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健美與健體的身材你要哪一個？兩者的訓練與飲食的差異性
2020-05-28
我們所有的人對於自己的身型總是充滿著想像空間，例如有的人希望能像彭于晏或是C羅這樣精壯的身材；但有的人可能想要如同巨石強森或一樣擁有巨大肌肉的身型，無論，你想要的追隨的身型為何，完全取決於你要如何安排訓練動作加上飲食的計劃設計，因此，就會出現健美（Body building）與健體（physique）這兩種不同的身型練法與飲食安排。（你應該會想看:有關WNBF自然健體職業組世界冠軍的專訪）
你會喜歡C羅的精實身材還是巨石強森的大塊肌肉？
我們在許多的健身比賽上，都可以看到賽事項目有分為健體與健美這兩種，最大的差異性就是出場時穿的褲子不同，健體項目的選手都是穿著海灘褲出場；而健美的選手都是穿比賽專用的三角褲出場。因此，跟健美選手不同的健體選手在大腿的訓練上要求會相對低一些，但無論是胸、背、腿、手、肩、腹等等肌肉群都是必需要嚴格訓練，相對來說健體的選手會比健美選手更著重於腹肌與小腿肌的訓練，有許多的健體選手會選擇一週練3次腹肌與2次小腿肌群。
然而，健美雖然比較重視大塊的肌肉展現，對同樣也需要整體的美感，不能有某個肌肉群太過於突出，因此，健美與健體一樣需要訓練全身性的肌肉，只是在很多的訓練中必需要特別的針對來強化某個比較弱或是較難練的肌肉部位。
訓練的次數
由於健體比較重視身體肌肉的均衡與線條，因此，就不需要過於大塊的肌肉組織，所以，在訓練的重量上也就比較不用刻意強調，取而代之的是讓重量與次數保持在適當的範圍內，例如上半身可以以12-15RM的重量來設計；而下半身則以12-20RM的重量，這樣的強度比較偏向肌耐力的部分。
相對於健體的身型訓練，健美的人除了要大重量的訓練之外，多次數的肌耐力訓練也同樣不能缺少。例如在訓練的初期為了能增加肌肉與提高肌力，就會採用較少次數的反覆訓練，常見的重量選擇在上半身用6-10RM；下半身則是8-12RM，當你的肌肉量增加到一定程度時，就會開始進行雕塑線條與分離度的階段，這時就比需要在大重量的訓練之下，再加入一些高次數的訓練，例如上半身訓練中，除了背肌依然維持6-10RM的訓練重量之外，其它的肌群則會嘗試加入12-15RM的重量進行訓練；同樣，下半身的訓練則會增加20-30RM的負荷強度。
健體比較重視身體肌肉的均衡與線條，而健美比較重視在肌肉的大小與分割度。
訓練的方式
在訓練方式上，健體選手可能會更傾向於將肌肉組合在一起，例如許多人會將「拉」的動作組合在一天裡，比如背與肱二頭肌，而將「推」的動作組合在一天裡，比如胸、肩與肱三頭肌，另外，把腿和腹肌單獨放到第三天去，進行所謂的三天式循環訓練。除了無氧的訓練之外，為了保持比較「精實」的身型，他們會需要進行一週大約3次的有氧或間歇性訓練來增進燃脂效率。
然而，健美選手通常都會將肌群胸、背、腿、臀與肩分天訓練，因此，我們就會常常看到一些巨巨一天就只練一個肌肉部位，另外，還有一些參與國際比賽的頂尖選手，他們可能會將這些肌群分的更細，例如腿部就分成股四頭肌訓練或股二頭肌訓練，他們與健體在動作訓練上最大的不同，就是除了複合式動作之外再加入單關節動作，才能針對比較難練或比較弱的肌群進行強化。
營養攝取比例
如果你想要擁有肌肉又想要維持精壯的身材，飲食中就必需要兼顧蛋白質、碳水化合物與脂肪這三項，一般來說在比例上都會分為蛋白質40%、碳水化合物30%以及脂肪30%。但如果你想要大肌肉的身型，那在三大營養素的比例上就會以蛋白質45%、碳水化合物45%以及脂肪10%為一個基準，這樣的分配是為了能獲得更大的肌肉成長，因此，你就會更需要大量的蛋白質與碳水化合物，以及一定的脂肪含量來支持身體的運作；如果你是屬於比較瘦小又想要成為巨巨的人，在碳水化合物上可以增加到55%，蛋白質35%與脂肪10%，因為，碳水化合物有助於增加體重與肌肉的合成效率。
