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吃太少去跑步 熱量不足下跑好幾K小心這些悲劇
2019-08-05
想利用跑步減重，雖然控制熱量的攝取相當重要，但如果長期在熱量不足的情況下跑步好幾公里，小心導致一系列嚴重影響！到時減重不成，反而讓跑步成為你的健康殺手、追求比賽成績的絆腳石。
吃太少去跑步 熱量不足下跑好幾K小心這些悲劇
熱量與能量的基本知識
不用擁有太多運動科學與營養知識背景，就能理解熱量與能量的關係﹕當你吃下食物轉化成熱量（卡路里），使身體有燃料可以燃燒，其中一部分轉化成肝醣，幫助短時間內肌肉收縮和維持血糖平衡，而這個能量能支持你繼續往前跨步。另外，如果吃太多又消耗不完，多出的熱量則轉化為脂肪組織，存於皮下或內臟周圍，造成肥胖問題。
雖然減重最重要的關鍵就是控制熱量攝取與消耗，但它並非那麼簡單。承上一段，當體內有多餘熱量會被儲存為脂肪；但當熱量不足（以下稱熱量赤字），尤其長期在熱量缺乏下跑步，累積效應可能會對你的跑步表現造成嚴重破壞。
那麼到底要怎麼平衡熱量攝取和消耗呢﹖首先，可參考衛生福利部國民健康署公布的每日建議攝取熱量計算方式，幫自己算算看每天應該攝取多少熱量。肥胖者每天減少攝取500大卡熱量；或減少攝取300大卡熱量，增加體能活動多消耗200大卡，就可以每周減重約0.5公斤。要注意的是，控制體重時每天熱量攝取不可低於1200大卡。
©衛生福利部國民健康署
長期在「熱量赤字」下跑步如何影響身體
熱量赤字簡單來說就是熱量攝取小於熱量消耗，許多有減脂目標的人都會運用到這個方式。
首先要知道，碳水化合物是身體中首選的能量來源，因為它最容易獲得、也最容易轉換成能量。攝入體內的碳水化合物大多數會轉化成葡萄糖，成為跑步時的主要能量來源；不被使用的碳水化合物則儲存在肝臟和肌肉中，成為肝醣，當長時間練跑且沒有現成葡萄糖時，身體裡的肝醣將派上用場，分解成葡萄糖。
如果跑步持續較長時間，體內現成的葡萄糖和儲存的肝醣都消耗殆盡，這時身體會啟動脂肪燃燒，並將肌肉中的胺基酸轉變成能量。因此，長期的熱量赤字不僅導致肌肉流失，為了減少熱量消耗，身體也會出現「代謝適應」現象，例如新陳代謝變慢、消化速度減慢、從食物中抽取更多能量，並減少製造某些荷爾蒙…等。
當身體出現「代謝適應」現象，不只訓練時力不從心，較慢的代謝率會減緩恢復速度；此外，熱量限制通常導致必須維生素和礦物質不足，例如鐵、葉酸或維生素B12，這些都會造成貧血、疲勞；同時可能使維生素D攝取不足、雌激素和睪丸激素下降，導致骨質疏鬆，進行較激烈的訓練時可能更容易骨折。
在「熱量赤字」下跑步是什麼感覺﹖
馬拉松跑者應該都能體會過了30公里後的撞牆期是什麼感覺，在熱量赤字下跑步，你體內的能源危機就會讓你深刻感受撞牆期。
此時，因為體內沒有足夠肝醣，供給大腦的能量不足，當大腦沒有持續的葡萄糖來源，會使身體停止運動，很快地感到相當疲勞。事實上，這時身體沒有完全耗盡燃料，因為你還有體脂肪，較棘手的問題是﹕身體沒有快速而有效的能量用於跑步，而這時需要快速攝取熱量以克服那道牆。
一般來說，在馬拉松比賽中「撞牆」是非常合理的，但是你不該在簡單的10公里練跑或半馬比賽中就發生這樣的遭遇。如果有類似情形，你就知道熱量與能量的重要性了。
跑馬拉松遇到「撞牆期」非常合理，但不該在簡單的10公里練跑或半馬比賽中發生
在每天結束之前，請確保你攝入的熱量能支持健康積極的運動生活。就算想透過跑步減重，也不要犧牲了你的健康和運動表現。並且記住，把食物視為跑步時的燃料，並以合理的食物支持訓練，才能長期有效地減重同時達到成績目標。
資料來源／Runner’s World, 衛生福利部國民健康署
責任編輯／Dama
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補充哪些營養素能讓重訓後肌肉恢復的更好
2018-04-20
