正確且適當的獲取營養對於重量訓練至關重要！選擇適合的食物搭配上專屬的訓練計畫，就可以讓擬在重量訓練的增肌減脂過程中，獲得比別人更快的成績表現，這除了能讓訓練的過程中能有足夠的能量完成所有訓練外，還能在訓練結束後最大程度的增進雞肉的合成效率。那這些訓練前中後的飲食計畫該如何設計呢？這篇我們將以簡單快速的方式來告訴你們。

重要的基本營養

一開始就要不厭其煩的再三提醒！人體最重要的三大營養素：碳水化合物、蛋白質和脂肪，這些都是提供身體運作最需要的能量來源，同時，也是訓練肌肉和保持細胞健康所必需的三大營養素，當我們透過平衡的方式提供這些基本營養素中的卡路里，就能幫助身體建立以及維持肌肉量並減少脂肪。

那我們到底該如何來進行三大營養素的分配？ 一般來說，對於有在進行重量訓練的人來說，建議每天攝取每公斤體重1.2-2g的蛋白質，另外，每天還需要攝取每公斤體重5-12g的碳水化合物，而更高強度的重量訓練者，在碳水化合物的攝取量則應該要增加至每天每公斤8-12g的高碳水攝取，才能快速的補充身體糖原的儲存量。那脂肪該攝取多少呢？其實，在許多的研究中並沒有明確的告知脂肪的攝取量，但你可以依據每日的熱量攝取扣除蛋白質以及碳水化合物的熱量後，就知道脂肪該攝取多少g了！還不知道該如何計算？這篇「分配你專屬的每日卡路里攝取比例」就可以計算出來。

安排飲食計劃

你已經知道三大營養素對於身體十分的重要，但哪時該吃什麼也會影響著你在訓練中或比賽時的表現喔！有一些研究還指出，適當的營養素補充時機可以增強肌肉修復與合成能力，甚至於還能穩定情緒。因此，為了能確保你在訓練中能獲得最佳的成果，第一要件就是確保你每天攝取的熱量是足夠的，如果你的身體長時間處於熱量不足的情況之下，就很難讓訓練成效和肌肉成長獲得更好的效率。請記得！從事肌力訓練的人與長時間久坐的人相比，會需要更高的熱量攝取，有一些研究還估計出，一名高強度的力量型運動員每天所需的熱量是43卡路里*體重(Kg)，才能維持住肌肉與體重。

另外，通常男性比女性每日需要稍高的熱量攝取，但要攝取多少的熱量才足夠？這必須要依據你的訓練強度、訓練頻率和訓練類型而有所不同；因此，你必須要先了解自己每日的TDEE（每日所需消耗的熱量），接著就可以依據你的訓練方式與強度，來完整的制定出適合你目標的飲食計畫。

這邊也要請你先記住！進行重量訓練的飲食計畫與長時間耐力訓練運動項目的方式不同，簡單來說連續進行超過2小時或更長時間的運動，必須要調整碳水化合物及飲水的整體比例，接下來我們將依據重量訓練前中後該補充的營養比例來做說明。

重訓前該吃什麼？

訓練前吃點東西是必須且不可或缺的，因為，這將能為了身體補充一些碳水化合物和蛋白質，以提供訓練過程中的能量消耗。最理想的訓前補充時間應在運動前60-90分鐘進時。當然，這項建議也不一定適用於每個人，因為這將取決於你運動時是否能忍受胃中有食物的感覺，有的人甚至於要再訓練前3-4小時就進時完畢。那訓練前的食物應該要同時含有30-40g的碳水化合物和蛋白質。這樣的餐點組合可以例如：一根大香蕉搭配一杯乳酪或兩片全麥吐司搭配一個全蛋。另外，也要記得補充一些健康的脂肪，例如酪梨或是堅果等以平衡營養元素；但如果你只能在訓練前15-30分鐘進時的話，那建議將分量縮小至含10-20g碳水化合物和蛋白質的點心即可。

