飲食方式
碳水化合物該如何選擇
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限制或禁止碳水化合物攝取能減脂?這幾個概念你都沒搞懂
碳水化合物一直以來都被視為是減重與減脂的大敵，長期以來它也是許多研究人員不斷爭論的話題，尤其是碳水化合物對於人體是否健康。然而，人體為了維持生命之所需，就必須不斷的消耗自外界所取得的能量，因此，碳水化合物、脂肪與蛋白質就成了人體最基本的三大營養素，但只有碳水化合物（Carbohydrates）和脂肪才是人體活動最主要的能量來源，而蛋白質只有在非常長時間或極端飢餓的情況之下，才會進行分解並轉化為能量供給身體所需，所以，了解如何選擇碳水化合物比完全抗拒食用它要來的重要。
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美國知名瘦身女王一年狠甩62公斤！只需遵守1項秘訣即可達成
減重瘦身這件事情必須要持之以恆才能達成，然而許多人都試過了很多方法，不是半途而廢就是方法用錯，最後導致後都徒勞無工。但是請別灰心，來看看這位美國知名瘦身女王只遵守了一項秘訣，就能在一年內狠甩62公斤（約125磅），然而秘訣跟成果實在太吸引人，導致美國各大媒體都紛紛前往採訪。
飯後愛睡的原因
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你怎麼每次吃完飯後就想睡?就是這兩種營養素混和造成的
有許多人在吃完飯之後都會產生疲倦想睡的感覺，一般我們知道的答案都是「身體為了消化食物，都將血液集中流向腸胃等消化器官，因此，造成腦部缺乏氧氣造成昏昏欲睡的感覺」，這樣的答案與說法似乎頗具說服力，但其實會產生這樣的問題跟我們吃進去的東西有很大的關連性，這篇我們將討論進食之後會感覺疲倦想睡的原因以及如何預防這個問題。
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想抗老長壽你可以這樣做！美名校教授：斷食18小時是有效關鍵
想抗老長壽這是人人都想要做的一件事，但是，到底有什麼確切的實際方法可以成功呢？根據美國約翰霍普金斯大學教授發現，只要在一天中連續16～18小時不吃東西，就能達到延長壽命的效果。但這樣的斷食法是不是人人都適合？來聽聽這位名校大學的教授的說法。
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6種食物會讓你身體「慢性發炎」
飲食的重要性相信人人皆知，飲占人體70%，因此當你吃進什麼，身體就會回饋給你什麼。然而當你吃了對身體過敏的食物，長時間下來會讓身體出現長期慢性的發炎，此時就會變成疾病。像是長痘痘、代謝變差、肥胖、增肌效果較差等，以及影響許多長者生活品質的退化性關節炎、類風濕性關節炎等，都是慢性發炎的狀況。
進食時間會有影響
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重量訓練的人適合採用限制型飲食法來有效增肌減脂嗎？
在近幾年來間歇性進食或限制型飲食引發了許多人的討論，它主要可以不用改變你原有的飲食成份，而是只要調整你進食的時間，這種飲食方式不僅限制了人們對於攝取食物的種類與卡路里之外，還限制了可以用來吃東西的時間。然而，這樣限制時間的進食法對於增肌或減脂會有什麼影響？
低糖聰明水果飲Fruit Infused Water
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用這招喝果汁不怕胖 歐美超流行的自製低糖聰明水果飲
水果富含多種維生素，但往往因為水果的甜度太高，常在生酮、減醣飲食的範疇裡缺席。少吃水果雖然可以有效控制醣分攝取，但同時也減少了維生素攝取量，相當可惜。其實，我們可以透過水果中所含的維生素多半是水溶性維生素的特色，自己浸泡出口感清新的水果飲品，讓水溶性維生素被水溶解出來，又不會像喝果汁一樣喝到大量糖分，是一種非常聰明的吃水果的方式！
間歇性碳水循環
