有許多的人在跑步或重訓之前都會來杯黑咖啡，因為據說咖啡內含的咖啡因能有效幫助訓練成果，但對於部份的人來說，喝黑咖啡會造成腸胃道的問題甚至會引起頭痛等不適現象，接下來我們將針對黑咖啡對於運動的優缺點來做解析，讓大家了解跑步前先來杯黑咖啡對於跑速是否有幫助。

優缺點分析

首先，先針對咖啡因的優點來做說明，有在運動的你可能會發現，在跑步或比賽前喝一杯咖啡會產生一些提神的作用；在一項「菁英運動員使用咖啡因」的研究報告中發現，有超過三分之二的奧運會運動員使用咖啡因來提高他們的表現，事實上，咖啡因是首選的運動前補充劑因為它很容易取得，並且可以以各種形式存在。

另外，咖啡因也得到了廣泛的研究和積極的發現，在「咖啡因對於跑步的里程數增加」這項研究已被證明，在一些運動員身上可以提高身體運作性能和肌肉耐力，而咖啡因也可以幫助你跑得更快，一項小型研究發現，攝取5毫克的咖啡因可以幫助訓練有素的休閒跑者在5K的比賽中跑得更快，雖然，比賽的時間僅增加了約1％左右，但大多數的參賽者在完成時都願意在運動前服用咖啡因，「咖啡因對神經肌肉系統的影響」這項研究還表明，咖啡因可以提高你精神上的警覺性，有效改善你的情緒並提高奔跑的慾望，當然，任何每天喝咖啡的人都知道，早上來杯咖啡會幫助你的大腦和身體開始運作。

除了上述的優點之外，使用咖啡因像任何鍛煉補充劑一樣都會有缺點；尤其咖啡因是一種利尿劑能增加我們排尿的頻率，這對於跑者來說可不是一件好事，此外，在跑步前喝咖啡時可能會遇到其他胃腸道問題，特別是如果在飲料中添加牛奶或其它成分，再加上咖啡因具有通便作用，這代表著如果你的腸胃比較敏感的話，就有很大的機率會造成腹瀉的問題，還有對於某些咖啡因敏感的人來說，喝咖啡可能會引起頭痛或心率加快等問題，這對於一位跑者來說可不是個好現象。

最後，儘管咖啡因已被廣泛研究，但許多研究規模較小且範圍有限。並非所有的發現都是有好處的，事實上，有一項針對「咖啡因是否能改善800公尺跑步時間」的研究，證實了有喝咖啡因跟無咖啡因的跑者，在時間上並無太大的差異。然而，許多調查咖啡因對跑步表現好處的研究範圍很小，並非所有研究都在他們的發現中保持一致的結果，最重要的是咖啡因可以提高一些，但不是所有跑者的成績表現。

跑步前喝咖啡的量

由於咖啡因在跑步的過程中「可能」提供許多的好處，因此，許多人都會在跑前攝取咖啡因，然而，到底我們該攝取多少的量才有效？不同的研究將會建議你使用不同的量。一般來說，推薦的咖啡因劑量範圍為每公斤體重3到7毫克咖啡因，大多數都會引用5mg / kg作為推薦劑量。適合賽前最佳咖啡因劑量可能會有所不同，試驗劑量從每公斤體重2-3mg開始，必要時做適度的增加，不推薦每千克體重高於7毫克的劑量做為上限。

如果你是一個體重約68公斤的跑者，推薦的劑量大約是340毫克的咖啡因，基本上我們常見的一杯咖啡含有約95-100毫克的咖啡因；因此，你必須在賽前喝三杯黑咖啡才能獲得全劑量的咖啡因。還有該在多久前喝？大多數消息來源說時間不是問題；你可以在跑步前一小時或更長時間喝咖啡，並仍享受咖啡因的好處，因為，咖啡因的效果將會持續數小時之久，所以，你不必在接近跑步前才飲用。如果你想要找到最佳劑量和時間點，請從上面建議的最低量3mg / kg開始，看看身體的反應如何，並且切記不要在比賽日當天去嘗試任何新的東西，你可以在日常訓練期間進行實驗，找到你咖啡因補充的最佳時間點與劑量。

中途補充

雖然，有些跑者在比賽前就會開始喝咖啡，以確保咖啡因在跑步中能適度的發揮功效，但有些人對於咖啡因的反應會更為快速，因此，他們可以可以在比賽的途中，以含有咖啡因的能量膠或補充品來進行攝取。許多人都會選擇能量膠來補充，因為含咖啡因的能量膠很容易被身體吸收使用，就不必擔心需要等待時間才能產生效果。

