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美國101歲風速奶奶跑步不停歇 再次締造百米紀錄

2017-07-19
話題 跑步 高齡 新聞 單車 故事

這個月剛剛慶祝完101歲生日、來自美國路易斯安那州的茱莉亞·霍金斯（Julia Hawkins），這兩年不斷跌破專家眼鏡，以驚人的體力與毅力，刷新或締造了許多高齡短跑新紀錄。繼6月在美國國家高齡運動會上以39秒62的佳績打破百歲百米紀錄，她甫於上週又以40.12秒的成績創下全美競賽101歲女子100公尺短跑競賽項目的分齡新紀錄，她人生在這麼高的年齡還在不斷迸發新的火花，耀眼的紀錄讓賽事主辦單位和媒體不禁封她為「風速奶奶」！

「風速奶奶」茱莉亞·霍金斯（Julia Hawkins）於2016年打破百歲以上50米紀錄，今年又刷新百米紀錄，令人驚嘆。 ©USATF

百歲重拾跑步 屢創佳績一夕爆紅

就在上週六（7/15），高齡101歲的霍金斯阿嬤參加了在路易斯安那州州立大學舉辦的「美國田徑大師戶外錦標賽」百歲以上女子人瑞組的100公尺短跑競賽，雖然在這個組別只有她一位競賽者，最後霍金斯以40.12秒的成績締造101歲新紀錄，更令人訝異的是，這不是近期霍金斯百米短跑的最佳成績。就在今年6月時，她參加在阿拉巴馬州伯明翰市所舉行的「全美高齡運動會」一百公尺短跑項目，就獲得39.62秒的佳績，狠刷舊紀錄6秒之多。

其實，這位霍金斯阿嬤是在去年自己一百歲時才開始重拾跑步，而且她表示自己當時「只是想讓家人開心」。「我只是喜歡自己能夠獨立自主，而且能夠做一些不一樣的事。重拾跑步也是我對自己的一個測試，看看自己身體能不能更好。」霍金斯阿嬤謙虛地說，「家裡有一個像我這樣好動的老阿嬤能夠讓我家人開心，而這反過來也能讓我自己更快樂。」

先前熱愛單車運動 積極參與各項競賽

霍金斯奶奶在百歲重拾跑步之前，其實是一個非常活躍的單車手。這位前學校教師當初在訂婚時給自己的禮物便是一台單車，退休後每天都會在住家的周邊社區騎車，並從1995年開始參加美國國內各項自行車比賽。她參加過四屆全美高齡運動會自行車比賽，第一次在聖安東尼奧參賽就獲得分齡銅牌，之後她更於亞利桑那州土桑市與佛州奧蘭多市所舉辦的這項賽事中分別奪得金牌，成為她傲人的成績之一。

「開始騎車之後，我覺得自己雙腿變得更強勁了，」霍金斯阿嬤說。「喜歡捻花惹草的我總是在庭園裡工作，每當家裡電話響了，我總是能拔腿狂奔跑進去接，後來我就改成跑步，因為我知道自己在這方面也可以做得不錯。」

其實，霍金斯奶奶在2001年就報名過全美高齡運動會的短跑項目比賽，不過那年她最後選擇不參賽，因為「比賽中只有我一個女性，那真的不好玩，所以我退出了。」

去年她的孩子又幫她報名全美高齡運動會時，她覺得自己不要再讓孩子們失望了，因此她就先從50公尺開始練習並參賽，今年則開始挑戰百米。「我覺得百米對於我這個年紀的人來說還是一個挑戰，」而且她承認自己練百米並沒有50米來得勤，「因為我不想在比賽前把自己累壞了。」

幸好，從去年的比賽開始，霍金斯奶奶已經有許多同為女性的競爭者，雖然她們的年紀都比她小。去年在阿拉巴馬州美國國家高齡運動會的這場50米短跑賽，霍金斯和其他90歲以上的跑者比賽，結果她以18.31秒擊敗所有年紀比她小的參賽者。健步如飛的她，在賽後獲得「颶風 Hurricane」的這個霸氣的稱號。

霍金斯2016年順利完賽路易斯安那州高齡奧運會單車賽事5公里項目。 ©WARREN HAWKINS/Runner's World

來自百歲風速阿嬤的健康養生建議

對於一位年過百歲，還能將跑步或單車運動駕馭得這麼好，實在是一件非常不容易的事。霍金斯阿嬤表示，自己能這麼長壽健康是因為除了跑步外，還會每天騎單車、拉筋，保持一顆好動的心，以及在花園裡修剪花草來放鬆身心，在飲食方面她會攝取較多的蔬菜、水果與牛奶，肉類少取，也完全不碰菸酒。除此之外，霍金斯阿嬤害羞地表示，跟一個好的對象結婚是一件非常幸運的事，因為她先生非常支持自己所做的任何事，因此她認為自己的婚姻生活非常美滿，雖然她老公已經不在人世，但是有家中眾多子孫承歡膝下，是身為一位百歲人瑞最開心的事。

