體內脂肪過多將導致身體健康風險提高，相信這句話已經不是什麼祕密！我們通常都只會注意體脂率而非注意脂肪的分佈情形，原來，在某些區塊多於的脂肪堆積將會帶來許多嚴重的問題，接下來將要告訴你許多有關脂肪分佈的相關知識，以及它能告訴你有關健康的訊息。

決定脂肪分配的因素

1.你的基因

2017年的一項研究估計，幾乎50％脂肪分佈的變化可能是由遺傳學所決定的，如果你家中的大多數人腹部較圓或臀部較豐滿，那麼你有即大的機率也會有這樣的問題。

2.你的性別

美國運動委員會（American Council on Exercise,ACE）指出，男性的健康體脂率介於6％至24％之間，而女性例介於14％至31％之間。阿爾伯特·愛因斯坦醫學院（Albert Einstein College of Medicine）醫學博士Keith Ayoob表示，男性容易堆積脂肪的部位為身體中段，就是大家常見的腹部位置；而女性則較容易於臀部及大腿等下肢部位堆積脂肪。

3.你的年齡

由於新陳代謝減慢和肌肉組織逐漸喪失等因素，老年人的體內總體脂肪水平較高。而且多餘的脂肪堆積更有可能是內臟脂肪而非皮下脂肪。

4.身體激素

身體的體重和激素之間通常是相關性，尤其在40歲之後這個問題就會更加嚴重。人體脂肪專家同時也是《女性生命Body for Life for Women》的作者-帕梅拉·皮克（Pamela Peeke）博士說道，人體到一定年紀會出現這樣的原因，是由於男性（睾丸激素）和女性（雌激素）自然下降所導致的問題。

身體脂肪的分類

1.皮下脂肪

位於皮膚下方肌肉上方的脂肪都可以稱做皮下脂肪（Subcutaneous fat），經常會在屁股、臀部或大腿周圍所捏到的脂肪，它大約佔我們人體脂肪儲存的90%。

2.內臟脂肪

位於腹腔深處的內臟脂肪（Visceral fat），它圍繞著我們體內重要的器官例如肝臟、腸子和心臟，它與皮下脂肪不同，你無法觸摸或感覺到它但它確會帶來嚴重的健康風險。

3.棕色脂肪

這是一種特殊類型的脂肪，實際上可以幫助身體燃燒多餘的卡路里以保持溫暖，一般來說嬰兒的棕色脂肪很多成年人很少，主要在肩膀和胸部附近。

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內臟脂肪過多的危險

由於內臟脂肪儲存在你的重要器官周圍，因此它可以進入肝臟組織進而形成膽固醇，接著就有可能會進入血液堵塞我們的動脈造成嚴重的後果。另外，內臟脂肪也被認為是發炎性化學物質釋放的信號並有助於胰島素抵抗，這兩個過程都會對身體造成嚴重破壞，因此，內臟脂肪過多將會造成心臟病、高血壓、糖尿病、中風以及癌症等健康風險的提升。

雖然日常生活時很難辨認出你有多少內臟脂肪，但是過多的脂肪卻是令人驚訝的普遍現象。有一項調查結果顯示，有44％的女性和42％的男性屬於內臟脂肪過多，如果要測量人體的體內脂肪最精確的方法是使用磁力共振成像（Magnetic Resonance Imaging,MRI）或電腦斷層掃描（Computed Tomography,CT），日常生活中經常使用腰圍大小來預測內臟脂肪是否過高，男性腰圍大於40英吋及女性腰圍大於35英吋，都屬於內臟脂肪可能過高的危險群。

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導致內臟脂肪堆積的三個習慣

1.吃太多垃圾食品

綜合減肥專家路易莎·皮特里（Luiza Petre）表示，這些垃圾食品具有迅速被吸收到血液中的能力，進而引發胰島素的飆升，而胰島素正好是一種脂肪沉積激素；另外，攝入過多的飽和脂肪似乎也會促進內臟脂肪的積累。

2.經長久坐

在2017年發表於NCBI的一篇「久坐不動的時間與腰圍和心血管風險有關」的研究報告指出，坐著的時間越多越長，我們的腰圍及下半身就可能會越大，且患冠心病的風險越高。

