正確且適當的獲取營養對於重量訓練至關重要！選擇適合的食物搭配上專屬的訓練計畫，就可以讓擬在重量訓練的增肌減脂過程中，獲得比別人更快的成績表現，這除了能讓訓練的過程中能有足夠的能量完成所有訓練外，還能在訓練結束後最大程度的增進雞肉的合成效率。那這些訓練前中後的飲食計畫該如何設計呢？這篇我們將以簡單快速的方式來告訴你們。

重要的基本營養

一開始就要不厭其煩的再三提醒！人體最重要的三大營養素：碳水化合物、蛋白質和脂肪，這些都是提供身體運作最需要的能量來源，同時，也是訓練肌肉和保持細胞健康所必需的三大營養素，當我們透過平衡的方式提供這些基本營養素中的卡路里，就能幫助身體建立以及維持肌肉量並減少脂肪。

那我們到底該如何來進行三大營養素的分配？ 一般來說，對於有在進行重量訓練的人來說，建議每天攝取每公斤體重1.2-2g的蛋白質，另外，每天還需要攝取每公斤體重5-12g的碳水化合物，而更高強度的重量訓練者，在碳水化合物的攝取量則應該要增加至每天每公斤8-12g的高碳水攝取，才能快速的補充身體糖原的儲存量。那脂肪該攝取多少呢？其實，在許多的研究中並沒有明確的告知脂肪的攝取量，但你可以依據每日的熱量攝取扣除蛋白質以及碳水化合物的熱量後，就知道脂肪該攝取多少g了！還不知道該如何計算？這篇「分配你專屬的每日卡路里攝取比例」就可以計算出來。

安排飲食計劃

你已經知道三大營養素對於身體十分的重要，但哪時該吃什麼也會影響著你在訓練中或比賽時的表現喔！有一些研究還指出，適當的營養素補充時機可以增強肌肉修復與合成能力，甚至於還能穩定情緒。因此，為了能確保你在訓練中能獲得最佳的成果，第一要件就是確保你每天攝取的熱量是足夠的，如果你的身體長時間處於熱量不足的情況之下，就很難讓訓練成效和肌肉成長獲得更好的效率。請記得！從事肌力訓練的人與長時間久坐的人相比，會需要更高的熱量攝取，有一些研究還估計出，一名高強度的力量型運動員每天所需的熱量是43卡路里*體重(Kg)，才能維持住肌肉與體重。

另外，通常男性比女性每日需要稍高的熱量攝取，但要攝取多少的熱量才足夠？這必須要依據你的訓練強度、訓練頻率和訓練類型而有所不同；因此，你必須要先了解自己每日的TDEE（每日所需消耗的熱量），接著就可以依據你的訓練方式與強度，來完整的制定出適合你目標的飲食計畫。

這邊也要請你先記住！進行重量訓練的飲食計畫與長時間耐力訓練運動項目的方式不同，簡單來說連續進行超過2小時或更長時間的運動，必須要調整碳水化合物及飲水的整體比例，接下來我們將依據重量訓練前中後該補充的營養比例來做說明。

重訓前該吃什麼？

訓練前吃點東西是必須且不可或缺的，因為，這將能為了身體補充一些碳水化合物和蛋白質，以提供訓練過程中的能量消耗。最理想的訓前補充時間應在運動前60-90分鐘進時。當然，這項建議也不一定適用於每個人，因為這將取決於你運動時是否能忍受胃中有食物的感覺，有的人甚至於要再訓練前3-4小時就進時完畢。那訓練前的食物應該要同時含有30-40g的碳水化合物和蛋白質。這樣的餐點組合可以例如：一根大香蕉搭配一杯乳酪或兩片全麥吐司搭配一個全蛋。另外，也要記得補充一些健康的脂肪，例如酪梨或是堅果等以平衡營養元素；但如果你只能在訓練前15-30分鐘進時的話，那建議將分量縮小至含10-20g碳水化合物和蛋白質的點心即可。

在訓練前的點心或餐不僅僅能帶給你訓練時需要的能量，甚至於還會影響著你的肌肉恢復能力。2012年發表於Springer期刊上一篇關於「營養干預以促進運動後肌肉蛋白質合成」的研究報告中指出，在進行重量訓練前攝取少量的蛋白質，將會有助於肌肉恢復階段的蛋白質吸收與合成效率。