©The Advocate

資料來源／Runner's World、The Advocate、Washington Post
責任編輯／妞妞

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跑步常見5大目的與對應的26種食物

2018-05-03
運動營養運動補給營養補給飲食方式飲食跑步知識庫

練跑時總會對自己產生許多期望，例如增強心肺功能、保持肌肉量、加快速度同時預防運動傷害，附加優惠還能甩掉脂肪。無論你的期望是什麼，必須記住「選對食物→攝取適合的營養→事半功倍達到目的」三個步驟，至於哪一個目的要搭配哪種食物？我們已幫你分類，只要從中選擇適合你的食物，並組合出專屬自己的超市購物清單，從確保最有效的營養素來源做起，讓自己成為更棒的跑者。

跑步常見5大目的與對應的26種食物

 目的  1 強化心臟

豆腐：豆腐含不飽和脂肪，也就是所謂好脂肪的來源。美國心臟學院研究發現，運動後攝取不飽和脂肪可提升血液循環45%以上。
Tips：每周吃2次，每次150克
 
牛排：跑步時每一步都會損害紅血球細胞、降低鐵質，而牛排中的鐵質容易被吸收，關鍵是能讓肌肉得到足夠的氧氣。
Tips：每周吃2塊，每次150克
 
蘋果：蘋果是含槲皮素(Quercetin)最高的水果，能改善肺容積、防止心血管疾病。
Tips：每周吃5顆
 
酪梨(牛油果)：據一項發表在美國流行病學期刊上的研究，酪梨含有鈉、鉀和鎂，能改善肺容積與氧氣流量。
Tips：每周吃3次，每次半顆
 
香檳：雖然喝酒過多有礙健康，但研究發現，偶爾小酌一杯香檳，充滿泡沫的香檳酒中含有多酚，可減少血液中一氧化氮的損失、改善血液循環。
Tips：每周3杯

牛排提供的鐵質容易被吸收，且能讓肌肉得到足夠氧氣 ©Creekstone Farms

 目的  2 保持肌肉量

豬肉片：豬肉是獲取優質蛋白質的美味方式，且含有人體必需的維生素B1(硫胺)，這是提高碳水化合物代謝成能量、肌纖維修復的關鍵物質。
Tips：每周吃2次，每次150克
 
雞蛋：雞蛋中的卵蛋白質，是停止母乳後從食物中獲取的最均衡的蛋白質，它能提供所有肌肉恢復時所需的重要胺基酸，一顆蛋可供一天所需蛋白質的10%。
Tips：每周3顆
 
菠菜：大力水手吃菠菜不是沒道理的！根據瑞典最大的醫學院－卡羅琳學院研究發現，菠菜的一氧化氮可減少5%肌肉運作時所需的氧氣量。
Tips：每周吃2次，每次300克
 
番薯：低GI(升糖指數)飲食中常見的番薯可持續提供能量，並含有對健康肌肉功能非常重要，但也是許多跑者欠缺的微量元素錳、銅。
Tips：每周3顆
 
杏仁：這類堅果是天然維生素E最佳來源之一，可幫助預防自由基對肌肉的損害。
Tips：每周7次，每次1把
 
巧克力牛奶：美國康乃狄克大學研究發現，跑者在開跑45分鐘前喝脫脂巧克力牛奶，在3個小時後可增加蛋白質合成。
Tips：每周喝2次，每次330毫升
 
石榴汁：石榴中含有鞣花酸，有抗增生和抗氧化特性；轉化成鞣花丹寧，可減緩訓練後痠痛和炎症。
Tips：每周喝3次，每次200毫升

一顆雞蛋可供一天所需蛋白質的10%

 目的  3 加快速度

咖啡：根據運動科學雜誌研究，跑者在跑8英里(約12.87公里)前1小時攝取咖啡因，跑速平均增加了23.8秒鐘。為了增加咖啡因對人體的效益，如果你是咖啡成癮者，比賽10天前開始每天減少一杯，到比賽前再回復平常的攝取量。
Tips：每周6杯
 
西瓜：瓜氨酸是西瓜中的一種胺基酸，在激烈運動後能緩解肌肉疲勞，讓你在訓練時更加順利，也因此成為許多健身前飲料的標準成分，用於促進訓練後恢復。
Tips：每周3次，每次300克
 
甜菜：美國聖路易斯大學的一項研究中發現，受試者在吃甜菜後的5公里跑速，比吃小紅莓快了5%，因為甜菜根含有硝酸鹽，不僅是降血壓的關鍵物質，也有利促進血液循環。
Tips：每周3棵