在訓練前的點心或餐不僅僅能帶給你訓練時需要的能量，甚至於還會影響著你的肌肉恢復能力。2012年發表於Springer期刊上一篇關於「營養干預以促進運動後肌肉蛋白質合成」的研究報告中指出，在進行重量訓練前攝取少量的蛋白質，將會有助於肌肉恢復階段的蛋白質吸收與合成效率。

重訓中該吃什麼？

力量型訓練與長時間的耐力型訓練不同，因此，你不需要在過程中補充什麼食物或小點心；但如果你的訓練時間超過60分鐘，則應該要考慮補充水分。在2017年所發表的研究報告中指出，在力量型運動中單獨或與蛋白質結合的碳水化合物飲料，可以增加肌肉組織內糖原的儲存，並幫助身體能更有效率的完成高強度訓練。關於這點，如果你的重量訓練計畫是預計，以合理的高強度訓練超過60分鐘以上時，則應該每30分鐘補充約14盎司（約414ml）的運動飲料，飲料內必須包含約7%或25g的碳水化合物，若天氣過熱則可以多補充一些水分但不需要過多；要記得！適當的補充水分將會使得血糖保持穩定之外，還能減緩肌肉糖原的消耗讓肌肉的表現更好。

重訓後該吃什麼？

關於重量訓練後的飲食，最常討論的就是時間問題。有一些研究表示，運動後有30分鐘的時間可以飲用高蛋白來修復肌肉，但還有一些研究指出，運動訓練後3小時內補充都可以完成最大的肌肉合成時間，如果你有興趣也可以看「重訓後超過30分鐘才補充蛋白質會讓肌肉成長的效率變差？」這篇文章。其實，有更多的研究表示，只要達成每日總營養素的分配目標及熱量需求，補充的時間就變得不那麼重要。重量訓練後的營養素補充如下：

1.碳水化合物： 重量訓練後可以立即補充50-100g。

2.水分 在訓練後的60分鐘內，嘗試盡量補充足夠的水分，你可以在訓練前後量測體重，以了解自己流失的水分重量，或是觀察自己的尿液顏色是否維持透明或淺黃色。

3.蛋白質 在訓練的過程中或結束後30分鐘左右，可以適度攝取大約10-20克的蛋白質。

這邊告訴你訓練後最受歡迎的補充品是巧克力牛奶，因為，大多數的巧克力牛奶都含有8-16克蛋白質和26-50克的碳水化合物，當然，你也可以吃一根香蕉搭配一大匙的花生醬或是全麥吐司搭配雞胸肉。

資料參考／BMC、Springer

責任編輯／David

你是否有在夏天來臨時到健身房運動後，在睡前身體熱到睡不著的經驗呢？很多人會選擇在晚上8、9點後避開下班人潮的時間去運動，因此運動完後離就寢的時間很近，尤其是夏天來臨時，即使開著冷氣也會感受到身體在發燙。這篇文章來告訴你，究竟是什麼原因在大量運動後讓身體發燙到睡不著，我們可以怎麼解決呢？超負荷訓練造成的後燃效應又會給身體帶來什麼效果呢？

當肌肉受到超負荷訓練時，身體發燙是正常的

相信很多剛健身完的人在夏天疫情期間進出公共場所量體溫時很難通過37度的檢測，我們常常在超負荷訓練後，產生身體發燙的現象，再加上天熱讓體溫迅速提升，常常要休息一下，讓身體冷卻後再量體溫，否則無法通過檢測而被拒絕在外。

最容易造成身體發燙是從事腿部訓練的時候，因為腿部的肌肉佔全身的肌肉總量一半以上，因此腿部充血的時間相對來的緩慢，至少需要三至四個小時的時間才會慢慢恢復，因此在充血的時候身體的血液會往腿部集中，並產生熱能。如果是從事上半身的訓練，如胸肌或背部訓練，只需要半個小時左右的時間充血，相對的比腿部訓練來的快速，因此腿部訓練的援慢充血，就是造成你晚上身體發燙的原因之一。

