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JORDAN TRAINER 2 FLYKNIT 登場
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高蛋白粉
高蛋白粉是健身人專用? 其實這些人更適合
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肌肉的發育是否需要痠痛?用五大建議增長你的肌肉量
運動星球
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JORDAN TRAINER 2 FLYKNIT 登場

2017-06-27
配備館 健身 JORDAN 鞋子

除了標誌性的風格和賽場上決定勝負的表現,訓練也一直是Jordan品牌DNA不可或缺的一部分。Jordan品牌受到Michael Jordan「早餐俱樂部」訓練的啟發,瞭解所有運動、所有等級的冠軍都是在訓練中誕生的。

JORDAN TRAINER 2 FLYKNIT

Jordan Trainer 2 Flyknit向Jordan品牌的傳統致敬,這雙非凡的訓練鞋將幫助運動員為比賽做好準備。Jordan Trainer 2首次採用Flyknit技術,具備卓越支撐性與耐久度,適合任何位置的球員。這是品牌第一次在實戰鞋款上使用Flyknit技術,將Nike最創新的其中一項科技與Jordan品牌的風格和精神相結合。

Flyknit科技提高了鞋子的靈活性與耐久性,鞋身中部的固定帶提供了額外鎖定,Nike Zoom Air鞋底則帶來了卓越的動態緩震。

鞋子隨處可見對品牌傳統的致敬,尤其是固定帶上的爆裂紋圖案、透明外底、以及鞋舌內側的「鑰匙」形狀logo(相當於「早餐俱樂部」的「通行證」)。

資料提供:NIKE
責任編輯:妞妞

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高蛋白粉是健身人專用? 其實這些人更適合

2020-01-17
觀念飲食知識庫營養補給健身

我們常常在網路上或坊間會聽到各種蛋白的名字,如果不是營養學者或營養師,對於乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳清蛋白、牛初乳、蛋白粉等,可能不知道它是什麼東西,遑論如何選用。事實上,不管它叫什麼名稱,都是指蛋白質。而在坊間常見的高蛋白粉,其實不只健身人專用,其它需要高單位蛋白質者,如術後病患、高齡者和青少年都很適合。

高蛋白粉
高蛋白粉是健身人專用? 其實這些人更適合

蛋白質的用途:從肌肉到指甲

蛋白質是六大基本食物之首,來自於豆、魚、肉、蛋、奶,它就像是人體的建築師,是構成我們生物體的重要成分。細胞中的粒線體、細胞質及細胞膜均以蛋白質為主要成分。

我們人體內的酵素、部分激素、抗體、毛髮、指甲、肌肉細胞再生,甚至於腺體分泌等也由蛋白質構成。另外,因為我們的人體細胞有其生命周期,每次汰舊換新,新的細胞都需要小分子胺基酸來建造新的組織蛋白質或修補組織。

不只健身人需要乳清蛋白

老人和術後身體虛弱者適合能夠快速吸收的蛋白質,補足流失的肌肉;成長期的青少年和健身者,都需要快速補充蛋白質構成身體肌肉。這時可以考慮乳清蛋白和高蛋白質粉,吸收快速,取用也相當便利。

所謂的乳清蛋白是由嚴格篩選的純淨乳源製成,其生物價高達 104,而蛋白質效率(PER)高達3.16,對人體來說非常好吸收。濃縮、分離乳清蛋白質與豐富支鏈胺基酸BCAA,可補足人體無法自行合成的必需胺基酸,有助於組織的修復,為肌肉合成的來源之一。

乳清蛋白粉
乳清蛋白粉 ©《那些吃東西教我的事》

如果再加上容易吸收的乳鈣,更有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康。它是優質的蛋白質食品,便於消化吸收的特性使它特別適合病中、病後的營養補充,如燒燙傷、外傷患者、手術前後、失血、老人或虛弱者,可以依需要來食用。

所謂高蛋白質粉,也就是將動物、植物蛋白萃取分離使用,其中的主要成分有大豆的分離蛋白(由大豆萃取)、薏仁粉、乳清蛋白。有些產品會再加上鳳梨或木瓜酵素,還有維生素 B 群、D3、E,讓蛋白質更好吸收,順便補足其他營養素。

有些高蛋白質粉會將大量牛奶除去水分、脂肪、膽固醇、乳糠,來萃取高單位的乳蛋白,這種高蛋白質粉又稱為乳蛋白。乳蛋白的生物價高,容易吸收,適合乳糖不耐症,及需要高單位蛋白質者食用,例如健身、運動員、術後病患、高齡者和青少年都適合。

書籍資訊

• 文章摘自原水文化出版,洪泰雄著《那些吃東西教我的事:解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團》一書。

本書特色
35921徹底執行者、甩肉17公斤不復胖的
台大爆棚營養課教師親身實驗
解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團