通常在健身房經過一連串重量訓練之後，你是不是不知道該吃什麼，才能有效的恢復能量與修復肌肉，而需要恢復的第一個原因，就是可防止出現訓練過度的症狀，當我們人體因訓練過度或能量供應不足，而讓肌肉受到損壞的時候，就會引起一些運動過度的症狀。另一個需要恢復的原因，就是防止肌肉中蛋白質的分解大於合成，這樣的結果會造成你失去肌肉的狀況，因此，在訓練後找對正確的營養素來做為補充，就變得如此重要。
訓練後找對正確的營養素來做為補充，是保留你每次辛苦重訓成果重要的一環！
能量 1 蛋白質
我們都知道重量訓練會刺激肌肉蛋白的合成，使得肌肉纖維直徑增加俗稱的肌肥大，但是，在運動時蛋白質會處於分解作用，在運動之後分解作用會開始下降，這個時候就需要補充蛋白質，來做為肌肉蛋白合成時必要的原料。最理想的做法就是在運動後，攝取約20ｇ左右的蛋白質，這也就是為何市面上很多高蛋白乳清、蛋白棒大多含有20ｇ蛋白質的原因。
最理想的做法就是在運動後，攝取約20ｇ左右的蛋白質含量！
能量 2 碳水化合物
除了蛋白質是肌肉合成重要的材料外，碳水化合物（醣類）對於運動後恢復也同等重要，在執行運動的同時，肌肉與肝臟中的肝醣會逐漸消耗，為了恢復在運動時所消耗的肝醣含量，所以必須補充優質低GI碳水化合物，這就意味著不要吃太過精緻的食物，如白飯、蛋糕等等，建議食用糙米、藜麥這些低GI的食物。
為了恢復在運動時所消耗的肝醣含量，所以必須補充優質低GI碳水化合物！ ©Nutrition Tribune
能量 3 脂肪
千萬不要看到脂肪就害怕，其實好的脂肪也是可選擇用於運動後復原的一種營養，如牛油果、堅果和種籽，這些優質的油脂來源。充足的熱量會促進蛋白質與碳水化合物的使用率，所以，在恢復餐點裡加入含有適當脂肪量的食物，也是重訓後一種很好的補給方式。
好的脂肪也是可選擇用於運動後復原的一種營養，可選擇堅果或奇亞仔這類的食物！ ©alittlebityummy.com
運動後的補充方式建議
在運動後的１個小時內，是補充身體能量的黃金時間，這時候我們體內的胰島素敏感度很高，所以，在餐點的比例選擇與調整上，因該要以碳水化合物為主蛋白質為輔，然後再加一些好的脂肪（如堅果、奇亞仔這類），因為，碳水化合物具有促進胰島素分泌的效果，進而促進蛋白質的吸收率，所以，建議比例為碳水化合物：蛋白質＝3：1的比例，加上總體熱量控制在300大卡為佳，另外，經過研究發現，每餐蛋白質含量超過20g，對於肌肉的建立不會有比較大的幫助，反而會造成身體的負擔，所以千萬不要以為吃越多肌肉就可以成長的越大。
資料來源／barbend、Ｄraxe
責任編輯／David
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20個在跑步中收穫愛情的畫面
2017-02-10
情人節即將來臨，然而每個人對情人節的定義也不同，有人喜歡浪漫燭光晚餐，有人則認為平凡即是一種幸福，除了燭光晚餐或是浪漫約會外，還有什麼其他的方式一樣能感受到濃濃的情人節氣氛呢？以下有20個精選跑步畫面，這些情侶或夫妻都因有著共同的興趣而結合，一起來看看：
1
在一座海拔2803米的奧林匹斯山山頂教堂裡，希臘的馬拉松選手康托斯9Yannis Kontos)和歐嘉(Olga Vartzioti)選擇在這裡結束他們長達20年的戀愛馬拉松，決定結婚開啟一段新的人生甜蜜馬拉松。婚禮儀式結束後，朋友們陪伴這對情侶完成了剩下的馬拉松。
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2
凱薩琳‧皮瑞斯 (Kathryn Pierce)說：「終點線只是我們幸福人生的起點線。」特別是當我的人生陷入低谷的時候，布蘭登(Brandon)一直是我最有力的支持者，為了這場在終點線上的求婚，他邀請了我的家人和朋友做見證，永生難忘。
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3
