對於運動員來說，受傷這兩字是家常便飯，每個傷就像他們人生的里程碑一樣，可以說是除了獎牌之外的另一種紀念。擁有多年運動員生涯的運動教練小朱老師，受盡無數的運動傷害與手術，還曾因疾病差點走進鬼門關，卻奇蹟地被上帝帶了回來，在這樣曲折迂迴的道路上，她是用什麼樣的態度去面對呢？

我曾以為，自己這輩子再也沒辦法運動了

田徑隊、躲避球、籃球隊、划船隊是小朱老師從小到大所從事的每一個運動項目。所以運動對她來說就好像接受國民教育一樣，是應盡的義務。高中划船隊時期是小朱老師最拚的一段時期，因為划船不只是一個人的事，而是需要團隊的合作才能完成的項目，自小就不喜歡孤單的她，也因為這個原因，才選擇加入這個跟籃球完全不同類型的項目。
 
但或許是因為太認真了，在某一次的划船比賽結束後，小朱老師生病了，醫生診斷她為腦膜炎…在那段時間裡，她嚴重到生活不能自理，不僅如此，就連心理也生病了，她不想見光、任何同學或朋友，只想把自己封閉在一個黑暗的角落，因為她以為，自己這輩子再也沒辦法運動了…親戚們心疼小朱這樣的處境，信仰基督教的他們也一直不斷地為她禱告著。在一個月黑風高地夜晚，小朱老師在睡夢中走進了一個可怕的地獄，在地獄中，她看見了耶穌，耶穌把她從地獄之中拉出的那刻，她醒了過來，奇蹟的是至此之後，她的病也開始好轉，很快地，她又回到學校正常的上課。
 
也許在許多人的耳裡聽起來是件不可思議的事，但是對小朱老師來說是一種救贖，也是上帝給了她一個全新的人生，也從那時候開始，她深深感受到家人、健康、時間的重要性，更立志長大後要成為一位健康的傳道者。

邁向健康傳道者個路途上，感謝每一位給我機會的人

幸運地她在大學畢業後，來到當時當紅的健身房亞歷山大實習。為了努力實踐自己的理想，沒有經驗的她從最基礎的教練做起，除了學習教學技巧外，凡舉大小雜事她樣樣接手，從不喊苦，只為了有天能成一位優秀的健康傳道者。

一路下來，從教練到PT教練到器材教練，小朱老師不但不覺得累，反而是越做越有興趣，於是漸漸地，她也開始設定各種目標，去考各種國際認證，一級級地往上升，成為能幫助越來越多人的好教練。小朱老師說：「能夠這樣順順利利地升上來，我要感謝每一位曾給我機會的老師、老闆和學生，謝謝你們一直讓我充滿往前的動力，沒有回頭看的念頭。」

沒有任何因素能控制運動這件事

幾年之後，小朱老師已經是在私人PT教練中有名的老師了。而她對於運動的熱誠也隨著這些累積越來越火熱。於是她決定要將這份熱誠傳遞給更多喜歡運動的大家。
 
寶悍公司是運動行銷相當有名的企業，小朱老師帶著她豐富的經驗與熱誠加入這裡開始往團體課教練邁進。有別於過去的PT課，團體課對小朱來說是一個全新的挑戰，在裡面所要面對的可能是50位以上的學生，而她所要學習的是除了規畫更適合團體的課程內容外，最重要的是如何把運動的資訊和快樂傳遞給每一個人。她希望每個人來運動是不受限制的，因為運動是隨時隨地的事，不該被時間、場地甚至是年紀所控制。

運動其實很好玩

世界上沒有絕對一樣的事情是小朱老師的理念，在她的團體課裡，你可以隨著音樂跳自己喜歡的動作，好好感受放鬆、好玩、流汗的感覺，而她也會在有氧課程中，適量的加入肌耐力訓練，讓課程更多元化，同時也讓你更愛運動，更了解運動其實很好玩。此外，她也喜愛在戶外開設運動課程，小朱老師說：「你以為大家都不想踏出戶外嗎？其實不敢踏進教室的人更多。」很多男女生怕自己做不好、怕丟臉而不敢在團體中展現自我，但如果移到戶外，與好朋友一起，除了能重新認識運動外，也能讓心胸更開闊。