[挨餓遊戲的減重效果是曇花一現?]
 鏟不掉肥肉卻減掉肌肉,面臨的是愈減愈肥的惡性循環。
[甜食控是一種高壓警訊?]
 壓力荷爾蒙來不及分泌,腎上腺卻常處高亢,食欲就會爆發。
[過了發育期,生長激素還是很好用?]
 生長激素是抑制肥胖、穩定情緒、提高睡眠品質的大功臣。
[阿茲海默症是大腦得了糖尿病?]
 當海馬迴胰島素受體失去作用,便會造成嚴重的認知退化。

• 更多原水文化《那些吃東西教我的事》資訊 請點此 

責任編輯/Dama

那些吃東西教我的事
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肌肉的發育是否需要痠痛?用五大建議增長你的肌肉量

2018-06-19
知識庫增肌肌肉痠痛觀念健身

身為健身運動的愛好者,你是否正在享受著扎實訓練完接下來的肌肉痠痛感?相信大多數的人都點頭如搗蒜,而這種酸痛感又被稱為延遲性肌肉酸痛(DOMS),是一種在經過激烈運動或是採取一些你不常做的訓練項目,所產生的肌肉痠痛或不舒服的感覺,一般來說都會在24-48內出現,接著持續2-3天,但是,如果訓練過後肌肉沒有出現這樣的感覺是否沒有鍛鍊到?這也就引發出肌肉生長是否需要DOMS這個問題。

延遲性肌肉痠痛是否等於肌肉成長的指標?

其實,延遲性肌肉酸痛(DOMS)背後所存在的醫學原因是「它是一種體能訓練之後常見的結果,因為這樣的訓練方式將肌肉組織壓向超出習慣的程度。」,這也就是為什麼當你第一次或第二次訓練時,能在接下來的幾天感受到DOMS所帶來的快感,但接下來你的訓練與挑戰會讓肌肉開始習慣,因此,你將慢慢感覺不到之前訓練過後肌肉痠痛這樣的快感。

這並不意味著你的肌肉沒有獲得良好的破壞及成長,只是代表你的身體肌肉不再向之前這樣獲得大量的刺激感,它們只是習慣你的訓練模式,然而,這也可能代表著你需要改變訓練項目,根據阿諾史瓦辛格的說法:要推動肌肉生長的元素是-肌肉壓力,要你的肌肉做一些不習慣的動作讓它們呈現一些混淆的狀態,這才會讓它們成長。那我們要如何混淆肌肉讓它成長?這裡有5點可以讓你參考!

 建議  1 增加訓練的運動範圍
肌肉的發育有兩個現象:肌肉肥大跟肌肉增殖,這兩者都會造成肌肉量與肌肉橫斷面積的增加。然而要讓肌肉呈現這兩個狀態,最主要的就是增加訓練的運動範圍也就是離心與向心之間的軌跡延長,這樣就能讓肌肉纖維的刺激度大幅增加,因而獲得最佳的訓練效果。

增加訓練的運動範圍ROM。

 建議  2 讓肌肉有效控制重量
這麼樣叫讓肌肉有效的控制重量?就是當你在做離心運動時,將重量運用肌肉的控制讓它緩慢移動,藉此延長肌肉的刺激度讓肌肉的充血感更加飽滿。同樣,在向心運動肌肉收縮到頂點時,稍微的擠壓1-2秒,也能讓刺激度大幅上升。

 建議  3 不要使用同一種重量
這個方式我們可以稱做金字塔訓練法,當你在同一個肌群的訓練裡前面3組都用大重量訓練,第4組開始肌肉產生疲憊的感覺,這時後就可以將重量降低約30-40%左右,然後盡可能的增加訓練次數,讓肌肉更加疲憊(也可稱之為力竭)。

 建議  4 找好一個稱職的補手
一般來說我們的訓練都會做到自認為的力竭為止,但你只要找好一位稱職的補手來協助你的訓練,他可以在你認為力竭的時後幫助你再多做幾下訓練,這樣的補手訓練方式除了可更有效的刺激肌肉外,還能防止許多訓練意外的發生及傷害,當然首先你要確認補手是會練的人。

一個好的補手可以協助你的訓練更上層樓!

 建議  5 適時的增加平均重量
當你前面四個建議事項都完成時,就剩最後一個:增加平均重量!增加平均重量時要確保你仍然可用新的重量做8-12RM,另外,你也可以採用另一種刺激肌肉的訓練方式,就是交替式訓練法。這個方式主要就是要確保你的肌肉不會持續習慣一個訓練項目,可利用交替式訓練法做出如同週期般的訓練課表,加強混淆肌肉的刺激幅度。

結論

雖然肌肉的成長確實不一定需要延遲性肌肉酸痛(DOMS)來建立,因次,如果在訓練過後肌肉沒有痠痛,也不是世界末日的來臨!但你應該使用這樣的感覺做為基準,由肌肉告知你是否該調整訓練項目,讓身體肌肉不會常時間習慣沒有壓力的訓練,否則,你將會很快的感覺到肌肉進步的速度變慢,相信這也是一個健身愛好者不願意看到的平原現象,現在就來改變訓練模式吧!

資料參考/barbend、breakingmuscle
責任編輯/David

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