吉姆‧麥肯齊 (Jim Mackenzie)說：我和克里斯汀在九年前相識，並在同一家公司共事，新工作要求我們一起出差，並在世界各地參加跑步活動。從朋友變成情人，就這麼不經意地發生了。順理成章地，我們把婚禮定在了2012年秋天的一場比賽後。她贏得了我的心，我也願意一直跟隨她的腳步過很多很多年。
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4
蘭登(Landon)和凱瑞(Carrie Messal)相識於週三夜跑，十天後的情人節他們就在田納西州劇院第一次約會了。兩年後，蘭登同樣選擇在情人節這天在美特爾海灘馬拉松的終點向凱瑞求婚。
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5
我聰明的丈夫，訂製了這個蛋糕作為我們結婚五週年紀念日的禮物。他真是太棒了！蒂海芬 (Crystal DeHaven)指著那個有兩人簽名球鞋的蛋糕甜蜜地說。
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6
米雪兒‧巴特勒 (Michelle Butler)：「我的未婚夫在波特蘭馬拉松上向我求婚，當時有很多啦啦隊員在場。那也是我人生的第一場馬拉松，我們的婚禮在2014年8月9日舉辦。」
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7
南希‧摩根 (Nancy Morgan)：「當時，瑞安 (Ryan)正在參加芝加哥馬拉松比賽。說實話，自從波士頓馬拉松上兩個街區爆炸之後，一提起馬拉松我就有點緊張。因此我做了一個詳細的地圖，以便能夠隨時看到他比賽。我正站在旁邊看著他呢，突然發現他衝向了馬路的另一側，並且伸手揮舞。他從隊伍之中跑向我，就在我還反應不過來時，瑞安突然單膝跪地，說他愛我。我根本不記得我是否回答了我願意，只是忍不住地點頭並且微笑。當他要我戴上戒指的時候，我沒有忘記提醒他，他還有13英里要跑。」
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8
約翰‧那斯 (Johannes Kienzie)：我和珍相識於2009年的世界跑者論壇，之後的幾年，我們一直一起跑步，並逐步了解愛上彼此。2013年的舊金山馬拉松上，我在終點線前向她求婚。
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9
提姆‧杰諾韋西 (Tim Genovesi)：當我們還在約會的時候，我倆決定一起跑步減肥並保持健康體魄，最終，這項運動使我們更加熱愛彼此。這麼多年來，我們一起跑步的次數以數不清。在一起7年，也已經訂婚了兩年後，我們決定辦一場跑步婚禮。我們選定了一場合適的半程馬拉松，她準備了漂亮的白色連衣裙，我穿上了特別定制的燕尾服。我們的婚禮邀請函印在號碼布上，還邀請了伴郎和我們一起跑步。
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10
傑若米 (Jeremy M.)：我是個克利爾沃特海灘的餐廳的服務員，五月份我和我的男友組成了一個跑團，專門為帕金森病籌款。當我們趕到紐約籌款的時候，他在我毫不知情的情況下向我求婚了…有意思的是，我們當時竟然一張照片都沒有留下，因此，第二天我們又去那裡補拍了照片。
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11
艾莉-吉布斯 (Allie Gibbs)：當我和史考特一起為路易斯維爾鐵人賽訓練的時候，我們開始約會了。史考特把求婚戒指放在他的跑鞋裡。整個比賽我們都住在一起，他決定在我們完成游泳和自行車比賽後就向我求婚。當我們衝過終點線的那一剎那，他把我拉到一邊，突然就單膝跪地，當著所有的家人朋友甚至陌生人的面，請我嫁給他。真是瘋狂又難忘的一天，也是最完美的求婚。
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12
