「一個女人她有多少的角色需要扮演？」這是編輯部在專訪美麗優雅的肌力女神Annie前所下的問號！從古至今我們都知道在傳統文化的框架下，「女人」的一生在不同的時間甚至同個時間裡，都將輪流或重疊扮演著老婆、媳婦與媽媽這樣多重的角色，然而，來到現今的社會她們為了經濟生活，又多了一個「職業婦女」的角色，這些多重的角色讓她們過著家庭與工作間蠟燭多頭燒的日子。如果，在這樣的日子裡又遇到人生中的黑暗低潮期，你有想過該如何渡過？這次，我們將專訪在人生看似順利旅途中跌倒的她，如何透過運動找尋到另一個人生！

人生中第一個轉折點

說話總是輕聲細語的Annie現在擁有體適能教練、瑜伽老師、暢銷書作家、健身品牌執行長、人妻及兩個孩子的媽媽等多重角色，看似人生幸福美滿的她在25歲時遇到人生中最大的挫折－離婚！Annie表示，在成長過程中的我其實沒有得到父母親許多的愛，再加上很小的時候父母親就離異，所以我一直很希望自己長大能夠有個溫暖的家庭，有愛我的老公及我愛的孩子。所以，在我21歲那年我遇到了我的前夫，當時年輕的我認定他就是一生中的最愛，於是我便拋棄了一切快速的與他進入婚姻，過著人人稱羨的貴婦生活並把重心放在他與兒子身上，但生活並不是白雪公主從此過著幸福美滿的日子，他因為工作的壓力與火爆個性時常半夜對著我發脾氣，在忍受了4年後我帶著兒子Clive與前夫簽字離婚，當時候的我失去了一切也成為了人生中的一個轉折點。

運動讓我擺脫負面情緒

在離開了令她感到痛苦恐懼的婚姻後，為了避免自己會一直陷入難過與憂鬱之中，所以，每天從早上8點到下午3點都窩在健身房運動，Annie表示，我當時很害怕自己會回想以前那段不快樂的記憶，所以，我開始每天都把自己的體能超到極限讓身體疲憊不堪，除了不會胡思亂想及不需要再長期服用安眠藥與格雷氏症的藥之外，身體與精神也一天比一天好，這時我突然發現運動流出的汗水已經慢慢把原本體內的負面情緒帶走，於是我開始思考什麼樣的生活才是我要的？我要成為什麼樣的女人？

在鏡子中我看見改變的自己

Annie漸漸擺脫人生中遇到的第一個低潮之後，看起來柔弱的她又為何會想要成為一位全方位體適能教練？當我們提出這個問題時，露出淺淺微笑的Annie表示，從小我就是一個喜愛運動的女孩，練過芭蕾舞參加過田徑與桌球隊，體育成績一直不錯的我，卻因為升學的關係不得不放棄這個興趣，然而，當我再次接處運動時，卻是為了擺脫內心的恐懼與低潮，那段時間裡我每天都會看著鏡子，仔細觀賞眼前這位女孩的改變，突然有一天腦中閃過，如果我當一位體適能教練，是否就能用運動幫助更多的人？然而，要幫助更多人的我，就必須要當一位什麼都會的全方位體適能教練。

關於全方位這點Annie表示，在當時，業界的體適能教練都比較針對單一訓練項目做分類，重量訓練就必須找健身教練；想練瑜伽就必須去找瑜伽老師，想要學有氧課程你就還要再去找一位有氧老師，當你在訓練的過程中有任何跳脫這個訓練框架的問題，這些老師或教練也無法幫你有效的解決。而運動在每個環節都是緊緊相扣的，例如：在重量訓練後要學會如何拉伸讓肌肉延展放鬆(編按：瑜伽可學到拉伸)；減脂時需要做哪些有氧運動及飲食搭配，所以要當一位稱職的體適能教練，就必須從學員的身理與心理全方面著手，這樣除了可以讓學員更安心及放心的把自己交給妳之外，也能讓整體的訓練方向與方式更加多元化！(編按：Annie只用了3年半的時間，由1張證照到32張國際體適能教練證。)