重訓中該吃什麼？

力量型訓練與長時間的耐力型訓練不同，因此，你不需要在過程中補充什麼食物或小點心；但如果你的訓練時間超過60分鐘，則應該要考慮補充水分。在2017年所發表的研究報告中指出，在力量型運動中單獨或與蛋白質結合的碳水化合物飲料，可以增加肌肉組織內糖原的儲存，並幫助身體能更有效率的完成高強度訓練。關於這點，如果你的重量訓練計畫是預計，以合理的高強度訓練超過60分鐘以上時，則應該每30分鐘補充約14盎司（約414ml）的運動飲料，飲料內必須包含約7%或25g的碳水化合物，若天氣過熱則可以多補充一些水分但不需要過多；要記得！適當的補充水分將會使得血糖保持穩定之外，還能減緩肌肉糖原的消耗讓肌肉的表現更好。

重訓後該吃什麼？

關於重量訓練後的飲食，最常討論的就是時間問題。有一些研究表示，運動後有30分鐘的時間可以飲用高蛋白來修復肌肉，但還有一些研究指出，運動訓練後3小時內補充都可以完成最大的肌肉合成時間，如果你有興趣也可以看「重訓後超過30分鐘才補充蛋白質會讓肌肉成長的效率變差？」這篇文章。其實，有更多的研究表示，只要達成每日總營養素的分配目標及熱量需求，補充的時間就變得不那麼重要。重量訓練後的營養素補充如下：

1.碳水化合物： 重量訓練後可以立即補充50-100g。

2.水分 在訓練後的60分鐘內，嘗試盡量補充足夠的水分，你可以在訓練前後量測體重，以了解自己流失的水分重量，或是觀察自己的尿液顏色是否維持透明或淺黃色。

3.蛋白質 在訓練的過程中或結束後30分鐘左右，可以適度攝取大約10-20克的蛋白質。

這邊告訴你訓練後最受歡迎的補充品是巧克力牛奶，因為，大多數的巧克力牛奶都含有8-16克蛋白質和26-50克的碳水化合物，當然，你也可以吃一根香蕉搭配一大匙的花生醬或是全麥吐司搭配雞胸肉。

資料參考／BMC、Springer

責任編輯／David

運動品牌New Balance今年夏日 Fresh Foam 1080v11 以沁涼色調嶄新登場，更同步邀請「運動女神」房思瑜詮釋與分享在居家生活時，仍保持日常訓練不停歇，而她最推薦的居家徒手訓練動作是「深蹲」。

居家生活新常態 審視自我從「心」訓練

疫情期間，在居家遠端處理大小事物成了新常態，如何適應與平衡自己的居家生活好似變成一種練習。對房思瑜來說，這段時間像是多了檢視自己的機會，熱愛挑戰自我的她，也開始向內觀察身體與心理情緒之間的關係，更體現到運動是生活不可或缺的調劑，運動鍛鍊不僅讓身體狀態變好，情緒與思緒也更能保持穩定。而照顧自己就像是一種功課，需要從驟變的生活型態當中重新調整，找到屬於自己的最佳平衡。

房式居家運動最愛「深蹲」

房思瑜堅持日常訓練不間斷，無論是室內練跑、居家徒手運動，都是她維持良好狀態的方式。她推薦將「深蹲」列在日常鍛鍊中，僅需搭配瑜珈墊與一雙緩震且包覆性高的運動鞋即可無受限展開。

即使在家運動也不能忽略運動鍛鍊的儀式感，除了換上運動裝束外，仍需要穿運動鞋保護腳踝與膝蓋在施力時能有適度的緩衝， Fresh Foam 1080v11 的中底科技，不僅提供很好的避震效果，能提供在居家運動時絕佳的舒適度與穩定度。而 Fresh Foam 1080v11 俐落流線感的外型也是百搭夥伴，「最喜歡透過亮眼時髦的造型與鞋襪搭配，看到自己在鏡子中揮汗運動又時髦樣貌來激勵自己，幫助保持正面的良好心情，持續不斷努力與突破自己！」房思瑜分享。

極致緩震Fresh Foam 1080v11 舒適透氣、輕盈鍛鍊無壓力

New Balance獨家中底科技Fresh Foam X，透過整合跑者步態及足部壓力圖等數據分析，重新創造新世代跑鞋科技結晶，Fresh Foam X中底透過厚薄度的掌握與精密雷射切割，為腳掌各區域提供適當的緩衝及支撐保護，減輕因地面衝擊力與自身重量產生的負荷，並同時減去不必要重量，結合外底材質創造輕量化與耐用等特性，穿著腳感柔軟舒適而帶有高度韌性。

