks Running Taiwan
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美女歌手跑步時遭調戲 8歲男孩挺身英雄救美
2016-12-06
美國創作型歌手茱莉亞·普萊斯 (Julia Price) 近日遇到一件令她感動的事情，在一次外出跑步時，她遭到魯莽男粗言調戲，當她準備好反擊時，不料一個7、8歲的小男孩挺身而出幫助了她。深受感動的普萊斯把這件事分享到臉書，引起了熱烈迴響。
美國創作型歌手 Julia Price ©Danto Photography
據Runner’s World網站報導，居住在加州聖塔莫尼卡的普萊斯，去年11月在家中附近街道跑步時，被一個非常粗俗的人大聲叫住，同時口出穢言讓她覺得很不堪。正當她被粗話激怒，準備要開戰之時，一個名叫詹姆斯、普萊斯說她看上去7、8歲的小男孩，快步走過來幫她解了圍。
普萊斯事後在臉書上寫道：「這個小男孩和他的媽媽一起經過這裡，他媽媽還用嬰兒車推著另一個小女孩。詹姆斯對那個傢伙說：『嘿，你這樣對她說話是不好的喔，而且她不喜歡你的大呼小叫。你不該這麼做，因為她是一個好心的女孩，我不喜歡一個人去對別人講一些粗魯的話。她是一個像我姐姐一樣的女孩，所以我會保護她。』」
Julia Price在受到騷擾後自拍並po文臉書。 ©Facebook/Julia Price