在家庭與工作間的平衡點

當全方位體適能教練的過程中，有遇到什麼樣的阻礙？突然眼眶泛淚的Annie表示，遇到第一個阻礙就是父親的反對與質疑！尤其，在10年前會教重訓的基本上都是男教練的天下，女教練可說是屬於非常少的一群人。所以，當我從美國回到台灣跟父親提出要考重量訓練教練證照時，我父親用很嚴肅與懷疑的表情問我：「妳一個女孩子當瑜伽老師就好了，跟人家男生去考這個是要衝蝦咪？」，因為，父親他認為沒有一個女孩子能夠勝任這樣的運動訓練，但我在當下卻認為，沒有人能做不代表我不能，因此，為了向父親證明自己的決心與毅力，咬緊牙關的我入手了第二張證照，就是AFAA的WT重量訓練教練證。(編按：當時她已經擁有第一張證照就是瑜伽，並且在美國健身房授課。)

第二個遇到的問題就是我的兒子，為了要讓自己往全方位體適能教練的目標邁進，我必須將所有的心力放在養家餬口與持續進修考取證照這兩件事情上，當時單親的我必須犧牲陪伴兒子成長的時間。因此，在他9歲的時候就必須被強迫獨立當一名鑰匙兒童，自己下課回家吃飯寫作業上床睡覺，還記得有一天晚上8點看到他5點下課時傳來的簡訊「媽咪！我鑰匙不見了！」，當下的我還因為要教課，所以，讓他獨自在下雨的夜晚，站了4個小時等我下課後去接他，當下的我再次質疑自己，選擇當體適能教練的這條路是否正確！於是我替自己重新安排在工作與家庭之間的平衡點，我相信唯有找到適合自己的位置，才能讓一切都變的有價值。直到現在，我還是常常台灣(工作)與首爾(家人)兩頭飛！

人生中第二個轉折點

曾經把自己的生活完全依賴在先生身上的Annie，在健身房擔任體適能教練一段時間之後，便開始思考要擁有一間屬於自己夢想又能幫人圓夢的健身房，於是，2015年她在英國倫敦成立了自己的健身品牌ACED FITNESS UK及去匈牙利爭取X Boy訓練的台灣區代理權，同時，繼續在台灣與英國教課過著空中飛人的日子，隔年，便將這個屬於自己的健身品牌帶回來台灣，為的就是讓更多的人，可以接觸到與以往不同的體適能課程及訓練模式。ACED FITNESS UK至今在台灣已經成立兩年多，Annie還是在不斷的失敗與挫折中學習成長。

當我們問到在3年的創業過程中有遇到什麼問題嗎？Annie沉默了一下表示，當老闆要學習的不只有當教練時學習專業健身知識而已，你要學習的是如何管理公司、培訓教練、員工及品牌行銷營運等等的問題，一開始我因為不懂如何經營，只光靠著一股熱情與夢想往前衝，所以吃了很多突如其來的悶虧與挫折，後來我便強迫自己除了上課與自主訓練之外，還要每天空出時間去閱讀與進修，有關經營管理與品牌行銷方面的課程與書籍，雖然，這樣的生活讓我每天的睡眠時間只剩2-3個小時，但看到自己把品牌漸漸推上軌道時，那種成就感真的無法用一句話來形容。

鼓勵姐姐妹妹們動起來

在工作上除了健身教練與品牌執行長外，Annie還有另一個角色就是健身書作者，在2016年出版了她的第一本健身書「練肌力就是練心」，今年8月底出版了她的第二本健身書「肌力女神與妳用健身寵愛自己」，這兩本書都是在傳達透過運動妳將會得到更棒的自己，無論妳是女孩或女人都要用運動來讓自己變的更美麗更有自信，因為，唯有寵愛自己才會讓別人更愛妳。

採訪、撰文／David
圖片攝影／鄧穎謙
 

在時尚界佔有一席之地的夢幻鞋履設計師 Charlotte Olympia 在 2006 年於倫敦創立其同名品牌，她獨鍾於早期好萊塢的奢糜風華，在創作中流露大量奢華細節、瑰麗圖騰、性感野貓圖樣，推出的經典貓咪鞋更受到多位國際巨星的愛戴。本季 PUMA SELECT 與 Charlotte Olympia 首度跨界攜手，打造萬眾矚目的 PUMA SELECT X Charlotte Olympia 春夏聯名系列，即將於 3 月 6 日全球同步上市，為運動時尚再寫嶄新華麗篇章。Charlotte Olympia 為 PUMA 打造另一種截然不同的時尚風韻，一系列野性豹紋、魅惑蜘蛛網、奢華流蘇等頗具氣勢的瑰麗設計，連流行天后 Jolin 也無法抵抗，親自演繹全系列個性穿搭，宣揚女力性感新高度，華麗驚豔全場。

