對於長跑運動員及愛好者，常常利用間歇運動來刺激最大攝氧量(Vo2max)，雖然Vo2max可以被當作預測運動表現的能力之一，但是目前已經認為Vo2max對於精確預測比賽結果有不小誤差，因此有人開始用vVo2max、50公尺衝刺成績、5000公尺或10000公尺測驗等方式來預測半馬或是全馬成績。雖然如此，越高的Vo2max，還是有可能展現更佳的運動表現。

Vo2max越高，代表身體能將越多的氧氣運送到肌肉，去幫助燃燒脂肪、碳水化合物去產生能量，一旦比賽的速度高於能量產生的速度，就會產生撞牆現象，不是降速就是跑不動。能量產生決定在氧氣或是碳水化合物誰先缺乏(脂肪只佔有氧代謝的10%，且比賽中是同時啟動有氧及無氧系統，因此脂肪代謝不是決定能量耗竭的關鍵因素)。

速率決定步驟 能量決定跑步成績

氧氣或是碳水化合物（肝醣）的存量決定了跑步成績。當我們專注在提升Vo2max時，可能忽略了再多的氧氣，沒有足夠的薪材可以去燒，就如同開著空著油箱的藍寶堅尼一樣，是跑不快也跑不動的。

對於90分鐘內的比賽（有些人的半馬、5000公尺、10000公尺），只要有在賽前做好補充肝醣的準備（賽前24小時，每公斤體重7-10克碳水化合物），不太會在比賽中產生肝醣耗竭，對於能量的補充也是相對不那麼重要。但是對於超過90分鐘的長跑，像是馬拉松或是超級馬拉松，能量的補充就相形重要。

碳水化合物補充：長跑中每小時75-90克

在較長時間的賽事上，最新的研究建議在賽前36小時，補充每公斤體重10-12克碳水化合物。早期的研究認為，人體最高代謝碳水化合物的速率是60g/h。但是後續的研究發現，真正的限制步驟是在小腸的吸收速度，而小腸的吸收速度又以鈉依賴型葡萄糖共同運輸蛋白（Sodium-dependent glucose cotransporters，簡稱SGLT）最為重要。

小腸的吸收速度，可以隨著高糖份的吸收訓練而增加吸收速度。最高可以提升到1.75g/min，對於長距離跑步運動表現，以每小時補充75-90克最為理想。相對距離較短的比賽，些微或是不進食碳水化合物對於運動表現的影響不大。短距離比賽同時還要考慮在相對高速的情況下，進入水站是否能夠將能量膠或是運動飲料完整吃下，並且進入水站可能會需要降速，進而影響比賽成績及名次。

肝醣吸收及儲存：訓練後40分鐘黃金時間

一個健康成人每天需要約130g碳水化合物的基礎消耗，當進行中高強度的運動或是活動，就會去消耗儲存在肝臟或是肌肉裡的肝醣。肝臟平均儲存80g的肝醣，肌肉平均儲存500g肝醣，儲存量會隨著每個人身體狀況而有所不同。

每1g肝醣在身體裡會伴隨著3g的水儲存，因此當連日訓練後體重明顯下降，代表著運動員沒有攝取足夠的熱量及水分，這樣熱量攝取不足的情況，會影響接下來的訓練品質或是比賽的運動表現。

肝醣只占身體能量儲量的4%，但是在進行中高強度運動時（60%以上的Vo2max強度），肌肉內肝醣及血液中葡萄糖，就是會被優先使用的能量來源。不管運動的強度或是時間，肌肉內肝醣最終只會使用到90%，基於身體的保護機制，並不會被完全消耗殆盡。

葡萄糖進入肌肉細胞內儲存，需要借助胰島素的幫忙。但是在中高強度訓練之後，身體的肝醣存量降低，可以以高速率且不用胰島素的幫忙下直接進入細胞，而這約莫只有30-40分鐘的黃金時間，也就是為何一般會建議在訓練後1小時內要進食。錯過了這段黃金時間，葡萄糖進入細胞的速率就會降低，但是如果額外進食較多的碳水化合物，可以藉由胰島素的幫忙而提升肌肉細胞儲存肝醣的速率，但是還是比最初的30-40分鐘慢上不少。

訓練後有正常碳水化合物補充，通常不易造成肌肉肝醣存量過低的狀況。當肌肉內肝醣的存量降低，會改變肌肉內離子幫浦的正常運作，使得肌肉力量輸出降低，並且可能是造成肌肉痠痛的來源。

在訓練中的運動員，如果進食高碳水化合物飲食，可以發現有明顯的進步；而卻無法在低碳水化和飲食的運動員身上，看到任何的訓練效果。不管是液體還是固體的碳水化合物食物，都不會影響肝醣的合成，因此只要攝取運動員喜愛的食物即可（垃圾食物-薯條，也不會影響肝醣合成，但是還是應該食用高品質的食物）。

運動後食用高GI的食物，可以刺激胰島素的分泌，同時升高血液中的單糖，讓肝醣的儲存相較低GI食物更為有效率。但是在賽前不管是攝取高GI或低GI食物，都對運動表現有明顯助益，目前也無法得出賽前補給，是高GI比較好還是低GI比較好的結論。

肝醣存量高，能維持更久的比賽配速

東非黑人在近代主宰了長跑的世界，對於肯亞、衣索比亞選手的研究相當多，從基因、氣候、飲食到身體散熱能力等，有的可以找出跟其他人種的差異，像是基因等就無法找出明顯的優勢。南非的一個團隊，在比較了東非跑者跟白人菁英選手的身體組成後，發現東非跑者身體可以儲存更多的肝醣，這被認為可以延緩疲勞，同時能夠維持更久的比賽配速。