結論
透過上面的一些簡單分析，我們就可以知道不同的目標必要有不同的訓練方式和飲食比例，因此，在進入健身房時為何有許多的教練都會先了解你訓練的目標，這樣才能依照你目前的狀態來進行初步的訓練計劃，接著在透過不同的訓練過程來調整成適合你訓練的課表，如果你想要讓身材更加有型！那不如就先思考一下自己未來想要的樣子，再來進行課表與飲食的安排。
推薦延伸閱讀：不懂FITT原則前千萬不要說你有在健身！關鍵４大因素讓健身目標更明確
你還可以了解：如何善用肌肉預先疲勞法則 讓你主要肌群獲得更好的訓練成效
當然也可知道：健身教練沒告訴你的事情 增肌訓練的3大重點要素
資料參考／bodybuilding、mensjournal
責任編輯／David
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透過健身對抗腦麻痺，Steve Alexy：我是身障，但不是廢人
2017-02-20
在美國，有一位腦性麻痺患者，名叫史蒂夫·亞力克西（Steve Alexy），他從前幾年就開始參加許多健美運動的競賽，目前為止已經獲得6個獎項，雖然先天上身體有缺陷，但卻沒因為這樣放棄人生，並透過健身將自己的人生過的更精彩，他的座右銘就是：「我是身障，但我不是殘廢。」
史蒂夫·亞力克西（Steve Alexy） ©cafef.vn
天生就患有腦性麻痺的亞力克西，在小時候就被醫生判定他可能這輩子將無法行走以及活動，但是個性不服輸的他，不想與現實面妥協。
亞力克西：「醫生們告訴我的父母說，我應該讓待在家裡不可以到處亂跑，因為我因為我生的病可能會導致我受傷，但是，我一點都不想被醫生判定我這一輩子什麼都無法做，但是在父母的支持下，我開始接觸運動，會開始教處運動是因為我在網路上以及書本上看到運動有許多好處，於是我開始想嘗試，我開始每天踏入健身房鍛鍊，我希望能夠透過運動能讓我的身體更充滿活力，不被病魔打敗。」
Steve Alexy 克服身體殘缺，努力健身 ©indiatoday.intoday.in
從2011年開始，亞力克西就開始積極的健身，但是對患有腦性麻痺的他來說，要常常做一些重量訓練是一件非常困難的事情，因為不僅要控制身體額外的重量，還要平衡肌肉的不協調，對他來說，身心都是一項非常巨大的挑戰。
亞力克西：「剛開始決定踏入健身這項領域時，其實非常辛苦，我時常無法克制我的手腳，他們會不停抽蓄以及顫抖，導致我無法好好使這些健身器材，但是，我不想被醫生判定我這輩子真的無法活動，於是我要證明給大家看，也謝謝我教練非常有耐心的指導我，並時常鼓勵我，雖然我是殘障人士，但我不是殘廢，我跟一般的人真的沒有什麼不同，而我的夢想就是成為健美運動員。」
Steve Alexy 與自己的健身教練 ©indiatoday.into
在2016年9月時，亞力克西參加了一場健美比賽，當他一上台登場時，台下的眾人以及評審為他拍手叫好，有觀看者表示，一開始他出場登上台，覺得這人的肌肉不像許多健美人士一樣結實又碩大，但當知道他是一名腦性麻痺患者時，覺得非常不可思議，因為這是一個會造成全身上下不協調的疾病，但是眼前這位男士居然克服了這個身體的殘缺並勇敢站在舞台上，並努力地克服每一個困難的動作，實在太令人敬佩！他成了許多人的的動力來源，偉大的艾力克西，上帝會保佑他的。
Steve Alexy 參加健美比賽 ©youtube/Suzi Newman
亞力克西勵志的故事在網路上盛傳開來，許多人因為將他的努力以及信念轉換成自己的動力來讓自己變得更好，而現在的艾力克西不僅非常受歡迎，還成了一位著名的健身教練。
亞力克西：「我希望更多殘障人士可以一起踏入健身這行業，並讓自己更加強大，當你變強大，你就什麼都可以克服了。」
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重與輕的對比：漂浮在健身房
