在人年過60歲以後，大腦總容量每年會頻均下降約0.2%，根據過去有大量的證據顯示，定期規律運動可以預防認知能力下降，然而經常運動、參加社交活動的年長者，代謝和血管相關疾病的危險因子都普遍更低，甚至也減緩了大腦的衰退速度以及預防失智症。

根據美國衛生部（HHS）在2018年的運動量建議中指出，至少每週要進行150分鐘的中等到劇烈強度的運動，此時可以獲得實質性的健康益處，甚至還包含了大腦的健康。然而，運動量能夠達到建議標準的人並不多，對於其他不愛運動的族群來說，「最少要做多少運動才可以有效預防失智症」就變成了一個很重要的議題，不過以往一直缺乏研究來回答這個問題。近日在波士頓大學醫學院的一項研究發現，即便只是低強度的運動，只要增加活動量也能提高腦容量和延緩大腦衰老有關。

日走萬步延緩腦部衰老1.75年

這項實驗共招募了2354名受試者，其中54.2%為女性且裡面46.7%的人有達到美國體育活動指南推薦的活動量。該統計指出，活動量達標的人群更少患有高血壓、糖尿病和心血管疾病。根據研究團隊指出，少量運動絕對優於不運動，即使是走路也能夠延緩大腦退化，然而與每天走路少於5000步的人相比，每天達到5000～7499步、7500～999步以及10000步或甚至更多相比，分別相當於延緩大腦衰老0.45年、1.45年和1.75年。

然而波士頓大學醫學院教授表示，延緩大腦結構老齡化的運動，可能沒有人們想像的那麼高強度，而增加低強度活動在日常生活中也更容易實踐。目前研究團隊正在更多地區開展研究，分析在不同種族、不同社會經濟條件的人群中，運動對大腦健康的影響。

資料來源／HEHO健康網、MERICAL NEWS TODAY

責任編輯／妞妞

在運動的過程中碳水化合物絕對是身體第一首選的能量來源，當然，對於進行自行車比賽的人來說，當下攝取適量的碳水化合物一定比吃進蛋白質要來的好吸收，然而，要攝取多少的碳水化合物才算適量又不會影響騎乘的狀態？尤其，對於參與三項鐵人賽事的然來說，在第二項轉換成自行車的途中該如何補充能量也成為一種技巧，接下來我們將提供針對短、中、長及超長程四種騎行的能量補充建議。

水合作用

首先，要了解如何補充能量之前，我們必需要先知道運動營養的原則「水合作用推動營養戰略」；這個意思就是說，只有在水份充足的情況下你的營養策略才有效。無論你吃什麼或是吃多少其實並不重要，重要的是你是否有補充足夠的水份，如果你的身體處於脫水的狀態之下，那麼你吃進去的能量將會使你的肌肉吸收便的更加緩慢；以及會讓食物長時間的停留在腸道之中引起噁心想吐的症狀，因為，脫水將會減緩胃部排空與腸道乳動變慢，起初可能對你的狀態影響不大；但會隨著脫水的狀態越嚴重狀況就會越糟糕。

另外，我們都知道當從事間歇訓練或高強度運動時，身體的能量都必須透過碳水化合物的補充來進行，如果你身體內的碳水化合物不足；將會造成力量輸出與持續重複動作的能力都會下降。然而，騎乘自行車是屬於間歇性高強度的運動，這意味著在有些時期我們可透過脂肪來做能量，但隨著劇離與時間的增加，碳水化合物就成為十分關鍵的能量來源。所以，在你騎乘的過程中所吃的東西，不僅會受到距離長度的影響外，還會有騎乘強度的影響。

攝取量該怎麼抓

美國運動醫學學院建議每小時有氧運動，需要攝取約30至60克碳水化合物，這個建議的基準來自於；大多數的人每分鐘大約只能吸收約1克的碳水化合物，這吸收的問題不是來自於你的肌肉而是來自於腸道問題，因為我們的腸道可將我們吃進的碳水化合物分解為葡萄糖(glucose)輸送到血液之中讓身體吸收，因此，你如果吃進太多的食物不一定能增加吸收量，但一定會增加腸胃不適的機率。

我們常見碳水化合物超量補充的方式例如：半根能量棒(約23g碳水化合物)+一個能量凝膠(約27g碳水化合物)+一瓶運動飲料(約50g碳水化合物)，這三樣東西加起來意味著一小時內你補充進約100g左右的碳水化合物，在剛吃進的前期身體可以有效率的處理這些能量，但幾個小時之後體內多餘的碳水化合物，將會使你的胃部過於晃動造成身體不適。

解決碳水化合物過量的方式，最簡單的就是吃清淡易消化的食物例如香蕉或無花果條，再喝低碳水化合物的電解質飲料，運用固體與液體分開進食的方式，就能讓你將碳水化合物控制在每小時30-60克的範圍內，並且可以確保身體吸收足夠的鈉和液體。此外，還有一些研究表明，通過食用含有醣類混合物的能量食物，例如葡萄糖和果糖或葡萄糖和麥芽糖糊精的組合，而不僅僅是攝取一種醣類食物，可將氧化作用提高到每分鐘1.7克。這表示醣離開你的腸道並更快地進入你的血液，所以當你最需要的時候，你會有更容易獲得的能量。

