有許多的人在跑步或重訓之前都會來杯黑咖啡,因為據說咖啡內含的咖啡因能有效幫助訓練成果,但對於部份的人來說,喝黑咖啡會造成腸胃道的問題甚至會引起頭痛等不適現象,接下來我們將針對黑咖啡對於運動的優缺點來做解析,讓大家了解跑步前先來杯黑咖啡對於跑速是否有幫助。
首先,先針對咖啡因的優點來做說明,有在運動的你可能會發現,在跑步或比賽前喝一杯咖啡會產生一些提神的作用;在一項「菁英運動員使用咖啡因」的研究報告中發現,有超過三分之二的奧運會運動員使用咖啡因來提高他們的表現,事實上,咖啡因是首選的運動前補充劑因為它很容易取得,並且可以以各種形式存在。
另外,咖啡因也得到了廣泛的研究和積極的發現,在「咖啡因對於跑步的里程數增加」這項研究已被證明,在一些運動員身上可以提高身體運作性能和肌肉耐力,而咖啡因也可以幫助你跑得更快,一項小型研究發現,攝取5毫克的咖啡因可以幫助訓練有素的休閒跑者在5K的比賽中跑得更快,雖然,比賽的時間僅增加了約1%左右,但大多數的參賽者在完成時都願意在運動前服用咖啡因,「咖啡因對神經肌肉系統的影響」這項研究還表明,咖啡因可以提高你精神上的警覺性,有效改善你的情緒並提高奔跑的慾望,當然,任何每天喝咖啡的人都知道,早上來杯咖啡會幫助你的大腦和身體開始運作。
除了上述的優點之外,使用咖啡因像任何鍛煉補充劑一樣都會有缺點;尤其咖啡因是一種利尿劑能增加我們排尿的頻率,這對於跑者來說可不是一件好事,此外,在跑步前喝咖啡時可能會遇到其他胃腸道問題,特別是如果在飲料中添加牛奶或其它成分,再加上咖啡因具有通便作用,這代表著如果你的腸胃比較敏感的話,就有很大的機率會造成腹瀉的問題,還有對於某些咖啡因敏感的人來說,喝咖啡可能會引起頭痛或心率加快等問題,這對於一位跑者來說可不是個好現象。
最後,儘管咖啡因已被廣泛研究,但許多研究規模較小且範圍有限。並非所有的發現都是有好處的,事實上,有一項針對「咖啡因是否能改善800公尺跑步時間」的研究,證實了有喝咖啡因跟無咖啡因的跑者,在時間上並無太大的差異。然而,許多調查咖啡因對跑步表現好處的研究範圍很小,並非所有研究都在他們的發現中保持一致的結果,最重要的是咖啡因可以提高一些,但不是所有跑者的成績表現。
由於咖啡因在跑步的過程中「可能」提供許多的好處,因此,許多人都會在跑前攝取咖啡因,然而,到底我們該攝取多少的量才有效?不同的研究將會建議你使用不同的量。一般來說,推薦的咖啡因劑量範圍為每公斤體重3到7毫克咖啡因,大多數都會引用5mg / kg作為推薦劑量。適合賽前最佳咖啡因劑量可能會有所不同,試驗劑量從每公斤體重2-3mg開始,必要時做適度的增加,不推薦每千克體重高於7毫克的劑量做為上限。
如果你是一個體重約68公斤的跑者,推薦的劑量大約是340毫克的咖啡因,基本上我們常見的一杯咖啡含有約95-100毫克的咖啡因;因此,你必須在賽前喝三杯黑咖啡才能獲得全劑量的咖啡因。還有該在多久前喝?大多數消息來源說時間不是問題;你可以在跑步前一小時或更長時間喝咖啡,並仍享受咖啡因的好處,因為,咖啡因的效果將會持續數小時之久,所以,你不必在接近跑步前才飲用。如果你想要找到最佳劑量和時間點,請從上面建議的最低量3mg / kg開始,看看身體的反應如何,並且切記不要在比賽日當天去嘗試任何新的東西,你可以在日常訓練期間進行實驗,找到你咖啡因補充的最佳時間點與劑量。
雖然,有些跑者在比賽前就會開始喝咖啡,以確保咖啡因在跑步中能適度的發揮功效,但有些人對於咖啡因的反應會更為快速,因此,他們可以可以在比賽的途中,以含有咖啡因的能量膠或補充品來進行攝取。許多人都會選擇能量膠來補充,因為含咖啡因的能量膠很容易被身體吸收使用,就不必擔心需要等待時間才能產生效果。
雖然在比賽後才來飲用咖啡因似乎有悖常理,但在跑步後喝咖啡也可能會帶來某些好處。在生裡學雜誌上所發表的一篇「當碳水與咖啡因混和對於力竭後肌肉糖原的再合成率」研究表明,在力竭運動後攝入咖啡因和碳水化合物可以改善肌肉的恢復效率。此外,咖啡因所帶來的精神警覺好處,可能對早上訓練或比賽的跑者有益,然後需要在當天晚些時候集中註意力或執行工作。最後,咖啡因攝入對體重減輕的影響的研究報告也證明,喝咖啡可以改善體內脂肪的使用率,這對於想透過跑步瘦下來的人來說會有所助益。
