跑步是痛苦的懲罰？

一次偶然的機會，讓胡杰在街頭巷弄跑了起來，讓他意外發現原來運動不一定要在運動場上，而且還能啟動自己的快樂開關。

胡杰曾是個拚命加班的上班族，並因壓力過大、食量爆增而胖到八十多公斤。當時，一位有運動習慣的同事覺得胡杰的外表太不美觀了，便主動帶他去大安森林公園跑步。然而，兩人抵達公園後，同事一下子就跑遠了，留下胡杰獨自一人，而他只跑了15秒就想放棄，並再度確認跑步這件事果然跟他想的一樣，就像國小時沒帶作業被罰跑操場那樣，是讓人痛苦的懲罰。

雖然這次的行動以失敗告終，卻觸動了胡杰一些想法。他想，要是有人在一旁講笑話給他聽，並陪他一起跑，情況是不是會好一點？他看著大安森林公園四周的路名，也不禁開始想，住在這裡的人跟路名有沒有什麼關連性呢？之後，他採取的行動是，到台灣師範大學張貼廣告，徵求願意講笑話陪跑的工讀生，但是沒人回覆他，跑步這件事再度被他擺到一旁了。

不過，既然跑步鞋都買了，胡杰就決定天天將它穿在腳上，心想要是哪天能跑個3分鐘，就算成功了。

受好奇心驅使，跑步變得有意思

某天，機會降臨了。由於胡杰每天都會到西門町等老婆小湯包下班，但老婆說的下班時間跟實際下班時間經常相差半小時到一小時，他只能站在樓下枯等，偶爾上去催一下。而這天，他注意到巷子裡有模型店要倒閉了，把所有東西都擺到路旁拍賣，覺得有趣，就跑過去看，接著，他發現不遠處有另一家店，也感到好奇，於是又往那家店跑，就這樣，他發現自己竟然跑了30秒還想繼續跑，最後總共跑了5分鐘。他說，因為不知道下一步會看到什麼而往前跑，這種受好奇心吸引而跑步的過程，讓人好快樂。

從這天起，胡杰利用等小湯包下班的時間，開始採田字形跑西門町附近的巷子，跑步時間慢慢從5分鐘拉長到30分鐘。他說，以前的生活都受限於雜誌報導，總是跟著上面的介紹去玩、去過生活，而自從他開始在街頭跑步後，才發現這世界很有趣，有很多他一輩子沒見過的畫面，感覺就像跑在夢裡似的，實在太快樂了。

跑步是生命的壯遊

後來，胡杰在工作上遇到瓶頸，便辭去工作，每天帶著悠遊卡，坐到某個捷運站下車，然後開始隨意亂跑，要是迷路了，就坐計程車回捷運站。他說，這樣也是生命的壯遊，他總感覺自己就像是探險英雄印地安納瓊斯。

跑了半年後，胡杰開始在FB上分享，決定要帶朋友跑遍台北的每條路，讓他們一起來感受這份快樂。朋友們雖然反應熱烈，卻總是約好之後，當天又突然有事，讓他漸漸發現，大家還是很害怕跑步這件事。

揪跑揪出快樂跑團

不久後，總算出現第一位成行者。這位年過四十的前同事許大哥，突然興起參加鐵人三項運動比賽的想法，卻始終沒有行動。胡杰便主動提議要先帶他去路跑，為了確保成行，他特別跟許大哥約在其住家附近的榮星花園，從那裡出發後，接著跑無牆的美術館－敦化北路，看一路上的藝術裝置，再轉跑忠孝東路，欣賞建築風景，最後跑建國北路回家，總共7公里。