運動就是我的真愛

曾經因土法煉鋼而有生病經驗的她，特別感謝上帝創造了科學化的方式，讓更多正確的觀念宣傳出去。要養成一個固定的運動的習慣需要8-12周的時間。前8周是一份好奇和熱情，但到了第8周便會進入一個低潮期，過了這3個月之後，才將會是你真正愛上運動的榮耀時刻。
 
從沒想過放棄運動的小朱老師是因為運動會一直讓她知道下一個目標在哪，因為真的愛，所以再多的瓶頸期也會過去。能幫助更多人愛運動以及讓更多的老師獲得更好工作權力是她未來的夢想，甚至希望傳遞到其他的亞洲國家，讓這樣的熱誠得以延續到每個城市的角落。因為有了健康，不僅減輕個人負擔，家庭的生活也能更甜蜜快樂。

做重量訓練的人越來越多，不管是使用槓鈴、啞鈴，或是機械式器材，都對增肌很有幫助。然而在鍛鍊時，這需重量會適時逐漸增加，每幾天或是兩周內增加，但是奇怪的是，怎麼越拿越重、力氣變大且進步神速，卻沒看見肌肉有明顯的增加？其實，很多人都誤以為舉重重量增加等於肌肉也增加，但其實並不完全。

肌肉纖維被全面喚醒，肌肉量才會增加 

ㄧ般來說，我們看到全身充滿肌肉的人總會認為他力氣應該也很大，或是能舉很重應該要長出很多肌肉？其實，肌肉力量大或小跟它的外在大或小沒有絕對的關係。肌肉力量主要是跟「肌肉神經的適應」、「肌纖維排列」有關，我們在運動當中的動作雖說要依賴肌肉才能完成，但是整個命令的執行是由腦部神經系統出發，也就是說肌肉就像神經的指揮兵，真正在背後指導運作的是腦神經系統，而神經的控制力越強，越能集結多條肌肉纖維合作，相對肌肉的協調性就越好。

重訓約4～8周後，肌肉纖維被喚醒

在重訓前我們多半因為體能及控制力長期處於弱化狀態，神經系統無法有效掌控肌肉，無法把肌纖維集結起來壯大力量，就像ㄧ跟獨立的筷子，而不是ㄧ把筷子不容易折斷。 隨著訓練次數的增加，大腦神經系統越來越適應，大腦利用肌肉的能力就會不斷進步，將有更多的肌纖維會被利用起來，力量自然更流暢的施展出來，而這也才是你目前肌肉量該有的力量。而在開始重訓約4～8周後，基本上肌肉纖維都被喚醒了，神經適應就會達到ㄧ定程度，之後變開始轉成肌肉適應，肌肉也才會增加。此外，搭配優質蛋白質攝取，更能維護肌纖維的健康。

維持重訓習慣，才能讓肌纖維逐漸茁壯

培養運動並不是達成目標後就是終點，身體健康是必須一輩子經營的事業，運動也需要不斷維持下去才行。休息ㄧ至兩天都是在合理範圍，不僅可以幫助體力恢復，更有助於修復身體使肌肉增長。然而，當你超過3天以上沒有運動時，體內已經悄悄出現了變化，像是肌肉流失，導致讓外觀肌肉無改變、無氧運動的強度開始吃不消，肺活量也降低開始感到吃力，又或是會提早面臨肌少症的變化，這些嚴重程度不僅會影響到外在，連身體健康也會亮紅燈。

如果你有過ㄧ段運動的日子，其實不必太擔心，因為肌肉其實具備記憶性，只要再一次訓練啟動它，仍可以迅速恢復以往的肌肉記憶力以及體能。

資料來源／HEHO健康網

責任編輯／妞妞

隨健身風氣不斷增長，越來越多人都開始朝向瘦身減脂、增肌這一塊，此外，還有許多運動員會了要提高運動表現，會開始計劃怎麼飲食、訓練來讓自己更好。坊間流傳許多訓練、飲食方式讓人時常搞混，然而在模糊不清的狀態下容易讓人試錯方式。但是，到底怎樣的方法才適合自己呢？