聯名英倫夢幻設計師Charlotte，打造春夏好萊塢奢華穿搭

Charlotte Olympia 的作品總瀰漫著夢幻的藝術氣息，她的時尚美感猶如 50 年代的好萊塢風格，奢糜風華之中流露大量美艷細節、瑰麗圖騰、性感野貓圖樣。而此次 PUMA SELECT x Charlotte Olympia 聯名系列更一貫承襲 PUMA SELECT 多變有趣的設計，從首波釋出的女力拳擊形象照，即可看出兩個品牌同樣具備大膽且不設限的美學精神，以浮誇不失女人味的特色元素點綴，搞怪翻玩出一件件具高度辨識性的春夏單品，展現無可抵抗的好萊塢奢華穿搭魅力。

經典豹紋、紅絲絨、蜘蛛網層層堆疊，華麗改寫拳擊時尚

以拳擊時尚為創作發想，PUMA SELECT x Charlotte Olympia 聯名系列涵括鞋履、服飾、到各式配件單品，將 Charlotte 素來聞名的野性豹紋、魅惑蜘蛛網、與紅絲絨加入細節設計，呈現出具高級訂製感的街頭運動時尚。聯名系列中少不了玩味十足的短袖 T 恤，以白、粉色為基底，創意翻玩雙方品牌標誌，外套及背心也以大量蜘蛛網及豹紋點綴，連身裙和短褲則以性感流蘇呈現，兼具運動風尚與女性狂野個性。無論是搭配肩帶交叉呈現蜘蛛網意象，或是運用紅絲絨面料妝點，本季 PUMA SELECT x Charlotte Olympia 從多處細節增添華麗野性與時尚層次感，為拳擊時尚重新改寫女力性感篇章。

呸姐也被圈粉！穿出時尚性感新態度

怪美天后蔡依林 Jolin 作為時尚圈指標，此番親自演譯 PUMA SELECT x Charlotte Olympia 聯名系列，大膽復刻好萊塢奢華風格穿搭。Jolin 以一襲 PUMA x Charlotte Olympia 聯名豹紋連帽外套搭配豹紋流蘇短褲釋放野性狂放熱情，內搭大格網襪一展華麗性感魅力，腳踩時下最夯厚底老爹鞋 PUMA DEVA by CHARLOTTE，以紅絲絨滾金邊設計畫出時尚重點，上衣則相中 Charlotte Olympia 招牌貓臉 Kitty Face 短袖聯名 T 恤，在性感中妝點可愛少女心，無可抵擋的性感女力時尚盡顯無疑。  

資料來源／PUMA

責任編輯／妞妞

胖瘦的關鍵，在於身體的「肌肉量」

有些人訂下塑身目標後，就立即控制飲食，特別是採用「減法思考模式」，也就是想要「瘦五公斤」的人，愈容易傾向以控制飲食塑身。
要減輕體重，的確可以靠著飲食控制，快速達成目標，但最後會發現事與願違。原本真正想要減掉的是體脂肪、並增加肌肉，但因為單靠飲食控制減輕體重的人，沒有鍛鍊肌肉，肌肉反倒減少了。飲食控制會造成製造肌肉的蛋白質等營養素不足，再加上缺乏肌力訓練、刺激肌肉，肌肉將逐漸減少。肌肉減少後，身體會喪失肌肉的彈性，看起來比較衰老，外表會像所謂的歐吉桑體型、歐巴桑身材。
 
這就是因為肌肉減少之外，多餘體脂肪囤積而成的，因此飲食控制，並無法改善這種中年人特有的體型。再者，用控制飲食減輕體重的人，容易出現復胖現象。飲食控制並非人人都能輕鬆做到，即便短時間可以忍耐口腹之欲，但要持續卻非常困難。

肌肉多、基礎代謝率高，吃再多都不怕胖

而且，肌肉較結實的身材，在執行飲食控制後會形成「體脂肪多但肌肉少的體質」，最大特就是容易變胖。就算三餐熱量相同，但肌肉少的體質容易變胖，這也是靠飲食控制減重的人容易復胖的原因。肌肉多的人不容易變胖，肌肉少的人容易變胖，想要改善體型，請謹記這項大原則。
 