除了想辦法增加身體肝醣的存量外，目前多數的共識是，在比賽中額外補充易於吸收的糖份，盡量減少肝醣的消耗，在相對高強度長時間的比賽中，外來的糖份補充，並不足以支持整場比賽所需，但是能減少肝醣的消耗，讓肝醣能盡量能持續使用到比賽終了，避免撞牆的現象產生。

碳水化合物進食策略

．超過90分鐘的比賽，在賽前36小時進食10-12g/kg的碳水化合物。

．超過90分鐘的比賽，在比賽中每小時攝取75-90g的碳水化合物。

．低於90分鐘的比賽，視比賽規定，可飲少量運動飲料。

．運動後1小時內（40分鐘內最理想）進食高GI食物，並搭配蛋白質幫助肌肉組織修補。

．要在比賽中吸收相對大量碳水化合物，平常訓練就要訓練腸胃道去習慣吸收這樣的量。

延伸閱讀

馬拉松賽前12小時的飲食策略

馬拉松減量週期 營養補充4步驟

長跑練習 水怎麼喝?能量膠怎麼吃?

角間朝向天空、雄偉飛揚的鬃毛，獨角獸數十年如一日，每年在全球歷史最悠久的跑者至高殿堂－波士頓馬拉松的終點線上迎接選手們。神話傳說中的動物獨角獸成為波馬代名詞，是跑步外套、獎牌、獎盃上必定出現的標誌，更是世界各地跑者都渴望擁有卻得來不易的目標。而「為什麼獨角獸是波馬象徵標誌？」成為人們對波馬最常見的問題之一，就讓運動星球為你解開謎底。

波士頓體育協會（Boston Athletic Association，以下簡稱B.A.A.，詳見下方「知識便利貼」）首席營運長Jack Fleming表示，獨角獸的起源和波馬主辦單位B.A.A.有關，人們普遍認為獨角獸是B.A.A.其中一位創始成員的家族徽章。雖然尚未被證實，但從一張參加第一屆奧運的B.A.A.成員的合照中，可看見他們胸前衣服上已有獨角獸的標誌。

曾經獨角獸可能只屬於某家族的徽章，現在，獨角獸對世人的意義更加重大且擴大到世界各地。Jack Fleming表示，獨角獸是個神話動物，它意味著必須去追求，但在追求中你永遠抓不到它，因此，它激勵人們不斷地去嘗試、更努力地跑，即便難以捉摸，追求獨角獸的過程會讓你比更好、再更好，不斷地往前進步。
 
即便這隻獨角獸在過去幾十年間被「轉型」多次，但B.A.A.員工對它的親切稱呼「Spike」仍保持不變，而這些員工們打從心底為獨角獸標誌感到驕傲。

知識便利貼｜B.A.A.
B.A.A.是Boston Athletic Association（波士頓體育協會）的縮寫，建立於1887年，由第一屆領導人Robert F. Clark和許多熱愛運動的人，加上企業家、政治人物支持下成立，是美國最古老的體育協會，也是當時全美最具規模的同類組織。
 
1896年，第一屆夏季奧運會在希臘雅典舉行，參與奧運的美國隊成員主要都來自B.A.A.，並在會中拿下不少田徑比賽的桂冠。隔年（1987年）B.A.A.成功催生了波士頓馬拉松，直到現在仍是波士頓馬拉松的主辦單位。除了波馬，B.A.A也主辦半程馬拉松賽、10K、5K及邀請賽。協會所在地波士頓後灣區，也是波馬的終點線。

資料來源／boston.com、B.A.A.   
責任編輯／Dama

本週末的通霄很熱鬧！「2017LAVA TRI 鐵人系列賽-苗栗通霄站」，將於5月20日及21日，假苗栗通霄海水浴場舉辦；本活動已連續4年於苗栗通霄舉辦，吸引了超過2,000名選手報名參與。5月20日上午6:30進行53公里鐵人二項組及35公里Try Tri二鐵組賽事，5月21日上午6:30進行51.5公里標準鐵人三項組、上午7:05則接著進行32.75公里Try Tri三鐵組賽事。

本次LAVA鐵人系列賽分標準鐵人三項、鐵人二項、Try Tri三鐵組、Try Tri二鐵組。標準鐵人三項賽事距離總長51.5公里，包括游泳1.5公里、自行車40公里、跑步10公里；Try Tri三鐵組賽賽事距離總長25.25公里，包括游泳0.75公里、自行車26公里、跑步6公里；鐵人二項賽事距離總長53公里，包含跑步3公里、自行車40公里、跑步10公里；Try Tri二鐵組賽賽事距離總長35公里，包括跑步3公里、自行車26公里、跑步6公里。

本次Tri Club鐵人俱樂部對抗賽，南北各地不少鐵人隊伍爭相組隊參賽，包括「台積電鐵人幫」、 「大苗栗哈鐵人」、「康橋國際學校」、「博克多鐵人隊」、「191鐵人隊」、「瘋三鐵」、「DVTT」、「LAVA鐵人概念店」、「台積電鐵人幫」、「國泰產險鐵人隊」，多達9隊創下歷史之最。

運動結合當地觀光特色，也是本次2017LAVA TRI 鐵人系列賽-苗栗通霄站的重要亮點．為結合在地人文特色，5月21日當天，苗栗縣立坪頂國小也出動戰鼓隊參與，為路跑賽段的選手加油打氣；屬於在地社團的大苗栗哈鐵人及坪頂國小也將認養路跑補給站，將為選手提供最強的補給後盾；苗栗縣立苑裡高中則透過參與志工活動，深入參與本次賽事，也讓來自全台的2,000名鐵人選手感受到苗栗的熱情。