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  • 跑步前先來杯黑咖啡對於跑速有幫助?多項國外研究告訴你該怎麼抓攝取量
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跑步前先來杯黑咖啡對於跑速有幫助?多項國外研究告訴你該怎麼抓攝取量
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2017天利盃宜蘭梅花湖全國鐵人三項錦標賽熱鬧登場 277高雄市鐵人三項訓練中心金包銀
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進階跑者可以慢慢跑嗎?
運動星球
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跑步前先來杯黑咖啡對於跑速有幫助?多項國外研究告訴你該怎麼抓攝取量

2019-07-19
話題 跑步 運動補給 觀念 新知 夏日跑堂

有許多的人在跑步或重訓之前都會來杯黑咖啡,因為據說咖啡內含的咖啡因能有效幫助訓練成果,但對於部份的人來說,喝黑咖啡會造成腸胃道的問題甚至會引起頭痛等不適現象,接下來我們將針對黑咖啡對於運動的優缺點來做解析,讓大家了解跑步前先來杯黑咖啡對於跑速是否有幫助。

優缺點分析

首先,先針對咖啡因的優點來做說明,有在運動的你可能會發現,在跑步或比賽前喝一杯咖啡會產生一些提神的作用;在一項「菁英運動員使用咖啡因」的研究報告中發現,有超過三分之二的奧運會運動員使用咖啡因來提高他們的表現,事實上,咖啡因是首選的運動前補充劑因為它很容易取得,並且可以以各種形式存在。

另外,咖啡因也得到了廣泛的研究和積極的發現,在「咖啡因對於跑步的里程數增加」這項研究已被證明,在一些運動員身上可以提高身體運作性能和肌肉耐力,而咖啡因也可以幫助你跑得更快,一項小型研究發現,攝取5毫克的咖啡因可以幫助訓練有素的休閒跑者在5K的比賽中跑得更快,雖然,比賽的時間僅增加了約1%左右,但大多數的參賽者在完成時都願意在運動前服用咖啡因,「咖啡因對神經肌肉系統的影響」這項研究還表明,咖啡因可以提高你精神上的警覺性,有效改善你的情緒並提高奔跑的慾望,當然,任何每天喝咖啡的人都知道,早上來杯咖啡會幫助你的大腦和身體開始運作。

除了上述的優點之外,使用咖啡因像任何鍛煉補充劑一樣都會有缺點;尤其咖啡因是一種利尿劑能增加我們排尿的頻率,這對於跑者來說可不是一件好事,此外,在跑步前喝咖啡時可能會遇到其他胃腸道問題,特別是如果在飲料中添加牛奶或其它成分,再加上咖啡因具有通便作用,這代表著如果你的腸胃比較敏感的話,就有很大的機率會造成腹瀉的問題,還有對於某些咖啡因敏感的人來說,喝咖啡可能會引起頭痛或心率加快等問題,這對於一位跑者來說可不是個好現象。

最後,儘管咖啡因已被廣泛研究,但許多研究規模較小且範圍有限。並非所有的發現都是有好處的,事實上,有一項針對「咖啡因是否能改善800公尺跑步時間」的研究,證實了有喝咖啡因跟無咖啡因的跑者,在時間上並無太大的差異。然而,許多調查咖啡因對跑步表現好處的研究範圍很小,並非所有研究都在他們的發現中保持一致的結果,最重要的是咖啡因可以提高一些,但不是所有跑者的成績表現。

有超過三分之二的奧運會運動員使用咖啡因來提高他們的表現。

跑步前喝咖啡的量

由於咖啡因在跑步的過程中「可能」提供許多的好處,因此,許多人都會在跑前攝取咖啡因,然而,到底我們該攝取多少的量才有效?不同的研究將會建議你使用不同的量。一般來說,推薦的咖啡因劑量範圍為每公斤體重3到7毫克咖啡因,大多數都會引用5mg / kg作為推薦劑量。適合賽前最佳咖啡因劑量可能會有所不同,試驗劑量從每公斤體重2-3mg開始,必要時做適度的增加,不推薦每千克體重高於7毫克的劑量做為上限。

如果你是一個體重約68公斤的跑者,推薦的劑量大約是340毫克的咖啡因,基本上我們常見的一杯咖啡含有約95-100毫克的咖啡因;因此,你必須在賽前喝三杯黑咖啡才能獲得全劑量的咖啡因。還有該在多久前喝?大多數消息來源說時間不是問題;你可以在跑步前一小時或更長時間喝咖啡,並仍享受咖啡因的好處,因為,咖啡因的效果將會持續數小時之久,所以,你不必在接近跑步前才飲用。如果你想要找到最佳劑量和時間點,請從上面建議的最低量3mg / kg開始,看看身體的反應如何,並且切記不要在比賽日當天去嘗試任何新的東西,你可以在日常訓練期間進行實驗,找到你咖啡因補充的最佳時間點與劑量。

