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腦霧該怎麼吃加速改善？ 讓你從長新冠症狀中儘快恢復的飲食方法
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腦霧該怎麼吃加速改善？ 讓你從長新冠症狀中儘快恢復的飲食方法
在新冠疫情大流行的早期，科學家以為對於大多數人來說，COVID-19 是一種持續時間不到兩週的短暫、相對輕微的疾病。但在感染冠狀病毒（COVID-19）後，有些人會出現持續的症狀。只要在確診後 3 個月，症狀持續超過 8 週，就被稱為長期新冠病毒症狀 Long Covid 或 COVID-19 後綜合徵 Post-COVID-19 Syndrome，也就是染上新冠病毒的後遺症。本文討論了飲食如何幫助您從中恢復，並列舉了一些與 Long Covid 相關常見飲食問題的對應方案。
35後身體大不如前? 永遠的少女楊丞琳公開私房飲食+運動抗老法
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35後身體大不如前? 永遠的少女楊丞琳公開私房飲食+運動抗老法
剛剛踏入 38 歲的楊丞琳，出道 21 年都以精緻娃娃臉闖蕩歌壇、影壇和電視圈，是娛樂圈中著名的童顏女星之一。但原來楊丞琳都對自己的容貌有焦慮，在小紅書坦承年過 35 歲後，的確感覺到新陳代謝變慢，身體狀態大不如前令她覺得好焦慮，因此她為了演出和健康，更努力地保時健康美態。
想戒含糖飲又嘴饞？ 這6種最佳替代飲料讓你馬上戒又滿足口腹之慾
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想戒含糖飲又嘴饞？ 這6種最佳替代品讓你馬上戒又滿足口腹之慾
無論需不需要減肥，大家一定都知道攝取過多的糖對身體有害，但從日常飲食中捨棄糖通常較難，尤其當它在麵包、優酪乳、沙拉醬等食品中默默出現時。如果我們要做刪去法，減糖第一個最好下手的就是飲料了。雖然水是最健康的替代品，但是，如果已習慣餐餐配飲料，我們很難一下子就轉變成整天只喝無趣的白開水，甚至無糖飲料也有不少人無法接受，那麼，當你對含糖飲感到渴望時，先試試這 6 種低糖或無糖的替代飲品，包你能得到口腹之慾又不會攝取太多糖！
端午節太放「粽」送急診 營養師點出吃粽子搭配這種食物減負擔
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端午節太放「粽」送急診 營養師點出吃粽子搭配這種食物減負擔
端午節即將到來，對於因為疫情悶壞了的人們，無疑是個舒壓的大好時機！但你是不是擔心肉粽吃多了又缺乏運動，對腸胃造成負擔、體重又失守？趙函穎營養師指出，曾有個案每天三餐各吃 1 顆粽子，端午假期結束後血壓升高至 190、血糖也飆至 220，甚至引發心血管疾病，導致無法呼吸而緊急送醫。趙函穎呼籲三高患者更應注意飲食搭配，並分享 3 大「粽」點：細嚼慢嚥、補充水份，以及搭配高 CP 值的蔬果，才能享用美食無負擔。
營養師親授連假減脂攻略：克服美食誘惑的4項策略+2個心法
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營養師親授連假減脂攻略：克服美食誘惑的4項策略+2個心法
搭配節慶的連假是生活中最美好的小確幸，能與家人和朋友一起慶祝，並從學習／工作／訓練中得到喘息，藉此重新調整自己，重啟一個美好的生活。但假期間各式購物、聚會行程會總會接觸到美食，也常干擾希望減重、減脂等體重管理者原先的目標和時程。因此，在假期開始前，幫自己制定能夠堅持更健康習慣的計畫，將使您在享受節慶的同時，還能夠保持健康。
能量飲含多少咖啡因和糖？ 這樣喝能提神免傷身
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能量飲含多少咖啡因和糖？ 這樣喝能提神免傷身
許多運動咖會在賽前與訓練前補充能量飲，希望能提升運動表現、增強續航力；也有不少上班族、學生在熬夜或精神不濟時，習慣到便利商店買一瓶能量飲來提神。然而，能量飲、提神飲料內含的咖啡因真的能消滅疲勞、提升體力嗎？每個人都適合喝嗎？以下是衛生福利部食品藥署管理署營養師鄭文怡來為大家做詳細說明。
高齡者0食慾連吃都痛苦 營養師推「軟食力5大策略」讓長輩好口福
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高齡者0食慾連吃都痛苦 營養師推「軟食力5大策略」讓長輩好口福
台灣已進入「人口負成長時代」，少子化、高齡化的現象更趨明顯。衛生福利部國民健康署調查顯示，65 歲以上長者 70.6% 部分缺牙、21% 覺得自己牙齒功能狀況差、63.2% 因牙齒狀況、咀嚼或吞嚥問題而被限制飲食，對老人家而言，「吃」這個基本人權也變得困難重重。營養師提出軟食力五大策略，讓晚輩們幫忙長輩找回進食能力、享受好口福。