2016-05-24
周楷（Mickael Jou）是一位台裔舞者，父親來自台灣，在美國出生成長，但是在巴黎待過很長一段時間，現則定居柏林工作並從事創作。精通中、英、德、法等多國語言的他，在旅行世界各地時，自拍飛舞空中的神態，因取景特別又饒富創意，傑作近期登上《蘋果日報》、英國《每日郵報》、美國《哈芬頓郵報》等媒體，也在日本等國網路上受到關注，被形容為「在空中迴旋的舞者」、「抵抗地心引力的男人」。
在這件作品裡，他一樣飛舞在半空中，不同的是，他像一尊拿著鐵餅的希臘雕像，身處在一個現代的健身房之中，一道光打在他的身上，把整個空間渲染成一座神聖莊嚴的殿堂。
©Mickael Jou
小編在臉書結識周楷好些年了，每每看到他的新作，總是讚嘆不已，身為舞者的他，在每一個環境裡，總是像個孩子一樣好奇的探索，並開發出屬於自己的肢體、視覺語彙。這次的作品，則呈現了他現時生活中的重心：健身。以下是他自己對於這件作品的解釋：
「我在上個月暫時擱下攝影這件事。我在巴黎從事行銷工作時開始這個自拍計畫，在那個時候，我只想在我的空閒時做一些有趣的事情。從那以後，我想我是幸運的，這個『在我的空閒時間做的事』已經獲得許多關注並感動了許多人。
在過去的三年裡，我保持平均在一個星期創作一張照片。但經過連續三年的工作，我認為我該休息一下。我並不是沒時間或特別累、厭倦攝影或沒靈感，但我仍決定休息，因為這是我自己的計畫，我有權決定何時暫停或繼續。
那麼，這段時間我都在做些什麼？我暫時把攝影的種種擺在一邊（即顏色，燈光，構圖，曲線和水平等），而一直在做其他的事情，就像別人在他們的空閒時間做的一樣。我吃飯、睡覺、出去和朋友聚聚、工作、讀書，規劃我的下半生，並做了很多Crossfit（全方位的健身訓練）。
正當我在Crossfit Aorta（一家德國柏林的健身房）的某天早上，我注意到了有道奇妙的光投射在在地板上，這啟發了我創作這件自拍作品。
Crossfit Aorta的空間。 ©Mickael Jou
Crossfit Aorta的空間。 ©Mickael Jou
Crossfit Aorta的老闆兼教練Lars Jakobeit。 ©Mickael Jou
我已經從事Crossfit訓練一年多了，當我換到Crossfit Aorta，我被這個健身房的成員嚇到了，因為他們實在很強，有些人甚至是一些正式比賽的選手，這也可能是因為有些成員在白天裡有一整天的時間可以自由訓練（這個健身房基本上整天開放），即使是主要教室有課程在進行，成員們也可以獨立在第二個教室做訓練。這個健身房擁有超大型、500平方米（5382平方英尺）的培訓場地和四位專業教練（拉爾斯和凱是兩兄弟，然後烏利和瑟倫則沒有任何關係）的優勢。而若是有受傷，每週五有一位友善的物理治療師羅恩會協助您。
我一個星期做4-5次Crossfit。我可以做得更多，但充分休息在Crossfit訓練裡是非常重要的（當然日常生活亦同）。在這些日子裡，你得讓你的身體充分休息和充電。某種程度在攝影上有相同道理，所以我也做了一個月的休息。在這個月裡我讓我的心休息，撥出一些時間去放空，希望這樣能讓我的大腦復甦、重新充電，我就可以把這個『在我的空閒時間做的事』做得更美好。
如果你會到訪柏林而且想見見我，那麼就來Crossfit Aorta吧。因為如果我沒在工作、做一些攝影相關的事，或者睡覺，那麼有相當高的機率，你可以在Crossfit Aorta堵到我正在試圖舉起某些沉重的東西，或正在練習我的倒立步行。」
這件作品是他365計畫當中的第189號。
接者請欣賞Mickael Jou的其他精彩作品：
©Mickael Jou
©Mickael Jou
©Mickael Jou
©Mickael Jou
©Mickael Jou
下面這些場景，您應該不陌生吧。
©Mickael Jou
©Mickael Jou