我們的身體即使一動也不動，或是睡覺時，都會消耗熱量。維持體溫也需要熱量，大腦、心臟、肺部等器官為了運作也會消耗熱量，這些維持生命所必需的最低熱量，稱為「基礎代謝率」。肌肉愈多的人基礎代謝率愈高，反之，肌肉愈少的人基礎代謝率愈低。因此，即使攝取相同熱量的飲食，肌肉多的人因基礎代謝所消耗的熱量多，不容易變胖。相反的，肌肉少的人因基礎代謝消耗的熱量少，相較之下容易變胖。
 
人到中年，若像年輕時攝取相同飲食，身體便容易囤積多餘脂肪。最大的原因就是，若沒特別從事運動，過了約二十五歲身體的巔峰期，肌肉會逐年減少一%左右，基礎代謝值也會隨之減少。所以，一旦攝取與年輕時相同飲食，因為身體代謝變差，就會愈來愈胖。因此，想要像年輕時維持不易變胖的身材，只有增加肌肉一途，以提高基礎代謝率。

多吃肉類、乳製品，幫助維持肌肉量

適當的飲食的確能加速身材的雕塑，但是想要擁有理想的體型、維持足夠肌肉量，還是得飲食均衡。「一餐不吃」或是「只吃蔬菜」這種極端的飲食方式，會造成營養素不足。當蛋白質不足時，肌肉就會相對減少。想要維持肌肉量，肉類、魚類、乳製品、大豆製品等富饒蛋白質的食物，一定得充份攝取。
 
當訓練進展順利、肌肉開始增加，基礎代謝就會提高，這時，吃得比以前多也不容易變胖。我完全不需要控制飲食，就是因為肌肉結實，基礎代謝率高的緣故。肌肉會消耗熱量，所以無論吃什麼也不擔心變胖。想吃什麼都能盡情吃，這對於人類而言真是無比的快樂。所以鍛鍊肌力，增加肌肉，除了身材會變好看，還能有這些好處，真是一舉數得。

減掉內臟脂肪，才能真正享瘦

體脂肪過度囤積的肥胖身體，全身都是鬆弛的肥肉，一點也不好看。只要肌肉結實的話，就算身體脂肪偏多，還是可以看出身材的曲線。
 
不過，想要追求理想身材，還是得減去多餘體脂肪。減去體脂肪後的身體，會看起來變得精實。因為當覆蓋在肌肉上的脂肪層變薄了，肌肉曲線就會變得明顯，腰圍也會呈現平坦纖細的線條。減肥還有一個優點，就是保持身體的健康。現在台灣與日本一樣，肥胖人口與日俱增，造成很嚴重的問題，因為肥胖會導致各種慢性疾病。
 
大家都聽說過代謝症候群，較肥胖的人常被稱作「三高族群」。正確來說，符合下述這兩種現象的人，就會被診斷為代謝症候群。
 
※ 男性腰圍超過九十公分，女性則超過八十公分的人。
 
※ 糖尿病、高血壓、脂質異常症這三種症狀中，罹患其中二種以上的人。

內臟脂肪過多，易威脅健康

體內囤積的脂肪，也就是體脂肪，大致可區分成「皮下脂肪」與「內臟脂肪」。皮下脂肪就是長在皮膚下方的脂肪，最大特色就是用手可以捏起來。腹部的皮下脂肪一旦增加，就會變成二層、三層的游泳圈，女性大多屬於這種類型的肥胖。
 
而代謝症候群則與內臟脂肪有關，脂肪層不容易捏起。因為內臟脂肪會囤積在腸胃附近，因此腹部會像氣球一樣鼓起來。這種類型肥胖以男性為多數，被診斷出代謝症候群的患者也大多是男性。
 

雙管齊下，減去內臟脂肪也雕塑身材

究竟為什麼內臟脂肪會造成問題呢？皮下脂肪不像內臟脂肪，不會引起太多健康問題。內臟脂肪過多，不僅影響體型，潛在的健康危害也大。內臟脂肪的脂肪細胞會釋放妨礙身體運作的物質，加速動脈硬化，導致糖尿病、高血壓、脂質異常症的惡化。
 