 目的  4 預防傷害

煙燻鯖魚：含有ω-3脂肪酸，可大幅減少關節疼痛，並縮短晨起時關節僵硬的時間。
Tips：每周2片
 
毛豆：含有豐富的大豆蛋白質，而大豆蛋白質含有12種異黃酮（即大豆異黃酮），不僅有抗炎特性，對癌症的起始因子也具抑制作用。在美國奧克拉荷馬州立大學的一項研究中，每天吃大豆蛋白持續3個月可減輕患者的膝蓋疼痛。
Tips：每周3次，每次100克
 
南瓜籽：富含鎂，能抵抗在肌腱和韌帶中創造膠原蛋白的細胞衰老。
Tips：每周3次，每次20克
 
紅辣椒：含相當豐富的維生素C，比任何柑橘類水果都能有效修復全身結締組織和軟骨。
Tips：每周3條
 
藍莓：根據《骨骼與礦物質研究雜誌》刊登的研究指出，藍莓內含的多酚類刺激骨骼生長，能提高骨質密度，讓骨骼更強壯健康。
Tips：每周3次，每次1把
 
蜂蜜：黏性甜味物質中的胺基酸，可有效幫助人體吸收促進骨骼生長的鈣質。
Tips：每周3次，每次1湯匙

研究證實，每天吃大豆蛋白持續3個月，可減輕患者的膝蓋疼痛 ©維基百科

 目的  5 窈窕身材

松子：松仁可促進身體釋放膽囊收縮素，這是一種有助於抑制食慾的胃腸激素。平時將松子入藥、做菜，炒熟後作小吃都對味。
Tips：每周3次，每次20克
 
椰子油：常食用椰子油能促進新陳代謝、加快燃燒熱量，還能減少脂肪量和體重。
Tips：每周3次，每次1湯匙
 
辣椒：辣椒中的辣椒素可幫助控制食慾，並在用餐後燃燒更多你攝取的卡路里。
Tips：每周3次，每次1/2茶匙
 
葡萄柚：出自美國加州聖地牙哥斯克里普斯診所的一份研究顯示，餐前吃葡萄柚可幫助減重者在12周內減掉4.5公斤以上。分析原因，葡萄柚有如天然血糖藥，不僅能降低胰島素，還可抑制飢餓激素、控制飢餓感，是非常好的減重水果。
Tips：每周9次，每次半顆
 
綠茶：兒茶素(EGCG)是在大多數綠茶中發現的化合物，可以加速新陳代謝，讓你燃燒更多熱量；此外，茉莉花茶也具有相同特性。
Tips：每周4杯

松仁有助於抑制食慾 ©維基百科

資料來源／Runner's World UK、衛生福利部國民健康署、高雄榮總、維基百科
責任編輯／Dama

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奧運羽球製作過程大公開

2016-08-16
知識奧運里約奧運跑步話題

在奧運會場上，看著羽球選手們奮力的守中反攻，攻守兼備，用盡各種戰術，全為了爭奪那面金光閃閃的獎牌。不同於我們平時地練習，他們在場上打球的力道可能是我們的好幾倍。為了讓比賽達到完美，不受任何細節影響，所以每當他們打完一場，就必須跟裁判換一顆新的羽毛球，因為一顆羽球上，只要有一根毛片分叉、斷裂，都很可能直接影響球的飛行狀況，造成羽球飛行時的晃動問題。有些低階的球款，即便整顆羽球的毛片完整，但在打一陣子之後毛的密度會越來越稀薄，導致飛行速度與飛行距離不足。屆時，這顆羽球可能就無法繼續使用了。所以羽球是一個相當繁瑣的消耗品，要真的認真打起，投資的成本相對來說也不低。

里約奧運英國選手Kirsty Gilmour ©thescottishsun.co.uk

光是台灣每天就有好幾萬人在打羽球，一天可以消耗掉數十萬顆甚至數百萬顆球，但它不只是一個消耗品，光從製造過程開始，就有相當繁瑣的程序。雖然羽球是一個特別能放鬆身心的運動，但維持就和堅持一樣，都需要經過長期的摸索與保養，該怎麼跟羽球相處，便成了很大的學問，讓我們一起來看看羽球的製造過程以及該如何保養吧！