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減醣飲食掰掰！ 升級版的間歇性碳水循環什麼都能吃
「什麼時候可以讓我好好吃一頓自己喜歡吃的？」「好想大吃澱粉！」嘗試過生酮、減醣、低醣等飲食法，但常常憋得心力交瘁最後放棄嗎？《田安石的碳水循環飲食法─寫給因為生酮、減醣、瘦身而心累的你》一書中，擁有幾十年瘦身飲食經驗的高階主管田安石提出「間歇性碳水循環」觀念，能依照自己的生活作息自在搭配，讓你在減肥同時還能吃到超療癒美食。
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4種錯誤攝取蛋白質方式，小心讓你腎臟負擔變重
幾乎所有人都知道每天都要攝取蛋白質，尤其在健身的人，但是蛋白質過多其實會造成腎臟負擔。台灣的洗腎人口一直在全球名列前茅，為什麼台灣洗腎人口那麼多？雖然台灣洗腎原因排行第一名的是糖尿病引起的併發症，大約每10個洗腎病友，就有4人是糖尿病患；但是，根據專家表示，大家都忽略了其實過量攝取蛋白質也是加速腎病變的主要原因。
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美國研究證實：越孤獨越會吃！一個人吃飯真的會胖
你經常一個人吃飯追劇嗎？或者獨自在家玩電腦、打電動時，總覺得需要點食物陪伴，否則會很空虛？根據美國最新一項研究顯示，一個人如果在內心感到孤獨的情況下單獨用餐時，食量容易增加反而會變胖。因此，越邊緣越習慣一個人的人請該注意了。
膳食纖維的主要來源
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你該了解每日攝取多少膳食纖維才不會便秘
膳食纖維是指不能由人體體消化道酶分解的植物源食物成分，纖維也具有許多對身體健康的好處，包括減少心臟病和2型糖尿病的風險，膳食纖維主要是非澱粉多糖的多種植物物質，包括纖維素、木質素、阿糖基木聚糖、抗性澱粉、抗性糊精、蠟、甲殼質、果膠、β-葡聚醣、菊糖和低聚糖等，主要存在於蔬菜、水果、全穀類和豆類中。
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減重只吃蔬菜？專家：蛋白質才是瘦身成功關鍵！
在我們進行減重時，往往只在乎體重機上的數字，卻忽略了將體脂肪降下才是最主要的關鍵，除此之外，坊間許多減重方式都表示要戒掉澱粉只吃蔬菜的說法，其實這是錯誤觀念，不僅忽略掉許多營養以及還攝取錯誤的食物，甚至還減掉身體錯誤的區塊。
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10個減醣飲食迷思大破解！
這幾年減醣飲食非常火紅，由於減醣飲食在執行上比極端飲食法容易許多，飲食內容也很貼近台灣人的日常飲食，因此現在執行減醣飲食的人非常多，網路上也出現非常多的減醣社團，許多人互相切磋討論減醣的方法。我發現，很多人都把減醣想得太嚴格了，其實減醣就只是減少醣，而不是斷醣，因此不用禁吃澱粉；也有人把減醣想得太神了，以為減醣就一定能減肥，非也，用減醣來減重的同時，仍有需多考量因素應被納入。
下午茶可以有更好的選擇
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下午茶別再吃鹹吃甜了！改吃核桃能增加腸道與心臟的健康
吃下午茶是許多都會上班族共同的習慣，然而，許多下午茶點都充滿著奶油與大量的碳水化合物與糖份，這些成份雖然好吃卻都不見得健康，尤其對於我們的腸道與心臟健康充滿著不良的風險性，所以，我們在吃下午茶的選擇上可以有更好的選擇性。
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日本專家研究證實：禁食讓身體處在飢餓模式能讓細胞抗老化
許多減肥的人會利用禁食的方法來減肥，而根據沖繩科學技術研究所（OIST）和京都大學所組成的研究團隊做了一項禁食對人體的實驗，根據實驗結果發現，禁食可以幫助人體新陳代謝，進而達到瘦身的功用，對於抗老還有幫助。根據相關的研究發表在最新的《科學報導》（Scientific Reports）期刊上。