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認識跑步動態數據、讀懂跑步錶 用科學提升跑力
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106年全運會鐵人三項賽收兵 台北市張家班最大贏家 彰化縣楊志祥混合接力奪銅
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7種絕對值得跑者投資的營養補給
香港01
香港01

認識跑步動態數據、讀懂跑步錶 用科學提升跑力

2018-10-04
知識庫 跑步 穿戴裝備 運動配備

過去 10 年科技發展迅速,穿戴運動裝置已逐漸普及,備有齊全「跑步動態Running Dynamic」數據的跑步錶十分流行。如果想提升跑力,擁有一隻完善的跑步錶只是開始,下一步是了解所得到數據其背後的意義,從而針對訓練,最終跑得更好。請注意,「好」並不單純地指提高速度。遠離傷患,比跑得快更重要!

現代跑步錶偉大的地方,在於透過跑步動態數據量化各種身體狀況,讓跑者更能掌握自己的優點及缺點,從而確認下一階段的訓練方向。很多網站及書籍都有跑步動態數據的解說,就不在此重複講解了。在文章最後部分,會列出跑步科學術語,如想詳細了解,可自行 google 一下。

認識跑步動態數據 讀懂跑步錶提升跑力

個案分析

這次從真實個案和大家實戰一下。以下是兩位跑者的練習數據:跑者 A 跑了 15公里,跑者 B 跑了 12公里。兩位跑者以相同速度(4分52秒/公里),一起完成前 10公里的練習。兩者數據分別如下:

跑者 A 
身高:169公分
心率:160bpm(次/分鐘,平均),180bpm (最高)
步頻:176spm (步/分鐘,平均),183spm (最高)
步距:128公分
垂直振幅:9.5厘米
移動參數:7.3%
觸地時間:252ms

跑者 B
身高:167公分
心率:165bpm(平均),181bpm(最高)
步頻:181spm(平均),194spm(最高)
步距:110公分
垂直振幅:7.3厘米
移動參數:6.4%
觸地時間:231ms

差異性

分辨跑步技術的優劣,往往著眼於步頻、步距及垂直振幅(身體重心垂直移動幅度)。因為高步頻、大步距及低振幅,跑步效率就越高。但以上3個數據都會被人體的差異性所影響。

身材高大的跑者,步頻相對較低。以兩位前女子馬拉松世界紀錄保持者為例,Tegla Loroupe 於1998年以 2:20:43 刷新全馬的世界紀錄,這位肯亞跑者身高156cm,步頻約200spm;而英國跑者Paula Radcliffe 於2003年創下當時最快的全馬時間2:15:25,她身高173cm,步頻約190spm。

為了減低垂直振幅,有些跑者會刻意縮減步距。另外,加速時加大了步距,也是垂直振幅下降不了的原因。由此可見,這 3 個數據並非單純越低越好。真正追求的,應該是每步的垂直振幅很低,同時步距又可以加大。

終極指標
因差異性的影響,移動參數(亦稱垂直比例,Vertical Ratio, VR) 就最具參考性了。這數據的公式是:垂直振幅 / 步距 x 100%,這是成本效益比的概念,其中成本是垂直振幅,而效率是移動的距離。移動參數越低,代表技術越好,越能確保跑者把能量用於向前而非向上。

移動參數範圍(%) ©RunningQuotient

以上兩位跑者的技術水平都屬於良好,而跑者B的移動參數是6.4%,較跑者A略低,跑步技術較優秀。長跑運動的組成部分,除了技術外還有體能,所以最大攝氧量(Maximal Oxygen Uptake, VO2max)都是一個參考數值。

最大攝氧量 ©家保

除了跑步錶能提供全面數據外,市場上也有同類功能的手機apps,有些更是自家研發技術,能夠分析出跑者的跑力。

RunningQuotient 的跑力分析 ©家保

跑步經濟

從兩者的定義就能了解到,最大攝氧量只是「體能強弱」的指標,數值愈高代表體能愈好。而跑力是跑者「整體實力」的指標,綜合跑者各種動態數據,得出跑力值。若兩者相差越小,代表跑步的經濟性越高。

一般而言,跑者最大攝氧量值較跑力值高,代表體能水平較佳,但技術有改善空間,可助提升跑步的經濟性。如果最大攝氧量比跑力值低,這代表跑者技術水平相對較佳,跑步經濟性極為優異。

當知道「跑步經濟」的水平後,就可以釐定練習重心應注重於「體能」或「技術」上了。

最大攝氧量圖 ©家保

善用科技

香港的跑步文化已非常成熟,也不缺乏有素質的跑者。但為什麼還未像日本及台灣般,跑出一位世界知名的平民跑手呢?同屬亞洲人的體格,究竟香港跑手還欠缺什麼呢?