蘇珊 (Susan Burhans)：我們的全部都和跑步有關。我們相識是因為他跑步摔傷了頭，我是他的護士，然後，我們開啟了一段長達7年的約會。每週日，我們都會到位於北卡羅來納州的小木屋去度假。那天，一如平常，在中途的時候，他提議休息一下，然後突然向我求婚。我以為他只是興致所至，並不是有備而來，因此讓他再考慮考慮。沒想到，他竟然掏出了一個精緻的木盒子，裡頭是求婚戒指！
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13
丹‧麥克 (Dan Michel)：2009年的紐約馬拉松，科里(cory)的求婚非常讓我驚訝，他本應該在芝加哥工作的，但是竟然出現在終點線前。有一些密友偷偷幫助他施行了這次求婚計劃。
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14
傑西卡‧赫利斯特 (Jessica Hollister)：2010年羅伯特(Robert)和我一起為我們的第一個馬拉松備戰訓練，在馬拉松比賽上，他跑在我前頭，整個比賽都將訂婚戒指固定在他的運動短褲上。當我快跑到終點的時候，羅伯特突然單膝跪地，拿出了戒指向我求婚…一切都那麼美好，唯一遺憾的是，我除了說我願意我願意之外，我完全記不起來他對我說了什麼。
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梅蘭尼 (Melanie Bibeau)：馬修 (Mathieu)在2013年的俄勒岡州波特蘭馬拉松賽的終點線前向我求婚。我們來自於加拿大魁北克省的蒙特利爾，這場馬拉松早就在我們的計劃中。2014年8月23日，我們完成了我們的終身大事。
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保羅‧富爾頓 (Paul Fulton)：由於工作關係，我們很早就彼此認識了。但是跑步把我們倆的關係帶到了一個更高的水平線上。在拉格納接力賽後的終點線前，我們結婚了。
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雀爾喜 (Chelsea Knight)：那天早晨六點，皮特(Pete)開車載著我和我們的跑友一起去參加新澤西州馬拉松。跨過終點線的那一剎那，我突然看到西裝革履的皮特，我很驚訝，問他為什麼要穿得那麼正式？當下，他單膝跪地了，拿出鮮花，問我是否願意嫁給他。九月我們結婚了，實在是不能更幸福了，我也非常珍惜這張照片，幸福的我們還有背景中驚訝的朋友和陌生人。
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18
克林特‧戴維斯 (Clint Davis)：經過了幾個月的籌備，在庫珀河大橋的一場跑步比賽中，我向我女朋友求婚了，我說我不能忍受沒有她的日子了，雖然當時她有點尷尬，可是，毫無疑問地，她同意了。
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約翰‧畢曉普 (John Bishop)：2012年4月28日，我和我岳父第一次跑半程馬拉松，當時，我和我的妻子已經交往了六年，2011年的冬天，我準備好了戒指，並且和家裡討論了結婚的事情，在馬拉松的終點線前，我安排了她的家人和我的家人，一起給我們鼓勵。我單膝跪地求婚，2013年10月19日，我們舉辦了盛大的婚禮。
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20
梅根‧艾利森 (Megan Allison)：我和我的丈夫都是空軍的現役軍官，海軍陸戰隊的馬拉松比賽訂在10月27日，他們希望我們夫妻倆參加比賽，因此在那之前我們舉辦了婚禮。馬拉松比賽上，我們穿著訂製的情侶T-shirt奔跑在公路上。
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