持續造成後燃效應

美國威斯康辛大學（University of Wisconsin）於2002年的一項研究中，以數位年輕男性運動員做為受試者，並要求他們完成30分鐘的高強度的重量訓練，其中包括握推、挺舉、深蹲等動作。重量訓練結束後，研究者持續觀察這些運動員的氧氣消耗量，結果發現，在重訓後的38小時內，他們的氧氣消耗量都明顯高於運動前的水準。

因此，氧氣是身體燃燒熱量時所需的必要元素，意味著這幾位運動員在高強度重訓後仍在持續消耗熱量，這也就是所謂的「後燃效應（after-burn effect）」，也是一般我們常聽到人家說，運動後會持續的燃燒熱量的概念。

然而並非每個運動都會造成後燃效應，必須是高強度的運動才會有後燃效應的產生，如超負荷的重量訓練、TABATA、HIIT、飛輪等訓練方法才會造成後燃效應，讓你的身體熱量能持續的燃燒，研究顯示最多可以燃燒48小時，但僅能幫助你燃燒7%至15%運動消耗時的熱量，因此，持續保持運動，持續燃燒熱量是非常重要的事。

休息及補充睡眠

想要成為巨巨的三個要件就是，睡眠、訓練跟飲食三項缺一不可，因為睡眠品質不好會產生瘦素、胰島素敏感度、飢餓素、皮質醇、睪酮、生長激素、類胰島素生長因素等荷爾蒙異常的狀況發生。簡單的說，當你睡不好就會直接反應在當天的訓練上，不僅表現沒有精神狀態時好，也容易疲備跟厭倦，大大降低持續運動的意願，甚至在過於從事超負荷訓練時，更需要安排休息及睡眠時間，建議在訓練腿部的前一天跟訓練當天提早一至兩小時睡覺，一方面是補充練腿日的精神狀況，另一方面練腿日會讓身體發燙，讓身體提早休息。

好的睡眠品質是剛入眠的90分鐘內，研究發現生長激素在這段時間分泌最多，然後這段時間睡得好的話，之後的睡眠基本上就會很穩定，如果一開始睡得不好，之後睡的再久都會覺得睡眠品質不好，因此先讓自己提早放下手機跟電腦，好好的讓身體放鬆，並適當的補充營養素，這才是持續運動的好方法。

穿睡衣睡覺

在運動後身體發燙還要穿衣服睡覺是很困難的一件事，因為我們在睡眠期間的體溫會下降，身體核心溫度(又稱深層體溫)會從睡前的37°C逐漸下降，入睡後的4個小時，最低會降到36°度C左右，與白天清醒的時候，體溫會維持在37°C左右不同。

到了睡眠期間，身體核心溫度下降時，便進入深層睡眠狀態，身體就會啟動細胞自我修復功能，這時候高體溫的身體如果在沒有穿衣服的情況下入眠，不僅容易感冒，也容易蓋被子太熱，不蓋又太冷的情況發生，那不如就穿著睡衣，即使不蓋被子也不會著涼，至於睡衣的款式，可以依照個人習慣和季節來選擇，舒服的睡眠是很重要的一件事。

冷卻並放鬆肌肉

建議在運動完時別急著馬上洗冷水澡，花5–10分鐘的時間做伸展運動，讓僵硬的肌肉得到放鬆，減少受傷的機會，你可以選擇做完伸展後再洗澡，或是先以溫水的方式沖泡澡，再慢慢轉為冷水，因為運動後身體的代謝廢物正隨著汗液排出，可以等排出完整後在進行沖泡澡。