持續放任不管，不但糖尿病、高血壓、脂質異常症惡化，最終將導致心肌梗塞或腦溢血等問題，增加攸關生命疾病的危險性。為了防止這種事情發生，減少內臟脂肪尤為重要。請大家先測量一下腰圍，如果超過標準，請認真考慮減少內臟脂肪。內臟脂肪是最先會被減掉的脂肪，若運動或基礎代謝所消耗的「消耗熱量」，大於飲食的「攝取熱量」，就能確實減掉內臟脂肪。
 
若只聚焦在減掉內臟脂肪也很可惜。建議大家可同時鍛練肌肉、增加肌肉量，改善代謝症候群的同時，也是雕塑體型的大好時機。

飲食控制，反而使基礎代謝率下降？

那究竟我們該怎麼做才不會讓體脂肪增加呢？有人會認為，飲食中不要攝取脂肪（脂質）就好了，但很遺憾，這是錯誤見解。不管是脂肪、醣類或蛋白質，只要攝取的份量超出所需，多出來的部分都會在體內合成為體脂肪囤積起來。所以，無論有沒有攝取脂肪，都無法解決根本問題。
 
體脂肪增加或減少，取決於從飲食中獲得的「攝取熱量」，及運動和基礎代謝使用的「消耗熱量」兩者之間的關係。當攝取熱量超過消耗熱量，多餘的熱量就會形成脂肪積蓄在體內，使體脂肪增加。因此，想要減少體脂肪，必須讓身體處於「消耗熱量大於攝取熱量」的狀態。我們可以從如何增加消耗熱量、減少攝取熱量這兩方面去思考。雖然一直大量消耗熱量，確實能減少體脂肪。但最重要的是兩者之間的平衡。
 
很多人會以控制飲食來減少攝取熱量，不過光是這樣做我不保證可以成功。單靠控制飲食來減肥，使人看起來消瘦憔悴，沒有好的體態，也大多無法持之以恆。我看過太多類似的案例，就算一開始很拼命，但某段時間就會厭惡飲食控制，並且開始復胖。而且人體在飢餓狀態下，為了求生存會降低基礎代謝率，體溫會稍微下降以減少熱量的消耗。因此控制飲食者，會在飲食減量的某段時期，體重出現停滯，同時也會誘發復胖。
 
最理想的方式就是增加消耗熱量，維持「消耗熱量大於攝取熱量」的關係。妥善運用這種方法，便不容易出現復胖，可以輕鬆維持體脂肪減少的狀態。若不想要進行不合理的飲食控制，那就想想看如何增加消耗熱量。

訓練三十分鐘後，最適合飲食

飲食應優先攝取能有效強化肌肉的乳製品、紅肉、大豆食品等優質蛋白質，並持續控制碳水化合物的攝取量。食用碳水化合物時，蕎麥麵會優於烏龍麵；糙米會優於白米，關鍵在於選擇低GI的食物。

此外，肌力訓練與飲食攝取時機，最理想的順序為「肌力訓練後再飲食」，或是「餐後休息一下，再進行肌力訓練」。如果「今天想卯足全力好好訓練」時，可在肌力訓練的兩小時前，攝取蕎麥麵、年糕、全麥麵包等消化速度較慢的碳水化合物。
 
若想吃中華料理或速食等熱量較高的食物，記得在肌力訓練前四個小時吃完。一旦攝取脂質過多的飲食，在一氧化氮作用下，傳送至肌肉的血液量就會減少，進而降低肌力訓練的效果。因此，比較理想的狀況是在肚子微餓的情況下進行肌力訓練，緊接著用餐。肌力訓練剛結束後的三十分鐘，為黃金進食時間。只要抓準這個時機點，適度補充營養素，就能促進肌肉生長，有助於肌肉回復疲勞。
 
運動後沒有食欲的人，不妨攝取內含胺基酸的運動飲料或健康食品，富含蛋白質的豆腐或起司等食物也不錯。至於飲料，建議以紅茶或烏龍茶取代含糖量高的運動飲料。據說茶類可抑制異化性的賀爾蒙的濃度（異化性賀爾蒙具有分解肌肉的功能），並有助於肌肉的生長。

書籍資訊
◎本文摘自采實出版，「身材探索株式會社」執行長森俊憲著作：《在家練肌力，體脂少10%：2天練1次，效果最好！26個燃脂動作X 14組速效練肌操，增肌‧減脂‧練線條，一次到位！》日本超人氣健身教練，教你「事半功倍」的增肌訓練用「最小」 努力，達到「最大」 效果！５分鐘，一個動作改變你的體態！
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