科學化訓練於歐、美及亞洲很多國家,都經已被廣泛運用。以上所提及的一切並不是嶄新的資訊,網上亦能找到相關的資料。本文希望透過個案分析,展示數據的實際應用,從科學化角度,提供多一個方法,提升跑步水平。

跑步科學術語
活動層級 Activity Class, AC
疲勞指數 Fatigue Index
步頻 Cadence, Cad
運動後過耗氧量 Excess Postexercise Oxygen Consumption, EPOC
體能指數 Fitness Index
觸地時間 Ground Contact Time, GCT
雙腳觸地平衡 Ground Contact Balance, GCB
心率 Heart Rate, HR
心率變異 Heart Rate Variability, HRV
最大心率 Max Heart Rate, MHR
安靜心率 Rest Heart Rate, RHR
儲備心率 Heart Rate Reserve, HRR
心率區間 Heart Rate Zone, HR Zone
乳酸閾值 Lactic Threshold, LT
閾值心率 Threshold Heart Rate, THR
配速 Running Pace, Pace
恢復時間 Recovery Time
呼吸交換率 Respiratory Exchange Ratio, RER
訓練量 Training Load, TL
訓練效果 Training Effect, TE
最大攝氧量 Maximal Oxygen Uptake, VO2max
垂直振幅 Vertical Oscilation, VO
移動參數(垂直比例)Vertical Ratio, VR

參考來源/UESCA Running Certification、跑者都應該懂的跑步關鍵數據
撰文/家保


 *文章授權轉載自《香港01》,原文刊於「01體育」

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香港01以網站、手機App、周報和01空間為本,構建跨媒體多維平台,打破了傳統媒體的限制。香港01有2017年全港獲獎最多的新聞頻道,還有雅俗共賞的娛樂、生活等主力頻道,以及個性化頻道。2018年9月起與運動星球成為內容合作夥伴,於香港01網站也能看見運動星球的自製內容。香港01以網站、手機App、周報和01空間為本,構建跨媒體多維平台,打破了傳統媒體的限制。

香港01有2017年全港獲獎最多的新聞頻道,還有雅俗共賞的娛樂、生活等主力頻道,以及個性化頻道。2018年9月起與運動星球成為內容合作夥伴,於香港01網站也能看見運動星球的自製內容。

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106年全運會鐵人三項賽收兵 台北市張家班最大贏家 彰化縣楊志祥混合接力奪銅

2017-10-07
賽事游泳單車跑步鐵人三項話題

106年全運會鐵人三項賽收兵,台北市在混合接力賽再添一金,再度包辦三金是最大贏家。「鐵人暖男」彰化縣楊志祥雖因之前服兵役訓練時間減少,仍和隊友聯手奪銅達標,接下來除在職場拼搏,攻讀博士班也在計畫內。
 
這項比賽7日上午8時在宜蘭縣冬山鄉梅花湖風景區進行第二天賽事,混合接力由二男二女共四人組成,比賽順序為女、男、女、男,每位選手需完成游泳250公尺、自由車6.6公里和路跑2.2公里,以最後一棒進入終點時間判定名次。
 
比賽結果台北市張嘉家/張家豪/張婷婷/張團畯以1小時36分45秒稱王,高雄市黃于嫣/謝昇諺/張綺文/林威志1小時38分53秒第二,彰化縣許雅喬/吳承泰/黃瑜/楊志祥1小時39分54秒第三。

106年全運會鐵人賽混合接力賽前三名。

台北市隊由標準賽女子組金牌張嘉家打頭陣,腳扭到的張嘉家成績受到影響只 排第四,第二棒張家豪的跑步項目才領先,第四棒張團畯表示,混合接力賽因為距離短,強度很高,精采又刺激,心跳幾乎都在180以上。
 