胡杰說，他本以為這次跑完後，許大哥會知難而退，再也見不到他。沒想到許大哥竟然覺得很好玩，頻頻問他下次要跑哪裡。於是，他又為許大哥設計跑北美館再到士林夜市的路線，從不同角度看台北。後來，許大哥還約了其他朋友，胡杰為了確保大家都會參加，特別設計邊跑邊接人的路線，要是人沒下來，他們就會上樓到辦公室找人。結果，每個參加者都覺得路跑過程實在太有趣了，興奮和快樂勝過了對跑步恐懼和跑步時的痛苦。

胡杰的老婆小湯包，一開始並不相信路跑是快樂的，雖沒有反對，卻也沒有加入。後來，胡杰設計了西門町探險路線，特別把小湯包從公司接出來跑。小湯包看到成員們很快樂，覺得這是很正面的事，也欣然加入了這個行列。

街頭路跑以創意玩出世界知名度

就這樣，「街頭路跑」社團成立了，胡杰每週都會設計不同主題的路線，帶團員們在台北街頭闖蕩。在這些主題裡，都有胡杰對生命及人生的思考，像是跑遍台北三家中頭獎機率最高的「成名在望」、穿過風水寶地北門的「承接天恩」等等，靈感都是源自他在街頭上發現的有趣風景，加上深入研究在地故事，而串聯起來的獨家路線。

在每次的路跑活動中，胡杰都會拍下大家笑容滿面的照片，放在街頭路跑粉絲專頁上，讓上海的Nike公司感到好奇：「為何大家都在笑？而不是汗流浹背，滿臉痛苦專注的神情？」甚至特別來台跟團路跑。胡杰也因此被選為Nike全華人地區五個代表跑步故事之一。

以跑步探索未知　好奇心是跑步的前進力

胡杰說，若是由好奇心帶著你往前跑，你就會很開心；若是由距離帶著你往前跑，你就很難露出笑容。他表示，以前上班時，總是不斷重覆從自家到公司再回家的繞圈圈路線，就像隻黃金鼠。而現在，每天都充滿了各種可能。以前，他習慣每件事都要先規劃好，現在他反而覺得規劃是一種限制。探索未知是有魔力的，接踵而來的各種新刺激，會讓人停不下來，繼續向前探索。

胡杰/profile

「街頭路跑」社團創辦人，著有《玩跑步》。

撰文／洪禎璐
攝影／鄧穎謙

近年能量膠常見於馬拉松路跑、自行車或鐵人三項等賽事，市面上販售的產品琳瑯滿目，但你知道能量膠雖然是個方便的小幫手，但有些人吃了可能會嘔吐嗎？那麼哪時吃、多久吃一次能避免腸胃拉警報？不少跑者對能量膠有種「救世聖品」般的迷思，我們從作用原理開始，了解能量膠的真實效益和使用方法，看怎麼吃它才能助你達到好成績。

為什麼要補充能量膠？

跑步時，身體運用兩種燃料作為肌肉能量的來源：脂肪和碳水化合物（肝糖）。兩者差別在於，脂肪分解成可用能量的速度較慢；所以當運動強度超過最大攝氧量的60-70%（約相當於有氧閾值或全馬的配速）時，為了快速提供肌肉所需能量，身體會依靠碳水化合物作為主要燃料來源。
 
一般來說，跑得越快，依靠碳水化合物的比例就越大。但問題是，肌肉能儲存的碳水化合物有限，我們能在以半馬速度跑步時儲存約90分鐘，在全馬速度跑步時儲存約2小時；然而這樣的時間幾乎只有菁英運動員辦的到，一般跑者還沒跑完，肌肉裡的肝醣早已消失殆盡。這時，能在短時間內提供密集、快速分解吸收的葡萄糖，讓你持續跑下去的能量膠，被視為跑步時補充碳水化合物的急救兵。

能量膠一下肚就能補足能量嗎？

乍聽起來，有了能量膠似乎不用擔心跑步期間能量不夠，然而，從能量膠攝取來的碳水化合物並不完全提供給肌肉能量，碳水化合物可同時儲存在肌肉和血液中，而比賽表現主要依靠儲存在肌肉的肝醣，但肝醣必須先被消化後通過腸壁，再被肌肉吸收，這個過程效率不高。
 