相信剛踏入健身這塊領域的人，對一切的訓練以及飲食方式一定一頭霧水，首先，你必須了解你的目的是什麼，然而這些目的也會依據每個人當前的身體狀況與目標而有所不同。此外，已經在運動領域上非常專業的運動員，為聊提升成績，有時候也會遇到撞牆期，該怎麼突破也是一門學問。

「運動營養完全指南」助你增肌、減脂、提升運動表現

「運動營養完全指南」這本書是由英國一位專業運動營養師編譯至第8版後，運動星球再引進。此書在歐洲不只非常暢銷，再許多體育屆以及專業運動員都會以這本書做為提升運動表現來參考。本書亦試圖將目前有關運動營養研究成果，濃縮整理為實用的運動飲食建議指南，以有效制定個別化營養計劃，提升整體運動訓練的效益。對於喜好及需要運動的參與者，能從中體會並學習如何改善營養、增進體能、促進健康的方法，並有效落實執行之。

然而如何讓精英運動員能在比賽中脫穎而出的營養增補策略；像是「多種可轉運之碳水化合物 （multiple transportable carbohydrates）」的運動飲料的開發，它能使身體快速且有效吸收更多的碳水化合物，以提供運動時能量所需。關於運動後如何增補最佳蛋白質類型、數量以及時機， 此書亦有最新的建議指南。

什麼領域的人會需要這本書？

此書涉及的對象除了運動員外，對於一般想瘦身、增肌的初學者，以及讓體態均勻的人來說，都是非常需要。此書從運動營養的基礎概論（礦物質、維生素）到每一類不同食物的營養補充，包含素食者（蛋白質、碳水化合物、脂肪、水分、纖維）、時常在競賽前、中、後所需要的補給品如何真正發揮效用，以及每個不同年齡層以及男女老少等都一一詳細介紹到，此外，還有制定不同體重該怎麼吃、訓練，以及一日該攝取多少卡里的飲食規劃、食譜，盡包含在其中。所以，不管你是想瘦身減脂或是增肌，或是年輕運動員，還是長者，以及正在想突破更好成績的運動員，都可以透過此書來讓你更了解身體所需，以及該如何更進一步朝向制定的目標，遇到撞牆期時也不用擔心。

蛋白質是增肌、減脂、提升運動表現的好幫手

我們都知道蛋白質是非常重要的補充來源。蛋白質是構成體內每個細胞和組織（包括肌 肉組織、內部器官、肌腱、皮膚、頭髮和指甲）結構的一部分。平均而言，它約佔您總體重的20%。蛋白質是新組織的生長和形成、組織修復和調節許多代謝途徑所必需的，還可以用作產生能量的燃料。它也被用來製造幾乎所有的人體酶以及各種激素（例如腎上腺素和胰島素）和神經傳遞物質。蛋白質維持組織中最佳的液體平衡，將營養物質送進與進出細胞，運送氧氣和調節血液凝結作用。

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「運動營養完全指南」特色

本書於1993年首次出版，當時運動營養學處於起步階段，運動員幾乎沒有可靠的營養資訊。從那時起，我們對營養如何影響運動和訓練表現的知識不斷累積，新指南也跟著發展，高品質的研究工作仍在發表中，現在大量的研究證明飲食顯著影響運動表現。在過去25年中，作者為數百名運動員提供飲食建議，並親眼目睹飲食在支持訓練計畫與幫助運動員實現目標的重要性。本書的目的是將營養學轉化為運動員可理解與使用的實用資訊，透過一目瞭然的表格，呈現具實證基礎的內容與建議，而非只是根據某人的意見或經驗書寫。所有撰寫的內容都有科學依據作為後盾，其參考資料皆列在本書後面。多年來，這本書一直是許多運動員、訓練員、教練和體育專業人士值得信賴的參考資訊與實用手冊。有什麼新鮮的嗎？第八版匯集有關運動和運動營養的最新研究和資訊，涵蓋體育界重要組織的共識與建議，其中有：國際奧林匹克委 員會、美國運動醫學學院、加拿大營養與飲食學院，以及世界各地數以千計有關運動營養的研究結果。

資料來源／《運動營養完全指南》

責任編輯／妞妞