和隊友聯手拿到銅牌的楊志祥表示,對手很強,隊友們都很積極,也發揮出應有水準,能繼上屆後再奪銅很開心。「比起個人賽,混合接力讓團隊向心力和凝聚力更強,感覺很棒。」

全運鐵人混合接力賽楊志祥抵達終點時,和一旁加油的親友和觀眾擊掌。

八月剛退伍的楊志祥,服兵役期間時間無法自由運用,訓練受到影響。「所以本屆個人賽我以完賽為主,重心放在混合接力,兩者訓練比重不同,混合接力體能訓練約60%,速度訓練40%,如果以個人賽為主,速度訓練只佔20%。」
 
不管是當選手、學生、當兵還是踏入職場,一路走來楊志祥總是要求自己,要用積極的態度面對,「想要有好的表現,先要有好的態度,不管是訓練、工作、待人處事、參加比賽,有好的態度才可能有好的結果。」

最後一棒的楊志祥抵達終點時,彰化縣混合接力隊友給他一個大大的擁抱。

這個領悟其來有自。話說大四第一次考研究所時失利,楊志祥原本已打算直接當兵去,但魏振展教練提醒他,隔年三月還有一次機會,不妨試試看,經過考前的準備還有耐下性子,順利考取到臺北市立大學博愛校區體育研究所。
 
「就算有百分百的信心,但世事如棋局局新,面對突發狀況的時候,只要有積極和正確的心態,提醒自己,不到最後一刻不要放棄,也不要鬧脾氣,只要耐住性子把眼光放遠,就會有更好的結果在等著你。」

楊志祥(左起)和彰化縣隊友聯合拿下全運鐵人賽混合接力銅牌。

研究所期間讓楊志祥獲益良多,雖然退伍後先進職場磨鍊,以鐵人三項執教工作為主,但楊志祥心中仍有博士夢,「但我不急,會一步一步來,先在職場磨磨,更確定自己想要什麼,再來圓博士夢,讓自己向上提升。」

全運會鐵人賽混合接力賽。

資訊、圖片提供/720 armour 運動墨鏡
責任編輯/Oliver Wu

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7種絕對值得跑者投資的營養補給

2017-07-04
營養補給飲食跑步知識庫運動補給運動營養

身為一個跑者,平均的攝取營養,例如加強以水果和蔬菜為主的天然食物所組成的均衡飲食,為健康與運動表現打底,是極為需要的。除此之外,以下七種營養素是作為彌補天然食物飲食可能不足的有力補給,每個跑者只要衡量自己的飲食攝取,適當地補充,便能有效的提昇你的運動表現。

適度補充額外的維生素,可讓跑者提升運動表現。 ©Woman's Running

肌酸

肌酸通常被認為是肌力訓練和健美運動員的營養補充品,而且也有許多有力的理論支持。大量研究表明,補充肌酸可增加肌肉中磷酸肌酸(Phosphocreatine, PC)的儲存量,磷酸肌酸是肌肉力量最大化的一個來源,還能增強藉由強度和力量訓練所帶來的肌肉強度和力量的增長。

不過,肌酸也有益於長跑者,原因有兩個:首先,跑者要增強肌力,需要進行力量和力量訓練,那為何不利用可增強效果的營養補給?此外,補充肌酸被證明可以提高間歇訓練中的表現,這是長跑運動員訓練的另一個比重較小但同樣重要的部分。

一些跑者擔心補充肌酸會導致肌肉量增加,但是如果你跑量很大,則會產生干擾效應,讓上述現象不致發生。

肌酸可搭配果汁服用。

魚油

人體必需的Omega-3脂肪缺乏是最常見的營養補給不足現象。只有少數食物,例如某些種類的魚、亞麻籽、核桃之中含有大量的Omega-3。因此,即使是很多健康食物也不一定有足夠的補給。想擁有健康的細胞壁、神經系統功能、免疫功能等等,都需要攝取足夠的Omega-3才行。

如果你沒有經常吃含有大量的Omega-3的食物,你需要吃魚油來補充它。在任何條件下,它對人體都不會有任何傷害。如果你是素食者,你可以選擇亞麻籽油,但魚油被認為是Omega-3的最佳來源,因為它含有兩種特定脂:EPA和DHA,這在亞麻籽油中是缺乏的。