賽後補充

雖然在比賽後才來飲用咖啡因似乎有悖常理，但在跑步後喝咖啡也可能會帶來某些好處。在生裡學雜誌上所發表的一篇「當碳水與咖啡因混和對於力竭後肌肉糖原的再合成率」研究表明，在力竭運動後攝入咖啡因和碳水化合物可以改善肌肉的恢復效率。此外，咖啡因所帶來的精神警覺好處，可能對早上訓練或比賽的跑者有益，然後需要在當天晚些時候集中註意力或執行工作。最後，咖啡因攝入對體重減輕的影響的研究報告也證明，喝咖啡可以改善體內脂肪的使用率，這對於想透過跑步瘦下來的人來說會有所助益。

攝取咖啡因的方式

別以為只要喝咖啡就可以提伸訓練效果，其實，喝咖啡的方式會大大影響體重與跑步表現。一杯黑咖啡除了少量的鈉(5mg)和鉀(116mg)外，可以說幾乎不含熱量與微量營養素；但是，添加到咖啡內的成份將可大大改變營養。例如在咖啡中加入兩湯匙奶油，就會加入超過100卡路里和約11克飽和脂肪，如果你在咖啡中加入糖，每匙的熱量就會增加約20卡路里。當你要攝取到你賽前的咖啡因劑量時，你的卡路里也會隨著添加的東西有所增加，所以，建議使用黑咖啡能減少脂肪和卡路里含量外，還能幫助減少卡路里計數和飽和脂肪攝入量。

資料參考／draxe、issaonline

責任編輯／David

上週六在德州達拉斯舉行的「美國田徑大師室內錦標賽 (USATF Masters Indoor Championships)」，兩位我們熟悉的百歲人瑞跑者又紛紛締造了嶄新的紀錄。來自美國德州達拉斯，現年100歲的奧維·羅傑斯 (Orville Rogers)與102歲的「風速奶奶」茱莉亞·霍金斯（Julia Hawkins），雙雙締造室內60米短跑的百歲以上分齡世界紀錄，真是兩位奔跑的人瑞！

首先是羅傑斯爺爺以19秒13的成績締造了百歲紀錄。他在比賽中與其他高齡選手們一起起跑，這些都是90歲以上的跑者，因為每組都只有少數幾位選手，為了節省時間也讓比賽更緊湊，大會通常都會把這些超高齡組別選手們安排在一起比賽。

羅傑斯爺爺被安排在第二跑道，雖然他不是同場跑得最快的選手，但由於百歲以上組別只有他一個選手，只要他跑出成績，就會是百歲以上的世界紀錄。鳴槍開跑，同場有位選手奮力往前衝，他是90歲的Edward Cox，以11秒73的成績贏得90歲組冠軍。而羅傑斯爺爺則與其他90歲組跑者以差不多的時間跑進終點。

羅傑斯爺爺已經是男子95-99歲800米、1500米、3000米、一英里的世界紀錄保持者，他也是這個年齡組60米、200米和400米的美國紀錄保持者。

「只要沒有阻止你跑步的身體問題存在，開始（運動）永遠不會太遲。」羅傑斯說，「開始運動前去做個體檢總是好的，不過我有讀過一些研究，提到老年人可以藉由運動強化自己的身體力量和肌肉量，即使年紀已經超過90歲。這對我來說非常令人鼓舞。」他在2013年受訪時說道。

至於茱莉亞·霍金斯（Julia Hawkins），她在去年甫以36秒62的成績刷新女子百歲百米紀錄，還以40秒12創下101歲的百米紀錄，驚人表現讓媒體封她為「風速奶奶」。在上週末的競賽中，霍金斯奶奶則以24秒79的成績締造了102歲60米紀錄，看起來這位風速奶奶是不會停歇了。

其實，霍金斯奶奶是在自己一百歲時才開始重拾跑步，而且她表示自己當時「只是想讓家人開心」。「我只是喜歡自己能夠獨立自主，而且能夠做一些不一樣的事。重拾跑步也是我對自己的一個測試，看看自己身體能不能更好。」霍金斯阿嬤謙虛地說，「家裡有一個像我這樣好動的老阿嬤能夠讓我家人開心，而這反過來也能讓我自己更快樂。」

[延伸閱讀]
奔跑的人瑞！98歲老翁創造1500米室內田徑世界紀錄
美國101歲風速奶奶跑步不停歇 再次締造百米紀錄

資料來源／EUROSPORT、Whitsunday Times
責任編輯／Oliver Wu

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責任編輯／Oliver Wu