能量膠最大好處其實是幫助「喚醒」。高升糖指數的能量膠補充了因缺乏葡萄糖而開始混沌的大腦、振奮精力；事實上是欺騙大腦偵測到體內彷彿充滿能量（因為從補充到消化使用需一段時間），間接讓跑步的疲勞感一掃而空。
 
總而言之，能量膠有助補充比賽間燃燒殆盡的肝糖與熱量，但他們並非一對一補充能量，能不能成功在不傷身前提下補足能量，關鍵在於時間和頻率。

什麼時機該補充？

每位跑者吸收和處理碳水化合物速度不一，有些人3分鐘內就有感，有些人需要長達15分鐘；又或者，有些人在高強度跑步途中胃部括約肌完全閉合，到比賽後期補水或能量膠可能馬上嘔吐出來。因此服用能量膠時機每個人不同，以下提供兩點建議。
 
1. 肝糖消耗殆盡前：建議開始跑步後45-60分鐘間服用第一次能量膠，身體更有機會在不影響胃的情況下快速處理糖，也較不會擔心嘔吐問題。

Tips：能量膠必配水喝
每一次補充能量膠必配水喝，千萬別單獨吃，也千萬別配運動飲料。如果沒配水，能量膠將花費更多時間消化和進入血液系統；如果配運動飲料，兩者加起來提供近60克純糖，等於你把自己丟入一次攝取過多簡單糖類（simple sugar，如葡萄糖、果糖、半乳糖）的風險中。

2. 避免賽前：一些跑者習慣在賽前補充能量膠，以生理學角度看似沒問題，但賽前吃含豐富碳水化合物（肝醣）來源的早餐，少使用簡單糖類，可幫助調和比賽3-4小時都只能攝取簡單糖類的情況。

多久補充一次？

吃能量膠的頻率取決於胃消化處理的速度，隨著跑得越久越遠，消化過程可能放慢甚至停止，補充時小心不要讓胃超出負荷。以下提供兩點建議。

1. 每次補充能量膠相隔45-60分鐘，尤其胃較敏感的跑者應相隔60分鐘。如果以跑一場全馬約4小時來說，比賽途中補充2-3次已足夠。

2. 另一個控制頻率的原因是，應避免一次補充過多簡單糖類進入血液系統中。必須記住，從能量膠中攝取的簡單糖類會以葡萄糖的形式進入血液中，直到被肌肉或其他器官吸收；如果你持續將血液中注入糖，那麼跟孩子不斷吃糖果傷害健康是一樣的。

以上建議是通用法則，但如果想進一步精準算出補充量，那麼要先問自己的問題是：跑步中燃燒了多少碳水化合物，並需要替換多少碳水化合物？胃消化碳水化合物的效率如何？你買的能量膠中含有什麼類型的糖？這些需求會隨著比賽前後段而改變嗎？要怎麼把從運動飲料攝取的糖份考慮進去？ 這些問題必須視個人身體狀況，很難遵守某個廣泛的營養計畫。較簡單的方法如下文Tips所提；若要更進階，那麼你可能需要一位營養師，客製化地制定出迎合你生理需求的策略。
 

Tips：訓練時預演可加速比賽時消化
跟身體大多數部位肌肉一樣，腸胃也需要好好鍛鍊。賽前不只要先試過前一天晚餐、當天早餐等飲食計畫，比賽期間的補給品也應加入預演。如果在訓練時按照設定時間補充能量膠，腸胃適應就能更容易地消化運行；如果沒鍛鍊過腸胃，就不要預期有好的效果，甚至吃了可能讓身體更難受。