魚油 ©Health Ambition

鐵

鐵質的每日建議攝取量為男性每天10克,停經前女性則為15克。由於月經期間會大量耗損鐵質,女性需要比男性更多的鐵,但由於食量較小,女性所攝入的鐵通常比男性少,往往無法滿足他們的需要。由於鐵是紅血球形成所必需的營養素,鐵缺乏時常常導致貧血,其特徵在於持續疲勞。

有證據表明,耐力運動員,特別是長跑者,貧血比一般人群更常見,可能是由於出汗導致的鐵質流失和其他與運動有關的機制。在大多數情況下,通過充分攝取含鐵的食物,包括鮪魚、雞肉和牛肉,很容易避免鐵缺乏症。然而,在某些情況下,補充鐵被認為是醫學上必需的。鐵的補充必須在醫生的監督下進行,因為身體中的鐵含量太高是有毒的。如果您的醫生說需要,請每年檢查一次身體的鐵質水平,然後服用鐵錠。

鐵 ©Livestrong.com

多種維生素/多種礦物質

多種維生素/多種礦物質補充品通常被推薦為提供必需營養物質攝取不足的一項“保險”作法。這是一個合理的用途,但請記住,如果您的飲食已經非常均衡健康,那麼您就不需要這種多重維生素補給品,而且額外補充這些藥丸可能會增加攝入過多劑量的風險,或者對於其中一種或多種維生素或礦物質攝入過量。為了防止攝入過量的負面效果,避免在任何單一多種維生素營養補給中攝入含有超過200%的RDA。

另外,建議你考慮採取以“真正食物”的萃取物來補充多種維生素。這些補給品含有來自真實食物和/或維生素和礦物質的萃取物,這些萃取物以實際食物中的形式而不是剝離的維生素和礦物質,那會讓身體將其視為外來化學物質。

在傳統的維生素和礦物質補充劑(即含有剝離的、單獨的維生素和礦物質的藥丸)中,在瓶身上查找有無印上字母“USP”,這代表 “美國藥典 United States Pharmacopoeia”。只有最高品質和吸收能力的維生素和礦物質補給品才能獲得這個認證。

在營養品配方中找找看有沒有“酶”。某些酶可以幫助您的身體吸收維生素和礦物質。最後,在餐後吃下你選擇的維生素和礦物質補充劑。這也將有助於營養吸收。

多種維生素 ©MyHeart

綠色蔬菜粉

綠色蔬菜粉代表了一種方便的方式,為您的飲食添加額外的蔬菜營養。它們不是全部蔬菜的替代品,但它們含有大多數特定蔬菜,如菠菜和甜菜,因為它們是這些蔬菜的簡單加工版本。在你正在吃的果汁冰沙、湯或其他食物加入綠色蔬菜粉,以增加營養。

綠色蔬菜粉 ©jpshopnhat.com

維生素D

維生素D缺乏症近年來已經非常普遍,並且導致從增加一些癌症的風險到運動成績的降低等等問題。

維生素D的主要來源是讓皮膚暴露在陽光下,身體自然會合成。近來維生素D缺乏症的一個原因之一是,人們並不像以前那樣在室外待上太多的時間,而當他們在戶外時,他們經常塗上阻擋維生素D合成的防曬霜。現在有許多專家建議人們每星期有幾次讓陽光直接照射15到20分鐘,以防止維生素D缺乏。

讓醫生定期檢查維生素D水平是個好主意。如果它們很低,至少在冬季,您可能需要服用維生素D補充劑(D3是首選形式)。

皮膚曝曬在陽光中可以讓身體自然合成維生素D。 ©Precision Nutrition

乳清蛋白

乳清蛋白是一種含有高效熱量,通用的高品質蛋白質和氨基酸的來源。沒有人特別會需要它,但很多跑步者選擇將其納入飲食中,以滿足他們的蛋白質需求。像蔬菜粉一樣,乳清蛋白可以添加到您正在吃的食物中,如冰沙和燕麥粥,以提供有針對性的營養促進作用。使用它的最佳時間是跑步後立即食用,此時您的身體急需肌肉恢復的蛋白質。

乳清蛋白

資訊來源/Competitor.com
責任編輯/Oliver Wu

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