別以為只要喝咖啡就可以提伸訓練效果,其實,喝咖啡的方式會大大影響體重與跑步表現。一杯黑咖啡除了少量的鈉(5mg)和鉀(116mg)外,可以說幾乎不含熱量與微量營養素;但是,添加到咖啡內的成份將可大大改變營養。例如在咖啡中加入兩湯匙奶油,就會加入超過100卡路里和約11克飽和脂肪,如果你在咖啡中加入糖,每匙的熱量就會增加約20卡路里。當你要攝取到你賽前的咖啡因劑量時,你的卡路里也會隨著添加的東西有所增加,所以,建議使用黑咖啡能減少脂肪和卡路里含量外,還能幫助減少卡路里計數和飽和脂肪攝入量。
資料參考/draxe、issaonline
責任編輯/David
全球運動品牌 PUMA 聯手麻省理工設計實驗室(MIT Design Lab)合作研發推出創新跑鞋科技 XETIC 緩震技術,使用大數據研究並分析跑者真實步伐模組,以「DESIGNED IN THE LAB MADE FOR THE STREET」為宗旨打造首發旗艦鞋款 PUMA Calibrate Runner。這項超現代性能的創新科技乍看之下像是 3D 列印技術,但 XETIC 並非由塑膠材料製成,而是使用具有緩衝及舒適機能的泡棉拉脹材料(auxetic materials)組成,這也是創新科技 XETIC 名字的緣由。除此之外,PUMA 以運動時尚指標之名,為 PUMA Calibrate Runner 披上潮流外衣,揉合街頭意象元素,在 Xetic 科技的帶領下從實驗室出發,跑過運動賽道到時尚街區,一路大膽無畏地走向無垠未來。
PUMA 科技研發全球總監 Romain Girard 表示:「PUMA 的創新部門與麻省理工設計實驗室合作,提供尖端工程技術能力及運用電腦模擬協助分析,讓我們更加熟悉材料性能進而研發出優化緩衝的最佳結構。此次研發過程 PUMA 也與許多專業跑團合作,實際蒐集個人跑步的壓力點,並運用大數據開發出 Re-Curve 特殊結構,可在受力壓縮的過程達到漸進式緩震的效果,XETIC 結合了泡棉緩衝與機械緩衝,提供了一個分層系統,透過編程進而創造突破性的特性,PUMA 將它稱為「深度緩衝」,具備舒適柔軟的步伐感受,同時也擁有跑步時應有的合適硬度。整個團隊都很高興能夠參與此次研發,藉由研究進入到一個全新的創新世界,攜手世界頂尖科技研究室共同推出 XETIC 首發旗艦鞋款 - PUMA Calibrate Runner。」
全新 PUMA Calibrate Runner 以針織鞋面包覆,襪套式鞋口設計讓穿脫更舒適方便,鞋款兩側以硬底織線交錯加強足部支撐,中底由 XETIC 技術驅動,輔以 Re-Curve 特殊結構打造極致緩衝反饋機能,搭配橡膠耐磨大底牽引步伐前進。PUMA Calibrate Runner 在外型設計上擁有獨特未來主義美學,以超世紀科技感的風格吸引街頭玩家,首波預計於 9 月 3 日正式登台發售,將推出科技銀白及螢光黑綠雙配色,為時尚穿搭增添潮流亮點。源自大數據實驗室誕生,PUMA Calibrate Runner 將以創新面貌引領跑鞋科技邁向下一個無垠未來。
•緩衝:XETIC 智能緩震科技透過數位測試證明,可在施力時提供舒適度與回彈力。
•結構:泡棉中的可反應式結構可將著地的衝擊力道降至最低,提供最大的舒適度。
•抓地力:在不影響速度的情況下,橡膠大底與地面接觸提供牽引力與耐用性。
•設計:誕生於實驗室,為街頭而生。
是全球首屈一指的運動領導品牌,設計開發並銷售製造各種鞋類、服裝以及配件產品。擁有70年以上歷史,PUMA為運動史上偉大運動員們設計出無數創新功能性裝備。PUMA的專業運動與運動時尚產品系列涉及足球、跑步、訓練和健身、高爾夫、及賽車領域,同時也與世界知名設計品牌共同合作開發商品,創作出更多新穎的運動時尚產品。PUMA集團旗下品牌包括:PUMA、Cobra Golf、和 stichd,產品遠銷120多個國家和地區,全球超過14,000餘名員工。PUMA總部設於德國赫爾佐根·赫若拉赫(Herzogenaurach)。詳情請上:https://about.puma.com/
資料來源/PUMA
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