運動減脂必知！藤黃果、綠瑪黛、瓜拿納等保健食品幫助增加運動成效
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運動減脂必知！藤黃果、綠瑪黛、瓜拿納等保健食品幫助增加運動成效
近幾年大家的運動目的已不像過往以減脂為主，而是想要追求更高極限的自己。因應著這樣的熱潮，運動保健食品的趨勢也不單只為了瘦身、甩開體脂肪，而是融入幫助恢復、增加肌力與爆發力、延長運動時間等等訴求。但這些保健食品你都了解嗎？好食課和大家分享目前最熱門的「藤黃果」、「綠瑪黛」、「L-肉酸」、「瓜拿納」等保健素材，讓大家了解這些營養素如何幫助減脂和運動表現！
燕麥奶、牛奶、豆奶都有「奶」 營養大不同！
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燕麥奶、牛奶、豆奶都有「奶」 營養大不同！
「燕麥奶」咖啡從國外流行到台灣，成為咖啡店必爭的新興產品；隨著蔬食風潮，豆奶、牛奶等不敗食材也在各家手搖飲料店中推陳出新。燕麥奶、豆奶、牛奶名稱雖然都有「奶」，但製作方式與營養成分卻大不同！本篇由食品藥物管理署（以下稱食藥署）蔡孟融營養師為大家分析其中的差異。
燕麥棒9品牌營養成分大PK 營養師：健身、嘴饞、食慾不佳選擇不同
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燕麥棒9品牌營養成分大PK 營養師：健身、嘴饞、食慾不佳選擇不同
燕麥棒一開始是受到健身人士的喜愛，現在漸漸因為被認為是「健康低卡」的零食，而受到許多民眾喜愛。不過燕麥棒不同品牌的成分和營養差很多，Heho 營養師吳宜庭整理出常見的 9 種燕麥棒品項及成分比較，給喜歡或有需要的朋友，同時也提醒大家：「燕麥棒大多都會額外添加奶油、砂糖和香料，有的熱量也不低，不要以為健康就狂吃！」
年過半百怎麼吃能維持肌肉量？ 醫師：多補充這兩類營養素
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年過半百怎麼吃能維持肌肉量？ 醫師：多補充這兩類營養素
根據國民健康署資料，年過 30 歲以後，身體的肌肉量以每年 0.5~2% 的速度減少，50 歲之後減少的速度更快。台北市立聯合醫院家庭醫學科主治醫師歐瀚文提到，不良的飲食習慣會加速肌肉流失，所以如何透過營養補充讓肌肉量得以維持，是重要關鍵。
植物奶的成份
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植物奶是什麼？好處多？讓營養師告訴你怎麼喝才正確！
植物奶是這2、3年很夯的替代性飲品，隨著消費型態改變，植物奶市場愈發成長，究竟植物奶好處有哪些？植物奶哪裡買得到？就讓營養師告訴你植物奶推薦前要了解的事！
疫情間腹痛、排便不順等腸胃不適患者大增 營養師：吃對蔬果找回正能量
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疫情間腹痛、排便不順等腸胃不適患者大增 營養師：吃對蔬果找回正能量
新冠病毒肆虐超過一年，根據最新 2021 年 5 月發表於《神經胃腸病學與動力學》期刊的調查發現，2020 年疫情爆發後，相較於疫情前的 2019 年，民眾出現腸胃不適的情形增加了12.9%，包括消化不良、排便不順、腹痛、胃灼熱，或類似腸躁的症狀（腹痛並伴隨以下三種症狀的至少兩種：與排便有關的疼痛、糞便頻率出現變化、糞便形態／外觀出現變化）。董氏基金會則指出，疫情不只打亂生活作息，民眾的飲食也亂了套﹗
身體好累其實是「發炎」搞的鬼！ 1分鐘鑑定你是不是發炎了
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身體好累其實是「發炎」搞的鬼！ 1分鐘鑑定你是不是發炎了
人的壽命雖然越來越長，但是很多人邁入老年出現了衰弱、失智的問題，卻沒有有效的方法治療，甚至不少年輕人有體力衰退、效率低下的困擾，其實這些都是身體「發炎」搞的鬼！知名營養學專家、中央研究院生科所教授潘文涵博士表示，想要健康強壯，就應該吃得對、吃得好，將正確的食物吃進肚子，就可以保持身體活力。
醫師用數字破除體重迷思
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一天就胖1公斤？生理期多吃不會胖？ 醫師用數字破除體重迷思
「我昨天明明都沒有亂吃，怎麼今天就胖了 1 公斤，救命啊！」 「我昨天偷吃點心，結果今天不但沒變胖，反而還變輕了耶！」 「我好幾天都不敢亂吃，怎麼體重都沒下降呢？」沒錯，除了說自己吃很少為什麼還不會瘦，上述這些問題是不是在減肥中也很有既視感？會有這樣的困惑，代表你已經掉進了一個陷阱，我把它稱之為「體重迷思」，簡單說起來就是：影響體重變化的因素十分複雜，所以短期內輕 1 公斤不等於瘦 1 公斤（脂肪減少 1 公斤），而重 1 公斤不等於胖 1 公斤（脂肪增加 1 公斤）。