距離能量補充建議

短程騎乘

騎乘時間：1小時以內

首要關注：補充液體

要喝什麼：普通水或低碳水化合物電解質飲料

該吃什麼：大多數的人在一個小時內的訓練，身體都有足夠的能量儲存。但建議額外帶一根香蕉，以備時間超出預期或身體能量下降時可補充。

中程騎乘

騎乘時間：1-3小時以內

首要關注：碳水化合物補充

要喝什麼：至少2瓶低碳水化合物電解質飲料

該吃什麼：總計每小時30-60克碳水化合物。因為，隨著騎行時間的延長消化會變得更加困難，因此，在騎乘初期吃固體食物，並在騎行的最後階段切換到塊狀物或咀嚼物和其它容易消化的食物；同時，要確保喝進大量的液體，這樣你就不會感到胃腸不適。

長程騎乘

騎乘時間：3-6小時以內

首要關注：熱量與水份補充，如果天氣炎熱或高強度，可將熱量與水份補充分開。

要喝什麼：水與電解質飲料

該吃什麼：從固體食物開始包括三明治與運動營養棒，在最後三分之一的路程中保存咀嚼片和凝膠。

超長程騎乘

騎乘時間：6小時以上

首要關注：熱量與水份補充，如果天氣炎熱或高強度，可將熱量與水份補充分開。

要喝什麼：水與電解質飲料

該吃什麼：在超長程騎乘的過程中強度通常是適中的，所以你能擁有足夠快速的碳水化合物吸收能力，隨身口袋可以多準備一些擁有多種口味的零食，以避免對食物口感厭倦的問題。另外，對熱量

資料參考／trainright、bicycling

責任編輯／David

 

臺灣豐富的山林景觀是我們共同的驕傲，為鼓勵透過雙腳踩踏深入認識寶島，並賺取人生重要財富(健康)，教育部體育署與衛生福利部國民健康署合作舉辦「107年全國登山日」系列活動，除全臺逾200場實體活動外，更推出線上登山活動，讓國人隨時隨地都可以透過運動賺好康也賺健康。

全國22縣市逾200條路線

「107年全國登山日」實體活動由中華民國山岳協會及中華民國健行登山會攜手推動，在9至10月間22縣市總計逾200場實體活動，不論是登上連江縣雲台山遠眺馬祖列島、還是到花蓮縣瓦拉米步道「一起去做某件事」(註：瓦拉米（Walami）在布農族原意指「一起去做某件事」)，亦或是前往新北市更寮古道探訪古厝遺跡，都有在地登山團體帶您一起去。

而今 (107)年10月13日全國登山日主場活動分別於臺北桃源國中及臺中都會公園舉辦，只要報名繳費完走全程，就能將MERRELL、美津濃、歐都納、登山友、施巴、美娜或犀牛戶外用品等品牌好禮帶回家，報名期限將於9月24日截止，歡迎有興趣的民眾趕緊加入行列，讓登山健行構築人生美好回憶。

5大主題線上登山活動解任務賺好康

為擴增國人參與機會，並推廣無痕山林(Leave No Trace)理念，107年全國登山日特於「健行筆記」辦理線上登山活動，並推出「萬人淨山大作戰」、「一起搜集小百岳」、「一起加入登山攝」、「親山‧清涼‧輕步道」及「全臺40條步道經典必訪」等5大主題路線，不論您喜歡郊山、淨山還是運動攝影，都可以找到符合需求的線上任務，依指定規範將登山照或山域美景上傳活動官網者，就有機會獲得Arc'teryx始祖鳥、Haglöfs、Odlo、Salomon、Gregory、Smartwool、Hydro Flask Taiwan、Eastpak、100mountain百岳等品牌贊助好禮，歡迎您呼朋引伴共同參與，讓登山健行運動成為生活中不可或缺的一部分。

登山健行全民參與

登山健行運動沒有年齡限制，為鼓勵各族群共同參與，107年全國登山日與知名量販通路家樂福合作，家樂福除將透過旗下千萬粉絲廣宣平台宣傳活動資訊外，也支援多頂帳篷響應登山日主場活動，期與體育署及健康署攜手共同打造運動生活圈。
而為鼓勵國人從就學階段就培養登山運動習慣，體育署本(107)年度納入「山野教育」共同推廣，總計10個縣市、20間學校響應，期透過貼近戶外環境的機會，讓孩子的學習不只侷限於課本內，更可在大自然中，透過山野印證學科知識，讓山林成為我們獨一無二的導師。另為協助民眾將運動融入日常生活，健康署也與22縣市政府合作設置「社區健走步道」網頁，期讓民眾走遍社區，進而提升身體活動量，達到運動健康，疾病預防的效果。

資料提供／教育部體育署
責任編輯／David