3.壓力失控

現代人生活的壓力越來越高，隨著時間的累積慢性壓力會促使身體堆積過多的內臟脂肪，路易莎·皮特里（Luiza Petre）表示，壓力將會刺激皮質醇的受體濃度變高，這可以在內臟脂肪組織裡找到。

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分配健康脂肪的6個技巧

1.選擇含醣物質之外的複雜碳水化合物和蛋白質

路易莎·皮特里（Luiza Petre）表示，選擇複雜碳水化合物和蛋白質的主要原因，是因為它們在體內消化的速度極為緩慢，因此，我們的胰島素水平也能保持穩定，而不會突然的升高加速身體儲存額外的脂肪到腹部。

2.食用更健康的脂肪來源

有許多的研究結果都表明，多元不飽和脂肪促進了消耗熱量的肌肉組織的生長，而飽和脂肪似乎會促進多餘的脂肪存儲，所以，食用核桃、鮭魚和亞麻籽等多不飽和脂肪是一個特別好的選擇

3.高強度的運動訓練

我們都知道透過力量訓練將有助於增加肌肉質量，進而減少體內脂肪的堆積。因此，採用高強度間歇運動（如步行與交替衝刺）比中等強度的有氧運動對內臟脂肪的攻擊更為有效。

4.盡量控制壓力

緩和生活中的緊張與壓力可以防止皮質醇大量的分泌，因此，可以幫助防止多餘的脂肪進入內臟組織。

5.充足的睡眠時間

根據一項為期六年的研究報告指出，通常睡了五個小時的受測者在內臟脂肪增加了32％，那些睡眠達到六到七個小時的人內臟脂肪確只僅增加13％左右。 6.限制飲酒量 喜歡喝酒或每次飲酒量大的人，往往都很容易形成更高的腹部脂肪量，這也意味著更多的卡路里可能以內臟脂肪的形式存儲。因此，建議女性每天不喝超過一杯的量；而男性則建議每天不喝超過兩杯，同時也要避免長期的暴飲暴食。

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資料參考／healthline

責任編輯／David

防疫期間，全國許多健身房和運動中心被迫關門，讓許多有運動習慣的人一夕之間紛紛不知道該如何實踐自己平常的運動計畫，根據網站 Parade 和克利夫蘭診所的問卷調查 Healthy Now 2020，許多人表示現在生活重心會優先考慮鍛鍊身體，81% 的受訪者正在採取措施想要增強自身的免疫系統，例如保持水分 (57%)、服用補充品 (47%)、多吃水果和蔬菜 (44%) 以及多鍛鍊 (38%)。

隔離期間，超過 1/3 的 18–34 歲受訪者表示他們自主增加了運動頻率，許多人參加了一些活動，如戶外運動、在家健身、在串流媒體上看瑜伽或伸展運動來訓練；在那些提高身體健康水平的人中，多達 99% 的人表示他們在疫情結束之後，仍然會繼續保持原有的運動習慣！

而疫情的衝擊當然也會影響到好萊塢名人們，雖然對於他們來說要繼續健身並不難；但如果你也快被疫情悶壞、需要一些靈感，我們今天舉例了 10 位歐美巨星讓你參考，即使在工作停擺的狀態下，保持身心健康這件事是每個人都該做的！

1.珍妮佛羅佩茲（Jeinnifer Lopez）

不只是去攻擊別人的 Coin Master 村莊，珍妮佛從全球疫情開始後就非常熱衷美商新創 Peloton 健身器材公司強調的「居家健身」，這號稱健身界 Netflix 的品牌也和她進行合作推出線上飛輪課程。

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2.凱文哈特（Kevin Hart）

超大咖諧星凱文除了和好友巨石強森相互吐槽、較勁，在隔離期間繼續精進他的運動，分享他自己做舉重、引體向上、騎自行車等影片。

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3.克里斯漢斯沃（Chris Hemsworth）

一度被譽為全球最性感種馬的雷神索爾，在 2020 年疫情爆發期間，就開發了健身app Centr，並免費提供六週的課表，在隔離時向所大眾提供鍛煉、飲食計劃和引導式冥想。他本身不僅在大流行期間一直在訓練，而且還幫助其他人維持身心健康。