羽球的基本結構

羽球分為三個結構，分別是羽毛、球頭、羽球的穩定性。
  1. 羽毛：以鵝毛或鴨毛為主，經過漂白篩選後，上等毛用來做比賽球，毛色較不純或毛質較差則作練習球。一般一顆羽球以14或16枝羽毛排成對等圓圈狀，羽毛長度則依全毛和半毛而有所差異。
  2. 球頭：以軟木製成，視軟木的等級而區分為比賽級與練習級，整顆羽球之國際標準重量在 4.74 至 5.50 克間，軟木的好壞同樣地也影響球的彈性。
  3. 羽球的穩定性：羽毛的排列照國際標準為直徑 58-68 mm 之間，若是直徑越小，則阻力相對越小，球也比較會飛，球頭比較重時也會有相同情形，像早期勝利(victor)的球直徑較大所以軟木都有栓一根螺絲來增重，此外結構的排列與羽毛柄的脆度也是影響羽球是否耐打的因子，羽毛柄與軟木間的膠黏的不牢或綁羽毛之間的線上膠不夠厚，會打沒多久就崩壞，球頭重心若不均，在飛行間會晃動。

以鵝毛或鴨毛為主，經過漂白篩選後，上等毛用來做比賽球。 ©ghatreh.com

羽球製造詳細過程

一顆羽毛球的製造有80%是靠手工，可以說是相當的辛苦。
1. 原毛處理：外觀可是會影響球的銷量及品牌口碑的，因此一開始取得的原始羽毛必須先經過清洗、消毒、烘乾及漂白等工序，讓每根羽毛都乾乾淨淨。

©傳羽私塾運動團隊

2. 沖毛片：將各種長度不一樣的羽毛片，經過洗淨、漂白，消毒後，利用沖床機器，沖製大小一致的毛片。

©傳羽私塾運動團隊

3. 分毛片：將上面的彎度、弓度不一樣的忙片進行分類：同一顆球 16 根毛片的彎度、弓度要一致才能做出好球。一級球的彎度和弓度必需是在 1 和 2 的範圍裡面。

利用檢毛器分類出一樣的彎度、弓度 ©ttymq.com

4. 植毛片：將先前選好彎度、弓度、粗細度一樣的毛片，利用機器植入球頭，要是毛片在球頭上插得亂七八糟，那飛起來一定會晃得相當嚴重，所以選擇一致的彎度弓度、粗細度是相當重要的步驟。

5. 注底膠：利用膠水配方接合、固定毛片根部跟球頭部位。植完毛片、注底膠後，要自然陰乾3天，等毛片根部跟球頭銜接處的填膠凝固後，才能進入下一個製程。

利用膠水配方接合、固定毛片根部跟球頭部位 ©simpleicon.com

6. 綁線：用特製細線將 16 根羽毛牢牢固定，綁線之品質影響羽球打擊後變形與否有一定的程度。
7. 滾膠：利用膠水配方接合、固定毛片跟棉繩的部位。

©dreamlandia.com

8. 風向測試：曬乾後，測試羽球每1分鐘之轉速。因植毛角度的不同，會影響羽球在空氣中旋轉的速度跟飛行穩定度，風洞測試可以幫忙檢驗修正，進而淘汰不穩定的羽球。

風洞測試機 ©china.com

9. 速度與飛行測試：利用發球機進行羽球速度與飛行穩定之測試

發球機 ©china.com

10. 黏貼球頭裙帶：加上裙帶後羽球就變得有層次，也漂亮多了。
11. 成品檢測：將通過風洞測試的成品球，檢測其重量、直徑與外觀，最後再送至試球室進行實測。只有通過測試並貼上標籤的才能成為我們經常在打的羽球。

球頭黑色的線條就是羽球的裙帶 ©camping-lac.com

前面提到羽毛球的羽毛原料主要有鵝毛、鴨毛兩種，但是鴨毛奈打度沒有鵝毛強，毛片也較脆弱。鵝毛較薄脆，濕度大時比較耐打，濕度小時就容易斷毛。通過增加羽毛的溼度，可以增强羽毛的耐大性。
若是自己保養羽球，其實不需要蒸球機就可以做到：

保養羽球的步驟與方法

1. 在蒸球之前，請先區分羽球筒上下兩個出口，看見球頭的那一邊為出球口，另一邊為入球口。
2. 將準備要打的幾顆球裝在球筒裡（請選內壁有鋁箔紙的球筒）

羽球筒皆有分正反兩面，凸起的部分是出球口，凹陷的部分是入球口 ©aliexpress.com
出球口 ©aliexpress.com

4. 打開球筒的前後蓋，並將入球口移至盛滿熱水的燒水壺/保溫瓶上方，讓熱氣灌入其中。(蒸球時間大約30秒鐘)
5. 從出球口處感受到熱氣冒出後，即可平行移開球筒，並迅速用蓋子封住出球口及入球口，避免蒸汽跑掉。
6. 最後，以「頭上羽下」的方式靜置12小時，便大功告成。

一顆看似小小的羽球，過程製作卻如此的複雜，所以當我們在使用它時，更要好好的珍惜，愛護他們，相信經過細心保養後，方能延長壽命，同時也能用更開闊的心情享受打羽球的樂趣。

©bbc.com

參考資料
1. 傳羽私塾運動團隊
2.  VICTOR Taiwan

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