New Balance 在不斷精進跑鞋功能的同時，也賦予搭配上的生活風格表現，今年夏季釋出沁涼藍與耀眼黃兩款色系，從輪廓到細節曲線的安排皆以不規則線條勾勒，流線精練的外型可以輕鬆與不同風格的服裝相襯。鞋面選用精心製作的 Hypoknit 針織面料呈現半內靴式型態，使鞋面能縝密貼合腳掌曲線，透過織線密度的調整，能夠在不同區域表現出延展性、側向支撐、透氣排熱等性能，鞋身結構延伸到後段更搭載 Ultra Heel 科技，以 3D 成形的硬質結構環繞腳跟，形成穩定防線引導落地重心，讓每一個步伐移動都能安心自在。

Fresh Foam 1080v11全新夏日配色將於2021年7月16日New Balance官網與指定通路限量販售，定價NT$4,580。

資料來源／New Balance
責任編輯／Dama

近年來馬甲線、人魚線、川字腹肌與王字腹肌的開始流行，讓許多人覺得擁有這樣的腹肌是好看與時尚的，便開始跟上這股潮流開始訓練腹肌。

不過，每天拼了命了鍛鍊腹肌，卻一點成效也沒有？

腹肌是由「腹直肌」、「腹斜肌」與深層的「腹橫肌」所組成的，唯有了解這三個肌肉之後，對於之後的腹部鍛鍊會更加有幫助。

腹肌是由「腹直肌」、「腹斜肌」與深層的「腹橫肌」所組成的，唯有了解這三個肌肉之後，對於之後的腹部鍛鍊會更加有幫助。

腹直肌（Rectus）：一般來說所謂的六塊肌、八塊肌、王字腹肌與川字腹肌的形成都是在鍛鍊這一塊的肌肉，之所以能夠產生明顯的一塊塊的肌肉，是因為在腹直肌上有三條橫的肌腱與一條直的肌腱將他們分隔又相連在一起，正因為有這四條肌腱的作用，才能夠練出塊塊分明的腹肌。

腹斜肌（Abdominal oblique）：腹斜肌是由「腹內斜肌」與「腹外斜肌」所組成，主要功能在於身體的左右旋轉以及側身的動作，如果加以鍛鍊可以讓人擁有更好看的腰部線條。

腹橫肌（Transversus abdominis）：腹橫肌位於腹斜肌的底下，是腹部最重要的一個肌肉，卻也是常常被忽視的肌肉。腹橫肌屬於深層的肌肉，負責穩定脊椎以及內臟，讓我們在運動時可以保持身體上的穩定，以及運動上身體肌肉力量的傳導。因為同時肩負保護脊椎以及增加運動表現重要性，所以這個肌肉的訓練是不能忽視的。

可是在了解腹肌的組成與運作之後，與訓練之後，還是沒有辦法訓練出好看的肌肉呢？

因為讓腹肌出現還有一個決定性的因素，那就是脂肪量。

要能夠擁有明顯的腹肌，體脂肪必須控制在10%以下。

因為腹部是我們人體相當容易囤積脂肪的一個地方，在加上長期久坐，讓腹部的脂肪量堆積的更加嚴重，所以在鍛鍊了腹肌之後卻毫無起色，大部分是因為被腹部的脂肪所遮蓋。

所以對於體脂肪低的人來說，即使不用刻意鍛鍊腹肌，也會有明顯腹肌的形狀，因為腹部幾乎沒有什麼脂肪覆蓋，所以即使他沒有特別在鍛鍊腹肌，也是可以輕易見到他的腹肌形狀。

另外腹肌比較不會感覺到疲勞，所以常常會有很多人每天鍛鍊腹肌，而沒有讓它有足夠休息，過度的鍛鍊不但不會增加肌肉，反而會影響肌肉的生長。

所以在腹肌的訓練上不外乎有三個重點：減脂、鍛鍊與休息。

最後這三個重點也是成就完美的腹肌所缺一不可的！進行適當的有氧運動減低體脂肪，在搭配上合適的重量與週期性的訓練，以及適當的休息，這樣一來想要擁有好看的腹肌絕對不是夢想。

參考資料

1.《運動健身知識家》，旗標出版公司出版 (2015)
2.《運動生理學》，新文京出版公司 (2014)
3.《肌力訓練解剖學》，合記圖書出版公司 (2015)
4.《肌力訓練圖解聖經》，旗標出版公司出版 (2015)