他在自己的 Instagram 上說：「Centr 的成立是為了讓所有人都能獲得健康和幸福，我認為現在比以往任何時候都更需要關注讓生活更健康、更快樂的三個關鍵支柱：運動、營養和心理健康。」

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4.賽琳娜戈麥斯（Selena Gomez）

身為歌手兼女演員，在 Instagram 上有 2.3 億追蹤數的賽琳娜對自己的焦慮、恐慌發作和抑鬱症一直非常坦率，她也承認在疫情期間和美國封城開始時症狀更加嚴重。今年 4 月，在好友麥莉（Miley Cyrus）的脫口秀節目 Bright Minded 中，她透露自己被診斷出患有躁鬱症，這是一種導致極端情緒波動的心理健康狀況。

挺身而出替心理疾病發聲，並站出來表示心理健康問題會影響任何人，包括美女、富人和名人，這位明星對自己的經歷一直抱持開放態度，也至少在一定程度上幫助其他病患消除了那些談論心理健康問題相關的一些恥辱感，也鼓勵大家一定要尋求專業的幫助。

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5.馬克華伯格（Mark Wahlberg）

這位電影巨星表示，他和他的妻子一直在進行 45 分鐘的HIIT（高強度間歇訓練），而且是每週多達四、五天的居家訓練課程！而孩子們則不時加入。 「我們的目標是在疫情結束之後都能夠獲得更健康的身體」，他說道。他的訓練包括從雙腳懸掛在 TRX 帶上的伏地挺身、到向訓練員拋球時做仰臥起坐，以及負重跳蹲。

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6.紅粉佳人（P!nk）

隨著全國各地的學校在疫情期間關閉，家長們突然面臨著讓孩子待在家裡的挑戰。歌手 P!nk 似乎找到了解決這個問題的方法：和孩子一起運動！如此一來不但能夠幫助正值好動期的小朋友消耗精力，也可以讓全家一起運動獲得更健康的身體，不外乎是一舉兩得！

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7.貝克漢（David Beckham）

國際足球巨星最近在 Instagram 上發布了這張自己在每天早晨鍛煉後進行伸展運動的照片，平常也會和兒子一起踢足球，和妻子維多利亞一起去散步。

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8.潔西卡艾芭（Jessica Alba）

又是一個和孩子一起運動的 #fitmom！這位女演員兼 Honest Company 創始人最近分享了一段她與女兒 Honor 運動跳舞的畫面，也不斷向大眾傳達「好家在我在家」的重要觀念，呼籲大家好好待在家。

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9.路克伊凡斯（Luke Evans）

多年情曾經在康熙被小Ｓ親自點名的好萊塢明星路克，今年初時在 Instagram 分享了他從去年疫情爆發開始健身後八個月的成果，在 2021 年 3 月的進步照片，顯示出更加健美和輪廓分明的上半身。 而他也分享鍛鍊的過程中，飲食控管對他來說是最難的，喜歡吃美食和享用美酒的他，對於不能喝酒是很大的挑戰，但最終的成果都是值得的！

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10.瑞貝爾威爾森（Rebel Wilson）

因電影《歌喉讚》爆紅而被台灣民眾稱「胖艾咪」的女演員在防疫期間開始了他所謂的「健康的一年」每天運動，就在半年內瘦下 22 公斤！她也承認自己的「情緒性飲食」非常不健康，在改變飲食習慣之前，她大部分時間可能攝入了 3,000 卡路里的熱量，但她現在正在吃「具有挑戰性的」高蛋白飲食，包括鮭魚和雞胸肉等等。

她也強調，如此努力運動並不是為了身材、而是為了追求整體的健康平衡，而對於心理上的管理，她也表示「我真的有花時間好好休息和舒壓，因為我的大部分壓力都與工作有關。我絕對認為隨著放慢步調，確實對生活和心態有幫助」。