中途補充

雖然,有些跑者在比賽前就會開始喝咖啡,以確保咖啡因在跑步中能適度的發揮功效,但有些人對於咖啡因的反應會更為快速,因此,他們可以可以在比賽的途中,以含有咖啡因的能量膠或補充品來進行攝取。許多人都會選擇能量膠來補充,因為含咖啡因的能量膠很容易被身體吸收使用,就不必擔心需要等待時間才能產生效果。

賽後補充

雖然在比賽後才來飲用咖啡因似乎有悖常理,但在跑步後喝咖啡也可能會帶來某些好處。在生裡學雜誌上所發表的一篇「當碳水與咖啡因混和對於力竭後肌肉糖原的再合成率」研究表明,在力竭運動後攝入咖啡因和碳水化合物可以改善肌肉的恢復效率。此外,咖啡因所帶來的精神警覺好處,可能對早上訓練或比賽的跑者有益,然後需要在當天晚些時候集中註意力或執行工作。最後,咖啡因攝入對體重減輕的影響的研究報告也證明,喝咖啡可以改善體內脂肪的使用率,這對於想透過跑步瘦下來的人來說會有所助益。

攝取咖啡因的方式

別以為只要喝咖啡就可以提伸訓練效果,其實,喝咖啡的方式會大大影響體重與跑步表現。一杯黑咖啡除了少量的鈉(5mg)和鉀(116mg)外,可以說幾乎不含熱量與微量營養素;但是,添加到咖啡內的成份將可大大改變營養。例如在咖啡中加入兩湯匙奶油,就會加入超過100卡路里和約11克飽和脂肪,如果你在咖啡中加入糖,每匙的熱量就會增加約20卡路里。當你要攝取到你賽前的咖啡因劑量時,你的卡路里也會隨著添加的東西有所增加,所以,建議使用黑咖啡能減少脂肪和卡路里含量外,還能幫助減少卡路里計數和飽和脂肪攝入量。

資料參考/draxe、issaonline

責任編輯/David

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2017天利盃宜蘭梅花湖全國鐵人三項錦標賽熱鬧登場 277高雄市鐵人三項訓練中心金包銀

2017-10-08
賽事游泳單車跑步鐵人三項話題

2017天利盃宜蘭梅花湖全國鐵人三項錦標賽7日熱鬧登場,男、女菁英標準賽冠軍全換人!277高雄市鐵人三項訓練中心技高一籌,林威志首度在天利盃稱王,郭家齊和張綺文則在女子組金包銀,尋求五連霸的張嘉家因腳扭傷棄賽。

天利盃鐵人賽由貴賓鳴槍出發。

這項比賽7日下午1時,在宜蘭縣梅冬山鄉梅花湖風景區舉行,共有近三千人參賽,首日由男、女標準鐵人賽和接力賽選手上場較勁,8日上午8時起,在原地進行半程賽及半程接力賽。

2017天利盃鐵人賽,選手出發實況。

男子菁英組,277高雄市鐵人三項訓練中心林威志21:56率先上岸,國泰產險隊林志峰21:58第二,林威志自由車花了59:24,跑步以31:57完成,總計1小時53分16秒勇奪冠軍,維格鐵人隊張家豪1:53:53第二,林志峰1:54:39第三。

天利盃鐵人賽男子組優勝選手合影。

87年次的林威志是屏東科技大學新鮮人,6日先在全運標準賽拿到第三名、7日上午全運混合接力亞軍,下午緊接著比天利盃鐵人三項賽,林威志坦言:「的確是很累,跑步時大腿已經覺得不堪負荷,跑到快抽筋。」
 
林威志說,因為連續比兩天,所以游泳時放鬆游。「我是游泳起家的,這應該是我游得最慢的一次。」自由車項目時他和學長配合,並保留體力,直到最後一項跑步時才火力全開,在穩定配速下拿下冠軍。
 
此外,20天前在荷蘭世界鐵人三項賽時摔車致手腕扭傷,也影響到林威志的成績,「游泳和自由車時都有影響,很感謝團隊給我的支援,還有場邊的朋友提供情報,讓我了解即時戰況。」

天利盃鐵人賽男子組冠軍林威志。

女子組方面,277高雄市鐵人三項訓練中心郭家齊一路領先到底,以2小時 05分03秒首度封后,隊友張綺文2小時05分17秒第二,ZIV運動眼鏡張蘿苡2小時21分52秒第三。
 
郭家齊綽號「大肉肉」,亦敵亦友的張綺文爆料:「這是她自己取的啦,去年年底她坐骨神經受傷,雖然還是有練但訓練量驟減又愛吃零食,體重一度飆到62公斤,取這個綽號刺激自己,果然半年內降到54公斤。」
 
每次問郭家齊問題,她都先看一下張綺文,原來兩人不只同隊也是屏東科技大學二年級同班同學,根本就是死黨,那郭家齊到底多會吃?張綺文繼續爆料。
 
「到印尼比鐵人三項亞錦賽時,她一個人可以吃四大盤主菜、外加兩大盤沙拉和兩大盤水果,都是一樣大盤的喔,然後走的時候還想再打包一些,嚇死人了。」郭家齊不好意思笑說:「壓力大時,我的確特別會吃!」