資料來源／ Runners Connect、Competitor Running、《一個人到一家人的日常營養學》
責任編輯／Dama

加入田徑隊兩周便被退貨，讓「720追夢跑者」陳秉豐好受傷，但也因此淬鍊得百折不撓。視網膜剝離、跑者膝和足底筋膜炎都動搖不了他跑下去的決心。「被看不起是激勵，被看重是動力！」目標鎖定世大運半程馬拉松團體獎牌的他說。1993年9月18日出生的彰化囝仔陳秉豐，從小就很皮很愛玩，小學五年級時加入田徑隊，旺盛的精力找到發洩的出口，家人也覺得只要不變壞，學什麼都好。

但陳秉豐萬萬沒想到，開開心心加入田徑隊，才兩周就被退隊。「因為當時徑賽只有短跑，同學都跑得比我快很多，教練覺得我不合適。」被退隊讓他小小心靈 很受傷，「我不知道要如何證明自己，只想著趕快畢業，準備加入8+9(八家將)。」國中時考上體育班，陰錯陽差加入田徑隊後，陳秉豐發現自己對長跑有股莫名的熱情，原以為再也跟自己無緣的田徑夢得以重啟，成為他每天訓練最大動力。

談到這一段不開心的回憶，「720追夢跑者」陳秉豐說：「其實自從我開始練田徑後，我總是告訴自己：『被看不起是激勵，被看重則是動力。』有了這樣的心理建設，任何時刻，不管遇到什麼困難，都能讓我更有勇氣，勇敢做自己。」
 
國二時，有一天陳秉豐上課時，突然發現右眼視力嚴重模糊，檢查過後才知道是視網膜剝離，醫生說，他的視神經嚴重受損，得馬上開刀，而且必須中止運動生涯。但陳秉豐不甘心就此高跑鞋。「視力嚴重受損是事實，但手術後已沒持續惡化，我便又開始訓練，繼續我的長跑生涯。只不過，太過劇烈的遊樂設施，比如雲霄飛車之類的不能碰，訓練太過激烈或疲勞的話，眼壓也會升高造成頭痛。」
 
陳秉豐的朋友都叫他「罐頭」，這個綽號從何而來？陳秉豐說：「我本名陳冠宇，所以大家這樣叫我，但相信命理的大伯說，這個名字帶有開刀命，勸我改名，所以後來才改成陳秉豐。」2012年全中運，「720追夢跑者」陳秉豐代表苗栗縣苑裡高中出賽，勇奪高男組3000公尺障礙賽金牌，為高中生涯劃下完美句點，同時因為打破彰化縣紀錄，獲彰化縣政府頒發「彰化之光」。
 
當陳秉豐前往彰化縣政府領獎時，好巧不巧地遇到正好榮退，也去受獎的國小田徑隊教練，教練看到他時說：「毋成猴(台語)啊！沒想到你竟然比那個誰誰誰還厲害！」努力終於被看見，得到教練的肯定，陳秉豐好開心。這面金牌也是陳秉豐人生中最重要的一面獎牌。因為國中練田徑時，他曾被親戚潑冷水，說全國賽沒有拿金牌至少要前兩名，建議他去練較冷門的運動，才有機會出頭。「我用這面金牌，證明我可以！」

但很多人不知道的是，在拿到這面全中運金牌前，陳秉豐飽受髂脛束摩擦症候群(俗稱跑者膝)所苦。「高二時痛到連走路抬腳都有困難，沒辦法正常上下樓梯，當時沒有開刀，每週從苗栗往返新竹和台中接受治療，直到上高三暑假才好轉。」治療過程中，陳秉豐持續在訓練，有一次自主訓練時，他痛到咬著牙邊流眼淚邊跑，「1000公尺要練八趟，我每一趟中間都要休息兩分鐘，到底該停止還是繼續跑？每次的抉擇都很煎熬。但當時比賽快到了，我實在不想讓教練失望。」
 