另外，運動完後體溫較高，若用冷水沖澡，可能會使皮膚表層快速收縮，造成新陳代謝被打亂，體質較敏感的人，甚至可能會引起閉汗症或靜脈曲張等症狀，以溫冷的方式來沖澡，就可以舒緩身體發燙的不適感，或是可以用局部冰鎮的方式舒緩發燙肌肉的部位。並且在睡前可以將腿抬高，讓血液回流也能舒緩身體發燙的不適感，如果有持續的不適感，就要求助醫生給予醫療上的建議喔！

本篇文章由「健身工廠」授權刊登

責任編輯／David

 

全球知名運動品牌 PUMA 積極深耕專業訓練運動領域，在健身鍛鍊熱潮下，以高強度訓練裝備攻佔一席之地，力邀全球品牌大使路易斯．漢米爾頓 （Lewis Hamilton)）率先引領體驗全新 PUMA LQDCELL Method 高強度訓練戰履，採用新進化 LQDCELL 氣室科技 2.0，打造更小分子、高舒適性、及高回彈的六角形氣結構，結合 PUMA PROFOAM 輕量超彈力中底材質，帶來舒適高避震的絕佳防護。PUMA LQDCELL Method 特殊採用前腳掌彈性溝槽設計，搭配區域強化橡膠耐磨大底，為高強度鍛鍊帶來強韌抓地力。

全新進化 LQDCELL 避震科技採用更小分子的高回彈六角形結構，優化配置比例位置以擴大移動空間，使用更具彈性的 TPU 材質讓氣室結構更加柔軟舒適，柔軟且堅韌 LQDCELL 中底結構能有效吸收落地衝擊力道與反饋能量，達到終極穩定與高避震雙大效能。全新 PUMA LQDCELL Method 高強度訓練戰履專為強化鍛鍊成效而設計，支援全方位的運動課程，得以全力以赴再創個人紀錄新高度，特別配置 LQDCELL 優化氣室科技，結合 PUMA PROFOAM 輕量高回彈中底科技，搭配 TPU 足跟裁片與 EVA 側邊包覆，為後足跟帶來更強勁的完美支撐防護，完勝輕量與避震性能。區域強化防滑耐磨橡膠大底搭配前腳掌彈性溝槽設計，結合側邊穩定氣室配置，完美順應 HIIT 高強度間歇訓練所需的高敏捷性與強韌支撐防護需求，在起跳落地的同時加注訓練動能，達到鍛鍊巔峰的爆發快感。

全方位鍛鍊裝備除了訓練戰履外，PUMA 同步推出多款訓練系列服飾，運用高機能透氣面料搭配符合人體工學剪裁和平鎖拼縫針步設計，減少運動過程中服飾與身體摩擦的不適感。另外還有以塑膠瓶環保回收材質所製成的訓練系列 Graphic 半開襟立領上衣、使用可調節腰帶設計以完美貼合健美身形的訓練系列 Graphic 10 吋運動短褲等，全系列 PUMA 專業運動系列服飾皆採用 dryCELL 快乾科技，讓運動過程中時刻保持乾爽舒適。PUMA LQDCELL Method 高強度訓練戰履，建議售價 NT$2,980，同步提供女款發售，2021 年你的運動計劃是什麼呢? PUMA 已為你備齊全方位鍛鍊裝備，為高強度訓練做足最佳後盾。

PUMA

PUMA®是全球首屈一指的運動領導品牌，設計開發並銷售製造各種鞋類、服裝以及配件產品。擁有70年以上歷史，PUMA為運動史上偉大運動員們設計出無數創新功能性裝備。PUMA的專業運動與運動時尚產品系列涉及足球、跑步、訓練和健身、高爾夫、及賽車領域，同時也與世界知名設計品牌共同合作開發商品，創作出更多新穎的運動時尚產品。PUMA集團旗下品牌包括：PUMA、Cobra Golf、和 stichd，產品遠銷120多個國家和地區，全球超過16,000餘名員工。PUMA總部設於德國赫爾佐根-赫若拉赫（Herzogenaurach）。詳情請上：https://about.puma.com/

資料來源／PUMA

責任編輯／妞妞