天利盃之後,林威志和郭家齊都將參加兩周後在香港舉行的亞洲盃,希望能再締佳績。

天利盃鐵人賽女子組冠軍郭家齊(前)。
天利盃鐵人賽女子組優勝選手合影。
藝人賈永婕帶全家一起到梅花湖參加天利盃鐵人賽。
柳怡卉(左)連續第十年參加梅花湖鐵人賽。
知名鐵人教練Jovi帶家人前來觀賽,中右為張團畯。

柳怡卉連十年梅湖鐵人賽全勤

梅花湖風景區今年連續第十年舉行全國鐵人三項賽,本屆天利盃共吸引三千多人與賽,其中「鐵人界安心亞」柳怡卉、許文生、林慶華和陳炳宏,目前都保持全勤,大會特別頒獎,感謝他們陪著梅花湖鐵人賽一路成長。
 
長相甜美的柳怡卉,從青少年時期便參加梅花湖鐵人賽,「其實我的人生初鐵就是在梅花湖完賽的,所以我對梅花湖特別有感情,那時高一吧,拿到分齡組第10。」
 
梅花湖也是柳怡卉唯一連續參加十年的鐵人賽,印象最深刻的,是2011年亞錦賽那次,因為那是台灣首度承辦亞錦賽,也是她第一次跟國際選手同場競技,「有震撼教育的感覺,從國際選手身上學到不少,包括比賽中如何不被對手干擾。」
 
剛從台北市立大學體研究所畢業的柳怡卉,8日將參加天利盃半程賽,「以前會很在乎輸贏,但現在我已學會享受比賽的過程,最重要的是跟自己比。」
 
剛滿60歲的許文生,40歲開始接觸鐵人,曾經在梅花湖拿過分齡組冠軍。「我以前身體不是很好,而且隨著年紀漸增,就要注意三高等問題,投入鐵人運動後讓我變得愈來愈健康,要活就要動,這是真的!

大會頒獎給連續參加梅花湖鐵人賽十年的陳炳宏(左起)、柳怡卉、許文生和林慶華。

資訊、圖片提供/中華民國鐵人三項協會
責任編輯/Oliver Wu

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進階跑者可以慢慢跑嗎?

2017-08-17
觀念運動生理跑步訓練跑步知識庫

你是否曾經有過這樣的經驗,當和一位經驗不足的朋友一起跑步時,發現自己的速度比平時慢而內心覺得浪費了此刻的鍛鍊時間呢?

跑得慢會對身體造成傷害?

運動生理學家也是亞特蘭大Running Strong總教練的Janet Hamilton認為雖然聽上去有些不尋常,不過實際上可能是正常的。她說:「如果有一位可以一公里跑五分速的馬拉松選手,但你卻要他用9分速跑一公里的方式訓練,這樣並不會激起他任何生理上的變化,使他成為一個為更好的選手,更不會從中得到任何好處,因為這樣的方式並不適合他。」
 
但有些人卻也認為跑得慢實際上是一種傷害。如果你發現當你將跑速減緩時而感到身體不適,甚至出現小腿抽筋或脛前疼痛等症狀,那麼,你可能需要配合較慢的速度來改變節奏(或是每分鐘跑步的步數)。改變節奏就是改變身體的力量,從而把壓力放在通常不應該或不會受到壓力的肌肉上。
 
Hamilton說:「你可以透過每分鐘減少一些步數來放慢步伐,這樣可以增加與地面的接觸時間,使你的雙腿承受更多的震動。」

跑得輕,不是跑得慢

這並不是說你不能與跑友一起慢慢跑。期間,如果你能保持所有的律動或節奏都一如既往,但是每一步都要減少你離開地面的力量(這自然會縮短你的步幅,或每步覆蓋的距離),換句話說:盡量想著如何跑得更輕,而不是更慢。
 
Hamilton說:「對於已經跑了多年又有成就的跑者來說,在他們的大腦中已經建立了節奏。所以,如果他們和一個較慢的跑友一起跑,他們會用較少的技術重點來推進,以減少每步的基礎,但仍保持著相同的節奏。」也就是說,即使有了重點,你也很難在幾公里的範圍內以較慢的速度保持節奏,所以你可能會在更長的時間裡拖著腳步或回到那些壞習慣之中。因此,你應該讓你的跑友來控制這次跑步的距離,畢竟這三公里的距離將需要比以前花費更長的時間完成。

但更重要的是,許多跑者的「簡單」訓練跑得太快,應該放慢速度,以提高耐力或幫助恢復的速度減慢速度。不過Hamilton 表示:大多數跑者在跑步時都會以中等難度的速度訓練,而建立耐力的簡單步伐要比實際上慢,所以真的沒什麼大不了的,不管快慢,你可以永遠堅持下去。此外,恢復跑可以當作增加血液流動和刺激肌肉癒合的一種方法,亦可以更加悠閒。
 
有很多跑者開始時也許會不習慣將速度放慢,但這並不代表他們真的感到身體不舒服,而是對這個概念感到不舒服罷了!所以多適應、多嘗試,你可以變得更強大。

資料來源/MEN'S FITNESS
責任編輯/瀅瀅

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