「這是我自己選擇的路，沒有退縮的餘地，一定要排除萬難走完。」陳秉豐常常跟自己這樣對話。痛苦的時候，用期待成功的畫面來催眠自己，也成為他的一種習慣。上國立體育大學陸上運動技術學系後，陳秉豐持續專注長跑領域，但髂脛束摩擦症候群(俗稱跑者膝)及足底筋膜炎如影隨形，大一時還復發過一次，讓他休息了五個月。「坦白說，到現在還有陰影，所以我一直非常注意，目前還算穩定。」
 
除了身體的傷，心裡的傷，更難平復。

就在陳秉豐展開新鮮人生涯時，全運會前三天，父親竟被檢查出罹患食道癌，而且已經是末期，在他升大二要去南韓比國際半馬前一週過世。「在田徑這條路上，父親很支持我，那段時間，是我人生中最難熬的時候。」
 
帶著對父親的懷念，大二和大三時，「720追夢跑者」陳秉豐兩度在全大運公開男子組5000公尺奪銅，高雄全運會並勇奪男子一萬公尺銀牌，2015年臺北馬拉松以1小時11分02秒，拿下國內半程馬拉松男子組冠軍。2015年的某一天，陳秉豐在網路上看到「2017世大運在台北」的新聞，燃起了鬥魂，也找到新的目標。
 
俗話說：「一文錢逼死英雄漢！」視網膜剝離、跑者膝和足底筋膜炎沒能打倒陳秉豐，但父親過世後，本來就不好的家境雪上加霜，溫飽都成問題了，那來的閒錢讓他投資自己練長跑，一度讓「720追夢跑者」陳秉豐傷透腦筋。
 
但山不轉入轉，路不轉人轉，為了練田徑已經投入這麼多心血的他，怎麼樣也不甘就此放棄。

不想成為家人負擔的他，努力自學成了電腦專家。「一開始只是想省錢，想自己組裝電腦，沒想到一點也不簡單，不服輸的我就上網自學，平日幫同學修電腦賺點外快，所以大家都說我是『秉豐電腦』老闆。」
 
為了提升自己的長跑實力，陳秉豐決定到大陸、肯亞、日本移地訓練，但錢從那裡來？！原來除了維持正常訓練外，他不只幫人修電腦，還直播賣網拍，也當教綀賺鐘點費，這一切的一切，只為了拼進世大運。其中光是一趟肯亞行，就花了16萬。「真的很感謝Garmin幫我規畫了希望跑步學堂，讓我湊到一部分經費，再加上比賽獎金，但還是不夠，只好先跟女朋友張芷瑄借。」
 
肯亞之旅是費用最高也最艱辛的一次，在機場時還被警察帶進小房間勒索。「我英文不好，飲食也完全不適應，加上訓練第一週膝蓋就重傷，求助無門，有許多無奈只能往心裡吞，但過程獲益良多，比如說他們的訓練方式就讓我大開眼界。」雖然長跑路荊棘遍佈，但「720追夢跑者」陳秉豐充滿感恩。「除了家人外，曾經出現在我各階段的教練與師長，以及在我最困難時，伸出援手的大哥大姊們，都是我的貴人。」
 
陳秉豐說，他最欣賞的運動員是學長劉元凱，「他很沉穩，也是當初讓我燃起國手夢的關鍵人物。」人生的座右銘則是：「一旦作了選擇，就必須對自己的選擇負責任，享受其中的酸甜苦辣，期待結果。」人生有夢，築夢踏實，雖已千辛萬苦拼進世大運，但陳秉豐還是有憾。「阿公跟阿爸是最支持我練田徑的 但他們都不在了，來不及讓他們看到我當國手的這一天！很遺憾！」

入選世大運國手，對「720追夢跑者」陳秉豐來說，只是圓夢的起點，當然絕不只是志在參加！「我希望能和師兄周庭印及隊友鄧新詮，攜手拿下半程馬拉松團體賽獎牌！讓天上的阿公和阿爸看見！」陳秉豐說。

資訊、圖片提供／720armour運動眼鏡
責任編輯／妞妞