本篇文章由「健身工廠」授權刊登

責任編輯／林彥甫

現在國民健康的意識抬頭，因此對於高血壓、高血脂、高血糖等三高或肥胖很在意，尤其是當內臟脂肪過多再加上三高，心肌梗塞的機率比健康者增加 35.8 倍。因此，現在許多健身中心、醫學單位或民眾自家都有體脂機，來檢測身體的各項基本指數，測量過後，你必須看懂以下指數代表的意義，才能了解自己身體的根本問題。

1. 標準體重範圍

目前世界衛生組織(WHO)計算標準體重的方法，計算的公式如下。
男性：( 身高 (cm) －80 ) × 70% ＝ 標準體重
女性：( 身高 (cm) －70 ) × 60% ＝ 標準體重

若範圍值落在正負 10% 內，為正常體重；若範圍值落在 10% - 20% 體重為過重或過輕；若範圍值落在正負 20% 以上則體重為肥胖或體重不足。

2. 身體質量指數（BMI值）

英文為 Body Mass Index，即身高及體重的比率，這是以營養學中依照每個人身高、體型和體重不同，所以採用身體質量指數來測量的方式，計算的公式如下： 
體重指數 BMI = 體重 (kg)/身高平方(m)²

當一個人的 BMI 指數介在 18.5 和 24 的範圍內，屬於正常；BMI 小於 18.5 時體重過輕；數值介在 24 至 27 時是體重過重；數值介在 27 - 30 和 30 - 35，分別為輕度和中度肥胖；BMI 超過 35 以上則為重度肥胖。而未滿 18 歲、運動員、進行重量訓練者、懷孕或者哺乳中的婦女、身體虛弱或者久坐不動的老人，不適合用 BMI 值來衡量健康標準，例如：健身者的體重中有高比例的肌肉，他的 BMI 可能會超過 30。

3. 體脂肪

是人體脂肪和體重的百分比，正常的人體中約有 1/4 是由皮下及內臟脂肪組成，負責維持器官穩定及保護內臟等功能。一般而言成年男性體脂肪率超過 25%，成年女性超過 30% 就是肥胖；而男性體脂率介於 15% - 25%，女性體脂率介在 20% - 30% 則為正常值，確切的數據會因為年齡有所差別，年齡愈大體脂率通常會越高。

有些人的體重在標準範圍內，但還有微胖感，就是體脂肪過高。此外，有些人不了解血脂肪值和體脂肪率的差異，血脂肪值是指血液中的三酸甘油脂含量，要透過抽血檢驗才能得到報告。

4. 內臟脂肪

體脂肪分為皮下脂肪和內臟脂肪，而內臟脂肪是指環繞在腹腔及腸胃周圍的脂肪，負責保護、支撐和固定內臟。若內臟脂肪超標和高血壓 、糖尿病、高血脂症、動脈硬化和心血管疾病的發生有很大的關係。

而男女正常的內臟脂肪數值分別為 4-6 和 2-4。若數值在 10-14 為肥胖，可能有脂肪肝的問題；而超過 15 以上則為危險，需趕快減肥及就醫。

5. 基礎代謝率（BMR）

指人體在清醒而極度安靜情況下，例如：靜臥的狀態，不受精神緊張，肌肉活動，食物和環境溫度等因素影響時，所消耗的最低熱量，基礎代謝率會隨著年紀增加或體重減輕而降低，會隨著肌肉量增加而上升。

6. 肌肉量

肌肉量會顯現出一個人是否健康，因為肌肉會消耗熱量，所以肌肉量多的話，基礎代謝率也越高，越不容易發胖。若減肥者不是減掉肥肉，而是減掉了肌肉，則會使基礎代謝率變低，容易復胖。此外，肌肉的多寡也與老化有關，所以肌肉量少的人會比較容易老化。

7. 身體年齡

又稱為代謝年齡，生理年齡，臟器年齡等。這是以上述各項數值估算人體生理實際的年齡，可以體現一個人的健康程度，有些年紀很輕卻看起來很老，或是年紀大卻看起來年輕，與身體年齡有關係。

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文／黃聖筑　圖／許嘉真

* 文章授權轉載自《Heho健康》網站
原文：體脂、BMI、基礎代謝率，一次教你看完身體基本指數